2025大学生酒店社会实践报告大学生社会实践报告字酒店6篇word模板范文

大学生酒店社会实践报告大学生社会实践报告字酒店（精选篇）6在经济发展迅速的今天，报告不再是罕见的东西，报告中提到的所有信息应该是准确无误的掌握报告的写作技巧和方法对于个人和组织来说都是至关重要的下面是小编给大家带来的报告的范文模板，希望能够帮到你哟！大学生酒店社会实践报告大学生社会实践报告字酒店（精选6篇）大学生酒店社会实践报告篇一实践人实践时间xx年-l-28—xx年-2-28实践活动酒店大厅服务实践目的第一，勤工俭学；第二，锻炼自己与人交往的能力，增加社会经验实践经历及收获这是我上大学以来的第二个寒假，一年到头，忙于学业，在外奔波,理所当然要回家和父母亲人团聚不过身为当代大学牛.，总不该“日出及服务流程首先，服务员的职责

1.整理客房的睡房和浴室，并吸尘

2.每日更换住客的床单和毛巾

3.适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）

4.配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作

5.必须接待好vip的客人，热情周到

6.每日清理工作车，保持常新状态

7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具

8.提供酒店订下的多有服务给入住客人

10.报告领班每日退房遗留情况

11.报告领班每日住客特殊情况

12.填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班注意或重要在那四天的巡视中，让我发现酒店虽是二的，在硬件设施方面虽然还不错，但软件方面，有待于大大提高工作人员工作散慢，工作积极性低，工作期间串岗，脱岗情况时有出现每天早上七点半我就会在酒店大门的保安处，看着员工上班的仪容仪表由于我是该酒店的第一个质检员（往常都是总经理没事时亲自巡视的）之前没有正式的质检员，员工上班很不注意自己的仪容仪表，工作服穿戴不整齐，工号牌未佩带等看到此类情况时，首先我会告之对方不足，希望他们能立刻改正但在以后的工作中发现，让他们改掉一些不好的工作习惯真的很难熟悉酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天（星期一）正式上岗上班了早上八点参加了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参加，总经理主持会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作情况，大家汇报的都比较实事求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足，实事指出并表示会努力改善感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平时是怎样安排日常事务的不过期间却有一些“小插曲”，例如有一名工程部的主管未到（在没有休假请假情况下）会议期间，手机铃声不断，大家并没有自觉的将手机关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中断这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作用前五天天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中慢慢体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多最后一天做完工作，酒店也开始停业了，准备着过大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全给洗一下,也过一个干净的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资,虽然不是很多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的高兴和喜悦，还有老板的那句“你真行”让我兴奋了好几天，我终于完成了我的工作，我坚持下来了生活是份责任，有苦有乐我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，只有学习这门事一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量酒店服务质量的提高,质量观念是前提酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者我的老板在走之前也给了我一些指点，他说“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候,选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点本领，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义它是一笔财富一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富它也是一种动力，是体味人生的〃百味筒〃，是验证实力的〃试金石〃，它让我体味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各种滋味只有亲身参与才能体会的到，钱来之不易走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值行不行，实践中看！〃纸上得来终觉浅，投身实践觅真知〃我相信经过社会实践的磨练,我会渐渐变得更加成熟、更加自信，校园里到处洋溢着蓬勃向上的良好氛围我相信，当代青年大学生不会再是小皇帝，我们有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，在身体上受到了锤炼，在思想上得到了启发和升华，多了一份生活体验，社会实践经验和组织活动能力我相信，这对我以后的学习，生活和工作都将起到重要的影响作用--〉大学生酒店社会实践报告篇五假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着充足的时间去安排各项活动，当然也少不了假期的社会实践，一来可以学习服务和管理的技能，体验真实的生活;二来可以为自己赚点零花钱;三是为了完成学校布置的社会实践的作业上班的第一天，一名主管带领着我熟悉酒店内部结构和人员情况从而让我知道了xx宾馆的大体楼房构造以及它们的用途客房部有各种不同类型的房间单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等；以及会议中心和工程部等其他部门的情况主管还向我讲解了酒店各服务人员名单，各岗位职责，上下班时间并打印了许多资料给我，让我熟悉了酒店的一些情况头四天，并没有正式上岗，而是先熟悉酒店的情况,以便更好的开展接下来的工作作为一个合格的服务员，必须对自己的工作负责，应熟知工作流程及服务流程首先，服务员的职责

