小型婚礼策划【优推4篇】

小型婚礼策划【优推篇】4小型婚礼策划【第一篇】关键词酒店婚宴服务婚宴服务特点婚宴服务特点对策婚庆市场被业内人士称之为“甜蜜金矿”据调查，最近几年,我国每年都约有1000多万新人举行婚礼，综合消费能力高达2500亿元人民币之多，婚宴服务作为婚庆行业的重头戏，成为餐饮企业的重要服务酒店特别是高星级酒店自身具有软硬件上良好的综合优势,在婚宴市场上有较强的社会吸引力，但目前酒店的婚宴服务大都比较单一且被动，不仅降低了市场竞争力，也错失了许多利润因此对酒店婚宴服务研究有利于提升酒店利益，提高竞争力

1.酒店婚宴服务概念酒店婚宴服务指的是酒店为满足宾客在酒店举行婚礼宴席而提供的一系列服务，包括婚礼形式设计与流程安排、场地安排与设置、婚宴菜单设计与提供、婚宴服务等等婚宴俗称“喝喜酒”，是中国传统婚俗中对婚姻的一种认可形式，可以是新人的新婚也可以是有过婚姻史的二婚、三婚等等婚宴的规模较大，几桌到几十桌不等婚宴根据其在室内或室外举办，分别称作为室内婚宴和室外婚宴

2.酒店婚宴服务特点酒店婚宴服务具有婚宴产品和酒店服务产品中的两重性，也就是说酒店婚宴服务具有这两者的一般特性但同时它有着自己鲜明的特点参与者的复杂性传统婚宴一般是由结婚的双方分别单独举办，随着时代的发展,现在婚宴绝大多数是新人的双方家庭联合举办的，这种联合婚宴现象使得婚宴的规模越来越大，婚宴的档次和排场越来越讲究，而且参加人员的复杂性可能会使两家在利益、立场上出现分歧，使得婚宴举行的每一个环节的处理都非常敏感时间的集中性人们办喜事都想图个吉利和热闹，这种心理，在婚宴市场表现的缀些许白色羽毛用红色缎带系在脖颈处，在后方扎蝴蝶结用宽的红色缎带做腰带，配红色高跟鞋伴娘妆容不得比新娘浓，妆容以干净大方为宜12）双方家长、司仪及其他相关婚礼主要人员服装均以红色或白色系为主，胸花用粉色或珊瑚色波斯菊配满天星扎制婚礼当日流程700伴郎伴娘到新人家里，众人开始着装并化装800司机与新郎将婚车开到礼品店进行装潢会场工作人员前往布置会场，下午1点前布置完毕1000摄影师到达新人家中开始跟踪拍摄1100新郎到新娘家中迎亲1200简单的午餐1300婚车携带新人和工作人员前往酒店1330新人及相关人员进入酒店准备的休息室1400第二轮彩排1500新人出外景（若这一步省略的话，所有时间可向后移一小时）1615回到酒店休息并补妆1645开始迎宾，请来宾在签到簿上写下祝福，并签上姓名1715会场内播放ppt投影，放庆典音乐；开始上冷菜1800婚礼开始音乐起，司仪作开场白灯光调暗，新娘步入会场，新郎在通道中途等待，二人牵手走上舞台新郎摘掉新娘的面具，代替传统的揭红盖头（两旁工作人员洒下玫瑰花瓣）新郎为新娘朗诵一首情诗或自己写的一封情书（播放《月亮代表我的心》）灯光调亮，新娘父亲为他们证婚，宣读证婚词新人交换钻戒，新郎亲吻新娘（舞台两侧燃放冷焰火）共3页，当前第2页2二人切蛋糕，由服务员分发蛋糕18:45新娘退场更换礼服新郎与丈母娘共跳一曲华尔兹1915伴娘伴郎献歌一曲一一《今天你要嫁给我》1930新娘入场，二人共同点燃每一桌上的蜡烛1945新人共舞，伴娘及新娘妹妹拿玫瑰花篮在众人间穿行，宾客每人抓一把玫瑰花瓣洒向共舞的新人表示祝福（此时专业摄影效果最佳）2015新人敬酒/敬烟2130宴会结束上面就是我已经想好制作的婚礼当天的策划了，这样的策划书我已经写过很多次了，可以说是得心应手了，不过我还是会根据不同的婚礼新人制定不同的婚礼流程，这是很重要的，每一对新人都有自己的特点和婚礼特色希望在今后的路上，我的婚礼策划工作会越来越好，当然前提是我工作要努力，对客户要真诚，努力的为他们制定合适他们习俗的婚礼，这样才会有更多的婚礼让我来策划小型婚礼策划范文【第三篇】婚庆行业/培训

