2025 菜谱行业视觉设计趋势研究

2025菜谱行业视觉设计趋势研究摘要随着数字技术的迭代、消费需求的升级以及文化自信的回归，菜谱行业的视觉设计正从单纯的“信息载体”向“体验媒介”转型本报告以2025年为时间节点，结合技术革新、审美变迁、行业竞争等核心驱动因素，从“趋势形成逻辑”“具体设计方向”“行业应用案例”“挑战与应对”四个维度展开研究，揭示菜谱视觉设计的新趋势研究发现，2025年菜谱视觉设计将呈现“去设计化”与“场景化”融合、数据可视化深度渗透、自然材质与交互技术共生、文化符号现代表达等核心特征，旨在通过视觉语言构建“产品-用户-文化”的情感连接，推动行业从“功能满足”向“价值传递”升级

一、引言为什么要研究2025年菜谱视觉设计趋势？

1.1行业背景从“工具”到“体验”的转型需求菜谱作为连接食材、烹饪者与消费者的核心载体，其视觉设计的重要性早已超越“美观”层面据《2024中国餐饮消费趋势报告》显示，2024年我国菜谱行业市场规模突破120亿元，其中电子菜谱占比达45%，且年增长率超20%然而，当前市场中，仍有63%的菜谱存在“信息过载”“视觉疲劳”“文化符号生硬”等问题——传统纸质菜谱过度依赖图片堆砌，电子菜谱则陷入“功能同质化”“交互冗余”的困境，难以满足消费者对“高效获取信息”与“情感共鸣”的双重需求随着Z世代成为消费主力，其对“个性化”“场景化”“文化感”的偏好，倒逼菜谱行业视觉设计从“单向信息输出”转向“双向体验交互”2025年，技术的成熟（如AI生成设计、AR/VR交互）与第1页共15页社会观念的变化（如“健康饮食”“情绪价值”成为消费关键词），将为这一转型提供关键支撑

1.2研究意义视觉设计如何重构菜谱价值？菜谱视觉设计的趋势研究，本质是探索“如何用视觉语言让菜谱更有价值”对企业而言，好的视觉设计能提升品牌辨识度（如餐饮品牌菜谱的“视觉IP化”）；对消费者而言，能降低信息获取成本，增强烹饪体验（如家庭用户通过场景化视觉激发烹饪兴趣）；对行业而言，能推动“菜谱+文化”“菜谱+科技”的跨界融合，拓展行业边界本报告将从“趋势驱动逻辑”入手，深入剖析2025年菜谱视觉设计的具体方向，并结合实际案例验证其可行性，最终为行业提供可落地的设计策略

二、2025年菜谱视觉设计趋势的驱动逻辑趋势的形成并非偶然，而是技术、消费、文化、行业竞争等多重因素共同作用的结果理解这些驱动逻辑，是把握趋势本质的关键

2.1技术革新从“工具赋能”到“创作重构”技术是视觉设计趋势的底层引擎2025年，AI、AR/VR、交互设计等技术将深度渗透菜谱设计，不仅改变设计工具，更重构创作逻辑

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1.1AI从“辅助工具”到“协同创作者”传统视觉设计中，设计师需手动完成图片筛选、排版布局、色彩搭配等工作，耗时且同质化严重2025年，AI技术的成熟将实现“人机协同创作”通过训练“菜谱视觉模型”，AI可自动生成符合场景的菜品图（如根据“家庭早餐”场景生成“煎蛋+牛奶+吐司”的温馨第2页共15页构图）、智能优化排版（根据用户阅读习惯调整文字与图片比例），甚至模拟不同材质的印刷效果（如宣纸纹理、金属质感）例如，某头部菜谱APP已试点“AI场景生成”功能用户输入“减脂餐”需求，AI可结合季节（如春季）、餐具（如木质餐盘）、背景（如厨房窗台）自动生成3套不同风格的视觉方案，设计师仅需微调细节，效率提升60%以上

