2025食堂就餐管理制度规定实用18篇范文

食堂就餐管理制度规定实用篇范文202518食堂就餐管理制度规定（通用18篇）规章制度是一种对组织或社会行为进行规范和约束的制度安排接下来，让我们一起来看看一些经典的规章制度案例，为我们制定自己的规章制度提供一些借鉴和思考参考范文食堂就餐卡管理规定学校食堂保卡管理制度xx街道机关职工食堂由街道膳食委员会统一负责管理，负责制订食堂就餐卡使用及管理制度街道办事处机关干部，包括长期在街道办事处工作的外聘工勤人员,短期借调人员不办理就餐卡，凭餐券就餐

二、就餐时间早餐720-820；中餐1200-1230；晚餐500-530（夏令时530-600,晚餐原则上只限值班人员,各办（所）较多人员晚上加班、值班就餐需提前告知）

三、就餐标准早餐5元/人/餐，中、晚餐按所点菜分别计价打卡由食堂人员负责，膳食委员会人员轮流监督街道机关每月15日前从职工福利费中按类别进行补助

1、在街道办事处食堂就餐人员每月补助450元/人；

2、在各拆迁等指挥部食堂就餐人员每月补助100元/人余额不足可以自行到党政办现金充值

2、其他人员就餐卡内余额不得换购，每季度末清零

七、就餐卡使用方法

1、食堂就餐卡为射频（感应）卡，请勿挤压和与水、油及高温接触

2、不可折弯，不可打孔，不能与钥匙、手机等物品放在一起，否则影响正常使用

3、如有遗失请及时到党政办挂失

4、请妥善保管就餐卡，凡丢失、损坏者补办时一律收取工本费五元已经补办了新卡后又找到旧卡的，新卡不予退换客房收入；四是公司行政拨付的用于零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等1员工伙食费由出纳以早餐费收缴表、饭票出售登记表的方式收取后，在三日内将所收早餐费和销售饭票的现金交银行入账；然后开具收款收据，将收款收据、进账单连同早餐费收缴表、饭票销售登记表交会计入账2会议、培训班和来客的伙食费，由承办会议、培训班的人员或接待人员，在接到会议、培训班和接待任务时，应及时与食堂管理人员协商，并以书面形式做出预算报告，报总经理审批待总经理审批后，将预算审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，出纳到银行转账后，将相关手续交会计入账正常情况下，预算审批手续应在会议、培训班和接待客人开始前办理完毕特殊情况下，最迟必须在会议、培训班和接待客人结束后五日内办理完毕否则，将由食堂主管对承办人员以完成工作不及时提请部门负责人或分管领导对其进行处罚3客房收入，由客房服务员依据客人实际住宿天数和收费标准，以出具收据的方式收费，客人离开后，要在次日内将所收现金与记账联收据一并交出纳出纳要及时存入银行，然后将进账单、记账联收据交会计入账省分公司客人住宿的，由办公室负责出具住宿结算单4零星客人就餐的伙食费、员工就餐的伙食补贴、炊管人员工资等,由食堂主管依据实际情况，以书面形式做出申请拨款报告，报总经理审批后，将审批资料交出纳到财务会计部办理拨款手续，然后由出纳到银行转账，再将相关手续交会计入账

3、食堂支出及其相关手续的办理分公司工会对食堂日常费用支付实行备用金管理，即在备用金数额内，由采购员凭报销凭证到出纳处办理报销手续，然后由出纳将报销凭证转会计并进行结算备用金每年年底需结清食堂日常支付票据应在次日内报销，特殊情况下最多不得超过三天食堂支出主要有以下几方面一是食堂购买物品支出；二是客房用品支出；三是炊管人员的工资、补贴支出；四是其他方面支出1食堂物品的采购及支出食堂所需物品由采购员按照《饭菜供应单》和实际供应需要进行采购，不得积压浪费凡是公司统一批量购买的物品，按有关规定领取；需要购买的，要在保证质量的前提下做到物美价廉能够开具正式发票的，必须开具正式发票所购物品必需先由采购员在发票或《食堂物品购买单》（样式附后）上签字；然后由主厨（物品使用人）对照发票（购买单）逐项过秤、清点验收，验收无误后签字；发票（购买单）上的采购员、验收（主厨、物品使用人）不得为同一人凭采购员和验收签字的发票（购物单）和作为附件的当日《保菜供应单》，由食堂主管签批后报销

（2）客房用品支出接待客人所需的水果、饮品、香烟、洗涤用品等，凡是公司统一批量购买的，按有关规定领取；凡需购买的，由采购员购买并在发票（购买单）上签字，交服务员提供客人使用，由服务员在发票或购买单上签字确认后，再由食堂主管签批报销

（3）炊管人员的工资、补贴支出，由办公室按公司的制度规定、标准和岗位职责考核情况，按时制作工资、补贴发放表，经食堂主管签批后，由出纳负责发放

（4）其他方面的支出在公司食堂之外就餐等其他方面的支出，须请示总经理同意后方可实施，并由总经理负责签批后方可报销

4、监督管理

（1）由分管办公室和工会的分公司领导、工会经费审查委员会主任、财务会计部经理、办公室主任、食堂主管、出纳和会计组成食堂管理委员会，每季度听取一次食堂收支运行管理情况的汇报，分析研究食堂相关工作事项，解决存在的问题每季度向员工张贴公布一次食堂收支管理运行情况（汇报、公布的内容主要有收入情况，分别列出收入的项目、金额和合计等；支出情况，含就餐人数/餐数，并分别以正餐、早餐列出员工、客人、会议和培训班人数/餐数；其他收支情况，同时分本期、累计情况），汇报、公布由食堂管理人员每季度以书面形式做出，与会计核对无误并分别签字认可后进行汇报或公布由办公室负责组织实施，在每季度次月15日前完成，特殊情况下最迟不得超过每季度次月月底

（2）由分公司工会经费审查委员主任负责，除平时不定期对食堂的账务设置、票据合规、收支签批等管理情况进行审查监督外，每年至少以书面形式将审查监督有关情况向分公司工会委员会汇报一次3由分公司分管审计的领导安排审计特派员，每年对食堂进行一次合法、合规性审计，同时以书面形式将有关情况向总经理室汇报，并依据总经理室的意见督促整改存在的问题凡是不按本制度实施管理，有下列行为者，由分管领导、部门按下列金额对其予以处罚

3、环境、设施卫生不符合要求，每次处罚20元；

4、发生失火、失盗、食物中毒等事故，损失在1000元以内并无人员伤病者，每次罚款100元；损失在1000元以上并发生人员伤病者，视其情况追究责任人的责任

5、不按规定办理收支、采购、供应、报销、账务处理等手续，每次处罚20元发生弄虚作假、营私舞弊等行为，每次处罚100元;情节严重者，按员工违规违纪办法处理

6、发生不按时供应代菜、提供劣质食品或服务质量差等问题，每次处罚50元

7、不落实炊管人员岗位职责和考核办法的制定、检查、考核，不按规定汇报、公布食堂收支运行管理情况，不及时落实对食堂的审查、审计工作，每次处罚50元

8、员工发生浪费粮食、酗酒、不按规定就餐或不采取正当途径提出意见建议等违规行为，每次罚款100元为确保本制度的顺利有效实施，分公司办公室要依据本制度，负责制定食堂工作人员岗位职责和考核办法，并做好人员的日常教育管理和岗位职责落实的检查、考核等工作酒泉分公司所属各县市支公司、营销部、营业部，可参照本制度基本内容，结合实际情况制定各自的食堂管理制度并组织实施本办法由分公司工会委员会负责解释参考范文食堂就餐管理制度规定

一、员工食堂每日就餐时间早餐为07:15——07:55,午餐，时间为11:50--1250,晚餐18:30——19:30,请所有员工按时就餐如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知宿舍管理员，以便食堂做好相应准备

二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打板、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗

三、食堂操作间内，非食堂工作人员禁止入内

四、就餐人员必须按需盛饭打汤，不许故意造成浪费

五、员工用餐后请将板凳放置于原处，餐具放到食堂指定地点

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐

七、就餐人员一律服从宿舍管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿

九、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者可向办公室提出，不能与食堂人员发生矛盾而争吵、打架违反以上规定者将给予相应的处罚，情节严重者交回公司处理安凯福田曙光车桥北京分公司20年09月10日参考范文食堂就餐管理制度