一、香港婚礼市场稳步增长香港作为亚洲最繁荣的消费市场之一，在婚礼消费方面近年来增长迅速据香港文汇报2010年调查发现，香港新人平均花费万元（港元，下同）筹办婚礼，数字较2009年上升8%,推算香港整体结婚消费总额高达125亿元选择在酒楼透过监礼人证婚的新人比例达23%,超越婚姻注册处的21%有宴会业人士表示，明年结婚旺季的酒席预订已全数爆满，预料新人结婚消费会继续创新高去年一份公众调查发现香港每对新人于2011年的蜜月开支平均为34000港元，同比增长18虬由于新人都很乐意在婚礼上花费，所以存在着很大的商机香港生活易网站2012年8至10月，访问了1539名计划3年内结婚的新人结果显示，受访者筹办婚礼平均开支约万元，以去年香港有51200对新人注册结婚计算，估计今年结婚消费总额达125亿元受惠于2012年经济转好，新人的各类结婚开支也录得明显增幅其中，结婚首饰项目的平均开支，由2011年的5087元，急增至13764元，升幅达倍；其次是结婚戒指，由2011年9583元增至13358元，升幅为版婚纱摄影及蜜月旅行，则分别按年上升％及%至于婚宴酒席的升幅较为温和，有1%的年增幅香港近日一项调查显示，2014年香港有万对新人注册结婚，香港婚礼支出近5年大幅上升，已经由2010年的24万多元上升至2014年的31万多元，结婚消费市场高达172亿元，创历年新高，为经济带来庞大收入数据显示，婚礼支出中的最大宗是酒席，每场婚礼酒席的平均消费为万元，酒席红包的最低额由500元升至600元香港婚宴的红包额要考虑酒席规格，虽然最低为600元，但如果是高级酒店和酒楼仍要1000元选择在酒楼透过监礼人证婚的新人比例达23%,超越婚姻注册处的21%其次为戒o指及首饰支出，平均消费约万元；排名第

三、第四的为蜜月旅行和婚纱摄影因为环保观念的普及，虽然酒席支出不减，但“无翅婚宴”数逐年上升，2014年首次突破一半达到52%O

二、海外婚纱摄影和蜜月旅行支出增长迅速据香港婚礼管理协会调查发现，99%的受访新人会拍摄结婚照，当中10%会选择拍摄3辑或以上，个别新人更拍摄7辑，反映新人乐于以婚照留下美好回忆近年新人到外地拍摄婚照情况，也有上升趋势，热门拍摄婚照地点包括日本、关岛及欧洲等地调查也显示，选择留港拍摄婚照的受访新人比例创新低，只有67%,较去年下跌5个百分点负责调查的婚嫁专家林寄韵称，香港经济情况向好，新人普遍乐意花更多钱筹备婚礼她指出，新人在蜜月旅行方面的消费不断提高，有个别收入不高的新人，竟愿意在蜜月旅行中入住每晚收费8000元的温泉酒店，足见新人对婚礼的重视另外，印度尼西亚Q里岛及马尔代夫，也属近年冒起的蜜月旅行热点

