养猪技术培训课件

养猪技术培训课件第一章养猪业概述猪是人类最早驯化的家畜之一，可追溯到约10,000年前现代家猪主要起源于欧亚大陆的野猪，经过长期的人工选择和驯化，形成了现今丰富多样的猪品种养猪业在中国农村经济发展中扮演着极其重要的角色，是农民收入的重要来源之一同时，猪肉作为中国居民餐桌上的主要肉类食品，其供应直接关系到国家食品安全和物价稳定养猪业面临的主要挑战营养挑战科学配制饲料，平衡营养需求，控制饲料成本疾病挑战防控传染病，提高免疫力，减少疾病损失管理挑战提高生产效率，精细化管理，降低人工成本市场挑战应对价格波动，拓宽销售渠道，提高产品附加值养猪业的经济价值与发展前景全球猪肉消费持续增长养猪业的社会价值根据最新数据统计，2024年全球猪肉产量已达

1.1亿吨，中国是世界上最大养猪业不仅是重要的经济产业，也是农村扶贫和促进就业的重要渠道一个的猪肉生产国和消费国，占全球总产量的近50%随着全球人口增长和生中等规模的养猪场可以直接提供5-10个就业岗位，同时带动饲料加工、兽活水平提高，猪肉需求量预计将持续上升药销售、肉品加工等相关产业发展，形成完整的产业链养殖结构与技术提升空间目前全球范围内，小规模养殖户仍占养猪业总量的70%以上，这些养殖户在技术应用、管理水平、疾病防控等方面存在较大提升空间通过技术培训和现代化管理，可大幅提高生产效率和经济效益种植业养猪业其他畜牧务工收入其他收入业现代化猪场全景现代化猪场采用先进的自动化设备和科学管理方法，提高生产效率和生物安全水平图中展示了整洁的猪舍环境、自动饲喂系统、环境控制设备和粪污处理设施，体现了现代养猪业的发展方向自动化程度高自动饲喂、自动饮水、自动温控、自动通风系统减少人工干预，提高管理效率环境控制精准温度、湿度、光照、通风精确调控，创造最适合猪只生长的环境条件生物安全严格严格的消毒隔离措施，防止疾病传入和传播，保障猪群健康粪污处理完善粪污收集、处理、资源化利用一体化，实现环保和经济效益双赢第二章猪舍建设与环境管理猪场选址原则•选择地势较高处，避免雨季积水和洪水侵袭•距离居民区至少8-10米，减少环境污染和疾病传播风险•靠近交通要道，便于饲料运入和生猪运出•水源充足且水质良好，满足猪只饮水和猪舍清洗需求•远离其他畜禽养殖场，降低交叉感染风险猪舍设计要点•猪舍地面应高出周围地面60厘米以上，有利于排水和防潮猪场选址需考虑地势、水源和居民区距离等因素•设计合理的通风系统，保证空气流通，排出有害气体•屋顶应坚固防雨，墙体隔热保温效果好•根据当地气候条件，调整门窗大小和位置猪舍朝向在北半球地区，猪舍主轴应为东西向，这样可以保证部分阳光直射入猪舍，同时保留足够阴凉区域，使猪只可根据需要自由选择活动区域，提高舒适度猪舍空间标准

6.25-

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1.8公猪（㎡/头）哺乳母猪（㎡/头）干母猪（㎡/头）仔猪（㎡/头）种公猪需要较大空间，以满足其活包括母猪栏位和仔猪活动区域，确非哺乳期母猪的空间需求，保证其根据仔猪体重大小调整，小猪

