设备采购和维护制度

设备采购和维护制度1根据《消毒产品生产企业卫生规范》（2009年版）、《食品添加剂生产企业卫生规范》、《GB14881-1994食品企业通用卫生规范》制定本制度，随着国家对食品和消毒产品企业的要求变化而调整2生产设备和检验仪器设备应适合消毒产品生产特点和工艺、满足生产需要、保证产品质量，生产设备应符合《消毒产品生产企业卫生规范》（2009年版）消毒产品生产企业基本生产设备清单的要求3生产设备的选型、安装应符合生产和卫生要求，易于清洗、消毒，便于生产操作、维修、保养4在生产过程中与物料、产品接触的设备表面应光洁、平整、易清洁、耐腐蚀，且不与产品发生化学反应或吸附作用5制水设备、输送管道和储罐的材质应无毒、耐腐蚀管道应避免死角、盲管纯化水等生产用水在制备、储存和分配过程中要防止微生物的滋生和污染6使用、维护和保养设备所用的材料不应对产品和容器产生污染7根据产品不同的卫生要求，对在生产过程中使用的管道、储罐和容器应定期清洗、消毒或灭菌8生产和检验的设备应由专人管理，并定期维修、保养、校验，记录备查9用于生产和检验的仪器、仪表、量具、衡器等，其适用范围和精密度应符合生产和检验要求，应有合格标志，计量器具根据国家规定定期检定不合格的设备应移出生产区，未移出前应有明显标志。