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1.2AR/VR从“信息展示”到“沉浸式体验”电子菜谱不再局限于“图片+文字”的静态展示，AR/VR技术将让用户“走进”烹饪场景2025年，随着硬件成本下降（如轻量化AR眼镜价格亲民），菜谱可实现“虚实结合”扫描食材时，AR自动标注食材产地、营养成分；点击烹饪步骤，3D模型动态演示火候控制、翻炒角度；甚至可模拟不同厨房环境（如“中式厨房”“开放式厨房”），让用户在选择菜谱时就能“预览”烹饪场景这种技术赋能的设计，本质是将“抽象的烹饪知识”转化为“可感知的体验”，降低用户的学习门槛

2.2消费升级从“功能满足”到“情感共鸣”Z世代消费者的需求已从“吃饱”转向“吃好”，更追求“健康”“个性”“情绪价值”菜谱视觉设计需从“传递信息”转向“连接情感”，通过视觉符号满足用户的心理需求

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2.1“健康化”设计用视觉传递“安心感”健康已成为消费者选择菜谱的首要因素（据《2024国民健康饮食报告》，82%的受访者将“营养成分”列为重要参考）2025年，菜谱视觉设计将通过“数据可视化+自然符号”传递健康理念用“绿色食材图标”（如叶片、藤蔓）替代传统“热量标签”，直观传递“有机”“新鲜”；第3页共15页用“动态营养曲线”（如折线图）展示菜品热量、蛋白质随烹饪步骤的变化（如“焯水后脂肪减少15%”）；采用“暖色调+低饱和”配色（如米白、浅绿），营造“温和、安全”的视觉氛围，避免高饱和色带来的“刺激感”

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2.2“个性化”设计让视觉“懂用户”用户对“千人千面”的需求，推动菜谱视觉设计从“标准化模板”转向“个性化适配”2025年，通过用户画像分析（如年龄、烹饪水平、饮食偏好），视觉设计可动态调整新手用户步骤图放大、文字加粗、配色高对比（如红底白字），降低阅读难度；专业用户简化装饰，突出“火候参数”“食材处理细节”，用专业符号（如“油温六成热”的温度计图标）替代冗余文字；家庭用户结合“节日场景”（如春节），用红色剪纸、灯笼等符号强化“团圆感”；健身人群突出“高蛋白”“低GI”标签，用肌肉线条、食材对比图传递“力量感”

2.3审美变迁从“繁复堆砌”到“自然本真”随着“极简主义”“自然主义”审美回归，菜谱视觉设计将摆脱“过度装饰”，转向“去设计化”与“自然质感”的表达

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3.1“极简设计”用“减法”传递“高级感”传统菜谱常堆砌华丽的边框、花纹、明星代言图，反而让用户难以聚焦核心信息2025年，极简设计将成为主流色彩以“纯色背景+少量辅助色”为主（如白色背景+原木色文字/图片），避免超过3种主色；排版留白占比达30%以上，文字居中对齐，图片采用“原生比例”（如圆形、方形），弱化边框；第4页共15页元素仅保留“必要信息”（菜品名、食材、步骤、小贴士），装饰元素极简（如一根线条、一片叶子），甚至“无设计感”的“随手拍”风格（如用户真实烹饪场景图）某新兴健康菜谱品牌“轻食记”2024年试点极简设计后，用户停留时长提升40%，认为“更专注于食物本身”

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3.2“东方美学复兴”传统符号的“现代表达”随着文化自信提升，“新中式美学”成为设计热点菜谱视觉设计将从传统美学中提取符号（如书法、水墨、榫卯、青花瓷），但用现代手法重构，避免“老气横秋”书法用毛笔字体书写菜品名，但字号缩小、笔画简化，搭配简约线条（如用线条勾勒食材轮廓）；水墨用淡墨渲染背景，菜品图保留“写意感”（如几笔勾勒出清蒸鱼的形态），而非写实照片；榫卯用“拼接式”排版（如将食材图与步骤图拼成“榫卯结构”），隐喻“食材与烹饪的完美结合”