0.96动需求和保持良好的生殖能力保哺乳期母猪舒适和仔猪安全有足够活动空间，但不过度浪费㎡，育肥猪需要

1.8㎡左右适当空间的重要性不同生长阶段空间调整空间过小导致猪只拥挤，增加应激反应，抑制生长随着猪只生长发育，应适时调整栏舍密度仔猪断奶后初期可适当密•集，但随着体重增加，应逐步扩大单位面积饲养密度，避免因空间不足适当空间便于猪只自由活动，促进肌肉发育•导致生长受阻减少打斗和咬尾行为，降低损伤率•便于猪只分区饮食、排泄和休息，保持环境卫生在设计猪舍时，需要考虑未来扩建的可能性，预留适当空间，方便养殖•规模扩大时进行调整科学合理的空间配置不仅有利于猪只健康，也能提高养殖效率和经济效益猪舍内部设施饲料槽与饮水器设计粪便清理系统饲料槽应设计合理，确保每头猪都能自由采有效的粪便清理系统对于猪舍环境卫生至关重食，减少浪费和争抢根据猪只大小，调整饲要可采用以下几种方式料槽高度和宽度，一般而言•漏缝地板系统猪只粪便直接掉入地下粪•仔猪饲料槽高度15-20厘米，宽度20厘沟，减少与猪只接触米•刮粪板系统机械化清理粪便，效率高，•育肥猪饲料槽高度25-30厘米，宽度劳动强度低30厘米•冲洗系统利用水冲洗粪便，但需要考虑•成年猪饲料槽高度35-40厘米，宽度水资源消耗40厘米温控设备饮水器应设置在远离饲料槽的位置，避免饲料猪对环境温度变化敏感，需要安装适当的温控受潮采用自动饮水器，确保猪只随时可以饮用清洁水源每10-15头猪应配备一个饮水设备点，水流量应保持在1-2升/分钟•夏季风机、水帘、喷雾系统等降温设备•冬季保温灯、地暖、热风机等保温设备•温度监控系统实时监测猪舍温度，自动调节猪舍内部结构示意图通风系统饮水系统包括进风口、排风扇和通风管道，确保空气流通，排出有害气体和湿气，保持猪舍内空自动饮水器安装在适当高度，确保猪只饮水方便，同时避免水源浪费和猪舍潮湿气新鲜饲料槽温控设备根据猪只大小设计合适高度和宽度，便于采食，减少浪费，部分可采用自动饲喂系统包括保温灯、加热器或降温设备，根据季节和猪只生长阶段需求，调节舍内温度合理的猪舍内部结构设计能够显著提高养殖效率，减少疾病发生，提升猪只生长性能设计时应充分考虑当地气候条件、饲养规模和猪只生长阶段特点，灵活调整各项设施的配置第三章猪的品种选择与繁殖管理常见猪品种介绍种猪选择标准公猪选择标准长白猪•体格健壮，四肢强健，行走自如原产于丹麦，体型大，背腰长，生长快，饲料转化率高，繁殖性能好，母性强•性欲旺盛，射精量大，精液品质好•生长速度快，饲料转化效率高杜洛克•无遗传缺陷，家系性能优良•性格温顺，易于管理原产于美国，肌肉发达，瘦肉率高，肉质好，生长速度快，抗逆性强母猪选择标准汉普夏•繁殖性能好，发情规律，易受胎•产仔数多，乳汁分泌充足原产于英国，体型适中，背部有明显黑带，肉质鲜美，适应性强•母性好，不易压死仔猪•有12-14个功能性乳头中国地方品种•体质健康，抗病力强如太湖猪、金华猪、内江猪等，繁殖性能好，肉质优良，但生长速度较慢母猪繁殖周期管理1发情检测母猪断奶后3-7天发情，表现为烦躁不安、食欲下降、外阴红肿、有透明粘液，对公猪有站立反射2适时配种发情后12-24小时进行第一次配种，间隔12小时进行第二次配种，提高受胎率3妊娠管理妊娠期114天左右，前期注意确认妊娠，中期保持稳定环境，后期增加营养4分娩管理分娩前1周转入产房，准备产床和保温设备，分娩时密切观察，必要时助产繁殖技术关键点配种方式妊娠期管理母猪妊娠期约为114天（3个月3周3天），这一时期的管理直接影响产仔数量和质量营养管理妊娠前期（0-84天）控制饲喂量，防止过自然交配肥；后期（85-114天）增加饲喂量，满足胎儿快速生长需求•适合小规模养殖场环境控制保持安静、舒适的环境，避免惊吓和应激•公猪与母猪直接接触交配•每头公猪可配种15-20头母猪运动管理适当运动有利于顺利分娩，但避免剧烈活动•优点受胎率高，设备要求低•缺点疾病传播风险高，公猪消耗大妊娠检查配种后21-28天进行B超或其他方法检查，确认妊娠产仔护理分娩前一周将母猪转入产房，清洗消毒母猪体表分娩人工授精时注意以下几点•适合中大规模养殖场•保持产房温度22-24℃，仔猪区域32-34℃•采集公猪精液，稀释后人工注入母猪生殖道•及时清理仔猪口鼻黏液，确保呼吸通畅•一头优质公猪可配种100-200头母猪•断脐并用碘酒消毒脐带，防止感染•优点提高种公猪利用率，减少疾病传播•帮助弱小仔猪吃初乳，确保营养摄入•缺点技术要求高，设备投入大•剪除尖牙，预防仔猪相互咬伤和伤害母猪乳