2、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决

3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备

2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德

2、就餐餐具公司统一发放，就餐员工每人一套（钢盘2个，钢饭叉1个），自行保管，餐具如有遗失需交10元/个餐具费

3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次

4、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次

5、剩余饭菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点，违者罚款10元/次

6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内如有违者罚款10兀/次

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架否则视情节严重予以处罚和开除处理参考范文食堂就餐管理制度食堂就餐管理制度是为了让我们有一个良好的就餐环境，下面小编为大家精心搜集了1篇“食堂就餐管理制度”，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家！为了加强公司食堂就餐管理，保证员工就餐质量，特制定本管理办法；

1、中餐:12:00——12:30晚餐17:30——18:

002、就餐人员必须在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决

3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应准备

2、各部门因业务需要临时有客户在公司食堂就餐的，由部门负责人到办公室登记

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德

2、就餐餐具公司统一发放，就餐员工每人一套（钢盘2个，钢饭叉1个），自行保管，餐具如有遗失需交10元/个餐具费

3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发现有违者给予处罚10元/次

4、饭堂就餐不准赤臂，必须穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次

5、剩余坂菜不得随意倒在桌上、地上或水沟里，必须倒入指定地点，违者罚款10元/次

6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内如有违者罚款10兀/次

7、所有就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架否则视情节严重予以处罚和开除处理参考范文食堂就餐卡管理规定学校食堂饭卡管理制度为提高工作效率，规范员工的日常用餐，实行食堂就餐刷卡管理制度现将就餐刷卡使用办法及相关事项规定如下，望就餐人员遵照执行

一、就餐人员范围公司管理人员及

一、二楼员工

二、就餐时间早7:00——730午12:00——1230o晚17:00——1730（冬季）1800——1830（夏季）

三、刷卡要求

1、

2、就餐人员，须先刷卡再用餐实行“一人一卡一餐”制度

四、刷卡办法将餐卡放置刷卡区域，听到提示音的同时，液晶屏将显示持卡人员序号、姓名、本次刷卡金额及余额否则需重新刷卡确认如有故障及时与办公室沟通

五、就餐标准

1、早餐2元/餐

1、晚餐3元/餐参考范文食堂就餐管理制度为加强公司食堂的.统筹管理，做好食堂服务工作保证员工用餐质量和数量，规范员工的日常用餐，减少不必要的浪费，实行食堂报餐就餐、就餐打卡管理制度现将报餐就餐、就餐打卡使用办法及相关事项规定如下，所有在公司用餐的员工，必须实行食堂就餐管理制度

二、适用范围本制度适用于公司全体员工

三、就餐报餐制度

（1）各部门于每日下午4点之前将次日的午餐用餐人数和晚餐用餐人数上报至行政部未按规定报餐的部门，所造成的餐数超标或缺少,均由部门负

（2）未报餐人员到食堂就餐或已报餐人员没有去食堂就餐的，一次扣发10元，月超过5次，下月不再享受餐补福利责人承担费用

五、刷卡制度实行“一人一卡一餐”制度

1、此卡只限于本公司职工在本公司食堂使用

2、禁止此卡转借他人使用严禁无卡或不刷卡就餐现象

3、员工在中午或晚上下班后，到食堂打卡就餐，就餐卡仅限本人使用，若发现不打卡或冒打卡，罚款20元六就餐制度

1、员工应自觉按顺序排队就餐，做到注意礼让、有序，严禁插队

2、文明就餐，不得随意把剩菜、剩板倒在餐桌上或水槽里，防止水池堵塞，离开时应该把剩菜剩饭倒在指定桶内，确保食堂清洁卫生本制度自规定之日起执行参考范文员工食堂就餐管理制度

1、教师在学校食堂就餐，与学生实行同菜同价，一学期餐费预收500元/人，（不分档次，不考虑请假或培训时期不吃的餐次）统一标准，不分餐次学校实行卖菜制，教师先向学校购买菜票，教师就餐时请自觉用菜票购买坂菜.（早餐3元中餐7元晚餐7元）o

2、本校的教师家属（教师的爱人）如在学校食堂就餐，每学期收餐费900元/人，可与教师到教师餐厅一起吃，教师子女在包厢就餐，教师家属长期在校就餐的（学期初要先向学校食堂报名），早餐150元，中餐390元，晚餐360元家属临时来校就餐的，请自觉做好登记,到期末时按实际就餐次数收费

3、就餐时间早餐630-7:40（冬令6:40-7:50）.中餐10:50-11:40（冬令11:00-11:50）.晚餐:5:15-5:50（冬令:440-520）,不到就餐时间，不准到食堂就餐，超过就餐时间的，一般不提供饭菜

4、就餐时自觉排队，用公用器具打坂，注意卫生；要少量多次取用，防止浪费学校统一规定教师必须在食堂教师餐厅内用餐，饭菜等不得带出食堂每位就餐的人员要注意形象，节约粮食，坚决杜绝随意倒饭菜的行为

5、餐厅内空调的使用规定与办公室一致，不得私自开关空调，空调开放期间进出餐厅时要随手关门做到文明就餐，不得大声喧哗，就餐完毕时，清理桌面，禁止把面巾纸或烟蒂放入餐具内，应及时丢入垃圾筒

6、学校食堂要努力提高服务水平，尽量提高用餐标准，为广大教师更好的服务如果用餐过程中有不足之处，请及时与食堂办公室联系参考范文食堂就餐管理制度

1、早餐820-920中餐:1200T440晚餐:19:30-22:

002.就餐人员必需在规定时间内到食堂就餐，超过时间自行负责解决

3、如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室,以便食堂做好相应预备

二、伙食费用

1、酒店员工带家属就餐，执行每餐5元的标准，月底报办公室执行

1、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱惜公物、讲究道德

2、就餐餐具和餐柜酒店统一发放，员工自行保管，如有遗失需交50元费用

3、就餐人员要做到文明就餐，自觉排队打饭菜，不准帮忙代打、拥挤、插队，如发觉有违者赐予惩罚10元/次

4、代堂就餐不准赤臂，必需穿着整齐，不准大声喧哗，不准随地吐痰，违者罚款10元/次

5、剩余饭菜不得随便倒在桌上、地上或水沟里，必需倒入指定地点，违者罚款10元/次

6、用餐后要清理桌面上的饭菜，请自觉倒入指定的桶内如有违者罚款10元/次

7、全部就餐人员一律不准在食堂以外的地方就餐，如有违反罚款10元/次对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有看法者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生冲突而争吵、打架否则视情节严峻予以惩罚和开除处理根据《员工就餐管理规定》对就餐坂卡的相关操作进行系统管理，以规范对饭卡的领取、补办、更换、停用及饭卡就餐类型、就餐餐数变动、饭卡扣款操作管理等过程的管制，以确保员工就餐及扣款操作规范适用公司所有部门及人员，饭卡由总务部进行管控

1.1洗卡员工在领取当月就餐饭卡后，在使用及保管过程中，因各种原因导致饭卡表面损坏，经鉴别后已无法继续使用的，需以旧换新

1.2补卡员工在领取当月就餐饭卡后，因保管不当等原因导致饭卡遗失，需重新领取饭卡

1.3停餐员工在领取当月饭卡后，因请假及工作原因（职员餐人员转班）无法在饭堂就餐，时间超过7天以上需申请停止用餐

3.4临时代卡新进员工发放的由入职起可连续就餐7天的饭卡

4.1领卡

4.

1.1新进职员工领取临时坂卡新进职员工在接受入职培训时，由人力资源部文档文员代为发放

4.

1.

1.1人力资源部文档文员于提供次日需接受入职培训的新进入员明细于总务部行政助理处，行政助理根据所提供的明细，提供同样数量的假卡于人力资源部文档文员双方当面点好数量并签字确认,作好交接事项

4.

1.

1.2新进职工发放临时假卡，新进职员发放月就餐饭卡

4.

1.

1.3领取坂卡人员在《新入职人员》名单上签名确认

4.

1.

