超市管理制度规定4篇

超市管理制度规定精编篇4超市安全管理制度规定1第一条为了提高商场超市安全生产管理水平，加强安全生产监督管理，预防和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全,根据《中华人民共和国安全生产法》（以下简称《安全生产法》）及有关法律、法规，结合本市实际情况，制定本规定第二条本行政区域内建筑面积在1000平方米及其以上、或者地下建筑面积在500平方米及其以上的商场超市的安全生产，适用本规定；有关法律、法规、规章对消防安全、特种设备安全另有规定的,适用其规定本规定所称的商场超市是指从事商业零售的店铺第三条安全生产管理，坚持安全第一，预防为主，综合治理的方针第四条市和区、县安全生产监督管理部门对商场超市的安全生产工作实施综合监督管理；公安消防、质量技术监督等行政部门按照有关法律、法规的规定，分别对商场超市的消防安全、特种设备安全实施监督管理；商务行政部门依照本规定负责商场超市的安全生产行业管理工作第五条商场超市应当遵守本规定和其他有关安全生产的法律、法规、规章；具备国家标准或者行业标准规定的安全生产条件不具备安全生产条件的，不得从事生产经营活动第六条商场超市的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，履行下列职责

（一）建立、健全并督促落实安全生产责任制；

（二）组织制定并督促落实安全生产规章制度和操作规程；

（三）保障安全生产投入的有效实施；

（四）定期研究安全生产问题；

（五）督促、检查安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患；

（六）组织制定并实施生产安全事故应急救援预案；

（七）及时、如实报告生产安全事故内部员工休班制度一样（休班条必须由庞经理签字与超市经理签字）;特殊外赁区员工如生肉柜组，销售完商品后，如提货等事宜，应告知店长，需由店长同意后方可离店处罚金额50元―200元

8、超市内部货架牌面，除超市内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的予以处罚处罚金额50元―200元

9、销人员及外赁区员工工作期间，应树立超市整体形象，坚持站姿，久坐3分钟以上者，超市经理将予以处罚超市经理不重视的，巡店经理如发现，超市经理共同予以处罚处罚金额50元―200元

四、超市后台微机管理员

1、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入超市商品的质量（包装情景、生产日期、保质期）处罚金额50元~200元

2、当天收到的直配单必须当天入账，新商品到超市必须及时接收新商品信息和打印出标价签处罚金额50元―200元

五、夜间值班人员

1、超市夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到超市，由超市经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款50元-200元每一天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款20元-100元理点名；如出现迟到现象罚款20元一100元

2、夜间值班人员到达自我所值班地点之后不准再离开如擅自离开罚款100元

3、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自我的朋友进入值地点，值班期间不准睡觉，出现重大人为问题，后果自负并罚款200元超市管理制度

（六）作为一名超市员工，必须要以超市的形象、利益为出发点，以方便顾客为宗旨，本着对超市兢兢业业工作，全心全意为顾客服务的态度，凡是本超市服务员必须遵守以下规章制度

1.服务员在工作时间必须穿由本超市统一订制的工服不能妆容夸张；不能衣冠不整；不能披肩散发；上班时间必须佩戴工作牌,下班时间没到不得提前脱工作服或摘工作牌

2.员工与员工之间互相监督，举报各种违纪行为，根据事情的严重性给予20-100元奖励员工不得私自带包入卖场内，下班不得夹带卖场内任何物品出门，不得偷吃偷拿卖场内任何物品

3.爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿；不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排

4.要勤俭节俭不能浪费水、电、胶带及散装物品和包装散称物品所用的一次性手套、塑料袋等，下班之前各区域必须关灯、关秤、关水

5.不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，平平安安回家去

6.临期产品提前下架问题保质期2-3年的产品提前6个月下架；保质期12个月的产品提前2个月下架；保质期18个月的产品提前3个月下架；保质期6-10个月的产品提前40天下架，不按规定下架临期产品，发现过期导致货物不能及时退换出去，该区域服务员承担全部职责，自我将过期产品买走

7.货物的摆设要整齐，产品要干净，日期要新鲜，摆货规则新日期在里，老日期在外；同等价位，同等类别摆在一齐，纵向摆货，新货破损或包装漏气，日期临近不新鲜等问题，应及时报告店长，产品销售后要及时向移动和补加货架上库存的货