头仔猪哺育与断奶哺乳期管理要点断奶管理哺乳期是仔猪生长的关键阶段，此时仔猪主要依靠断奶是仔猪生长过程中的一个重要转折点，合理的母乳提供营养，哺乳期管理直接影响仔猪成活率和断奶时间和方法可以减少应激反应，保证仔猪健康生长性能生长母猪饲养管理断奶时间选择•增加饲喂量，哺乳母猪饲料应富含蛋白质、能一般建议在仔猪28天左右断奶，此时仔猪体重达到量和矿物质7-8千克，消化系统已基本发育完善，能够适应固•分3-4次饲喂，每天提供6-8千克全价饲料体饲料过早断奶（21天以下）虽然可以提高母猪年产仔次数，但容易导致仔猪应激和消化道疾病•保证充足清洁饮水，哺乳母猪每天饮水量可达30-40升断奶后饲养管理•添加适量维生素和微量元素，促进乳汁分泌仔猪护理措施•保持饲料和断奶前相同，避免突然更换•少量多次饲喂，促进采食•保证仔猪充分吃到初乳，增强免疫力•保持环境温度26-28℃，避免温度波动•7-10天开始补充饲喂仔猪教槽料•注意观察仔猪精神状态和粪便情况，预防腹泻•注意保温，仔猪区温度保持在28-32℃•适当添加益生菌或酸化剂，改善肠道健康•定期驱虫和铁剂注射，预防贫血•保持猪舍干燥清洁，减少疾病发生母猪与仔猪哺乳场景哺乳环境关键设施哺乳期健康管理保温灯悬挂在仔猪活动区上方，提供哺乳期是仔猪生长最快也是最脆弱的阶稳定热源，温度保持在30-32℃段，需要格外关注健康管理保温垫铺设在仔猪休息区，防止地面每天观察仔猪活动情况，发现异常及•散热，保持仔猪体温时处理产床设计带有防压栏，避免母猪翻身保持产房干燥清洁，每天清理粪便•压死仔猪按计划进行疫苗接种和铁剂注射•饮水器低位设置，方便仔猪饮水注意仔猪体重变化，确保均匀生长•教槽料槽小型浅盘，便于仔猪采食补对弱小仔猪进行特殊照顾，必要时人•充饲料工辅助哺乳防止仔猪腹泻，及时隔离治疗患病仔•猪良好的哺乳环境和科学的管理是提高仔猪成活率和生长速度的关键通过合理设置保温设备、精心设计产床结构、保持环境卫生和实施规范化管理，可以显著提升母猪哺乳效果和仔猪生长性能第四章猪的营养与饲料管理猪的基本营养需求饲料配制原则猪作为单胃动物，其消化系统特点决定了其对饲料的特殊不同生长阶段的猪对营养的需求有显著差异，应根据生长需求科学的饲料配制是保证猪只健康生长的基础阶段特点调整饲料配方仔猪料高蛋白20-22%，高能量，易消化，添加乳制品蛋白质猪的肌肉生长和组织修复的基础物质，尤其需要关注生长猪料中等蛋白18-20%，平衡氨基酸，丰富维生素赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸的平衡育肥猪料适中蛋白16-18%，高能量，控制成本妊娠母猪料中等蛋白14-16%，控制能量，丰富矿物质能量主要来源于碳水化合物和脂肪，为猪只生长和维持基哺乳母猪料高蛋白18-20%，高能量，丰富维生素矿物础代谢提供能量，影响生长速度质常用饲料原料维生素能量饲料玉米、小麦、高粱、大麦等谷物虽然需求量小，但对猪只健康至关重要，缺乏会导致蛋白质饲料豆粕、花生粕、鱼粉、肉骨粉等各种代谢障碍和疾病纤维饲料麸皮、苜蓿粉等矿物质饲料石粉、磷酸氢钙、食盐等矿物质添加剂维生素预混料、微量元素预混料、酶制剂等农副产品薯类、糠麸、豆腐渣等（需注意加工处理）包括钙、磷、铁、锌等，对骨骼发育、血液生成和酶活性有重要作用饲料营养重点蛋白质与氨基酸平衡能量供应与来源蛋白质是猪只生长发育的基础物质，但并非所有蛋白质都能被猪有效利用猪对蛋白质的需求实质上是对氨基酸的需求，特别是必需氨基酸能量是猪只维持生命活动和生长发育的动力，不同生长阶段对能量需求不同•仔猪需要高消化能饲料，DE3400-3600kcal/kg•生长猪DE3300-3400kcal/kg，能量水平适中•育肥猪DE3200-3300kcal/kg，控制脂肪沉积•妊娠母猪DE3000-3200kcal/kg，避免过度肥胖5%•哺乳母猪DE3400-3600kcal/kg，满足泌乳需求饲料添加剂的应用现代养猪生产中，合理使用饲料添加剂可以提高饲料利用率，促进生长，预防疾病酶制剂如植酸酶、纤维素酶，提高饲料中磷和纤维利用率赖氨酸益生菌调节肠道菌群平衡，增强免疫力，预防腹泻肌肉生长的限制性氨基酸，缺乏会显著影响生长速度和饲料转化率有机酸降低肠道pH值，抑制有害菌生长，改善消化吸收矿物质预混料补充铁、锌、铜、锰等微量元素维生素预混料提供全面维生素，预防缺乏症抗氧化剂防止饲料脂肪氧化，延长保质期3%蛋氨酸影响蛋白质合成和毛发生长，是常见的第二限制性氨基酸