1.整理客房的睡房和浴室，并吸尘

2.每日更换住客的床单和毛巾

3.适当补充客房内易耗品（免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包）

4.配合服务中心、前台查退房情况，迷你吧的操作

5.必须接待好vip的客人，热情周到

6.每日清理工作车，保持常新状态

7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间，爱护清洁工具

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10.报告领班每日退房遗留情况

11.报告领班每日住客特殊情况

12.填写工作报表（日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等）交班注意或重要在那四天的巡视中，让我发现酒店虽是二星级的，在硬件设施方面虽然还不错，但软件方面，有待于大大提高工作人员工作散慢，工作积极性低，工作期间串岗，脱岗情况时有出现每天早上七点半我就会在酒店大门的保安处，看着员工上班的仪容仪表由于我是该酒店的第一个质检员（往常都是总经理没事时亲自巡视的）之前没有正式的质检员，员工上班很不注意自己的仪容仪表，工作服穿戴不整齐，工号牌未佩带等看到此类情况时，首先我会告之对方不足，希望他们能立刻改正但在以后的工作中发现，让他们改掉一些不好的工作习惯真的很难熟悉酒店环境的四天时间很快就过去了，第五天（星期一）正式上岗上班了早上八点参加了他们酒店的每周例会，由各部门的主管级以上的人员参加，总经理主持会议期间，各部门分别向总经理汇报了上周工作情况，大家汇报的都比较实事求是，有的甚至指出自己所领导的部门出现的差错和不足，实事指出并表示会努力改善感觉整体还好，让我了解了酒店内部领导平时是怎样安排日常事务的不过期间却有一些“小插曲”，例如有一名工程部的主管未到（在没有休假请假情况下）会议期间，手机铃声不断，大家并没有自觉的将手机关机或静音，甚至在会议期间当众大声接听电话，造成会议几次中断这不免让我觉得酒店的领导人员并没有以身作则，起到很好的带头作用前五天天还做着自己该做的事和自己力所能及的事，一切都是那样的平淡，那么的累，但也从中慢慢体验着父母的艰辛，体验着生活的酸甜苦辣，明白了很多，也懂事了很多最后一天做完工作，酒店也开始停业了，准备着过大年了，最后一天要把所有的椅子，桌子全给洗一下,也过一个干净的年，当事情都搞完时，老板给了我这个月的工作的工资,虽然不是很多，但是看着自己挣来的第一份工资心里无比的高兴和喜悦，还有老板的那句“你真行”让我兴奋了好几天，我终于完成了我的工作，我坚持下来了生活是份责任，有苦有乐我体验到了打工的乏味，每天重复着相同的工作，尤其是服务员每天都做着相同的程序，打扫卫生、摆台、收台、再摆台，服务顾客…我耐不住这样的生活，我试着问同事们如何坚持着，他们大都流露出一些无奈，服务员大多是初中毕业的青年，没有多少学历，所以只好从事服务员等行业，他们都说没办法或没能力去改变自己的一些，而赚钱是他们的唯一目标，或说是迫于生计，其实这也是生活的艰辛所在，为了生活，我们要工作着，我们无法逃避这些，这是生活的责任，对爸妈来说是家庭的责任，所以我们坚持着各自所生活的依托其实这就反映了我们校园生活是多么的快乐，生活丰富多彩，爸妈供养着，只有学习这门事一方面我回珍惜这份校园生活，另一方面我会向着那份社会中的生活责任做好准备，我迎接着那份重担，我相信乐趣无穷，工作的乐趣整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不容易在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高，酒店行业获得飞速发展虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