冬季农民大培训课件

冬季农民大培训尊敬的农民朋友们第一章冬季农业气候挑战寒害定义及分类对作物生长的影响冬季寒害主要分为两类幼苗期生长缓慢，根系发育受阻冻害温度低于°，植物组织结冰受损0C花期花粉活力降低，授粉受影响冷害温度高于°但低于作物生长适温，导致生长受阻0C果实期果实发育不良，品质下降寒潮来袭，农作物面临严峻考验西伯利亚冷气团南下时，可导致我国北方地区温度骤降°，南方地区降温°8-10C4-6C这种突然的温度变化对农作物生长极为不利，尤其是在幼苗期和结果期的作物更易受损冷气团移动速度快、影响范围广，农民朋友需提前做好防寒准备，尤其要关注气象部门发布的寒潮预警信息寒害的典型表现蔬菜抽苔与落花落果果树裂果与生长受阻水稻秧苗冻害低温刺激导致十字花科蔬菜过早抽苔，影响商品寒潮来袭时果实温度急剧变化，导致裂果低温低温导致水稻秧苗生长缓慢，叶片发黄花粉发价值花期遇冷导致授粉不良，结果率下降，已还会降低嫁接后接穗成活率，影响来年产量果育异常，形成畸形花粉，授粉能力下降，造成结形成的幼果脱落叶片出现黄化、枯萎现象树枝条冻伤后易感染病菌实率低，严重减产农业气象预报的重要性如何利用气象信息提前防寒农业气象预报是科学防寒的基础，可提前天预测冷空气活动3-7关注县级气象站发布的农业气象信息安装农业气象，实时获取预警APP加入当地农业气象服务微信群关注电视台农业频道的天气预报节目•提前小时得知冷空气信息，可有效提高防寒措施成功率达以上4870%冷空气来袭前准备工作清单检查覆盖物材料储备

1.准备防寒棚架与支撑物

2.检修加温设备

3.准备应急照明设备

4.安排人员值班观察

5.第二章作物防寒技术物理屏障防寒畦沟灌溉保温果实与树干保护防风墙减少冷风对作物的直接侵袭原理利用水的比热容大的特性，水温变化果实套袋使用双层或加厚纸袋•慢于气温，起到缓冲作用防风罩适用于幼苗和小型作物树干包裹稻草或专用保温材料•塑料覆盖保温增温效果明显操作技巧树盘覆盖增加根部温度•稻草覆盖经济实用的传统方法涂白剂防止日夜温差造成的冻害沟深应为厘米••20-30寒潮来临前灌水至厘米•15-20阴天早上灌水，晴天下午灌水•蔬菜防寒重点十字花科蔬菜防止抽苔技巧瓜果类防寒措施白菜、油菜、芥菜等十字花科蔬菜是冬季主要蔬菜，但易受低温刺激而冬季瓜果类蔬菜如苦瓜、丝瓜对温度要求较高，防寒尤为重要抽苔搭建小拱棚高厘米，覆盖塑料膜60-80覆盖保温使用双层塑料薄膜，提高保温效果棚内加温可使用发酵有机肥产热选择抗寒品种如抗寒王白菜、抗寒青梗菜科学浇水寒潮前晴天中午浇水，增加地温适时收获预报有强寒潮时提前收获低温对花卉的影响及保护花卉冷害表现为生长迟缓、叶片变黄防护措施包括室内培育、温室栽培、保持适宜湿度科学覆盖，守护冬季作物图中农民正在为蔬菜大棚加固塑料覆盖物，这是最常用且有效的防寒措施正确的覆盖方法可使棚内温度比外界高°，有效保护蔬菜安全越冬5-8C覆盖材料选择关键点透光率高的材料有利于光合作用防滴露膜可减少病害发生••加厚型塑料膜保温效果更好覆盖要平整无皱褶，防止冷风渗入••果树防寒实务冬雨导致裂果的预防嫁接梨树防寒与修剪果园喷灌防霜冻冬季雨后温度骤降易导致果实裂开防治措冬季是果树嫁接的关键期，需注意利用水结冰释放潜热原理施选择晴天进行嫁接操作霜冻来临时开启喷灌系统••雨前套袋保护接口包扎严密，涂抹石蜡保持水膜连续覆盖在植株表面•••喷施钙肥增强果皮韧性嫁接部位用草绳包裹保温直至气温回升至°以上•••0C控制浇水，避免果实含水量过高修剪时间选在寒潮过后进行可提高植株周围温度°•••2-3C科学管理果树冬季防寒，不仅能保障当年果实质量，还能增强树势，为来年丰产打下基础研究表明，良好的冬季管理可提高果树产量15%-25%水稻防寒管理一期作秧苗保护措施育秧设施使用保温育秧池或温室育秧水层调控保持厘米水层缓冲温度3-5覆盖保温夜间覆盖塑料膜或稻草二期作抽穗期低温防护适时播种避开抽穗期遇低温灌深水抽穗期保持厘米水层5-7增施钾肥提高水稻抗寒能力田间灌水保温与通风技巧图水稻秧苗保护设施寒潮来临前灌水能提高田间温度，但阴雨天需及时排水，防止秧苗徒长晴天需适当通风，防止湿度过大引发病害第三章农机具安全与维护冬季农机具检查与保养要点锈蚀清理与刀具磨锐技巧冬季低温对农机具影响很大，科学保养可延长使用寿命农具锈蚀不仅影响使用效果，还会缩短工具寿命锈蚀清理使用钢丝刷或砂纸去除表面锈蚀发动机系统防锈处理涂抹机油或防锈油更换低温专用机油磨锐技巧保持度角均匀磨削•15-20检查防冻液浓度存放方法干燥通风处悬挂存放•清洁空气滤清器定期维护农具可提高工作效率以上，减少故障率以上•30%50%传动系统检查皮带松紧度•检查轴承润滑状况•清洁变速箱油路•电气系统检查蓄电池电量•清洁电路接头•防潮保护线路•维护农具，保障生产安全图中农民正在使用油石精细磨锐锄头刃口正确的磨锐技术不仅能提高工作效率，还能减少使用时的体力消耗农具磨锐关键点保持适当角度（一般为度）均匀用力，避免局部过热•15-20•磨削方向应与刃口一致定期检查刃口锋利度••研究表明，锋利的农具可减少的劳动强度，提高的工作效率25%40%农机安全操作规范0102识别危险环境安全操作流程冬季农机操作面临特殊风险严格遵循安全操作步骤冰冻路面导致机械打滑操作前全面检查机械状态•