3.5%苏氨酸参与蛋白质合成和消化酶生成，影响肠道健康和营养吸收饲喂管理技巧定时定量饲喂原则观察与调整科学的饲喂管理不仅关注饲料的营养成分，还需要掌握正确的饲喂方法和技饲喂管理是一个需要持续观察和调整的过程，养巧定时定量饲喂是现代养猪生产中广泛采用的方法，具有以下优势殖者应培养以下习惯•减少饲料浪费，提高饲料利用率•每天观察猪只采食行为和粪便状态•便于观察猪只采食情况，及时发现异常•根据猪只生长情况及时调整饲料配方•控制猪只生长速度，避免过肥或过瘦•注意季节变化对采食量的影响，夏季适当增加饲喂频次•培养猪只规律进食习惯，减少争抢•定期称重，评估生长速度和饲料转化率不同生长阶段的猪只饲喂频次和饲量也有所不同•保留详细饲养记录，分析饲喂效果•仔猪每天4-6次，少量多餐•生长猪每天3-4次，逐渐增加单次饲量过饱信号•育肥猪每天2-3次，控制饲量避免过度肥胖猪只采食后仍在饲槽周围徘徊找食，饲槽•妊娠母猪每天2次，根据体况调整饲量内无剩余饲料•哺乳母猪每天3-4次，满足泌乳需求饮水管理适量信号水是猪只最重要的营养物质之一，充足的清洁饮水对猪只健康至关重要猪只采食后安静休息，精神状态良好，饲•保证饮水充足猪只饮水量约为采食量的