1.4个别新进人员放弃入职，则不发放相应的饭卡，人力资源部文档文员将剩余饭卡交还于总务部行政助理处

4.

1.2新进职工月坂卡的领取新入职人员在领取临时代卡后第7天可由所属部门文员代领月就餐坂卡

4.

1.

2.1部门文员在代领新入职员工月就餐饭卡时需在总务部行政助理处进行登记，内容包括部门、工号、职务、到职日期、职工类型、就餐类型、餐数、领取日期、领取人签名

4.

1.

2.2上述所填写内容务必填写完整、正确、字迹工整

4.

1.3从领取饭卡当天开始计算当月餐费扣款职员一餐

4.5元/天；职工三餐7元/天；职工一餐3元/餐

4.2洗卡

4.

2.1洗卡条件1当月所发放的有效饭卡；2饭卡保持绝大部分完整；3饭卡上填写的使用月份可辨认且无涂改痕迹；4饭卡上所加盖的保堂负责人印章可辨认以上条件需全部具备,否则按补卡流程操作

4.

2.2由各部门文员代理需进行洗卡人员相关手续的办理

4.

2.3各部门文员交需进行洗卡操作的饭卡到总务部行政助理处进行确认，经确认无误后可进行洗卡操作

4.

2.4由部门文员在相关表单上进行记录，内容包括工号、姓名、到职日期、部门、职务、员工类型、就餐类型、就餐数、类别、洗卡日期、领卡人签名

4.

2.5上述所填写内容务必填写完整、正确、字迹工整

4.3补卡

4.

3.1补卡条件1当月查实确有领取坂卡；2提供经公司财务部收取补卡手续费的相关收据以上条件需全部具备，否则不予按补卡流程操作

4.

3.2补卡手续费收费标准职工三餐50元/张；职工一餐20元/张，临时饭卡10元/张；职员一餐20元/张

4.

3.3由各部门文员代理需进行补卡人员进行相关手续的办理

4.

3.4部门文员交财务收取补卡费用的收据到总务部行政助理处进行确认，经确认无误后进行补卡操作收据由行政助理存档留底备查

4.

3.5由部门文员在相关表单上进行记录，内容包括工号、姓名、到职日期、部门、职务、员工类型、就餐类型、就餐数、类别、补卡日期、领卡人签名

4.

3.6上述所填写内容务必填写完整、正确、字迹工整

4.

3.7凡办理补卡的，自当月领取饭卡之日起计算餐费

4.4停餐

八、就餐要求:

1、杜绝浪费就餐人员应按需盛饭打菜，厉行勤俭节约，不得故意造成浪费

2、文明用餐就餐人员必须遵守秩序，打饭、菜时应自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争抢、插队食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，餐后要将餐具放到指定地点，分类放置各类垃圾

3、就餐卡规定就餐卡系需本人使用，不得转借、转让或交易就餐卡仅限于机关内部，不对外办理使用

4、自觉刷卡用餐就餐人员一律服从食堂管理和监督，按照伙食标准刷卡就餐，餐后不得打包带走，严格禁止一人打两份或多份

5、按时就餐严格按规定时间进餐，不得擅自提前就餐时间

6、爱护公物就餐人员要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿，不得将餐具带出食堂

7、外来人员就餐食堂只向在职上班的机关干部开放，原则上不接待外来搭膳人员在食堂用餐因工作需要，来本机关工作、服务的外来人员临时需就餐，需由相关办公室主任向党政办领用就餐券，外来人员凭就餐券就餐

8、招待用餐各力、（所）包厢接待客人，需提前一天申请填写《接待用餐申请单》，党政办凭申请单通知食堂安排就餐本制度从2018年1月起开始执行，2017年就餐卡内所余金额统一清零处理参考范文食堂就餐管理制度为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行

1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守,一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记

2、值周老师按要求提前到位值守，如果有课或有其他事情应提前做好安排，如找人顶替值守遇无老师带领或有老师带领却不整齐、不

4.

4.1停餐条件

（1）请假超过7天（不跨月累计）；

（2）就餐类型为职员餐的人员因工作原因上夜班无法就餐的且时间达到7天（及以上）；

（3）因工作原因驻外的人员达到7天及以上

（4）因工伤事件无法在饭堂就餐的人员可在此工伤休养期间申请停餐

4.

4.2由各部门文员代理需进行停餐人员相关手续的办理

4.

4.3由各部门文员填写《停餐申请表》，交部门主管签核后，将《停餐申请表》及申请停餐人员申请停餐的保卡一并交总务部确认

4.

4.4由部门文员在相关表单上进行记录，内容包括工号、姓名、部门、职务、就餐类型、就餐数、停餐原因，停餐时间、经办人

4.

4.5填写《停餐申请表》时如为请假，请务必附上一份请假单复印件；如为转夜班，交人事行政部考勤文员确认签字；如为驻外厂工作，请务必附上相关证明或资料；如为工伤，交安全主任确认签字

4.

4.6确认无误后，由总务部对此人员当月就餐明细进行相关操作

4.

4.7停餐日期结束前一天，由部门文员到总务部行政助理处拿回停餐的假卡，并在相关记录表中登记领取人及领取时间《停餐申请单》保留于总务部

4.

4.8停餐期间不进行餐费扣款动作

4.5就餐类型分为职员一餐（中餐）、职工三餐（早、中、晚三餐）、职工一餐（中餐）

4.

5.1职员一餐根据公司职等划分，凡为三职等及以上人员均默认为享有职员餐待遇

4.

5.

1.1其它职等因工作性质或工作量加大等原因，需申请享有职员餐的人员，事先填写《内部联络单》于总务部主管批准后，再填写《职员餐申请单》交总务部签字确认，于次月一日开始生效

4.

5.L2考虑到职员餐的供应情况，目前为止，仅有部分二职等人员可享受职员餐（如拉长/组长、领班、工模部师傅、技术员、配送员、仓管员等）

4.

5.2职工三餐根据公司职等划分，凡为二职等及以下人员均默认为职工三餐

4.

5.3职工一餐因外宿经总务部批准，可申请职工一餐

4.

5.4就餐类型的变更

4.

5.

4.1职工三餐、职工一餐、职员餐因个人原因变更统一填写《在就餐变更申请单》进行调整经批准后由次月一日开始生效

4.

5.

4.2原申请外宿并享有职工一餐待遇人员，一经申请入住，将自动变更饭卡就餐类型为职工三餐

4.

5.

4.3每月15日之前申请入住人员当月自动变更饭卡就餐数据为职工三餐；每月15日之后申请入住人员次月自动变更饭卡就餐数据为职工三餐

4.

5.

4.4餐费扣款数据依调整后的就餐类型与就餐餐数进行相应调整

4.6饭卡扣款操作

4.

6.1福利凡入职满半年人员，可享受餐费免半；凡入职满一年人员，可享受餐费全免

4.

6.

1.1餐费免半自员工入职后第7个月开始至第12月之间可享受餐费免半

4.

6.

1.2餐费全免自员工入职后第13个月开始可享受餐费全免

4.

6.2计件薪资人员不享受此福利

4.

6.3总务部将于次月2号（最迟5号，逢节假日适应延迟）提交上月的保卡具体扣款明细，交总务主管审核，系统总监审批后连同电子档一并转人力资源部薪资专员

4.

6.4员工餐费免半或餐费全免为公司提供的福利待遇，实际支付饭堂的餐费并不减免，由公司承担

4.

6.5代卡扣款按当月实际天数进行相应调整职工餐无特殊情况将每天开放，职员每周一至周六开放如遇节假日，就餐情况视公司通知实际操作进行调整

4.7月饭卡发放

4.

7.1月饭卡发放时间每月28日-30日期间发放次月就餐人员保卡

4.

7.2由餐厅经理于每月25日-28日期间提供次月饭卡于总务部行政助理处两方当面清点数目，并建立签收交接表以备查

4.

7.3由人力资源部考勤文员提供以下资料1当月离职人员名单及次月10号前离职人员名单2当月新进人员名单以上明细需提供打印文档并进行签字确认

4.

7.4由人力资源部薪资专员提供以下资料1当月进行人事异动人员名单2全厂计件人员名单以上明细需提供打印文档并签字确认

4.