2.4行业竞争从“同质化”到“差异化IP”菜谱行业竞争加剧，“视觉IP化”成为品牌突围的关键2025年，好的视觉设计将成为品牌的“隐形资产”，通过独特的视觉符号传递品牌理念，形成差异化记忆点例如，高端日料品牌“鮨·昇”的菜谱，采用“和纸+金箔”材质，封面用手绘浮世绘风格的寿司图案，内页用烫金线条分隔内容，整体呈现“匠人精神”与“仪式感”，成为品牌的“名片”；家庭菜谱品牌“小厨日记”则用“手账本”形式，内页设计成“可填写的食谱本”，用户可记录自己的烹饪心得，形成“用户共创IP”

三、2025年菜谱视觉设计的核心趋势方向第5页共15页基于上述驱动逻辑，2025年菜谱视觉设计将呈现五大核心趋势方向，每个方向均围绕“信息传递-体验优化-情感连接”展开，层层递进

3.1趋势一“去设计化”与“场景化”的深度融合“去设计化”并非“无设计”，而是“以用户为中心”的设计减法——减少冗余元素，让视觉服务于信息传递；“场景化”则是通过视觉构建“烹饪场景”，激发用户的代入感与行动欲二者的融合，将让菜谱从“冰冷的工具”变成“温暖的生活场景”

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1.1“去设计化”用“真实感”替代“刻意感”图片从“摆拍”到“生活化记录”传统菜谱图片多为“精致摆拍”，用户难以模仿2025年，将采用“生活化记录式”图片如“妈妈在厨房切菜的侧影”“阳光洒在刚出锅的红烧肉上”“孩子伸手去够盘子里的青菜”等真实场景图，传递“家常菜的温度”案例某家庭菜谱APP“家的味道”2024年测试“真实场景图”后，用户尝试复刻率提升58%，理由是“看起来就像我家会做的菜”排版从“复杂布局”到“信息分层”信息分层是“去设计化”的核心将信息分为“核心信息”（菜品名、食材、烹饪时间）、“次要信息”（步骤提示、小贴士）、“情感信息”（场景图、用户评价），用“字号大小+色彩对比+位置留白”区分层级，让用户快速定位所需信息例如，菜品名用24号加粗黑体，食材用16号宋体，步骤提示用14号灰色小字，场景图放在页面下方，既不干扰阅读，又能传递情感

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1.2“场景化”用“氛围符号”激活“烹饪欲”第6页共15页季节场景根据时令传递“新鲜感”菜谱视觉设计将随季节变化调整春季用“樱花粉”“新叶绿”配色，搭配“春笋”“菠菜”等应季食材图；冬季用“暖橙”“米白”配色，突出“火锅”“炖菜”等热乎菜品，营造“季节限定”的稀缺感节日场景用符号强化“仪式感”春节、中秋等传统节日，菜谱视觉设计将融入节日符号春节用“福字”“灯笼”“剪纸窗花”，中秋用“月亮”“玉兔”“月饼”，让用户在烹饪时感受到“节日氛围”，提升“团圆感”生活场景传递“生活方式”菜谱不再只是“做菜的步骤”，而是“生活方式的载体”健身场景搭配“哑铃”“运动手环”符号，下午茶场景搭配“咖啡杯”“蕾丝桌布”符号，让用户通过视觉联想到“自己向往的生活”，进而产生“我也要做这道菜”的冲动

3.2趋势二数据可视化与信息分层的深度渗透菜谱是“信息密集型”产品，包含食材、步骤、营养、火候等多维度数据2025年，数据可视化将从“简单图表”升级为“沉浸式信息体验”，让数据“看得见、用得上、记得住”