2.5-3倍槽内无明显剩余•水质要求pH值

6.5-

8.5，硬度小于450mg/L•定期清洗饮水器，防止堵塞和污染过量信号•夏季适当增加饮水点，满足高温期需求饲槽内有大量剩余饲料，猪只采食不积极，粪便松软不同阶段猪只饲料配比表与营养成分示意图各生长阶段饲料配比参考表饲料原料营养价值参考阶段体重粗蛋白消化能赖氨酸钙%磷%原料名称粗蛋白%消化能kcal/kg粗纤维%kg%kcal/k%玉米8-93300-34002-3g教槽料7-1520-223500-

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0.

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0.8小麦12-133150-32502-33600豆粕43-443200-33006-7仔猪料15-3018-203400-

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0.

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0.7鱼粉60-653500-36001-23500麸皮15-162600-270010-12生长猪料30-6016-183300-

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1.

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0.

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0.63400科学配制饲料应根据上述营养标准，结合当地原料供应情况和价格，通过配方软件或专业技术人育肥猪料60-12014-163200-

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0.

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0.

60.4-

0.5员指导，制定经济实用的饲料配方同时，注意原料质量控制，防止霉变和有害物质超标3300妊娠母猪-14-163000-

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0.

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0.

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0.7料3200哺乳母猪-18-203400-

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1.

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1.

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0.8料3600第五章猪病防控与健康管理常见猪病概述疫苗接种计划疾病是养猪生产中的主要风险因素之一，了解常见疾病的特点和防控措施对于提高猪群健康建立科学的免疫程序是预防传染病的最有效手段根据当地疫病流行情况，制定合理的疫苗水平至关重要接种计划猪瘟疫苗种类接种对象接种时间接种方式急性、热性、高度接触性传染病，特点是高热、出血、消化道和呼吸道症状，死亡率高猪瘟疫苗仔猪21-28天龄肌肉注射达80-100%口蹄疫疫苗全群每半年一次肌肉注射蓝耳病蓝耳病疫苗种猪配种前30天肌肉注射又称猪繁殖与呼吸综合征PRRS，导致母猪流产、死胎、弱仔，育肥猪呼吸道症状明伪狂犬疫苗种猪/仔猪60-70天龄肌肉注射显猪肺疫疫苗仔猪45天龄肌肉注射猪流感日常卫生管理急性呼吸道传染病，传播迅速，发热、咳嗽、呼吸困难，但死亡率不高定期消毒猪舍、用具、环境每周至少消毒一次环境清洁及时清理粪便，保持猪舍干燥通风寄生虫病隔离措施新引进猪只隔离观察30天，病猪及时隔离外来人员控制外来人员进入，进场消毒更衣包括体内和体外寄生虫，如蛔虫、球虫、疥螨等，导致生长缓慢和饲料浪费饲养记录详细记录猪只健康状况，及时发现异常疾病早期识别常见疾病症状观察及时诊疗与用药早期发现疾病是成功治疗的关键养殖者应每天观察猪只行为和临床表现，及时发现异常情况发现猪只异常后，应根据症状初步判断病因，及时采取措施

1.隔离患病猪只，防止疾病扩散食欲变化

2.请专业兽医诊断，确定病因健康猪食欲旺盛，采食积极食欲下降、拒食是多数疾病的早期信号，应特别关注

3.根据诊断结果，科学用药治疗

4.按照药品说明书正确使用药物，严格遵守用药剂量和疗程精神状态

5.观察用药效果，必要时调整治疗方案养殖场生物安全措施健康猪精神活泼，反应灵敏精神萎靡、反应迟钝、独处、不愿活动是疾病表现建立完善的生物安全体系是预防疾病的根本呼吸异常场区规划生产区、生活区、隔离区明确分开进场管理人员、车辆、物品严格消毒呼吸急促、腹式呼吸、咳嗽、打喷嚏、呼吸困难等表现提示呼吸道疾病猪群管理全进全出，避免混群，减少应激饲料安全使用合格饲料，防止霉菌毒素粪便变化水源安全定期检测水质，保证水源清洁观察粪便颜色、硬度、气味变化腹泻、便秘或粪便中有寄生虫、血液等异常病死猪处理无害化处理，防止污染环境定期监测对重点疾病进行定期血清学监测体温异常正常猪体温