7.5由总务部行政助理通过以上资料，对职工一餐人员名单和职员餐人员名单进行确认后，发给全厂各部门文员进行核对

4.

7.6核对过程中，如有异常及时追查并处理，无异常后发放饭卡

4.

7.7饭卡发放过程

4.

7.

7.1经各部门核对板卡发放明细无误后，在得到总务部通知后，方可到行政助理处领取次月就餐饭卡

4.

7.

7.2坂卡明细由总务部行政助理处统一进行打印各部门按打印明细进行发放

4.

7.

7.3当部门月饭卡发放完毕后，部门文员需对数量进行核对并签字确认并于本月内发放到领卡人本人手中，并作好签收工作

4.

7.

7.4在月坂卡全部发放完毕后，总务部行政助理须签对饭卡发放数量及人员名单，确认无误后提交一份次月就餐人数于坂堂，以便其安排就餐参考范文员工食堂就餐管理制度

一、职工食堂每日供应三餐，根据公司实际情况，制定用餐时间

二、公司员工进入食堂就餐一律要挂工号牌，凭餐卡打饭菜

三、就餐人员进入食堂后，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭

四、就餐人员必须按自己吃板的能量盛饭打汤，不许故意造成浪费

五、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点

六、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐

七、在食堂用餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德

八、就餐人员不准把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有

九、如有违反以上规定者，事务部有权报人事部给予罚款处理，从当月浮动工资中扣除情节严重者，屡教不改者，给予行政处分或除名

一、员工食堂每日供应午餐，时间为1200-1300,请所有员工按时就餐如因工作需要推迟就餐时间，应由部门负责人提前通知办公室，以便食堂做好相应准备

二、员工进入食堂后，必须遵守秩序，打饭、菜时要自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争先恐后，不推敲盆喧哗

三、就餐人员必须按需盛保打汤，不许故意造成浪费

四、员工用餐后的餐具放到食堂指定地点

五、食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，做到文明用餐

六、就餐人员一律服从食堂管理和监督，爱护公物、餐具，讲究道德

七、讲文明、讲礼貌，尊重食堂人员，对食堂管理服务有意见，可向办公室提出，不能与食堂人员争吵

八、就餐人员不许把餐具拿出食堂或带回办公室占为已有，要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿

九、对食堂的饭菜质量和食堂工作人员的服务态度有意见者，可向办公室协商解决和完善，不得因此和食堂工作人员发生矛盾而争吵、打架如有违反以上规定者，办公室有权给予相应处罚，情节严重者、屡教不改者，给予行政处分或除名注查看本文相关详情请搜索进入安徽人事资料网然后站内搜索员工食堂就餐管理制度参考范文食堂就餐卡管理制度1每月的倒数第二天，根据各车间管理员上报的开餐名单填写保卡；每月最后一天发放假卡给各车间管理员，并做好《月度开餐报表》交到承包商

2.已申请停餐的外住或夜班员工，必须在《月度开餐报表》注明开餐的天数及停餐日期

3.新来员工开七天的试用期饭卡，询问是否需要订餐、其余的日期全部划掉；一个星期后转正式员工时开正式的板卡

4.辞职人员必须交上饭卡，未交饭卡的给予罚款30元/次

5.请假三天以上的员工，暂时回收饭卡并给予停餐，销假时发还饭卡及开餐

6.以下情况均需在《每天开停餐情况表》上填写清楚1）当天新增试工或员工名单；2）当天车间之间的人员调动；3）每天外来装车人员用餐数量；4）各部门主管上报的出差、去门市、自离、续假开停餐名单

7.开停餐时必须对照《月度开餐报表》、《每日开停餐情况表》核查车间、工种、姓名是否正确

8.《每天开停餐情况表》及辞职人员的饭卡在当天晚上九点之前上报到承包商

9.每天晚上九点前把辞职及因旷工暂停餐名单做到（月度开餐报表）并发给承包商

10.每天晚上九点前要把当天订餐的人数备份文件发给承包商

1.填写各部门《某段时间宵夜表》交给宵夜承包人xx士多店，时间1）保安班10天转班；2）车间员工.原料仓、打单部、跟单部每星期天转班日

2.当宵夜名单变动时，填写《每天宵夜变动表》递交到士多店，以下情况均需在《每天宵夜变动表》上填写清楚1）各部门主管上报的增加新员工的宵夜名单变动情况2）各部门主管上报的临时增加或调班的宵夜名单变动情况3）当天辞职员工名单

3.递交《每天宵夜变动表》给士多店时，及时与士多店核对前一晚宵夜名单

1.公司饭堂仅提供中餐和晚餐，不提供早餐

2.公司根据时价设定伙食费用，伙食费随物价及伙食水平波动，若有价格调整将提前一星期发通知对制管员、包装员，放管员公司补助一半伙食费，其它部门员工按价计伙食费，员工家属在公司就餐的按相关餐价计伙食费

3.车间及成品仓夜班员工由公司补贴时价设定的宵夜费

4.每月中询核对上询伙食费每月初核对上个月下询伙食费（把每天重复的餐数在统计报表里减出）

5.根据《每月开餐报表》、《每日订餐明细》，核对后勤主管上交《开餐表》的姓名、其它开餐项目的餐数是否正确6核对每页开餐总数是否正确7核对时整份《开餐表》的总开餐数是否正确8记下各员工家属餐数，以备扣伙食费用9对核对过程中发现的各部门违规开停餐现象作出处罚10对无误后，开支出证明单上交财务部11所有宵夜费用由人力资源部统一核算（包括仓库）1）根据《某段时间宵夜表》、《每天宵夜变动表》，核对士多店上交《宵夜表》的姓名、部门、日期、餐数是否正确2）核对每页宵夜表的餐数是否准确3）核对整份宵夜表的总餐数是否正确4）扣出未经人力资源部签名、盖章而产生的宵夜费用5）核对土多店其它待结账单与宵夜费一起结账，土多店待结账单必须有人力资源部签名，否则不给予结账6）扣出303宿舍及士多店水电、社保费用7）对核对过程中发现的各部门违规开停宵夜现象作出处罚8）核对无误后，开支出证明单上交财务部

7、订餐机的操作流程

1、新员工发卡、退卡、订餐退卡人卡资料一一先在消费管理一一订餐管理一一订餐明细报表（先查明此人是否有订餐，如有订餐先退餐，再退卡），人卡资料一一退卡------读卡-------退卡-------成功

2、每月交替时间怎么订餐人卡资料一一消费管理一一订餐管理一一订餐月份切换一一读卡一一切换（每月的第一天都要切换，界面为左边本月，右边下一个月）

3.如何退餐

4、如何挂失、补办

5、如何备份数据系统管理一一备份数据库一一输上你备份的日期一一保存

6、如何导数据

7、如何核对订餐订餐统计报表人卡资料一一消费管理一一订餐管理一一订餐明细报表一一明段统计（选择日期）一一查询一一导出，（非确定订餐是不包括在统计报表，把每天重复的餐数在统计报表里减出）参考范文学生就餐食堂管理制度为了贯彻《学校卫生工作条例》，保证学生的用餐安全，营造平安舒畅的校园环境，把食堂建成让学生感觉到家的温暖，特制定学生用餐管理制度

一、按规定的进餐时间由班主任或有关任课老师带领有秩序地进入食堂饭前学生洗手，注意饮食卫生，养成良好的用餐习惯小学生按指定的桌次集中就餐.