1.低温影响液压系统性能穿戴适当的防护装备•

2.能见度降低增加操作风险了解紧急停机程序•

3.冷空气影响操作者判断力保持机械周围无人员活动•

4.避免疲劳或酒后操作

5.0304事故案例分析法规要求与培训某农场因冬季农机维护不当导致传动皮带断裂，造成操作者手部受伤教训《农业机械安全监督管理条例》要求大型农机必须持证操作•定期检查易损件农机必须定期检修••发现异常声音立即停机检查农机操作人员必须培训合格••维修时必须关闭电源•第四章土壤管理与肥料应用冬季土壤保温与防冻措施土壤温度对作物根系生长至关重要，冬季保持土壤温度可为春季生长奠定基础深耕与整地有机覆盖物应用秋末冬初进行深耕（厘米）稻草、麦秸等覆盖地表•25-30•增加土壤蓄水保温能力覆盖厚度厘米最佳••5-10改善土壤结构，提高抗冻能力既保温又增加有机质••钾肥提升耐寒力覆盖作物的应用冬前增施钾肥（每亩公斤）•3-5提高植物细胞渗透压冬季种植覆盖作物不仅保护土壤，还能增加肥力•增强作物抗冻能力•15%-30%黑麦草耐寒性强，根系发达油菜抗寒且可兼作绿肥三叶草固氮能力强，改善土壤覆盖作物可减少土壤侵蚀，增加有机质60%-80%10%-15%土壤侵蚀与保护冬季水土流失风险覆盖作物技术冬季裸露土壤面临严重侵蚀风险冻融循环导致土壤结构松散•春季融雪造成水土流失•冬季降雨直接冲刷表土•保护性耕作技术最小耕作或免耕技术可有效减少土壤扰动残茬覆盖保留前茬作物秸秆带状耕作仅耕作种植带等高耕作沿等高线方向耕作科学选择覆盖作物种类山区选择根系发达的黑麦草•平原可选择豆科植物固氮•果园选择矮生不与果树竞争的品种•研究表明，覆盖作物可减少土壤侵蚀以上，保持土壤肥力，提高来年产量70%10%-20%第五章冬季病虫害防治常见病虫害种类低温环境防控策略冬季常见病害物理防控灰霉病低温高湿条件下严重黄板诱捕飞虫••霜霉病寒冷多雾天气多发定期检查清除病叶••白粉病温室内常见合理通风降低湿度••越冬害虫生物防控蚜虫温室内繁殖速度快释放捕食性螨类防治红蜘蛛••红蜘蛛干燥环境下易发生使用苏云金杆菌等生物农药••农药安全使用冬季用药注意事项选择低温活性高的农药•浓度适当提高•10%-15%中午温度较高时施药•环境保护措施严格控制用药量•避免农药残液排入水源•废弃包装物集中处理•注意冬季病虫害防治要坚持预防为主，综合防治的原则，减少化学农药使用，保护生态环境和农产品安全第六章养殖防寒措施冬季鱼塘防寒设施建设防风棚与越冬沟鱼类是变温动物，水温低于°时活动减少，摄食停止，需做好防寒4C加深池塘中心区域挖深至米