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39.5℃，超过40℃为发热，多数传染病早期有发热现象猪只行为与福利猪只行为观察的重要性猪只行为是判断其健康状况和福利水平的重要指标通过观察猪只日常行为，养殖者可以及时发现问题并采取措施正常行为表现•采食行为积极采食，有规律的进食习惯•饮水行为每天多次饮水，水温适宜时饮水量增加•休息行为群体一致性休息，姿势放松•排泄行为在固定区域排泄，粪便状态正常•社交行为温和互动，互相拱鼻子，共同采食•探索行为对环境有好奇心，喜欢拱地和啃咬异常行为及原因•咬尾多因空间拥挤、饲料不足或营养不平衡导致•咬耳常见于密度过大、温度过高或饲料缺乏•反复咀嚼可能是饲料中纤维素不足提供适宜的生活环境，猪只可以表现自然行为，减少异常行为发生•刻板行为如咬栏杆，多因环境单调、应激导致提高猪只福利的措施适宜空间环境丰富化提供足够活动空间，避免过度拥挤，减少争斗和攻击行为提供玩具、草料等可咀嚼材料，满足探索需求，减少刻板行为合理分群温度控制根据体重、年龄和性别分群，保持群体稳定，减少重新建立等级秩序带来的应激保持适宜温度范围，避免热应激或冷应激，提供舒适环境提高猪只福利不仅是道德责任，也能提高生产性能和肉品质量，减少疾病发生和药物使用，符合可持续发展要求猪只健康检查与疫苗接种健康检查流程疫苗接种技术要点定期健康检查是发现潜在问题的有效手段，一般应包括正确的疫苗接种是确保免疫效果的关键，应注意以下技以下步骤术要点群体观察观察整个猪群活动情况，注意有无异常行为疫苗保存按说明书要求储存，一般2-8℃冷藏，避免阳光直射个体检查抽查部分猪只进行详细检查，包括接种前准备•测量体温正常体温

38.5-

39.5℃•检查疫苗有效期和外观•检查皮肤有无红斑、溃疡、寄生虫•摇匀疫苗，避免产生气泡•检查粘膜眼、口腔粘膜颜色是否正常•消毒注射部位•检查淋巴结有无肿大、疼痛接种部位•检查呼吸呼吸频率、深度、有无异常声音•肌肉注射颈部肌肉或后腿外侧•检查消化食欲、粪便性状•皮下注射耳后松弛皮肤记录分析详细记录检查结果，与历史数据比较，分析•口服疫苗直接滴入口腔或混入饲料趋势接种后观察监测24-48小时，观察有无异常反应健康档案管理建立完善的健康档案，记录以下内容•疫苗接种记录日期、批号、剂量、接种人•疾病发生记录时间、症状、诊断结果•用药记录药名、用量、疗程、停药期•死亡记录数量、原因、处理方式第六章养猪场管理与经济效益分析养猪记录管理系统成本控制与效益分析科学的记录管理是现代养猪场提高效率和效益的基础完善的记录管理系统应包含以下几个方面养猪生产中，饲料成本占总成本的70%以上，是影响经济效益的主要因素科学控制成本是提高养猪效益的关键1饲料消耗记录•日采食量、周采食量和月采食量•不同猪群饲料转化率•饲料成本分析与对比•饲料浪费情况监控2生产性能记录•种猪繁殖性能配种、产仔、断奶•仔猪生长性能成活率、日增重•育肥猪生产指标料肉比、出栏日龄•猪群整体性能评估与改进3疾病防治记录饲料成本仔猪成本人工成本疫病防控能源水电其他成本•免疫程序执行情况养猪场应建立科学的成本核算体系，分析各项成本支出，找出成本控制的关键点•疾病发生率与治疗效果•合理采购饲料原料，把握价格季节性波动规律•用药记录与药物残留控制•自配饲料，降低饲料加工成本•防疫投入与效益分析•提高饲料转化率，减少浪费•改善猪群健康，减少药物支出•优化人员配置，提高劳动效率市场销售策略科学的销售策略是实现养猪效益最大化的重要环节养猪场应根据市场需求和价格波动，制定灵活的销售策略合理确定出栏体重一般商品猪出栏体重在100-120kg，但应根据市场价格走势适时调整选择销售渠道可选择屠宰场直销、批发市场销售或与超市合作等多种渠道产品多样化除了销售活猪外，可考虑发展猪肉初加工或特色产品，如腊肉、香肠等增加附加值建立品牌通过品质保证和特色养殖，建立自有品牌，提高市场竞争力把握市场规律了解猪价季节性波动规律，择机出栏养猪经济效益提升策略优化饲养技术品种改良与育种科学的饲养技术是提高养猪效益的基础，主要从以下几个方面进行优化良种是提高养猪效益的重要基础，通过品种改良可以提高猪只生产性能选择优良品种根据市场需求和养殖条件，选择适合的品种提高成活率杂交优势利用采用二元或三元杂交，综合利用不同品种优点仔猪成活率每提高1%，可增加经济效益3-5%关键措施自繁自养建立自己的育种体系，降低仔猪成本性能测定对种猪进行生长、瘦肉率、繁殖等性能测定•加强产房管理，降低压死率•保证初乳摄入，增强免疫力遗传评估利用BLUP等方法进行育种值评估，选择优秀个体•控制环境温度，减少应激疫病防控与健康管理•科学断奶，减少断奶应激有效的疫病防控可以减少死亡损失，提高生产效率提高生长速度建立生物安全体系严格控制人员、车辆、物品进出免疫程序优化根据当地疫病流行情况，制定科学免疫计划生长速度每提高10%，可降低饲养成本约5%关键措施环境卫生管理保持猪舍干燥清洁，定期消毒•优化饲料配方，满足营养需求饲养密度控制避免过度拥挤，减少应激和交叉感染•科学饲喂，定时定量健康监测系统建立定期检查和实验室监测体系•环境控制，减少应激因素疾病早期干预发现异常及时处理，防止疫病扩散•保持适宜饲养密度降低料肉比料肉比每降低