二、为学生营造良好的进餐环境，提倡文明用餐，不争、抢、跑，养成良好的用餐习惯就餐时应安静、专心，饭菜提倡“少打多添”，不挑食、不浪费

三、尊重食堂工作人员的劳动，爱护小同学

四、养成珍惜粮食，不浪费粮食的好习惯以节约为荣，浪费为耻

五、要爱护餐具，用餐结束后到指定的地方小心轻放，不可故意损坏或人为地使餐具变形

六、用餐结束后要迅速离开食堂，不在食堂随地吐痰，不得喧哗哄闹，做到文明用餐

七、食堂工作人员在分发饭菜时穿戴要规范，对师生要热情，服务要周到，不厌其烦，让师生满意对全体师生一视同仁，老师学生一个样，生人熟人一个样文明用语

1、珍惜粮食就是热爱生命

2、珍惜粮食，远离浪费

3、文明礼貌，秩序井然

4、《锄禾》不只是诗，知辛苦，更需要行动

5、天地“粮”心，珍食莫蚀

6、谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

8、饮水要思源，吃饭当节俭粒粒盘中餐，皆是辛苦换

9、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰

10、倒下的是剩饭，流走的是血汗

11、盘内一分钟，厨内更多功

12、请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境

13、学校食堂可真大，干净整洁靠大家

14、干净、卫生，你我共同努力

15、饭菜穿肠过，礼让心中留

16、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名

17、粒米虽小犹不易，莫把辛苦当儿戏

18、食堂饭菜香，吃个精光

19、米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔

20、古诗《锄禾》你我读，盘中餐苦当记住

21、节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶鼠场小学学校食堂管理制度食堂管理领导机构组长刘万成组员宋长华韦朝燕食堂管-理-员鼠场小学学校食堂食物中毒或其他食源性疾患突发事件的报告制度

1、加强宣传和教育，使全体师生了解食物中毒及-其他食源性疾患的症状表现

2、班主任和科任教师每天主动关心学生的健康状况

3、一旦发生食物中毒及其他食源性疾患时，必须逐级上报，不得瞒报

4、发生食物中毒事故后应立即停止供应一切食品，保护现象，并将中毒师生及时送往医院救治

5、发生食物中毒或其他食源性疾患后，应立即将有关情况上报县教委、县政府及卫生行政部门，必要时向保险、公安、工商部门报告

6、积极配合有关部门进行事故的调查和处理鼠场小学学校食堂食品卫生安全管理制度

1、学习并执行《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》的各项规定

2、健全学校食品卫生管理机制，明确各级管理人员和从业人员的工作责职

3、加强对师生的饮食卫生教育，进行科学引导，不买、不食用来历不明的可疑食物

4、食品卫生管理人员应主动参加各类业务学习，并定期对食品从业人员进行卫生知识、职业道德和法规常识的培训和教育，管理人员和从业人员都做到持证上岗

5、加强对食品的采购、贮藏、加工、销售过程的监督和检查，由主管领导或卫生管-理-员每天进行过程的抽查并做好记录

6、做好对食品从业人员的每天晨检和每年一次的健康检查，检查合格方可上岗

7、从业人员个人卫生做到四勤勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽

8、食品供应场所及时清扫，定期大扫除，确保每天整洁、干净鼠场小学学生食堂食品采购、验收、储存、加工制度

1、食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按有关规定进行索证

2、严禁采购腐败变质、有害有毒、未经校验或检验不合格、超过保质期或其他不符合卫生标准和要求的食品

3、严格食品验收过程，对采购食品的品名、数量、价格、有关证件、感官性状逐一检验，并每日做好验收记录（有表格）

4、食品储存库房由专人管理，并定期检查，处理变质或超保质期食

5、食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出

6、食品加工按规范进行荤素食品清洗切配分开；生熟容器有明显标记；烹饪时烧熟煮透；不准制售冷荤、凉菜

7、食品加工的操作流程合理，防止交叉污染鼠场小学学生食堂食品供应制度

1、烹调好的食品应及时存放到备餐间烹调后至食用超过2小时的,应当在高于65摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放

2、分餐必须在备餐间进行，禁止在其他场所分餐

3、食品供应人员进入备餐间前必须进行二次更-衣，戴上口罩、工作衣帽，并洗手消毒三餐工作时间戴工作衣帽有检查，一次不戴罚2元，闲杂人员不许进入备餐间

4、供应人员服务期间应面带微笑，举止文明，热心周到有健康证，到期及时补办，延时一日不更换，罚款5元并戴好健康证，一次不戴罚1元

5、销售直接入口食品时，不得用手直接抓取食品，必须使用清洁的销售工具

6、操作时不对着食品打喷嚏、咳嗽、吸烟和其他污染食品的不卫生动作

7、禁止向师生出售腐败变质或感官性状异常的食品

8、供应后剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，须经高温彻底加热后再出售鼠场小学学校食堂食品留样制度

1、食品留样由专人负责

2、每天供应的各种菜肴（包括含馅的面制品）应当分别在冰箱内留样24小时

3、每种菜肴留样量为50克以上

4、留样负责人员做好每天的留样记录，一次检查不留样罚5元鼠场小学学生食堂餐具、工用具清洗、消毒、保洁制度

1、食堂管-理-员每天做好餐具、工用具清洗、消毒、保洁的分工安排（消毒情况有表格记录）安静的学生或队伍，值周老师要将其拦在食堂外，待有老师带领且整顿好队伍后方可进入

3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅（一列定餐，一列非定餐）带到一楼餐厅门口时，老师组织非定餐学生安静有序进入一楼后，再带定餐学生到二楼用餐到达二楼门口时，应再次整队并强调就餐纪律，待学生全部安静后才能进入食堂进入食堂,不能奔跑

4、在学生排队取餐的过程中，带餐老师（一楼生活老师）要全程监管纪律，指导学生按照地面标识的路线站队，除正在取餐的学生，其他学生必须站在黄线后面安静等候，严禁插队、推攘、讲话学生就餐时，带餐老师应坐到该班学生中间管理学生的就餐纪律，并要求每名学生安静就餐，桌面、地面、餐盘都要干净，并提醒学生不要将水果、鸡腿等食物带出食堂

5、用餐结束后，学生按指定路线排队，每个人必须将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置，且必须轻拿轻放

6、离开餐厅时，学生不能将奶、馒头等食物带出食堂

7、除带餐老师，其他老师（包括生活老师）用餐请到内设教师用餐点如若坚持在学生用餐点用餐，请用餐时勿高声交谈，以身作则，为学生树立榜样对以上办法规定，全程由当周值周行政领导监督，大队部安排大队委协助检查记录对违纪情节较严重的学生，由当天值周行政领导在广播系统中点名通报，并酌情扣除文明班分对于不到位值守、带餐或学生严重违纪的班级带餐老师、值周教师、生活教师，学校将严肃处理备注上述管理办法将在试行中逐步完善规范，未尽事宜，另行通知！若有更好建议或意见，欢迎提出永昌小学文化德育部20xx-3-10参考范文食堂就餐管理制度

一、食堂按规定时间按时开饭，不得提早或延迟

2、餐具、工用具使用前必须洗净、消毒，严格执行一洗、二清、三消毒、四保洁制度

3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行

4、蒸汽消毒时，保持温度100摄氏度，作用10分钟以上

5、采用含氯制剂消毒时，使用有效氯浓度为250mg/l,作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中

6、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须是取得卫生许可的产品

7、消毒后的餐具、工用具应储存在专用的密闭保洁柜中备用保洁柜应定期清洗，保持洁净

8、保洁柜不得置放其他杂物或私人物品鼠场小学学校食堂食堂从业人员晨检制度

1、加强对食堂从业人员的健康教育，形成良好的防病意识和自觉的晨检习惯

2、由专人严格执行食堂从业人员的每日晨检工作，密切观察和详细询问从业人员健康状况，并做好记录

3、晨检中发现从业人员患有发热、咳嗽、腹泻、化脓性或渗出性皮肤病、各类消化道传染病及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加有关食品工作，并督促其及时接受治疗，恢复健康后方可上岗

4、发现传染性疾病发生时，必须及时控制传染源，切断传播途径,保护易感人群，并立即上报有关部门鼠场小学学校食堂环境卫生保洁、检查制度

1、食堂及厨房应有良好的卫生环境，保持清洁卫生

2、仓库要有防蝇、防鼠设施，保证通风，通气良好

3、墙面、地面易于清洗，并有流动水洗手和二次更-衣设备

4、厨房内部布局合理，生熟不交叉，设有纱窗、纱门、密封备餐间，防止食品受污染

5、食具实行一洗、二过、三消毒、四保洁操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池严格分类，并有明显标志