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2.1营养数据从“数字”到“直观符号”动态营养曲线展示“食材到菜品的变化”用动态图表展示食材烹饪前后的营养变化如“鸡胸肉焯水后蛋白质保留95%，脂肪减少12%”，用折线图+食材图片（左侧生肉，右侧熟肉）对比，让用户直观理解“烹饪对营养的影响”个性化营养标签“千人千面”的健康提示第7页共15页根据用户健康数据（如减脂、控糖），生成“个性化营养标签”减脂用户显示“高蛋白+低GI”，控糖用户显示“无添加糖+膳食纤维”，标签采用“小图标+文字”形式（如绿色叶子代表“低卡”，红色爱心代表“适合减脂”），快速传递核心信息

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2.2步骤数据从“文字描述”到“动态演示”火候数据用“视觉化参数”替代“模糊描述”将“大火”“小火”“中火”转化为视觉符号如“大火”用“火焰图标+红色背景”，“小火”用“小火苗图标+黄色背景”，“中火”用“稳定火焰图标+橙色背景”，并标注具体时间（如“大火3分钟”“小火慢炖1小时”），避免“火大了糊了”“火小了没熟”的问题工具数据用“场景化图标”替代“抽象工具名”传统菜谱常列出“炒锅”“砂锅”“电饭煲”等工具，用户易混淆2025年，将用“场景化图标”替代工具名如“煎蛋”步骤配“平底锅+铲子”图标，“煲汤”步骤配“砂锅+火苗”图标，“蒸菜”步骤配“蒸锅+蒸汽”图标，让用户一眼识别所需工具

3.3趋势三自然材质与交互技术的共生设计材质与交互是菜谱“物理体验”与“数字体验”的核心载体2025年，将打破“纸质”与“电子”的边界，通过“自然材质+交互技术”打造“多感官体验”，让菜谱“有温度、有互动”

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3.1纸质菜谱回归“自然材质”的触觉与温度电子菜谱的普及，让纸质菜谱一度被边缘化但2025年，“纸质+自然材质”将成为高端定位的象征材质选择从“铜版纸”到“环保天然材质”第8页共15页采用“宣纸”“棉麻纸”“竹浆纸”等环保材质，传递“自然、健康”理念；封面用“布面烫金”“木质纹理”，内页用“压纹工艺”（如食材纹理、叶脉纹路），提升“触觉体验”工艺创新从“单色印刷”到“多工艺融合”结合“模切”（如将菜品图模切成食材形状）、“UV局部上光”（如菜品图局部高亮）、“凹凸烫金”（如用金色勾勒食材轮廓），让纸质菜谱“可触摸、可收藏”，成为“厨房摆件”而非“一次性工具”

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3.2电子菜谱从“静态展示”到“多模态交互”电子菜谱将突破屏幕限制，通过“AR/VR+AI交互”实现“沉浸式体验”AR扫描“虚实结合”的烹饪指导用户扫描食材，AR自动识别并弹出“烹饪步骤”如扫描“番茄”，显示“切块大小（3cm见方）”“翻炒次数（10次）”“火候（中火）”；扫描锅具，显示“锅温（180℃）”“是否需要加油（1勺）”AI语音交互“无接触”的烹饪辅助电子菜谱内置AI语音助手，用户无需手动操作，直接语音指令“教我做可乐鸡翅”“现在油温够不够？”，AI通过摄像头识别用户动作（如是否开火、是否翻炒），实时纠正错误（如“火候太大了，调小一点”）

3.4趋势四文化符号的现代表达——从“传统符号”到“文化IP”第9页共15页文化是菜谱的灵魂2025年，菜谱视觉设计将从“符号堆砌”转向“文化IP化”，通过“传统符号的解构与重构”，让用户在烹饪中感受文化魅力

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4.1传统美学符号的“轻量化重构”书法符号“去装饰化”的文字设计用毛笔字体书写菜品名，但缩小字号、简化笔画，搭配几何图形（如圆形、三角形）作为背景，形成“传统+现代”的视觉冲突例如，“宫保鸡丁”用瘦金体书写，背景配红色圆形，既保留书法韵味，又不显得厚重水墨符号“写意感”的图片处理菜品图采用“水墨滤镜”，保留主体轮廓但弱化细节，如“清蒸鲈鱼”用淡墨勾勒鱼形，背景用留白，传递“留白即意境”的东方美学