三、香港婚庆培训模式一香港婚庆教育培训机构情况香港增长迅速的婚礼市场需要大量专业人员，香港培训婚庆专业人才的最早和最大的机构是香港婚礼管理学院The WeddingManagementAcademy,简称WMA,于2007年成立，是香港首间培训婚礼行业专业人员的学院WMA为香港婚礼管理协会Hong KongWedding ManagementAssociationHKWMA直辖学院，HKWMA是香港法定的专业婚庆管理团体学院在促进国际婚庆业培训发展及工作支援上扮演著重要角色，为香港迅速发展的婚庆行业注入专业人员HKWMA更籍着与全球具权威的行业协会合作或联盟、签署协议、设立相互认可机制，进一步与国际间紧密合作，使婚庆业更专业香港婚礼管理学院2006年首创“国际认可婚礼统筹师文凭CWP”及”国际认可活动策划师CEP”等课程，为香港市场创造出“婚礼行业”这个新兴行业，让市场对婚礼专业人士有认同并且有需求二香港婚庆教育培训模式婚庆行业的专业化已经是大势所趋，只有透过高学历、高资历的导师，以及高质素的课程内容、专业化的教材、高标准的准则才能培育出婚礼行业的专业人士，香港WMA的教学方式不同于一般大学教育,更加突出实务能力

1、学员对象及资格香港对婚礼策划师培训的学院资格没有严格限制，任何有兴趣或有志成为认可婚礼统筹师或活动统筹师的人员都可以参加，无须工作经验，采取走读式培训方式，一般在3个月内完成培训，但由于婚礼策划涉及到营销、法律、活动筹划等多方面基础知识，因此参加培训的学员具有较高综合素质

2、专业学习学员学习包括各种婚礼常识、婚礼预算表、婚礼计划书、顾客服务技巧、婚礼服务文件、销售技巧、合同及协议书、婚礼筹备表、见证过程、酒店、酒楼宴会流程、中西礼仪、大今姐、婚纱摄影、WeddingDay婚礼摄影、新娘造型、发型及化妆、新娘形象及礼仪、婚礼司仪、婚宴饮食配合、危机处理及应变、婚展销售技巧、广告及宣传渠道、求职及面试技巧学习模式采取课堂教授、个案研讨、小组讨论、婚礼策划实习、参观交流、模拟婚礼活动策划

3、师资情况WMA香港婚礼管理学院作为培训婚礼行业专业人员的婚礼统筹专业学院，要求导师不但在学术上拥有高学历及专业资格，更更有广泛的业界经验而专家顾问团亦集合了行业专家及知名的婚礼协会、公司等社会各界的代表

4、实务及考察婚礼策划是事务性很强的职业，香港婚礼策划培训在抓好学员基础理论学习的基础上，大力加强学员实务能力的培养，加强婚礼统筹管理及实务操作，婚礼宴会统筹实践，婚礼场地考察，中式婚礼见证实习，婚礼进场仪式实习，新人证婚仪式实习，接送迎娶仪式实习，晚宴音乐衽攀迪埃香港婚纱摄影实习，海外婚礼实习

5、职业发展及专业提升WMA为了做好学员毕业工作，安排在职培训、工作转介及实习经验，推荐学员参与工作转介及婚礼统筹实习计划被成功转介，参与活动统筹、行业考察及直接聘请学员毕业后投身婚礼统筹及活动策划行业相关工作职位，例如婚礼统筹师、活动策划、专业司仪、场地阎谩