6、每餐加工和供应后，及时清扫和整理专人分块包干，每周进行一次大扫除，并作检查记录

7、每次长假结束前作好食堂环境的大扫除和餐具、工用具的消毒,保障开学后食堂供应的正常、安全鼠场小学学校食堂师生用餐制度

1、自觉维护餐厅秩序，买饭买菜按次序排队，做到不插队，不拥挤，不争先恐后

2、尊重职工劳动，有意见或发生矛盾应通过组织或值班老师和学生干部解决，不得与食堂工作人员及值班人员无理争吵

3、按时用膳，无特殊情况不得提前或推迟如要提前或推迟的，必须由有关部门事先通知食堂

4、注意餐厅清洁卫生，剩坂、剩菜必须倒入沿水桶，不随便乱丢,不随便搬移饭桌

5、爱护餐厅设备，禁止踩踏座椅或把脚放在座椅上不随便玩弄卖饭卡机，饭卡丢失应及时向总务处挂失，拾到别人的饭卡及时交到总务处

6、餐厅内禁止穿拖鞋、汗背心鼠场小学学校食堂食品卫生安全保卫制度

1、食堂由专人负责管理，厨房及其他加工、销售场所，闲人不得入内

2、仓库重地指派专人保管和检查，未经仓库保管员同意，他人不得随意出入，出、入库物品必须登记签字

3、每天检查食堂内水、电、燃油的使用情况，及时维护相关设备,下班前切断所有水、电、燃油的供应

4、厨房、餐厅、库房每天下班前必须关好门窗，并按规定上锁，严防他人进入

5、上班后要首先检查安全防范设施，发现异常及时向校长室汇报同时，仔细检查食品原料、餐具、工用具是否受到污染

6、长假期间做到有人值班、巡视鼠场小学学校食堂食品卫生责任追究制度

1、建立主管校长负责的各级岗位责任明确的岗位责任网络图

2、各级管理人员重视职业道德，积极钻研业务，提高管理水平

3、贯彻“谁主管，谁负责”的责任承包制度，各级管理人员严把责任关

4、对因玩忽职守，疏于管理，违反食品卫生有关规定，造成师生食物中毒的各级责任人，根据情节轻重、后果的危害性等具体情况，给予批评、行政处分、调离岗位等处理，情节和后果特别严重的，将责任者移交有关部门处理

5、一旦发生食物中毒后，及时启动应急预案，按应急预案处置过程中，处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究责任和给予相应的处理

1、学生就餐时必须佩戴学生证，以便于值班教师、食堂工作人员的监督和管理

2、学生要严格遵守就餐时间，按时就餐，不得在餐厅打玩

3、进入餐厅后要保持安静，不说笑，不敲打餐具，打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁，防止唾沫飞向他人

4、打饭时要自觉排队，严禁插队、拥挤、喧哗、打闹，保持食堂良好秩序

5、一律在食堂餐厅就餐，无特殊情况，未经值日教师同意，不得将饭菜带出餐厅

6、学生不得擅自进入食堂操作间，以免影响工作人员的工作

7、不挑食、不偏食每餐的菜、汤或主食都要吃，全面摄取营养,保证身体健康发展

8、树立节约光荣，浪费可耻的好风尚，“盘中不剩一粒饭，桌上不洒一滴汤”

9、珍惜粮食、讲究卫生，吃剩下的饭菜倒入指定的缸桶，不准随地乱扔、乱泼将餐盆放在指定位置

10、爱护食堂门、窗、桌、椅等一切设施，并保持整洁，如有损坏，照价赔尝

11、尊重食堂管理人员的劳动，对服务质量、服务态度有意见，可向学校相关领导提出，通过协商解决，不得与食堂管理人员发生冲突凡违反就餐管理制度者，值班教师、食堂管理人员均有责任提出批评和制止，对态度恶劣，拒不接受批评，或情节严重者，给予相应纪律处分金沙县特殊教育学校为规范学校食堂管理，给就餐教职工和学生创造一个安全、卫生、优美、舒适的就餐环境，贯彻落实好中央八项规定，加强“四风”整治经2015年5月8日校长办公会决定意见，以及2015年9月9日教师会意见特制定本办法

一、就餐管理

1、用餐时间早餐:630——7:30午餐:11:15——11:40晚餐17:30——18:00教职工和学生应按时就餐，禁止无故提前或延后就餐如有需要应提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐

2、就餐人员应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的板菜自觉清理干净倒入垃圾桶内就餐人员应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费教职工和学生用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置

3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐，如工作需要，报学校领导批准后提前通知食堂管理人员方可就餐；如是教职工亲属需在食堂就餐的，由带领的教职工缴纳就餐费用

4、任何人不许私自从学校食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品

5、就餐的教教职工应先在就餐签字册上签字认可，再领取餐具就餐

6、就餐人员对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应大家群策群力，共同搞好食堂建设

二、就餐人员伙食费缴纳及管理

1、教职工日常（星期日下午至星期五上午）就餐教师应按学校规定轮流在教室陪餐，其余在职教师和教师家属、亲属在食堂就餐学校聘请的食堂工勤人员、学生宿舍管-理-员、代课教师、校园保安、因工作需要来学校办事人员就餐费用由学校列预外收入经费中支付，其余就餐人员自行负担就餐费用由办公室通知食堂管理人员按规定标准安排，就餐结束后由经办人员和就餐人员在就餐登记表上签字认可备案；费用列学校生活费支付

3、就餐缴费标准早餐自缴费用的‘成年人和中、小学生统一按3元/人收取，幼儿园学生按2元/人收取；中餐教师亲属非子女成年人和中小学生在食堂就餐的按每餐4元/人收取，幼儿园学生按2元收取晚餐本校正式教师（含特岗）及其家属、亲属每餐按5元/人收取，教职工子女亲属在就读初中以上的按每餐5元/人收取，在就读小学的按每餐4元/人收取，幼儿园学生每餐按2元/人收取教师教职工就餐时由学校值周领导记录备案或在就餐登记表上签字，学校每个月公布一次，每个月财务处从就餐教职工工资中扣缴入到学校食堂生活费帐上，并按期公示使用情况

4、食堂工作人员应树立全心全意为教师和学生服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡并确保采购肉菜食品的质量与安全让就餐师生有安全可靠的饮食健康保证

5、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符每周公布食堂伙食账目，做到公开透明

6、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊（灶）具的清洁卫生，延长其使用寿命

7、加强防火、防盗、防毒自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失积极为就餐师生创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境黄都中心完小2015年9月10日2学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯

1、各窗口打饭必须按秩序排队，严禁插队违规者当场记录，事后扣班级常规分2每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次分/人次（中途离开又返回原处排队者亦视为插队

2、每人只能打饭一份严禁代打（若有生病等特殊情况须经现场老师准许）违规者当场记录，扣班级常规分1分/人次

3、要养成良好的就餐习惯，要保持安静，不喧哗不打闹，不交头接耳，不敲击调羹、餐盘违规者当场记录，扣班级常规分2分/人次

4、饭前、餐后要洗手用餐时不掉饭粒，不洒汤水，保持餐位清洁要注意营养均衡，不挑食，不得将菜带出餐厅便走边吃用餐后所剩的假菜（骨头等）必须倒在指定的馁水桶里

5、餐盘放在指定地方，小心轻放，放整齐，不乱扔爱护食堂设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，要照价赔偿

6、养成勤俭节约的好习惯，节约用水、用电，适量添加饭菜，杜绝浪费

7、注意安全，小心地滑，不奔跑，礼让弱小尊重食堂工作人员,平时不得到餐厅玩

8、尊重餐厅工作人员的劳动，不故意挑剔如遇问题，必须通过管理人员协商解决，举止文明，不做有损自身形象的举动

9、板后的残渣，都应放在指定的桶内严禁坂菜乱倒乱洒

10、师生应有自我保护意识，发现任何食物有问题，应及时向校领导、值日老师举报每位师生都是饭菜质量监督员希望广大同学自觉遵守餐厅有关规定，积极配合、支持学校的工作，做一个文明的中学生，共同为我们北景港中学营造一个温馨和谐的就餐环境