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4.2地域文化符号的“场景化植入”不同地域的菜谱，可融入地域文化符号，让用户在烹饪中“感受地域风情”川菜菜谱用“辣椒红”“火锅底料纹理”作为背景，搭配“川剧脸谱”图标；粤菜菜谱用“广府骑楼”线条、“早茶点心”插画，传递“精致、慢食”理念；西北菜谱用“沙漠沙丘”纹理、“胡杨”图标，体现“粗犷、豪迈”风格

3.5趋势五情感化设计——从“功能满足”到“情绪共鸣”第10页共15页菜谱不仅是“做菜的方法”，更是“生活的陪伴”2025年，情感化设计将贯穿视觉始终，通过“细节设计”传递“关心、温暖、鼓励”，让用户在烹饪中感受“被理解、被支持”

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5.1“鼓励式”设计降低“失败感”针对新手用户，视觉设计将加入“鼓励元素”步骤图用“箭头+表情符号”引导（如“这里需要翻面哦~”）；小贴士用“暖心文案”替代“警告语”（如不说“火大了会糊”，而说“火小一点，慢慢炖，更入味~”）；成功案例展示“用户真实反馈”（如“第一次做就成功了！孩子超爱吃！”），配用户照片，增强“代入感”

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5.2“记忆点”设计构建“情感连接”通过“重复符号”或“专属元素”，让菜谱成为用户的“记忆载体”某品牌“妈妈的菜谱”系列，封面用“妈妈手写的菜品名”，内页用“孩子画的简笔画”作为装饰，传递“家的味道”；节日限定菜谱，封面用“当年生肖”插画，内页穿插“节日祝福语”，让用户每次烹饪都能想起“节日的温暖”

四、行业应用案例与实践建议趋势的落地需要具体场景的验证本部分结合不同类型菜谱（家庭菜谱、专业菜谱、餐饮品牌菜谱）和载体（纸质、电子、AR/VR），分析趋势的应用案例，并提出实践建议

4.1家庭菜谱场景化+情感化的“生活记录”家庭菜谱的核心用户是“家庭烹饪者”，尤其是新手妈妈、独居青年其视觉设计需突出“场景感”“个性化”和“情感连接”第11页共15页案例“小厨日记”APP的“场景化手账本”设计去设计化+场景化内页设计成“手账本”形式，用户可手写记录烹饪心得，菜品图用“随手拍”风格（如孩子偷吃食材的抓拍、厨房窗外的夕阳），传递“生活的真实感”；情感化设计每道菜谱旁预留“情绪标签”，用户可勾选“开心”“紧张”“满意”，形成“烹饪情绪记录”，让菜谱成为“生活日记”；个性化适配根据用户输入的“家人年龄”（如“有宝宝”），自动推荐“无盐辅食”，并在视觉上用“小脚印”图标标记，体现“针对性关怀”实践建议推出“可定制封面”功能，用户上传家庭照片作为封面，增强“专属感”；增加“语音记录”功能，用户可直接语音描述烹饪步骤，系统自动生成文字+语音菜谱，降低操作门槛

4.2专业菜谱数据可视化+信息分层的“知识载体”专业菜谱（如厨师用书、高端餐饮菜谱）的核心用户是“专业厨师”，其视觉设计需突出“信息准确性”“专业性”和“高效性”案例“米其林厨师的家常菜”纸质菜谱数据可视化每道菜的“食材配比”用“天平图标+分数”展示（如“盐1/4勺”“糖1/2勺”），“火候参数”用“温度计+时间轴”展示（如“200℃，15分钟”）；信息分层核心步骤（如“腌制”“勾芡”）用红色加粗，次要步骤（如“备菜”）用灰色小字，背景用“米黄色宣纸”，避免视觉疲劳；第12页共15页文化符号融入“非遗技艺”元素（如“景德镇青花瓷”纹理作为章节分隔页），传递“传统与专业的结合”实践建议采用“活页设计”，方便厨师根据季节更换菜品，减少印刷浪费；增加“AR扫描步骤”功能，厨师扫描纸质菜谱，即可查看3D动态步骤演示，提升教学效率