11.椽窕丁丈杓啤

11.槃绮吠、海外婚礼服务、婚礼美术设计、新娘造型设计及市场推广行业管理及行政工作安排同学间工作转介及引导，为顾主推荐，介绍有潜质婚礼统筹学生毕业生可投身婚礼管理、活动统筹、宴会管理及有关之行业，从事客户关系管理、客户服务、零售或营销及市场推广等相关工作主要被婚嫁商户聘请，包括美容、发型、宴会、酒店及酒楼、婚礼统筹、花店、婚纱、婚礼百货、保险服务、旅游、展览、广告业、婚礼服务公司、珠宝首饰、蜜月旅游学员修完课程，可报考CWP注册国际婚礼统筹师资格也可报读高级文凭课程，升读本地或海外大学，取得更高学历资格小型婚礼策划【第四篇】婚恋十亿级市场，已经出现世纪佳缘这样的纳斯达克上市企业;而婚嫁5000亿元市场，却没有一家美股或A股上市公司未来，一定会有若干家独角兽级以上的公司在这里涌现行业生态从乱战走向诸侯割据过去，中国婚企数量多、规模小仅北京一地就有超过2万家的婚庆公司（包括路边作坊），很多婚企、工作室的年营业额在两三百万元，很多个体户的流水甚至在百万元以内目前，婚嫁企业尚未有A股上市公司以上海新三板上市企业花嫁丽舍为例，2014年公司营业收入万元，不足上海婚嫁市场份额的千分之五，更遑论全国市场机会在哪里？国内婚嫁020产业图谱尤为突出，诸如注重偶数日期、吉祥日，尤其是黄道吉日只要是黄历上标有“吉日”的日期就很有可能成为新人考虑的目标所以出现新人们婚宴撞期、扎堆消费的现象不足为怪，比如像中秋国庆，有的酒店甚至一天要同时承办两三场婚宴质量要求的特殊性现在结婚的年轻人当中有很多的独生子女，大多数情况下婚宴对新人来说可算是一次性消费，资金消耗量较大，所以对酒店的口碑和及服务所蕴含的意义较为讲究服务的强综合性婚宴是一条龙、“一站式”服务，涉及到方方面面的内容，酒店作为新人婚宴的主办地，不仅关系到餐饮、礼宾、后勤，还得与婚庆公司的合作

3.酒店婚宴服务对策主动参与婚宴流程设计目前，不管婚宴是在酒店还是其他地方举办，婚宴的流程基本上是由婚庆公司设计如果举办地是在酒店，那么婚宴流程的实施则由婚庆公司和酒店方执行，而且相对来说，酒店更是主要的执行方所以当主办方来与酒店商定场地与时间时，酒店方应结合自己的酒店特色，主动提出合理化的建议来供新人参考，帮助完善原有的婚宴流程精心布置婚宴场地婚宴场地的布置要注重整体的协调而且要体现档次和品味婚宴的场地不外乎两种形式，一是酒店内部的婚宴，另一种就是户外婚宴1户外婚宴的场地布置自由随性、清新自然的户外婚礼已经在国内掀起一阵热潮，虽然每种婚礼都有不同的布置之道，但他们都有些共同之处

①②③场地选择不宜太大过大的场地，很难获得特别盛大的效果如果这片场地不大，周围又有灌木丛、花丛、池塘、假山、小竹林或者一小片银杏树，这些本身都能作为婚礼的自然装饰，效果非常好

②选择自助餐的形式较好西式自助客人在餐桌间穿梭来往，可以让气氛活泼很多

③准备帐篷等措施以备不时之需天气因素是户外婚宴需要注意的一个重要环节，因为婚礼的策划时间较长，因此较难预测婚礼当日的天气情况，最好能支起大型帐篷，体现人性化服务这样就算下雨也能照常举办自己的户外婚礼，雨中棚下婚礼还有另外一份情调2酒店室内婚宴的场地布置在酒店室内举办婚宴，一直是显示身份和财富的一种传统做法突出婚宴主题、营造喜庆是博得“满堂彩”的关键环节

①鲜花依旧是经典鲜花是最能搭配酒店豪华气氛的装饰物，就算是狗尾巴草也有自己独到的用处

②以小见大的迎接台先声夺人，迎接台留给客人的印象不会比餐桌少

③细节体现精细小处花心思，一些小细节更能突出闪光点，给客人留下深刻印象设计寓意吉祥的婚宴菜单我国民间有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法这样一段珍贵的时光，谁都想留下美好的回忆，寓意吉祥的婚宴菜单是一份很好的纪念品婚宴菜单的应做到1菜肴的数目为双数婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福如江南地区流行的“八发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初