1、严格遵守就餐时间，不得提前或拖后

2、遵守就餐的规定，有序进入食堂，在指定的餐桌文明就餐，不大声喧哗、不打闹

3、不挑食、不偏食每餐的菜、汤或主食都要吃，全面摄取营养,保证身体健康发展

4、注意节约，不浪费饭菜，吃剩板菜要倒入指定的容器内

5、讲究环境卫生，保持餐桌清洁；不随地吐痰，不乱仍废纸、果皮等

6、节约用水、用电；爱护公物，保持餐厅设施完好，若有损坏，照价赔偿

7、学生不得擅自进入食堂操作间，以免影响工作人员的工作

8、尊重炊事人员，服从炊管人员及值班教师的管理

3、盛饭盛菜时，依先后排队，不得哄抢，不带领、不插队，自觉维护秩序就餐要求

1、学生就餐期间要自觉排队，不大声喧哗

2、遵守开饭时间，不得提前或推迟到餐厅就餐

3、

4、保持餐厅桌椅、地面、墙壁的清洁，协助工作人员保持卫生

5、讲究文明，服从餐厅人员管理，尊重餐厅职工的劳动渠口乡中心小学食堂用餐管理制度

1、学生就餐时必须佩戴胸卡，以接受值班教师、伙管委员、就餐人员及服务人员的监督和管理

2、严格遵守就餐时间，按时就餐，不得提早进餐厅，也不得太迟

3、进入餐厅后要保持安静，不说笑，不敲打餐具，打喷嚏、咳嗽时头要向下或扭向一旁，防止唾沫飞向他人

4、买饭要自觉排队，严禁插队、拥挤、喧哗、打闹，保持食堂良好秩序

5、一律在食堂餐厅就餐，无特殊情况，未经值日生同意，不得将饭菜带出餐厅

6、学生不得擅自进入食堂操作间，以免影响工作人员的工作

7、不挑食、不偏食每餐的菜、汤或主食都要吃，全面摄取营养,保证身体健康发展

8、树立节约光荣，浪赛可耻的好风尚，“盘中不剩一粒饭，桌上不洒一滴汤”

9、珍惜粮食、讲究卫生，吃剩下的代菜倒入指定的缸桶，不准随地乱扔、乱泼将餐盆放在指定位置

10、爱护食堂门、窗、桌、椅等一切设施，并保持整洁，如有损坏，照价赔尝

11、尊重炊管人员的劳动，对服务质量、服务态度有意见，可向学生会生活部反映，也可向有关领导提出，通过协商解决，不得与炊管人员发生冲突凡违反就餐管理制度者，值周教师、学生干部、就餐人员及食堂工作人员均有责任提出批评和制止，对态度恶劣，拒不接受批评，或情节严重者，给予相应纪律处分

一、遵守就餐的规定，不争先恐后，有秩序地进入指定地点就餐

二、用餐时要珍惜粮食，并保持食堂和教室的清洁，吃剩饭菜要倒入沿脚缸内，不得将剩饭剩菜倒在饭桌上、地上或水斗内违者除教育外，还要协同食堂工作人员做清理工作

三、注意用餐卫生，饭前洗手，要节约用水

四、尊重炊事人员，听从食堂工作人员劝告如违反纪律不听从劝告者，视其情节轻重给予教育为了培养学生养成文明用餐、勤俭节约的良好习惯，形成规范化、合理化、有序化的就餐氛围，特制定以下管理要求，望全体师生共同遵守

一、餐前

1、待饭上午第三节课后，各班要保持安静待饭，安排到带队的责任老师及时到教室组织纪律

2、路队铃声响后迅速排队不拖拉，路队整齐不说话，脚步轻快不拖沓

3、入厅进入餐厅后不冲跑，带队学生控制速度，带队老师及时提醒教育

4、分餐二次分配就近原则，做到早作安排遇到问题举手示意,桌长及时调控

二、用餐

1、安静用餐过程不随意走动，不随便交流，保持整体的安静优雅，班主任先安排好学生安静就餐方可入座

2、有序添保同学不争抢，注意排队，行路不慌，防止米粒掉落,若有掉下，及时捡起处理

3、节俭不挑食偏食，合理膳食，营养均衡提倡光盘行动，节约每一颗粮食

三、餐后

1、整理用餐后，用筷子轻轻把剩余的饭菜划入餐桌中央的盆子里，不得用力敲击餐盘、碗筷堆放整齐，餐桌牌号南北方向放置于餐中央

2、路队桌长带领小组成员排队有序离开餐厅，继续保持安静，若有违纪同学，及时停下来整理好再回教室（个别吃得慢的同学可整理完成后单独回教室）

3、反馈桌长每天及时向班主任反馈用餐纪律情况，大队部每天认真检查，及时发现问题，通知到各班，汇总后通报表扬和批评

二、门卫及清洁人员因工作需要可提前半小时就餐，其他任何人未经允许不得提前就餐厨房工作人员必须在规定的就餐时间内合理安排伙食，不得提前打代

三、员工就餐必须按先后顺序自觉排队就餐，不许插队，不许替别人打假，无正当理由不服从管理者，记警告一次

四、员工就餐不得自己动手打菜，打饭应按自己的饭量盛饭，严禁因故意造成浪费就餐时，不能将饭、菜残渣丢到地面上，若有掉落，应及时动手清理干净，以防别人滑倒

五、食堂内不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹就餐后，全体员工必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，不准倒入洗碗槽内,以免造成堵塞

六、爱护食堂公物，不贪小便宜对放置在公共场所的任何物件（公家或个人）,不得随意搬动或拿做他用对无故损坏各类设备、餐具者,除照价赔偿外，公司将对照有关奖惩制度给予处罚

七、员工洗完餐具后应将餐具放到规定地点，不得堆放在桌面上，并立即关好水龙头，严禁浪费水资源参考范文食堂就餐管理制度XX街道机关职工食堂由街道膳食委员会统一负责管理，负责制订食堂就餐卡使用及管理制度街道办事处机关干部，包括长期在街道办事处工作的外聘工勤人员，短期借调人员不办理就餐卡，凭餐券就餐早餐7:20—8:20；中餐12:00—12:30；晚餐500-530（夏令时5:30-600,晚餐原则上只限值班人员,各办（所）较多人员晚上加班、值班就餐需提前告知）早餐5元/人/餐，中、晚餐按所点菜分别计价打卡由食堂人员负责，膳食委员会人员轮流监督街道机关每月15日前从职工福利费中按类别进行补助

1、在街道办事处食堂就餐人员每月补助450元/人；

2、在各拆迁等指挥部食堂就餐人员每月补助100元/人余额不足可以自行到党政办现金充值

2、其他人员就餐卡内余额不得换购，每季度末清零

1、食堂就餐卡为射频（感应）卡，请勿挤压和与水、油及高温接触

2、不可折弯，不可打孔，不能与钥匙、手机等物品放在一起，否则影响正常使用

3、如有遗失请及时到党政办挂失

4、请妥善保管就餐卡，凡丢失、损坏者补办时一律收取工本费五元已经补办了新卡后又找到旧卡的，新卡不予退换

1、杜绝浪费就餐人员应按需盛坂打菜，厉行勤俭节约，不得故意造成浪费

2、文明用餐就餐人员必须遵守秩序，打饭、菜时应自觉排队，服从食堂人员管理和劝告，不得争抢、插队食堂内不准抽烟，不准随地吐痰，不准大声起哄、吵闹，餐后要将餐具放到指定地点，分类放置各类垃圾

3、就餐卡规定就餐卡系需本人使用，不得转借、转让或交易就餐卡仅限于机关内部，不对外办理使用

4、自觉刷卡用餐就餐人员一律服从食堂管理和监督，按照伙食标准刷卡就餐，餐后不得打包带走，严格禁止一人打两份或多份

5、按时就餐严格按规定时间进餐，不得擅自提前就餐时间

6、爱护公物就餐人员要爱护食堂的公物和设施，不得随意挪动或损坏，若有损坏，照价赔偿，不得将餐具带出食堂

7、外来人员就餐食堂只向在职上班的机关干部开放，原则上不接待外来搭膳人员在食堂用餐因工作需要，来本机关工作、服务的外来人员临时需就餐，需由相关办公室主任向党政办领用就餐券，外来人员凭就餐券就餐

8、招待用餐各力、（所）包厢接待客人，需提前一天申请填写《接待用餐申请单》，党政办凭申请单通知食堂安排就餐本制度从20xx年1月起开始执行，20xx年就餐卡内所余金额统一清零处理参考范文食堂就餐管理制度为规范学校食堂就餐管理，为全体师生营造安静文明的用餐环境，现将食堂就餐管理办法作以下说明，望全体师生遵照执行