8.称散货时要认真查看plu号，不能出错，员工对自我区域的物品价格、位置要清楚，顾客询问物价时要如实回答，无标价签应及时补上

9.爱护公共卫生和公共财产，去卫生间必须登记，坚持卫生间里面整洁

10.上班时间不得玩、打手机，不得聚在一齐高声谈笑；不得看报或杂志等，不得剪指甲不得靠在货架上；不得趴在柜台上；不得坐在地上擦货；上班时间不得购物；不得吃东西；仪态要大方，站姿要端庄会客时间不得超过10分钟

11.对待顾客要热情，不得怠慢任何顾客不能与顾客发生争吵斗殴等，员工之间要和睦相处，不能拉帮结派，不能争吵斗殴，发现一次双方同时开除提成区域的‘服务员要互帮互助，不能没有素质的拉拢顾客，要有团队合作精神

12.顾客来换货，态度必须要好，凡是顾客换货，一律不准补票（不论服装换皮鞋；还是皮鞋换床品等）发现有人补票，一次罚款30元

13.员工要以超市的利益为先，不能做有损超市利益的事，不能说有损超市利益的话服务员的会员卡一律不准借给顾客，提倡顾客主动办卡，告知顾客会员卡的好处和优惠政策

14.各区服务员必须保管好各自区域的任何产品，盘点时，发现物品遗失或者被偷，此区域服务员和有关工作人员平摊本产品的损失

15.员工交接班时的主要任务是搬货、擦货、整理货、整理标签等其它时间以接待顾客为主，员工搬货、擦货时必须要细心自身的安全和货物的安全货物损坏照价赔偿

16.老员工辞职必须提前1个月写申请报告，否则扣除合同保证金600元和最终一个月的工资，新员工到岗必须干满3个月方可辞职如果1个月没干满者工资分文没有如果干满1个月没干满5个月要离开者，扣除培训费300元

17.每月请假超过3天的员工，本月工资只能领取50%；另外一半押到下个月发工资时再发

18.新员工试用期间不得请假，试用期如有不遵守卖场内以上规定或无法胜任卖场内的工作，即不被录用，立即辞退

19.每位新员工第一天到岗必须购买人身意外保险，金额为174元，保期为一年没买保险者不得上岗，（附工作期满3个月的员工，保险费用由本超市承担，未满3个月员工，有本员工自我负担，一单投保概不退还，如有特殊情景离职，可携带超市团体保险单复印件，无原件拿走）超市管理制度

（七）

一、在岗员工或新员工规定上班时间如下11店早630-—晚100022店早730-一晚73033店按商场规定的时间上下班44店按商场规定的时间上下班以后开店待商榷，员工有事请假扣除当天工资

二、员工必须服从百源连锁超市股东委员会制定的管理章程工作,有意见可明确提出，做到进取肯干早晨上班前先打扫卫生，再整理商品做到室内干净整洁，货物摆放整齐对超市和服装店的结账进货由连锁超市股委会共同制定的方案实施

1、当天结算帐目，每一天经营的数额如实报帐；

2、11店由张书玉负责报帐、进货；

3、22店由王文贵负责报帐进货，货款自由支配；

4、33店由于思涵负责报帐、进货；

5、44店由孙艳丽负责报帐每位员工进取工作如实报帐，每一天午时由超市指定人员去每个店结帐，工资统一发放，由店负责人要货，股东委员会统一配送，每个店必须卖一些库存减少批发总址积压负担

6、员工不准挪用占有超市资金，每月一开支，结付清工资后，把店里属于百源连锁超市的货款当天结清，不准干与百源连锁超市以外的工作，一经发现辞退挪用或占用资金数额大的，追究其法律职责新员工培训上岗合格者录用，培训期三天，合格按正常上班开工资，不合格的按每一天10元给予补偿员工月工资元，副食超市有奖金和提成，服装店每个店月销售300条以上，按每条4元提成，不够300条，每条3元以上条款请员工认真阅读适当自我的条件，签字生效不签字者属于放弃百源员工的资格，一个月一盘库，掉库由店负责人负责补偿店负责人签字超市管理制度