0.1，可增加利润10-15%关键措施•选用高消化率饲料•减少饲料浪费•使用饲料添加剂，提高利用率•控制疾病，保证健康生长养猪风险与应对市场价格波动风险疾病爆发风险猪肉价格周期性波动是养猪业的典型特征，价格波动会直接影响疫病是养猪生产中最大的风险之一，一旦发生重大疫情，可能导养猪效益养殖户应了解价格波动规律，采取有效措施应对风致严重经济损失险主要疫病风险价格波动特点•非洲猪瘟高致死率，无有效疫苗，防控难度大•猪肉价格通常呈现3-4年一个周期的波动•猪瘟、蓝耳病等传统疫病传播快，影响范围广•年内也有季节性波动，通常春节前价格较高•新发传染病预防难度大，潜在影响严重•价格波动幅度大，可能导致养殖效益大起大落应对策略应对策略生物安全严格执行生物安全措施，是防控疫病的首要手段规模调整根据价格预测，及时调整养殖规模早期预警建立疫病监测系统，及时发现异常成本控制价格低迷期重点控制成本，提高效率应急预案制定疫病应急处置预案，发生疫情及时应对多元经营发展种养结合，分散风险保险保障购买养殖保险，转移部分风险期货套保利用生猪期货市场，锁定未来价格技术培训提高养殖人员疫病防控意识和技能合同养殖与屠宰加工企业建立长期合作关系环境污染与政策风险联合经营组建养殖合作社，增强抗风险能力环境风险•粪污处理不当导致环境污染•臭气排放引起周边居民投诉•水源污染导致行政处罚政策风险•禁养区划定导致搬迁•环保要求提高增加治理成本•土地政策调整影响养殖用地养猪场可持续发展粪污处理与资源化利用社区合作与规模化发展猪场粪污处理和资源化利用是实现可持续发展的关键，也是满足环保要求的必小规模散养难以满足现代养猪业发展要求，通过合作社模式可以促进规模化发要措施展，提高竞争力合作社模式优势•统一采购，降低饲料和药品成本沼气生产•统一技术服务，提高养殖水平•统一销售，增强议价能力通过厌氧发酵，将猪粪尿转化为沼气，用于发电或加热，沼渣沼液作为有•共建粪污处理设施，分摊环保成本机肥料•共享品牌和销售渠道，提高产品附加值政府支持政策解读了解和利用政府支持政策，对养猪场发展至关重要有机肥料主要支持政策经过堆肥处理的猪粪是优质有机肥，可用于种植业，提高土壤肥力，减少用地政策设施农用地政策支持养殖设施建设化肥使用环保补贴粪污处理设施建设补贴和运行补贴良种补贴引进优良种猪补贴保险补贴能繁母猪和育肥猪保险保费补贴贷款贴息养殖场建设和扩建贷款贴息食用菌基质防疫补贴强制免疫疫苗补贴和应急处置补贴处理后的猪粪可作为食用菌培养基质，生产香菇、平菇等食用菌，提高附加值养殖肥料经处理的猪粪可用于鱼塘施肥，发展生态养殖，形成种养结合的循环农业模式养猪场粪污处理设备与环保示范现代粪污处理系统组成环保示范猪场特点完整的粪污处理系统通常包括以下几个关键环节环保示范猪场通过先进的技术和管理，实现了猪场生产与环境保护的和谐统一收集系统包括刮粪板、漏缝地板、粪沟等设施，将猪粪尿从猪舍中收集零排放系统固液分离通过机械分离设备，将猪粪中的固体与液体部分分开处理厌氧发酵利用厌氧发酵技术，将有机物转化为沼气，同时降低粪污中的有机物含量通过完善的处理系统，实现粪污零排放，避免环境污染好氧处理对液体部分进行好氧处理，进一步降解有机物，去除氨氮等污染物深度处理根据排放要求，采用膜过滤、生物滤池等技术进行深度处理能源自给资源化利用将处理后的固体制成有机肥，液体用于农田灌溉，沼气用于发电或加热利用沼气发电或供热，满足猪场部分能源需求，降低运营成本种养结合将处理后的粪污用于农田施肥，形成种养结合的循环农业模式科技监控采用在线监测系统，实时监控粪污处理效果和排放指标粪污处理经济效益分析粪污处理不仅是环保要求，也能创造经济价值一个500头母猪规模的猪场，年产粪污约10000吨，经处理后可产生以下经济效益•有机肥料年产约2000吨，价值60-80万元•沼气发电年发电量约10万度，价值8-10万元•沼液灌溉可替代化肥，年节约成本约20万元•环保收益避免环保罚款，提升企业形象，获得政府补贴虽然粪污处理设施初期投资较大，但长期来看，不仅能够满足环保要求，还能创造可观的经济效益，是养猪场可持续发展的必要投入第七章案例分享与实操技巧成功养猪户经验分享常见问题解决方案通过学习成功养猪户的经验，可以帮助养殖者少走弯路，提高养殖效益以下是几个典型成功案仔猪腹泻例的关键经验仔猪腹泻是最常见的问题之一，特别是在断奶前后，可采取以下措施张氏家庭农场预防措施•确保仔猪充分吃到初乳从10头母猪发展到年出栏3000头商品猪，关键经验•保持环境干燥清洁1•科学选种配种，保证仔猪品质•适时添加益生菌•精细化饲养管理，提高成活率•避免饲料突然更换•自配饲料，降低饲料成本30%治疗方法•建立完善的疫病防控体系，死亡率控制在3%以下•口服电解质溶液，防止脱水•根据病因使用适当抗生素李氏生态猪场•使用中草药制剂调理肠道•减少饲喂量，增加饮水采用生态养殖模式，年利润率高于行业平均15%，关键经验母猪不发情2•猪-沼-果循环模式，实现资源综合利用母猪不发情会影响繁殖效率，可采取以下措施•饲料中添加中草药，提高猪只免疫力•开发特色猪肉产品，建立自有品牌原因分析•直销模式，减少中间环节，提高利润•营养不良，特别是能量或蛋白质不足•维生素E和硒缺乏•过度肥胖或过度瘦弱王氏合作社•环境应激，如高温、拥挤整合30户养殖户，年出栏生猪2万头，关键经验解决方法3•统一饲料和防疫，提高技术水平•调整饲料配方，补充必要营养•集中销售，增强议价能力•添加繁殖用微量元素预混料•共建粪污处理设施，降低环保成本•控制适宜体况，避免过肥或过瘦•专业分工，提高生产效率•接触公猪刺激，诱发发情•必要时使用激素治疗养猪实操注意事项安全操作养猪过程中需注意人身安全，特别是处理成年猪时•接触猪只时保持冷静，避免惊吓•注意防滑，猪舍地面常有粪便和水•接触种公猪时需格外小心，必要时使用赶猪板•注射疫苗或药物时注意针头处理，防止自伤应急处理养猪技术培训总结养猪是一项系统工程科学饲养与疾病防控是关键养猪生产涉及多个环节，需要综合管理和系统思维任何一个环节出现问题，都可能影响整体效益因此，养殖者应建立全面的管理体系，协调各个环节的工作在养猪生产中，科学饲养和疾病防控是提高效益的两个关键因素科学饲养可以充分发挥猪的生产潜力，而有效的疾病防控则可以减少损失，保障养殖安全科学饲养要点•根据猪只生理特点和生长阶段需求，制定科学饲养方案•平衡营养，精准饲喂，提高饲料转化率•关注环境控制，减少应激，创造适宜生长条件•定期监测生长性能，及时调整饲养策略疾病防控要点•建立严格的生物安全体系，防止疾病传入•制定科学的免疫程序，增强猪只抵抗力•加强日常观察，早发现、早诊断、早治疗•合理使用药物，避免滥用抗生素•做好环境卫生，减少病原微生物滋生猪舍建设科学设计，合理布局，保障猪只舒适生长环境品种选育选择适合的品种，科学配种，提高遗传性能互动问答环节常见问题解答学员疑问解答问小规模养猪如何降低成本？问猪只生长缓慢可能是什么原因？答小规模养殖可通过以下方式降低成本答猪只生长缓慢的常见原因包括