1、值周行政领导每周按时安排值周教师在就餐时段提前到餐厅值守,一楼3名（正门侧门各一人，另一人来回巡查），二楼1名（主要大门口值守并关注整个楼层代餐教师履职情况），并负责对值周教师食堂值守进行考勤登记

2、值周老师按要求提前到位值守，如果有课或有其他事情应提前做好安排，如找人顶替值守遇无老师带领或有老师带领却不整齐、不安静的学生或队伍，值周老师要将其拦在食堂外，待有老师带领且整顿好队伍后方可进入

3、带餐老师带餐时组织本班学生按两列纵队有序到达餐厅（一列定餐，一列非定餐）带到一楼餐厅门口时，老师组织非定餐学生安静有序进入一楼后，再带定餐学生到二楼用餐到达二楼门口时，应再次整队并强调就餐纪律，待学生全部安静后才能进入食堂进入食堂,不能奔跑

4、在学生排队取餐的过程中，带餐老师（一楼生活老师）要全程监管纪律，指导学生按照地面标识的路线站队，除正在取餐的学生，其他学生必须站在黄线后面安静等候，严禁插队、推攘、讲话学生就餐时，带餐老师应坐到该班学生中间管理学生的就餐纪律，并要求每名学生安静就餐，桌面、地面、餐盘都要干净，并提醒学生不要将水果、鸡腿等食物带出食堂

5、用餐结束后，学生按指定路线排队，每个人必须将自己所用的餐具拿到规定地点并按要求放置，且必须轻拿轻放

6、离开餐厅时，学生不能将奶、馒头等食物带出食堂

7、除带餐老师，其他老师（包括生活老师）用餐请到内设教师用餐点如若坚持在学生用餐点用餐，请用餐时勿高声交谈，以身作则，为学生树立榜样对以上办法规定，全程由当周值周行政领导监督，大队部安排大队委协助检查记录对违纪情节较严重的学生，由当天值周行政领导在广播系统中点名通报，并酌情扣除文明班分对于不到位值守、带餐或学生严重违纪的班级带餐老师、值周教师、生活教师，学校将严肃处理备注上述管理办法将在试行中逐步完善规范，未尽事宜，另行通知!若有更好建议或意见，欢迎提出参考范文食堂就餐管理制度

1、空调就餐场所必须领取“公共场所卫生许可证”和“食品卫生许可证”后方能营业两“卫生许可证”均须悬挂在该场所的显眼处,并按国家规定定期到卫生监督部门复核、延续手续逾期不办理，原“卫生许可证”自行失效

2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核，验收合格并取得卫生许可后方能营业

4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织，配备专职或兼职卫生管理人员，应建立和健全卫生档案

5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定进行复检和复训

6、空调场所应有新风供应，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换

7、卫生间应有有效的独立的排气装置，间内应保持清洁卫生设立座厕者必须使用一次性座厕垫纸

8、所有冰粒机都必须安装带消毒的滤水器，以保证冰粒达到卫生要求

9、空调就餐场所内设有禁止吸烟区，并有明显的禁烟标志

10、供客人用的面巾必须经严格的清洗和消毒必须一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生行政部门批准使用的合格产品n、室内应保持清洁卫生，室内不能摆设活的三鸟，蛇、禽畜等动物，以保持室内空气清洁

12、食品、食具等应符合《食品卫生法》的有关规定参考范文食堂就餐管理制度为了使分公司机关食堂合法、合规、安全、卫生、有序运行，保证员工就餐需要，并为本公司会议、培训班和外来客人提供良好的餐饮接待服务，特制定本制度

1、炊管人员身体要符合餐饮业标准，并按要求定期进行健康检查,同时达标要讲究个人卫生，穿着整洁，勤剪指甲上班必须穿工作服、戴工作帽新聘用人员必须有健康证

2、炊管人员应服从管理，尽职尽责，要爱护财物，遵守纪律，在工作期间不准随意脱岗，不准将无关人员带入工作场所

3、炊管人员要加强安全防范意识，妥善保管食堂餐厅钥匙，正确使用所配的电器设备和炉灶炊具设施下班时要认真检查各类设备，切断电源，关闭水、气阀门，锁好门窗，确保安全

4、炊管人员除做好食堂日常环境卫生及用品、用具的清理外，每星期五大扫除一次，确保食堂经常性的整洁、亮丽；并要定期消毒，严防食物中毒

5、食堂主管要按照调剂花样、适合口味、满足需求的原则，根据每天（每顿）就餐人数和供应标准，与主厨商议列出《饭菜供应单》（样式附后）依据饭菜供应单，采购员视库存余缺和实际需要进行采购；主厨负责组织炊事员加工烹饪每餐供应完毕后，由食堂主管和主厨在饭菜供应单上签字，同时由接待陪同责任人签字，以确认实际供应情况（员工早餐、午餐的《饭菜供应单》“接待人”栏不需签字）

6、在食堂主管的安排下，食堂操作间的日常工作由主厨负责组织开展膳食供应要清洁卫生、适时调节饮食种类、花样，不断提高饭菜质量；要及时、主动、热情、周到为员工和客人服务，努力提高员工和客人的满意度

7、餐厅服务人员要随时保持餐厅的整洁，供餐前，桌、椅、餐具要按实际需要和规定摆放上餐过程中，要及时给管理人员、主厨通报餐厅需求等方面的情况，确保按照代菜供应项目和用餐实际提供优质服务

1、员工就餐管理员工早餐实行按月结算制，即凡在当月内，早餐就餐次数不论多少，均需按一个月的标准交费早餐就餐员工必须在每月10日前，按照规定的标准交早餐费早餐费的收缴实行填表登记制《早餐费收缴表》样式附后员工中午就餐实行登记、凭票、打饭制，就餐当日上午9点前，按照食堂公布的饭菜品种，自行选定所需的品种、数量并登记午饭时凭登记的品种、数量和饭票打饭凡是登记而不前去打饭者，必须自觉按登记的品种和数量补交饭票，以免造成浪费；对不自觉补交假票者，食堂有权对其给予停止当月坂菜供应的处罚凡没有按规定进行饭菜登记者，原则上不允许打饭自下班开始供餐时间为40分钟，逾期视为放弃打饭

2、饭票由会计负责管理，下发时必须加盖印章出纳凭领条在会计处领取饭票并负责向就餐范围内的员工出售向员工出售饭票时必须在《饭票销售登记表》（样式附后）上登记食堂收回的假票由食堂炊管人员整理清点后，凭会计的收条交会计保管或下发

3、公司员工就餐要按个人需要索取，不得造成浪费；要爱护公共设施，维护良好的就餐秩序和环境卫生；不得发生酗酒和刁难、漫骂工作人员等不文明行为如对食堂保菜供应、接待服务有意见，可直接向食堂主管提出，或者通过其他正当渠道反映

4、会议、培训班和来客用餐会议、培训班和来客人员需要就餐的，由承办或接待人员依据会议、培训班的时间、人数在给基层下发通知时，一并通知办公室做好就餐的准备工作；就餐前一天，承办或接待人员必须与食堂主管对用餐的人数、标准、陪同人员（正常情况下，陪员不超过2人）和组织管理等事项予以商定，以便食堂妥善安排准备如果会议、培训班和来客人员的就餐人数、就餐时间等事项中途发生变化或需要调整供应品种或标准，必须在就餐四小时前通知食堂变更，否则，食堂不承担任何责任

1、分公司工会对机关食堂以授权经营责任书的形式，授权分公司办公室经营管理分公司工会负责按照总经理室的安排，从宏观上以总的收支账务管理的方式和加强本制度落实的监督检查对食堂进行管理分公司办公室按授权经营责任书和本制度落实食堂日常的收支、运行、账务、经营管理等事宜；每年年底对食堂物品进行一次盘点登记，同时对账务手续按年度接转

2、食堂收入及其相关手续的办理食堂的收入主要有以下几方面一是员工就餐所交的伙食费；二是会议、培训班和来客接待用餐，由公司行政按预算拨付的伙食费；三是。