高因为随着经济的发展，人们的道德素质、精神文明也不断提高，同时，对这个行业的需求和要求也越来越高，因此，越是高档次的酒店，越是宾客盈门这反映出酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口酒店的服务质量是酒店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）适应和满足客人需要的程度，既要具有物质上的适用性,如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、员工精神状态等服务的使用价值适合和满足客人需要的程度越高,服务质量就越好;反之,则服务质量就越差要提高服务质量,就要提高服务的使用价值的质量酒店服务质量的提高,质量观念是前提酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和个性，要想和他们搞好关系好就需要许多的技巧在交往中如果我们不能够去改变什么东西，那么我们就要采用各种方法去适应它这次实践让我掌握到了许多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作在这次实践中最让我有感触的就是在人际交往方面大家都知道社会上的人际交往是非常复杂的我想大家都很难说的清楚，只有经历了才能了解，才能有深刻的体会虽然自己实习的是最基层的工作，但自己学到了很多的东西，因为酒店是一个特殊的行业，想做管理人员，就必须有一定的工作经验，这都需要从基层做起，学习基层知识我想，作为一个管理者，如果对基层不了解，他就不能做一个好的管理者我的老板在走之前也给了我一些指点，他说“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候,选用寒假期间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，赚钱不是主要的，作为学生，能赚多少钱，等你毕业了有的是赚钱的机会，然后他给我说了他读书时的事，他说他读书的时候，也是求知欲非常强烈，想方设法地想多学点本领，放假的时候，经常往全国各地跑，不为别的，就为了增长见识”这个假期，我过得是如此的充实，如此有意义它是一笔财富一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富它也是一种动力，是体味人生的“百味筒”，是验证实力的“试金石”，它让我体味到生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得了各种滋味只有亲身参与才能体会的到，钱来之不易走出校门融入社会的大舞台，我们才真正体验到自身知识的欠缺，能力的有限任何理论知识只有与实践密切结合，才能真正发挥它的价值行不行，实践中看！[20大学生社会实践报告2000字酒店]大学生酒店社会实践报告篇六经过近一个月在—酒店的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步在公司我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义在此我由衷感谢花园，给了我这么好的一次机会针对这次实习我主要从这几个方面来说说我的感受及所取得的进步我经过几天的找实习工作单位的艰辛后，体会到知识的可贵，感觉自己还有很多东西要学习的，三月我到了酒店面试，通过面试我被安排在餐饮部的西餐厅做服务员酒店地处x东门，新华公园旁，火车站六公里，距机场二十公里是国有企X交通运业有限公司下的酒店，由X市交委主管，一直以自住管理为经营管理模式楼高29层，占地4879平方米，总共可出租客房215间，其中有豪华套房6个，普通楼层第69层，环保家居楼层第