八、

十八、二十八，暗扣”要得发，不离

八、八上加

八、发了又发”的吉祥寓意2菜名要寄托美好祝愿菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛，比如珍珠双虾可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹取名为早生贵子;婚宴中的菜品如果是色、料、味成双成对我们通常以鸳鸯命名如鸳鸯鱼片、鸳鸯鸡淖、鸳鸯酥等来寄予新人和谐美满的祝愿3兼顾各种口味，注意习俗禁忌酒店婚宴的参加者人员具有复杂性，男女老少口味不尽相同老年人一般都偏爱口味清淡的菜系，而小孩子则更喜欢色彩鲜艳味道偏甜的口味婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要体现档次，口感适合，尽量与酒水相配除此之外还应该了解一些当地嗜好和忌讳，传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆；必须有鱼，象征年年有余四川地区传统的婚宴中应出现红烧肉和甜菜如甜烧白的菜品；东北地区的婚宴一般都要上“四喜丸子”象征喜庆而在香港地区婚宴菜品千万不能出现豆腐、荷叶饭一类的菜肴饭点婚宴中的水果一般选用石榴（因其籽较多，有多子之意）、西瓜、杨梅、蜜桃（取意今后生活甜蜜美满）忌讳上梨和橘子，因为梨有与分离的“离”同音，橘子又要一瓣一瓣地分开来吃提供清新体贴的个性化服务现代人的婚宴不仅注重传统的喜庆、热闹外，还希望自己的婚礼独特、有个性，同时烂漫而又美好比如

（1）为新人设计属于他们自己的婚礼LOGO婚礼LOGO和企业的标识一样，是婚礼的代表同时婚礼LOGO加上自己酒店品牌，不但为新人加深好感而且也为酒店自身打响了品牌LOGO可以是新人的照片、名字，也可以是特别的设计，设计不用太出众、不用太惹眼，只要对新人他们来说有意义就好，因为这是属于他们两个人的标志

（2）特别的婚礼进行曲婚礼进行曲一般都是一层不变的没有新鲜感，可以试着换换曲目，根据婚礼进行的不同阶段播放所需的婚礼进行曲花童入场《Le Pepillon）＞（法国电影《蝴蝶》主题曲）；新人入场《漫步神秘园》（推荐爱尔兰风笛版，纯音乐）；爱的誓言《爱的礼赞》（推荐小提琴版，纯音乐）；交换戒指、亲吻新娘Elsa《MonCadeau》；倒香槟塔、切蛋糕Frente《Let TheSun ShineIn》；新人致谢《Love AtThe Gate》（推荐钢琴版，纯音乐）;抛捧花Aslyn《Be TheGirl》配备专职的婚宴管家婚庆管家是国际化婚礼策划领域率先提出的一个新概念，是婚礼策划师在包装策划执行婚礼全过程中，一种人本位的服务模式的体现酒店安排专门的婚宴管家对婚宴进行全程服务婚庆管家的服务内容涉及

①按照婚礼总预算和新人对婚礼的要求，帮助新人做资金分配

②为新人确定婚礼主题，根据婚礼主题帮助新人选择婚礼场地

③帮助新人做婚礼包装和婚礼服饰的咨询导购，落实婚礼细节，做出流程表

④安排婚礼布场与执行，及婚礼影音资料的后期制作

4.结束语酒店婚宴服务是酒店服务的重要的组成部分，其发展和潜力都是非常巨大的目前酒店婚宴市场竞争激烈，产品同质化高，为此酒店必须顺应市场需求，开发设计出具有鲜明特点、形式多样、细致周到的婚宴服务，从而以人性化和品牌化提升酒店婚宴服务竞争能力参考文献

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