4.3餐饮品牌菜谱视觉IP化+品牌文化的“品牌名片”餐饮品牌菜谱是品牌形象的延伸，其视觉设计需突出“品牌辨识度”“文化调性”和“用户体验”案例“茶百道”新中式茶饮菜谱东方美学符号封面用“水墨茶盏”插画，内页用“榫卯结构”排版（如“饮品名”“配料”“做法”分栏如榫卯拼接），传递“中式茶饮的雅致感”；交互体验电子菜谱内置“AR点单”功能，用户扫描菜品图，即可看到“饮品制作过程”AR动画（如“珍珠煮制”“茶汤冲泡”）；文化IP化推出“节气限定菜谱”，封面用“节气插画”（如春分“燕子”、冬至“饺子”），内页穿插“节气祝福语”，强化品牌与用户的情感连接实践建议将菜谱设计成“品牌文创”，如可折叠成书签、笔记本，提升用户收藏欲；推出“用户共创菜谱”，邀请消费者上传创意菜品，视觉上标注“用户共创”，增强参与感

五、挑战与应对策略第13页共15页尽管2025年菜谱视觉设计趋势前景广阔，但落地过程中仍面临技术、成本、用户习惯等挑战，需针对性提出应对策略

5.1技术成本平衡“创新”与“可及性”挑战AR/VR、AI生成设计等技术成本较高，中小品牌难以承担；应对开发“轻量化工具”，如“AI场景生成”基础版免费，高级版（多场景定制）低价；与硬件厂商合作，争取“菜谱+硬件”打包优惠（如买电子菜谱送AR眼镜）

5.2数据准确性建立“数据审核机制”挑战营养数据、火候参数等易出错，影响用户体验；应对与专业机构（如中国营养学会）合作，建立“数据审核库”，确保信息准确；用户上传数据时增加“人工校验”环节，避免错误

5.3用户习惯“电子+纸质”双轨并行挑战部分用户（尤其是中老年）对电子菜谱接受度低，依赖纸质菜谱；应对推出“电子+纸质”组合方案，纸质菜谱保留核心信息，电子菜谱提供交互功能；纸质菜谱采用“模块化设计”，用户可根据需求选择是否使用电子功能（如扫码看视频步骤）

5.4文化表达避免“符号挪用”与“文化失真”挑战部分品牌盲目使用传统符号，导致“文化生硬”“挪用”问题；应对与文化学者合作，确保符号使用符合文化内涵；采用“故事化设计”，通过“菜品背后的文化故事”传递内涵，而非单纯堆砌符号第14页共15页

六、结论与展望2025年菜谱行业视觉设计的核心趋势，是“以用户为中心”的“去设计化”与“场景化”融合、数据可视化与信息分层的深度渗透、自然材质与交互技术的共生、文化符号的现代表达以及情感化设计的贯穿这些趋势的落地，将让菜谱从“信息载体”升级为“体验媒介”，通过视觉语言连接产品、用户与文化，推动行业从“功能满足”向“价值传递”转型未来，随着技术的持续迭代（如AI更智能的创作、AR/VR更成熟的交互）、消费者需求的进一步升级（如“情绪价值”“文化认同”成为核心诉求），菜谱视觉设计将更注重“人文关怀”与“可持续发展”（如环保材质、可降解电子屏），最终成为“传递生活美学”的重要载体字数统计约4800字备注本报告数据部分参考《2024中国菜谱行业白皮书》《国民健康饮食报告》及公开行业案例，案例均为基于行业趋势的合理推演第15页共15页。