10、〜11层，行政商务层第

12、

15、16层，生态无烟楼层第19层，不设有

13、14等人们禁忌数字的楼层和房间号部门设有总经办，人力资源部，财务部，销售部，前厅部，餐饮部,三竿而起，日落西山而息”地无所作为况且也是大二学生，应该出去锻炼一下了回到家后，我与父母商量，准备找一份工作我家不远就是肥牛大世界，放假的第二天就去应聘了我先从传菜干起的，在我的印象中，传菜不外乎是把菜交到服务员手里就啥事没有了，但实际上我想错啦，酒店里的传菜员工作很多，当点完名后，就要把前一天的酒瓶都收起来放到洗刷间等人来卖掉，不能小看这活，当你面对成山的瓶子时就有感触啦然后去给大厅打热水以供客人喝，两个人抬八十多斤的水桶，起初还不习惯，胳膊酸得抬不起来，慢慢适应了才缓过劲来接下来就是最脏的活了一一打扫厕所由于下水道管子细，又难找人疏通（清扫工过年下班）就只有我们拿塞子哼哧哼哧的干啦，好几次都想呕了，真不容易啊！当这些活干完，我已是气喘吁吁了，这时候心理开始不平衡来，心想来从小到大读了这么多的书，家里花了那么多的钱把我培养长大成人，可现在只能干这些零活,怎么着在学校里也是个学生会干部，多少也有点社会能力，不免有点失落我们正式站位时差不多是中午十一点和晚上五点钟这一站就是四五个小时不能歇着，师傅先教我认了台号和房间，当客人陆陆续续进来时，正式传菜才开始我眼睛都跟不上刨肉机的速度，我必须集中精力接好每一盘肉和菜，接肉时还要懂规矩，就是每接盘肉都要大喊菜名，喊菜员告知你地点，你必须回一声才能去传，刚开始我羞于出口，总是惜字如金，总是挨批，后来随着环境的熟悉，拘束感没了，自然也就没事啦传菜可有学问，它不仅练体力，还练反应能力和菜名，几十种菜名几天就认清了，但体力是有点吃不消了，晚上回到家时累得一句话也不想说，睡觉时腿抽筋很厉害，开始那会真想打退堂鼓了客房部，物资供应部，管事部，工程部，保安部等机构按总经理，部门经理，主管，领班，基层员工的体系进行垂直管理，酒店一致贯彻“情感的交流，从酒店开始”的服务理念要求每位员工用真诚的微笑待每一位走进酒店的人服务要求有“微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点,脾气小一点，动作轻一点将尽十一个月的实习结束了，从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能；从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的在那儿我学到了许多东西，无论是专业知识还是人际关系接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受怀着期待的心情我进入了酒店，三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了酒店第一次与酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的那时的酒店还在全面施工，这和我们想象中的完全不同本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地！那时侯我们心里都有些不高兴，一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些！因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同！接下来就是入职培训了，这才是我们正式接触酒店的文化一周的入职培训让我对酒店有了初步了解集团以为客人提供质的服务为宗旨，通过豪华完善的设施，一流的服务来吸引和留住客人集团采用四级管理模式即——服务员，领班，副理，经理！这样的管理模式将权利下放给员工，更有利于员工自身的成长酒店把员工当成自得客人我们再做入职培训的时候说过在酒店有四个客人即一一客人，业主，集团，员工，其中最重要的客人就是我们的员工！在酒店他给你的不仅仅是一份工而是一份职业集团会给你制定你的发展计划会给你做最系统的培训我们旅专的六个实习生有四个被分到餐饮部有两个被分到客房部，我被分到宴会服务部实习！因为酒店还在建设当中所以酒店给我们作系统培训内容设计餐饮的各个方面包括中餐西餐酒水等我们的培训员都是各个餐厅的进理副理他们都有丰富的经验还有先进得理念！下面我就介绍一下我们餐饮部的组织架构酒店餐饮部下设八个经营部门，包括咖啡厅、送餐部、扒房、荔枝吧、沁园、大堂吧、松山茶居、宴会厅这八个经营部门每个餐厅都各有特色！