八一、目的为做好服务工作，进一步提升员工的素质，调动广大员工的进取性和主动性，更好地为顾客服务，特制定本制度

二、范围适用于x x超市全体员工

三、员工管理制度第一条日常工作管理制度1员工上班前，应认真检查仪表仪容是否规范，工牌是否佩戴规范2在指定区域排队，准备参加班前会3班前会时，认真听讲，服从安排4班前会完毕后，根据开会资料，进行补货、清洁及开店前的准备工作，迎接顾客到来5整理陈列商品，及时补充商品，做到库有柜有商品陈列要到达整齐、清洁、丰满、美观，要按照先进先出原则进行陈列，既要方便顾客挑选，又要摆放安全6整理检查商品，如发现有质量问题的商品和“三无”商品无品名、厂名、厂址一律不准上柜7检查标签和广告标识，做到标识准确，一货一签散装除外，货签对位，字迹清楚，pop悬挂规范8备好零用钱和包装用品，售货工具扎口袋、封口带、扎口机、电子秤、刀、剪、夹子、小票、笔9在超市通道遇见顾客时，应主动给顾客让道10员工应严格按照公司规定的时间就餐，并保证正常工作进行n出入员工通道时须佩带工牌，不许携带私人物品进入超市12员工下班时，不得在超市长时间逗留、闲聊13防损、防火安全

①每位员工应具备较强的防损、防火意识，杜绝一切不安全因素发生

②在营业现场发现盗窃行为及现象时，应立即制止，并迅速通知管理人员

③用水、用电严格遵守安全操作程序，下班认真检查水源、电源的关掉情景

④见到顾客遗失的财物应立即上交服务台

⑤防火卷帘门下不允许放置任何物品15班前会

①员工每一天列队召开班前会，管理员按排当日工作，并检查员工仪表、仪容情景16交接班

①交接班前，早班员工应将交接班资料如班前会资料；商场布置的工作；上午销售中的问题；商品情景等记录下来，确保交接资料全面、准确

②午时班员工换好工装，戴好工牌，自查仪表仪容贴合要求后,提前10分钟方可进入专柜交接

③交接完毕，早班员工应迅速离岗

④上、下班员工不许在营业现场更换工装及整理仪表仪容，下班员工严禁在本岗位逗留，与在岗员工闲聊严禁因交接班而影响接待顾客第二条上岗

1、员工必须经过岗位培训后经考核合格才能正试上岗

2、员工试用期为壹个月，实习期为贰个月，员工入职满三个月后给予办理转正手续

3、员工正式上岗即开始记算工龄员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘倍计算工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元第三条考勤卡、考勤管理员工以打卡为出勤的唯一依据，打卡由员工本人完成，班中急事临时请假或班中餐外出用膳同样应打卡第四条请销假

1、除每月班轮休以外的休假一律应请假

2、三天以内的假期由领班柜台长审批，四天以上至七天由现场经理审批，七天以上的假期由公司主管审批

3、员工三天以内的病假凭区级医院诊断证明可带薪休假

4、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假

5、无论任何形式的假期，期满回公司均应到人事管理部门销假第五条员工待遇

1、节假日享有休假的权力，若因工作需要员工加班者，凡元旦、清明、端午、

五一、中秋、国庆、春节的假日加班，每满一个工作日加发三天基本工资每月的轮休若工作需要加班，每满一个工作日按基本工资乘倍计发加班费

2、员工转正后签定《劳动合同》《劳动合同》签定后按厦门市劳动保障局的相关规定办理社保第六条辞职、辞退

1、员工辞职需提前十五天递交辞职报告，经逐级审批后方可离职

2、公司调整机构，压缩编制须裁减员工时，应提前十天通知被裁减的员工本人

3、员工严重违反公司劳动纪律或在社会上参与打架斗殴、酗酒闹事或触犯法律被政法机关传拘、收审者一律给予开除若员工的行为已给公司造成负面影响，已除名的员工公司保留经过法律程序追究其相关民事职责的权力第七条奖惩

（一）员工有突出表现者，公司给予精神或物质奖励；

1、对工作认真负责，遵纪守法、超额完成公司交给的各项任务，表现突出者；

2、为公司发展出谋献策，其提议和意见为公司所采纳，取得显著成效者；

3、为维护公司利益和坏人坏事作斗争，使公司财物不被侵害者；

4、举报公司内部的渎职行为，为公司挽回经济损失者

（二）员工有下列行为者，公司将给予处罚

1、上班迟到早退每分钟扣岗位津贴叁元当班迟到超过三十分钟按旷工论处当年度累计达八小时给予除名

2、班中未经许可擅离工作岗位满半小时者，当天按旷工论处

3、非因工作需要班中接听手机、小灵通或向外拨打电话者每次罚款人民币两元

4、未经公司主要领导许可，擅自利用工作之便向厂商、供货商购买批价商品或向厂商、供货商索要赠品、试用品等，一经查实，每次罚款人民币伍拾元情节严重者直接开除

5、工作人员私下收受与公司业务有关的商家、厂家的馈赠、钱物，一经查实概予除名超市管理制度

（九）

1、目的为规范超市商品管理，坚持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！

2、适用范围本制度适用于芒果KTV

3、收银岗位设定实行专人专岗超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）

4、盘点日期及误差品种每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元;盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿

5、人员培训及抽检进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个记警告处分）

6、商品管理及出品方式所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的，相关人员将严厉惩处）所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）导购在报商品品名时必须要声音宏亮清晰，避免报错超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！

7、奖励与惩处每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖

8、本制度从年月日起实施超市管理制度

（十）为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准

1、三不进卖场不穿工作服不进卖场；不佩戴工号牌不进卖场；仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场

2、三条铁规矩商品必须上齐、丰满、卫生；顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和；定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品

3、三个必须这样做待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意

4、衣着要求a、个人卫生外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素大方，并坚持头发清洁b、制服公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须坚持制服的干净、整洁C、工号牌公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元

5、员工购物包装公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定a、员工只可在非工作时间购物，也不可在用餐时间内选购b、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均理解检查（购物需在营业时间内进行）c、所有员工在未经许可的情景下不得购买损坏的商品d、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广大顾客，而不得私占、多占紧销商品超市安全管理制度规定

31.门店实行逐级防火责任制，做到层层有专人负责

2.实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任书》

3.安全部设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作各营运部门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料

4.超市内要张贴各种消防标志，设置消防门、消防通道和报警系统，组建义务消防队，配备完备的消防器材与设施，做到有能力迅速扑灭初起火灾和有效地进行人员财产的疏散转移

5.设立和健全各项消防安全制度，包括门卫、巡逻、逐级防火检查，用火、用电，易燃、易爆物品安全管理，消防器材维护保养,以及火灾事故报告、调查、处理等制度

6.对新老员工进行消防知识的普及，对消防器材使用的培训,特别是消防的重点部门，要进行专门的消防训练和考核，做到经常化、制度化第七条商场超市应当制定有关安全生产的责任制、教育培训、检查、奖惩、事故报告、重点部位、设备设施、危险作业等管理制度第八条商场超市应当依法对从业人员进行安全生产教育和培训;未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业安全生产教育和培训情况应当记录，并至少保存两年特种作业人员应当经专门的安全作业培训，取得特种作业操作资格证书，并持证上岗第九条商场超市从业人员超过300人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员；从业人员在300人以下的，应当配备专职或兼职的安全生产管理人员，或者委托具有国家规定的相关专业技术资格的工程技术人员提供安全生产管理服务第十条商场超市应当按照规定配备消防设施和器材，并指定专人维护管理，定期检查消防设施、器材状况，保证消防设施、器材的正常有效使用商场超市设有消防控制室的，应当安排专人24小时值班，值班人员应当做好值班记录第十一条商场超市应当在有较大危险因素的部位、设备和设施上，设置安全警示标志安全警示标志应当设置在明显位置，便于识别落地式玻璃门、玻璃窗、玻璃墙应当设有警示标志并设置在显著位置第十二条商场超市安全出口的疏散门应当向疏散方向水平开启;不得以任何理由占用、堵塞或者封闭安全出口；安全出口的宽度不得小于米，两侧1米范围内不得设置、堆放或者悬挂任何物品；安全出口门内门外米范围内不得设踏步，并不得设置门槛第十三条商场超市的营业区域内应当设置疏散通道主要疏散通道应当直接通向安全出口，宽度不得小于米；辅助疏散通道宽度不得小于米超市的收银区域应当设置无购物通道，按照收银区域的宽度每20米至少设置一个，宽度不得小于米，无购物通道应设有明显标志第十四条商场超市与文化娱乐场所设在同一建筑内的，商场超

7.超市内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志

8.卖场内消防器材、消防栓必须按消防管理部门指定的明显位置放置

9.禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修开关和更换灯管、灯泡、保险丝等，如需要，必须由工程人员、电工进行操作，所有临时电线都必须在现场有明确记录，并在限期内改装

10.商场内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯统一由安全员关开，其他电力系统的控制由工程部负责如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训