2.5-3建造防风墙北侧设置防风屏障覆盖保温使用塑料薄膜或草帘水体保温投入稻草或浮萍减少热量散失鱼塘水温保持在°以上，可显著提高鱼类越冬成活率8C简易防风棚竹竿或钢管支架，覆盖双层塑料膜越冬沟设计沟宽米，深米2-

32.5-3越冬沟面积占总面积的15%-20%科学设计的越冬设施可将鱼类成活率提高至以上，减少经济损失95%保障水产养殖安全过冬图中展示了标准化的鱼塘防寒设施，包括防风棚和水体加温设备这种综合防寒系统可使水温保持在适宜范围，大幅提高鱼类越冬成活率防风棚关键设计要点加温设备选择标准骨架坚固，能抵抗强风雪能耗低，热效率高••覆盖材料透光性好安全可靠，防水性能好••棚高适中，便于管理操作温度可调，便于控制••养殖安全操作鱼群管理与投饵水温监测与紧急措施畜禽防寒保暖冬季鱼类新陈代谢缓慢，需减少打扰定期监测是预防冻害的关键畜禽舍防寒措施避免惊扰，减少捕捞活动每天固定时间测量水温堵塞漏风口，减少冷风侵入•••晴天中午水温较高时投饵记录水温变化趋势增加垫料厚度（厘米）•••15-20投饵量减至夏季的水温低于°时启动加温适当提高饲养密度•20%-30%•4C•使用高蛋白、易消化饲料极寒天气增加巡塘频次增加精饲料比例提供热能•••冬季养殖安全生产要点冬季是养殖生产的关键期，做好防寒保暖工作，不仅能提高成活率，还能为来年生产打下基础研究表明，科学的冬季管理可提高养殖效益30%-40%第七章实用案例分享某地冬季防寒成功经验农民个人防寒措施分享江苏省徐州市沛县开展的冬季农业提质优秀农户王明（化名）分享的创新防寒增效行动取得显著成效措施组织技术培训场，覆盖农户户利用废旧塑料瓶制作简易小拱棚505000•发酵牛粪产热，用于蔬菜大棚加温•发放防寒技术手册份利用太阳能设备辅助加温10000•建立示范基地个，展示先进防寒技术政府支持政策20冬季农业损失减少，增收农业部门出台的冬季农业支持政策35%20%防寒物资补贴每亩补贴元50-100技术服务免费派出专家下乡指导•灾后救助建立快速响应机制•案例分析某地高丽菜防寒措施成效防寒技术应用取得的成效山东省临沂市沂水县张家村高丽菜种植基地采用综合防寒技术01塑料覆盖采用双层塑料膜覆盖，中间留有厘米空气层，形成保温效果大棚四周用土封严，防止冷风渗入1002畦沟灌溉设计厘米深的灌溉沟，寒潮来临前灌水，利用水的热容量缓冲温度变化，棚内温度稳定在°以上208C03品种选择选用抗寒等耐寒品种，提高了作物本身的抗寒能力，减少了冻害发生50120%产量提升比例农机维护案例某农场冬季农机保养流程全面清洗1农机使用后彻底清洗，尤其是土壤附着部位，防止锈蚀2防锈处理金属部件涂抹防锈油，橡胶部件涂抹专用保护剂系统检查3发动机、传动系统、液压系统等进行全面检查维护4更换部件磨损或老化部件及时更换，不带病上岗科学存放5农机存放在干燥通风处，定期启动保养安徽省阜阳市颍上县国丰农场实施的农机冬季保养计划成效显著通过实施标准化的冬季农机保养流程，该农场农机故障率降低，锈蚀减少，延长了设备使用寿命，提高了作业效率与安全性，每年节约维修费用约万元30%50%10土壤保护案例覆盖作物应用有机覆盖物应用保护性耕作河南省新乡市辉县某种植合作社在冬闲期种植黑陕西省渭南市大荔县某果园采用秸秆覆盖技术，黑龙江省绥化市安达市某农场采用最小耕作技术，麦草作为覆盖作物，不仅保护了土壤，还增加了在果树周围覆盖厘米厚的麦秸，既保护了土壤只在播种带进行耕作，其余部分保留作物残茬，10有机质春季将覆盖作物翻入土壤，作为绿肥不受冻害，又抑制了杂草生长有效防止了冬季风蚀和春季水蚀效果土壤有机质提高，来年玉米增产效果土壤温度比裸露地高°，果树根系活效果土壤侵蚀减少，来年大豆增产