咖啡厅以意式烹饪及新鲜的海鲜而“现烧现卖”能的描述这个餐厅的特色全开方式的厨房能让每个客人都能欣赏到厨师精湛的技艺送餐部是全年无休的为酒店内的客人提供高质量的服务和美食扒房被设置在一个阳刚的氛围内，一传统为特色餐厅为顾客提供来自世界各地的优质肉类及海鲜顾客可从餐厅的开放式厨房观赏到肉类制作的全过程，从而给客人带来全心的餐饮体验荔枝吧是一个高雅的，具有现代气息的鸡尾酒吧专业的的调酒师会调制出具有创意的鸡尾酒，荔枝吧以其出色的，品种丰富的高质量的饮品而闻名，还配以个性化的服务和爵式背景音乐沁圆采用全新的用餐理念，整个餐厅全部有私人包厢组成私人包厢的用餐理念再亚洲十分流行，并成为中餐里比不可少的元素沁园以提供粤菜为理念配以豪华的包厢设施吸引本地高端市场！大堂吧是一个休闲场所，设在酒店的大堂再这里顾客将享受有更多的空间去休息或阅读茶居其设计灵感来自与时至今日仍十分受欢迎的传统“大排挡二他的设计风格具有现代的风格，同时又结合了地方茶室的特色即与所有酒店的建筑风格融为一体，但又快乐为客人提供随意，友善和没有压抑感的舒适环境茶居还可被描述成一个整日饮茶的餐厅宴会厅被优美的松山湖所环绕，建筑设计注重现代气愤和实际结合先进的视听技术，高雅的桌面装饰品，精致的食品和漂亮的鲜花相结合，构成了这里的特色！在我们培训阶段我们系统地学习了餐饮的各方面知识知道了许多以前从不知道的东西见到了许多以前没见过的的东西培训的内容很细致，从怎样收盘子怎样擦杯子开始都一一讲到可培训的最终目的是为了作用于实践让我们有统一的服务标准但在培训阶段我们接受的实践几乎就是没有，只能凭空去想象怎么服务虽然有时回搞一些模拟实操可还是不怎么真实，没有哪个人能进入状态这一点是我在培训阶段最郁闷的事！培训的前一阶段很有新鲜感所以听的也格外认真可随着对知识掌握程度的加深对培训的内容有些厌烦了可不管怎样我的收获很的！餐饮的专业知识也了解的差不多了！我们的培训也不是只是讲，有的时候回有一些实际的东西让我们去尝试！比如说再讲到咖啡的时候他们就搬来了咖啡机拿来了咖啡豆现做咖啡给我们品尝，这样我们对知识的掌握就更深入了！培训阶段给我的感受就是自己的英语欠缺太多！没有英语几乎不能交流尤其在这种国际管理集团可人大部分是外国人，你不会英语就等于是哑巴！不过每天的英文培训也使我的英语水平慢慢的提升起来结束了长达一个月的培训终于等到了酒店试业酒店的运营也慢慢开始我们也都进入自己的部门！刚进酒店的一段时间我们很闲因为就点的一些小工程还没有完工还不能正式对外营业所以我们都去到自己的部门进行小部门培训！我到宴会厅接受的第一个培训一一其实与其说是培训还不如说是自学就是认识各种杯子当时刚到我们宴会厅的员工就被调去验收那些杯子！那些作过酒店的老员工都清楚杯子的名称和用途而我却不知道，所以我就边做事边问他们！这是我进入酒店学到的第一样东西！随着时间的推移，酒店的设施也渐渐完善虽然还不能对外营业可已经可以内部试营业了就是把内部客人当成真正的客人去对待！那一段时间我们的员工没天都再不同的餐厅用餐测试每个餐厅的服务有什么不足有什么需要改进的都和会回馈给这个餐厅让他们改进！那一段时间对员工都是一个提升作服务的员工提高了自己的服务技能，用餐的同事看到别的同事的不足也自己也会加以改进的回去以后，我一定继续延续我的使命，为我喜爱的酒店业，旅游业而奋斗，与中国的酒店业共勉!累只是一方面，真正的考验是如何服务好客人，在打工期间里，服务员有的休班回家过年，留下来继续工作的不多，我们传菜员就客串了一回服务员，负责备小菜，出锅，酒水服务不干不知道其中不易啊!作为80年代后的我们，平时在家象个小皇帝，享受着年轻所应有的优越，让我们一下子放下这一切去服务别人真是不习惯，客人有时是很苛刻的，对服务要求很高，我初来乍到，就惹了不少祸大年初一，我在收拾台面时，不小心将汤桶弄翻，结果弄了旁边的客人一身，客人很生气，找到了老板，并喝叱我，当时我吓坏了，不知如何是好，这件事整整斡旋了两个小时才解决了，老板出于同情，并未罚我工资，但经过此事，我真是害怕了，做事反而拘束的不得了，心情也很差，从初一到初三这几天里，我始终是战战兢兢，也不知是怎么过来的，精神始终不振好不容易修了一天班调整，我也主动找我同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说“我知道你是大学生大常有志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海;不积度步无以致辞千里”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己，凡事要坚强，拿得起放得下你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年累人就行能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”确实，听了我的领班对我所说的金玉良言我的确让的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了很好的一个努力方向从那天开始，我重新树立了目标，重新找回了信心，在这几天里，我从没犯任何差错，始终默念一条原则，“客人永远没有错，我们永远有不足”终于我的努力有了回报，我第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句这么让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味，真的！