11.营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态

12.各种电器设备、专用设备的运行和操作，必须按规定进行操作，实行上岗证作业

13.柜台、陈列柜的射灯、广告灯，工作结束后必须关闭，以防温度过高引起火灾

14.货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔（消防规定垂直距离不少于50cm）o

15.销售易燃品，如高度白酒、果酒、发胶、赛璐珞等，只能适量存放，便于通风，发现泄漏、挥发或溢出的现象要立即采取措施

16.超市内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置消防安全检查制度

1.部门配置消防义务组员，每天进行防火检查，发现问题及时记录上报

2.消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情的隐患

3.部门经理/主管每月要进行一次消防自查，发现问题及时向安全部汇报（书面材料）

4.安全部每周定期对全商场进行消防检查，主要检查防火制度措施是否落实，防火主要器材是否全部符合要求，是否有重大火险隐患，是否有完整的安全防火检查记录等

5.安全部的消防安全检查报告，每月呈报店经理和总部相关部门

6.安全部须有专人负责政府消防安全检查部门对商场的安全检查的准备、问题的整改等事宜

7.对火险隐患，做到及时发现，登记立案，抓紧整改；限期未整改者，进行相应处罚和上报店经理；对因客观原因不能及时整改的,应采取应急措施确保安全

8.检查消防重点区域和重点用电设备，执行定点、定人、定措施的制度，并根据需要，设置自动报警系统灭火等新技术来加强商场的预防、灭火功能

9.检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的措施

10.检查消防工作定期总结、评比、奖惩情况，特别是对事故信息的分享，宣传教育培训工作是否定期、不间断在进行超市员工规章制度

41、执行公司的促销计划，检查价格签和促销海报到位情况

2、准确回答顾客提问并协助他们

3、将到货商品上架，按商品陈列要求整理排面

4、跟踪堆垛商品销售情况，并及时补货

5、负责办理商品进货验收和退换工作要求营业前1）准时上班，参加晨会2）清洁货架和商品卫生3）检查商品标价牌和商品是否一致，是否有未贴条码商品4）检查商品是否满架，存量不足时及时到店内库取货取货时应注意保质期短和先验收的商品先上架；取商品时应由上而下，并将挪动的商品及时还原，严禁站在商品上取货及从中间抽取营业中销售1）礼貌准确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前2）如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立即到店内库取货,并迅速返回3）如商场暂时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推荐其他替代商品；如顾客明确只要该商品，则立即上报主管，由主管与采购部联系约定送货时间4）顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应到服务台办理送货手续并注明“自提”，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提”；如要求送货的请顾客到服务台办理送货手续，对已发货商品在电脑小票上注明“送货”并签名5）随时整理排面，确保商品陈列整齐、丰满调拨1）部门间调拨时，调出部门必须根据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名2）行政调拨时，部门人员必须审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的签名手续齐全后按单发货并在“调拨单”上签字，同时留下调拨单部门联3）打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条码或编码、品名、价格、规格或型号、数量等内容是否相符无误后在电脑单上签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存4）分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实际调出数后签字，同时留下部门联调入部门按商品验收程序处理5）需调拨商品妥善包装，防止中途商品损坏调价、报损1）对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必须清点商品数量，登记并注明原因请主管签字接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签，需报损的与相关部门共同监毁2）接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必须到收货区按验收流程验收商品，签字并带回验收单部门联市应当配合文化娱乐场所经营单位做好人员疏散工作第十五条商场超市的安全出口、疏散通道和楼梯口应当设置灯光型疏散指示标志，疏散指示标志应当明显、连续，设在安全门的顶部、疏散通道和转角处距地面1米以下的’墙面上，指示标志的间距不得大于10米疏散通道应同时设置蓄光型疏散指示标志第十六条商场超市应当在安全出口、疏散通道、重点要害部位和人员密集区域设置应急照明灯应急照明达到地面的最低照度不得小于勒克斯，断电后连续照明时间不得少于20分钟第十七条商场超市在营业期间进行装修、维修、改造等施工的，施工区应当与营业区隔离，并采取安全措施，确保施工安全商场超市应当与施工单位签订专门的安全生产管理协议，明确安全责任第十八条商场超市将营业场所、设备出租的，应当与租赁单位签订安全协议书，明确各自的安全管理职责不得出租存在安全事故隐患的经营场所和设备第十九条10千伏电压等级且容量在630千伏安及其以上的变配电室，应当安排专人24小时值班，值班人员应当做好值班工作记录第二十条变配电室应设置防止雨、雪和小动物从采光窗、通风窗、门、电缆沟等进入室内的设施变配电室的电缆夹层、电缆沟和电缆室应采取防水、排水措施变配电室出入口应设置高度不小于400毫米的挡板变配电室应配备用电设备布置平面分布图、配电线路平面分布图安全技术资料，并悬挂变、配电系统操作模拟图板严禁存放易燃、易爆等物品，并保证变配电室的消防设备、设施完好有效第二十一条变配电室应配备高、低压作业工具，劳动防护用具，应急工具等安全用具，并保证使用安全第二十二条商场超市营业区域内电源线路的设置，应当符合国家标准和行业标准；接、拉临时用电线路的，应当采取有效防护措施；电器设备应当安装漏电和过载保护装置第二十三条商场超市在营业期间，应当至少每两小时对营业区域进行1次安全巡查营业开始前和结束后，应当进行全面检查，并做好巡查和检查记录第二十四条商场超市库房设计、使用、库存物品的码放应当符合国家有关规定商场超市经营的发胶、丁烷等易燃商品应当存放在专用独立库房内，专用独立库房的电气设备应符合防爆要求，并保持良好通风第二十五条商场超市容纳的消费者人数按照营业区域公共活动面积计算，平均每人不得小于平方米当超过规定的容纳人数时，应当采取措施，启动应急救援预案，确保安全鼓励商场超市安装人员流量统计装置第二十六条超市配置购物车的数量，按照营业区域公共活动面积计算，每100平方米不得超过10辆第二十七条商场超市举办大型促销和社会活动，应当制定符合规定要求的活动方案和突发事件应急救援预案，在人员相对聚集时,应当有控制和疏散措施建筑面积1万平方米以上的商场超市举行大型促销活动期间，应当配备50人以上的安全工作人员，维护现场秩序第二十八条商场超市设置在地下的营业区域，应当遵守下列规定