1.利用农副产品和厨余垃圾作为部分饲料

1.饲料营养不足或不平衡，特别是能量或蛋白质不足

2.自配饲料，减少成品料使用

2.亚临床疾病，如寄生虫感染或慢性炎症

3.合理利用本地资源建设简易猪舍

3.环境应激，如温度过高或过低

4.与其他养殖户合作采购饲料和药品

4.遗传因素，生长潜力有限

5.学习基本兽医知识，减少简单病症的诊疗费用

5.饲养密度过大，影响采食和休息

6.饮水不足或水质问题建议检查饲料配方，驱虫，改善环境条件，必要时请兽医检查问如何提高母猪产仔数量？答提高母猪产仔数可从以下几方面入手问如何判断猪是否怀孕？

1.选择遗传性能好的母猪品种或品系

2.科学饲喂，保证母猪适宜体况答判断母猪怀孕的方法

3.在配种前一周增加饲喂量（促排）

1.观察发情返情配种后21天左右未再发情，可能已怀孕

4.适时配种，掌握最佳配种时机

2.B超检查配种后28-35天，最准确的方法

5.使用优质公猪或精液，一次发情期内配种2-3次

3.直肠检查专业兽医可在配种后30天通过直肠触诊判断

6.减少环境应激，保持舒适环境

4.体形变化怀孕后期腹部明显膨大

5.乳头变化怀孕80天后乳头增大，有的会分泌初乳小规模养殖可主要依靠观察发情返情和体形变化判断问猪舍消毒应注意哪些事项？答猪舍消毒需注意以下几点

1.消毒前彻底清洁，去除有机物

2.选择适当消毒剂，轮换使用避免产生耐药性

3.遵循消毒剂使用浓度和作用时间

4.全面消毒，不留死角

5.人员和工具先消毒再进入干净区域

6.建立定期消毒制度，保持记录经验分享互动在互动环节中，鼓励学员分享自己的养猪经验和心得，形成经验交流与互动学习的良好氛围以下是一些值得讨论的话题成功经验分享请学员分享在养猪过程中的成功做法，特别是在提高成活率、降低成本、增加产量等方面的有效措施参考资料与推荐阅读专业书籍推荐技术资料来源国家农业技术推广中心《热带地区养猪技术手册》国家农业技术推广中心提供了大量免费的养猪技术资料，包括Agrodok出版社出品，专为热带和亚热带地区小规模养猪场编写，内容实用，图文并茂，适合初学者阅读主要内容包括猪场建设、饲养管理、疾病防控等基础知识•《规模化猪场建设标准》•《猪场生物安全管理规范》•《猪场环保技术指南》《现代猪病诊断与防治图谱》•《养猪生产记录管理系统》中国农业出版社出版，详细介绍了猪常见疾病的症状、病因、诊断和治疗方法，配有大量彩色图片，便于识别疾病，是养猪场必备的参考书这些资料可以通过当地农业技术推广站获取，或在农业农村部官方网站下载专业网站与期刊《养猪生产与疾病防治》中国养猪网提供行业新闻、技术文章和市场分析中国农业大学出版社出版，系统介绍了养猪生产的各个环节，包括品种选育、饲料营养、繁殖管理、疾病防治等，理论与实践相结合，适合有一定基础的养猪e网专注于养猪技术交流和市场信息殖者阅读《养猪》杂志月刊，提供最新养猪技术和研究成果《中国畜牧兽医》权威学术期刊，发布最新研究进展《猪的饲养与营养》在线课程与视频资源科学出版社出版，专注于猪的营养需求和饲料配制，详细介绍了不同生长阶段的营养标准和配方设计方法，对提高饲料利用率和降低成本有很大帮助中国农业大学在线课程提供现代养猪技术等专业课程农村致富经视频CCTV-7农业频道，有大量养猪成功案例农技推广YouTube频道提供多语言养猪技术视频教程地方农业技术推广站微信公众号提供本地化养猪技术指导实用工具与应用养猪计算器App猪场管理软件帮助计算饲料配方、成本收益、猪舍面积等，提高决策科学性记录生产数据，分析生产性能，辅助生产决策猪病诊断App猪价行情App通过症状描述和图片辅助初步诊断猪病，提供处理建议实时更新全国各地猪价，辅助销售决策养猪业的未来展望智能化养猪技术应用趋势绿色环保养猪与循环农业随着科技的发展，智能化养猪技术正逐渐成为行业发展的重要趋势这些技术将极大地提高养猪效率和精准管理水平面对日益严格的环保要求和可持续发展需求，绿色养猪和循环农业模式将成为未来发展方向绿色养猪模式减抗养殖减少抗生素使用，通过改善饲养环境和加强免疫来保障猪只健康智能监测系统有机养猪使用有机饲料，提供自然活动环境，生产高品质猪肉福利养殖关注猪只福利，提供丰富环境刺激，满足自然行为需求通过传感器实时监测猪只体重、体温、活动量等数据，早期发现异常，实现精准管理精准营养根据不同阶段需求精准配方，减少排泄物中氮和磷的排放循环农业模式猪-沼-果模式猪粪便产生沼气，沼渣沼液用于果园施肥自动化饲喂系统猪-菌-草模式猪粪用于食用菌培养，菌渣饲喂草食动物猪-鱼-稻模式猪粪用于鱼塘施肥，鱼塘水灌溉稻田根据猪只生长阶段和个体差异，自动调整饲料配方和投喂量，提高饲料利用率立体生态养殖多种动植物协同生产，实现资源循环利用环境智能控制自动调节温度、湿度、光照和通风，创造最适宜的生长环境，减少人工干预人工智能诊断利用机器视觉和AI算法，通过猪只行为分析和图像识别，早期发现疾病和异常共同推动养猪业高质量发展养猪业的高质量发展需要政府、企业、养殖户和科研机构的共同努力通过政策引导、科技支撑、市场驱动和农民参与，可以实现养猪业的转型升级和可持续发展政策支持科技创新完善扶持政策，加强标准体系建设，引导产业健康发展加强关键技术研发，促进成果转化，提高科技贡献率市场引领农民主体。