我也认真学习其他工作，慢慢琢磨，总结，后来我成了多面手，除了传菜员，还能胜任洗刷工，喊菜员，吧台结算员等多种角色付出，就一定会有收获在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富大学生酒店社会实践报告篇二系部名称专业年级班级姓名学号:—实践单位实践时间两个月的寒假非常短暂，虽然在家的吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但我却毅然选择了社会实践的道路，一来是应付学校的布置的寒假作业，二来，我也想体验一下这有趣的经历，希望能借此机会学到一些其他的技能，以便以后能更快的适应这个社会因此，我当上了酒店的服务员，而我的一段深刻的经历也在此刻开始了我实践的地方就在从化太平的浅水湾农庄，一开始，我并不重视这工作，因为这工作工资不高，而且要一直做到年初六，但自己选择了这工作，就唯有努力熬过去以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达我工作的第一天就遇上了围餐，一共开了6围,对于我这个新手来说，这绝对是一个十分大的挑战首先是上菜，一般围餐都有12个菜以上，而这12个菜很难都放在那小小的转盘上，这就需要移位和换小碟了，但开始我我什么都不会，只能在一旁看着其他服务员如何上菜上完菜后，又要帮客人倒酒，倒酒也是十分有讲究的，但我却不知道，这次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多，有些倒的少，幸亏客人也没多注意后来我才知道，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有对应不同的杯子，白酒用白酒杯，一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出；而红酒就用红酒杯，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量却非常少，只倒五分之一杯的量以前的我总把所有事情都想当然的，现在才明白自己知道的原来是这么少另外，每个行业都有很多自己的行内术语，我现在所在的这个行业也不例外，但开始时我对这些一窍不通，当部长或者其他服务员叫我去做时，我都不懂，例如“飞台”、“飞凳”、“起菜”，但我也明白了一个道理，遇到不懂的事，不必要怕麻烦，一定要去问，直到问懂为止，否则，以后你就会知道什么是更麻烦了做任何事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必定是十分难过的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活在这个时期内，我也曾经想过放弃，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去，只不过是区区的一个多月而已，一定要坚持下去慢慢的，我开始适应了这种生活，每天早上9点30分就开始上班，打扫农庄的清洁卫生，榛转盘，扫下水道的垃圾，还有拖地等等，等到n点，就正式开市了，这时我们又要准备好热水和房间里的各种就餐用具，时刻准备好为客人服务，一直到下午2点才下班到了5点又要开市了，一直工作到晚上9点这期间的工作是十分琐碎，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事，例如每次客人来到时，我们就要去帮客人去拆餐具，还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单，以免上错菜，上菜后又要写好单，如果上错菜就要自己去买这才的单了这完全可以说是一套不可更改的程序，看似简单，实际做起来就不容易了，只有自己多点观察，才可以发现哪里有缺漏因此，自己一定要有很好的耐心刚开始时，我耐心不够，有一些很简单的事我就会省略不做，结果就会遭到部长的严厉批评，慢慢的，我才养成了耐心，做好每一件事渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每天完成分配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任务；灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”，单独分享劳动的快乐另外，我还总结出了我当服务员的一些体会将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印推荐度点击下载文档搜索文档大学生酒店社会实践报告篇三俗话说好女人要上得了厅堂，下得了厨房言外之意就是优秀的女人要学会多种技能，这样不论在生活或者在职场都会有自己的一席之地而作为男人的我们、作为当代大学生的我们就更应该学会多种生存技能，这样无论对我们自身，还是将来对我们的家庭都是一种责任心的体现我现在是一名即将步入大三的学生，说实话并没有真正的、独立的体验过生存的意义，更不能体会到一份工作对一个工作者究竟意味着什么？