（一）不得设置在地下三层及其以下；

（二）不得经营和储存易燃易爆化学物品；

（三）通往地面的安全出口不应少于2个，且营业区域内任何一点距最近安全出口的直线距离不得大于25米；

（四）安全出口不得设置卷帘门、转门、吊门或者侧拉门第二十九条商场超市应当制定本单位的生产安全事故应急救援预案应急救援预案应包括应急救援组织、主要危险目标、启动程序、紧急处置措施、应急设备器材等内容商场超市应当定期演练生产安全事故应急救援预案，每半年不得少于1次，并做好记录第三十条商场超市的主要负责人和相关管理人员应当熟悉应急救援预案的全部内容，具备应急指挥能力从业人员应当熟悉安全出口和疏散通道的位置，掌握本岗位的应急救援职责第三十一条商场超市应当设置能够覆盖所有营业区域范围的应急广播系统，并且能够使用中、英文两种语言播放第三十二条商场超市发生生产安全事故的，事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人单位负责人接到事故报告应当迅速启动应急救援预案，采取有效措施组织抢救，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失，并按照国家有关规定及时、如实报告安全生产监督管理部门和商务行政部门单位负责人对事故情况不得隐瞒不报、谎报、或者拖延不报第三十三条商场超市使用特种设备的，应当严格执行《特种设备安全监察条例》和有关安全生产的法律、法规的规定，加强日常维护、保养，保证特种设备的安全运行第三十四条安全生产监督、公安消防、商务行政部门在监督检查中，应当相互配合，互通情况，发现需要由有关部门进行处理的,应当及时移送，接受移送的部门应当及时进行处理第三十五条在本市举办重要会议或者重大活动期间，市安全生产监督管理部门可以根据市人民政府的要求，制定专项安全生产管理措施，商场超市应当执行第三十六条违反本规定，有下列情形之一的，由安全生产监督管理部门给予以下处罚