0.5%8%3-5C65%12%力提高20%这些案例表明，科学的冬季土壤管理不仅能防止土壤冻裂与侵蚀，还能改善土壤结构，提升来年产量，实现农业可持续发展养殖防寒案例某渔场防寒棚建设与管理江西省上饶市余干县湖塘渔场的冬季鱼塘防寒技术棚架结构覆盖材料采用钢架结构，抗风雪能力强使用双层塑料膜，中间充气••棚高米，便于管理操作透光率以上，利于水草光合作用•

1.5-2•90%顶部弧形设计，防积雪压塌边缘埋入土中厘米，防风固定••30水温管理安装太阳能循环加温系统•水温保持在°的适宜范围•12-15C设置温度监测报警装置•成效分析70%鱼类死亡率降低比例25%冬季农事时间安排建议月上旬月122冬小麦田间管理早春蔬菜育苗••秋收作物晾晒入库农田水利设施修缮••大棚蔬菜种植备春耕农资准备••果树修剪与涂白春季作物播种计划••123月下旬至月121农田深耕整地•农机具维护保养•果园覆盖防寒•农产品加工销售•结合气象预报调整农事计划寒潮预警时极端天气期间天气好转后加固大棚设施暂停户外农事操作检查作物受损情况•••增加作物覆盖层加强棚舍巡查适当通风降湿•••提前收获成熟作物保持水面不结冰补施恢复性肥料•••推迟敏感作业安排及时清除积雪恢复正常管理•••科学安排冬季农事时间，避开寒害高发期，能有效降低农业风险，提高生产效率农民自我保护与健康冬季户外作业防寒保暖技巧防止冻伤与感冒的注意事项冻伤预防定期活动手脚，促进血液循环•避免皮肤直接接触金属物品•保持衣物干燥，湿衣服会加速散热•感冒预防增强体质，适当锻炼•勤洗手，减少病菌感染•保持作息规律，充分休息•农村医疗资源与应急联系了解当地医疗点位置和联系方式，发生意外及时就医建议存储乡镇卫生院、县医院急诊电话政府支持与补助政策12冬季农业防寒补贴技术培训与指导服务各地政府针对冬季农业防寒提供多种补贴政府提供的技术支持大棚建设补贴每亩元冬季农业技术培训班1000-3000•防寒材料补贴成本的专家下乡现场指导30%-50%•设施农业保险保费补贴农技推广微信群在线咨询50%-80%•示范基地观摩学习机会申请渠道村委会、乡镇农业站、县农业农村局•联系方式县农业技术推广中心、乡镇农业服务中心3农业保险与风险管理农业保险是转移冬季农业风险的重要工具农作物灾害保险•设施农业保险•养殖业保险•农机具保险•政策特点保费低、赔付及时、手续简便建议主动了解当地保险政策，及早投保互动环节答疑与经验交流农民经验分享李大叔的创新方法将发酵的有机肥埋入畦间，利用发酵热量为作物保温，既省钱又增加土壤肥力张阿姨的小技巧使用废旧光盘悬挂在果园，反光可增加温度，同时驱赶鸟类鼓励农民互助合作建议组建冬季农业互助小组共享农机具和防寒设施•集体采购降低成本•分工协作提高效率•信息共享及时应对极端天气•常见问题解答问小型农户如何低成本实现蔬菜防寒？答可利用废旧塑料瓶制作小拱棚，或使用稻草覆盖，成本低且效果良好问防寒棚内湿度过大怎么办？答晴天中午适当通风，控制浇水量，地面可铺设吸湿材料总结与行动号召科学防寒是关键合理安排时间冬季防寒是保障农业丰收的基础工作，通过根据气象预报合理安排农事活动，避开寒害科学的防寒技术，可以有效减少寒害损失，高发期，提前做好防护准备，可以大幅降低保障作物安全越冬风险可持续发展团结协作共进步在防寒过程中注重环保理念，减少农药使用，鼓励农民之间相互交流经验，共享资源，形保护土壤环境，实现农业可持续发展成合力，共同应对冬季农业挑战冬季是农业生产的关键期，也是提升明年产量的准备期科学防寒不仅能减少损失，还能为来年丰收奠定基础让我们运用所学知识，把冬季农业防寒工作做细做实，共同创造农业增收新局面！谢谢大家！祝大家冬季农业生产顺利，丰收满满！欢迎随时咨询农业技术问题联系电话0XX-XXXXXXXX技术咨询微信群冬季农业互助联盟。