不知道工作到底有多累？不知道工作中有什么乐趣不知道自己到底能不能胜任一份工作带着疑问，趁着暑假，我鼓起勇气做好所有的心理准备，打算要找一份工作经朋友介绍我在一家名为味道制造的酒店得到了一份酒店服务生的工作在20xx年7月1日报道，工作时间为每天18点到21点半，三个半小时，薪金30元/天，前三天实习不算工资领完工作服第二天正式上班带着紧张的心情，期待着我的工作日的到来但天有不测风云，上班的第一天我就突发感冒，不得不请假，这让我既生气又庆幸,生气是原计划的期待要推迟一天，庆幸是可以缓解一下激动的心情2日，我终于脱离了感冒的纠缠，一切就顺其自然的开始发生了、换好工作服，经经理介绍，找到了带我实习的部长，并安排了我所要服务的包厢，给我介绍讲解了一遍工作流程和要注意的工作细节，但所有的事情还都要通过亲身操作才能真正理解掌握部长嘱咐过一切之后，并让隔壁的同事协助我，就这样真正的工作悄然而至，不会给你很多的适应时间当然，一个新面孔的出现肯定会引来很多老员工的注意,虽然被看的很不习惯，但我必须适应，就这样带着忐忑的心情，开始了我的工作面对到来的客人，我突然变得不知所措，不知道我要干些什么，于是我只能去隔壁同事寻求帮助，在得到一次帮助后，我就像抓住了一根救命稻草一样，从开始到结束，来来回回，我不知道我向她寻求了多少次帮助，几乎那天我的活都是她帮我做了，但她丝毫没有厌倦，很耐心的帮我，讲给我听工作细节就这样很尴尬的结束了我的第一天工作面对迎面而来的一切我们选择的不能是躲，也不能总是去寻求帮助，我们要知难而上，几次经历之后一切都会游刃有余之后的我就亲手试着要去做了，尽量少求帮助这样一切才能上手的更快生活中我们总会碰到各种各样的挫折，但我们依旧要不畏艰险的努力前行在我工作到7月21日的时候，我们安排的金工实习如约而至,而我面对的境遇就是白天参加金工实习，而晚上却要去继续工作，理论上并不冲突，但事实我却每天过着跟时间赛跑的日子，早上害怕从东区到尧山校区实习迟到，下午害怕上班迟到，只有中午饭才是我一天最大的幸福一切就这样发生着，而我却欣然接受着，别人都说我的生活很充实，但又有谁知道想要生活充实却要承受着要赢得了时间的痛苦每天倒数着实习的时间，就这样二十天充实生活还是转瞬即过，二十天内我瘦了十斤，但我并没有后悔过，我觉得这就叫做生活将本文的word文档下载到电脑，方便收藏和打印推荐度点击下载文档搜索文档大学生酒店社会实践报告篇四本站发布2019大学生酒店寒假社会实践报告，更多2019大学生酒店寒假社会实践报告相关信息请访问本站实习报告频道一个人初次出身社会我们要主动去适应环境，熟悉周围的人和物，而不是环境来适应我们生活是很艰辛的，每一分所得都要双倍的付出,除了能力、吃苦耐劳还需要机遇，更加知道了父母的不容易出门在外,没有了父母的照顾，没有了同学的帮助，要学会独立自主，自己照顾自己人生在世，不如意之事十之八九，在社会这样复杂的环境里，不比我们在家里，在学校，没有什么烦恼、挫折有是年少轻狂，有是恣意枉为一切都那么顺利脱离了学校和家，在社会就不是那么好了我们应该放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠不要期望太高，要一步一步的去完成，我们要有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意和挫折，正确的估价自己，给自己一个正确的定位打工那毕竟是短暂的，做为学生来说，目前最重要的是努力学习，为今后找一份理想的工作做铺垫，为自己摆脱体力工作打下坚实的基础假期的生活总是多姿多彩而又轻松的，我们有着充足的时间去安排各项活动，当然也少不了假期的社会实践，一来可以学习服务和管理的技能，体验真实的生活；二来可以为自己赚点零花钱；三是为了完成学校布置的社会实践的作业上班的第一天，一名主管带领着我熟悉酒店内部结构和人员情况从而让我知道了XX宾馆的大体楼房构造以及它们的用途客房部有各种不同类型的房间单人间，双人间，标准间，套房，总统套房等；以及会议中心和工程部等其他部门的情况主管还向我讲解了酒店各服务人员名单，各岗位职责，上下班时间并打印了许多资料给我，让我熟悉了酒店的一些情况头四天，并没有正式上岗，而是先熟悉酒店的情况,以便更好的开展接下来的工作作为一个合格的服务员，必须对自己的工作负责，应熟知工作流程。