（一）主要负责人未履行本规定要求的安全生产管理职责的，按照《安全生产法》第八十一条规定处罚；

（二）未按要求对从业人员进行安全生产教育和培训的，按照《安全生产法》第八十二条规定处罚；

（三）特种作业人员未取得特种作业操作资格证书上岗作业的、未持证上岗的，按照《安全生产法》第八十二条规定处罚；

（四）未按要求设置安全生产管理机构或者配备安全生产管理人员的，按照《安全生产法》第八十二条规定处罚；

（五）未按要求设置安全警示标志的，处3万元以下的罚款，按照《安全生产法》第八十三条规定处罚；

（六）未与承包单位、承租单位签订专门的安全生产管理协议或者未在承包合同、租赁合同中约定各自安全生产管理职责的，按照《安全生产法》第八十六条规定处罚；

（七）未按规定经营和储存易燃易爆化学物品的，按照《安全生产法》第八十五条规定处罚；

（八）变配电室未安排值班人员的、未采取有效安全措施的，处3万元以下罚款

（九）设置在地下三层及其以下的，处3万元以下罚款第三十七条违反本规定，有下列情形之一的，由商务行政部门处3万元以下罚款

（一）违反容纳人数规定的；

（二）举办大型促销和社会活动，未采取安全措施的第三十八条违反本规定，有下列情形之一的，由公安消防部门给予以下处罚

（一）消防设施和器材的配置不符合要求的，按照《中华人民共和国消防法》第四十三条规定处罚；

（二）不能保障安全出口畅通的，按照《中华人民共和国消防法》第四十三条规定处罚；

（三）未按要求设置疏散指示标志的，按照《北京市消防安全责任监督管理办法》第十八条规定处罚；

（四）未按要求设置应急广播系统的，按照《北京市消防安全责任监督管理办法》第十八条规定处罚；

（五）违反地下安全出口规定的，处3万元以下罚款第三十九条本规定自年月日起施行超市管理制度2

一、超市员工

1、超市员工每一天必须在开门之前把本柜组货架的商品卫生打扫干净，货源摆放整齐如在巡店经理巡店时检查出以上问题，将对其进行处罚处罚金额20元一50元

2、超市货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品不准不封箱就陈列到货架上头，库存箱或商品应大小统一陈列;处罚金额20元一100元

3、超市员工每一天在配送中心的货源到超市以后，协助超市微机员理货，核对直配单数量和实际数量是否相符，检查商品的包装情景、商品生产日期、保质期，杜绝过期商品进入本柜组否则将对超市经理和柜组员工进行处罚金额20元一100元

4、超市员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知超市经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知超市经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知超市经理然后由超市经理汇总报表上报采购经理如不上报所造成的损失由超市负责并罚款处罚金额100元一200元

5、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工处罚金额50元~200元

6、超市员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚处罚金额50元一200元

7、超市员工应经常统计超市滞销商品和畅销商品，及时上报超市经理，所报结果由超市经理汇总上报配送中心进行处理，目的为增加超市柜组营业额

二、超市收款人员

1、应树立超市良好形象，杜绝与顾客争吵现象，如有突发事件应及时通知超市经理进行处理，否则将进行处罚处罚金额50元―200元

2、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进行处罚处罚金额20元―100元

3、在超市每一天结账时，收款员必须认真核对帐目，如出现假币、账目不符现象，应及时通知配送中心办公室人员，认真核实是否属于计算机故障，如属人为失误，将由超市经理与收款员承担

4、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货（经超市经理同意并签字的除外）的现象处罚金额20元―100元

5、收款机区域内不得出现杂物如私人购买物品、寄存物品或商品，收款员应坚持收款机区域内卫生清洁，不准在收款机上张贴条码、编码，交班时应正常操作，更换收款员用户名交班时应注意财务的交接情景，确认无误后上岗出现问题将进行处罚处罚金额20元―100元

6、收款员当天结账时，超市经理（或值班经理）需在场，如结账时出现短款或多款，数额较大的（低于5元以下的应属于人为现象）应及时告知配送中心办公室人员，核实求证是否属于计算机故障，如属人为原因账务不清的，将由超市经理与收银员共同承担职责

三、超市促销人员及外赁区员工

1、严格遵守永鑫超市规章制度，对于超市内更换更新制度，促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度

2、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间,全部登记点名，（和超市内部员工一齐点名，上班、下班）如发现上班时间发现员工空岗、迟到、早退现象，巡店经理发现后进进行做来源罚处罚金额50元―200元

3、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；

4、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚处罚金额50元―200元

5、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于超市内价格售与顾客或加赠于顾客礼品）处罚金额100元—500元

6、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭,听MP

3、玩手机游戏、嬉闹等处罚金额50元―200元

7、销人员及外赁区员工工作时间外出，需告知店长，店长在考勤表上登记，休班、休假应书面写休班、休假条，休班时间按超市规定与。