前厅服务与管理模拟试题及参考答案

前厅服务与管理模拟试题及参考答案

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.放在房务工作车的最下格的是（）A、五巾B、香皂、浴帽C、床单、枕套D、杯具正确答案C

2.对于信函预订，大多数酒店规定（）小时内须寄出复信，并使用打时机来控制回信速度、48AB、24C、12D、12正确答案B

3.（）是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时，由本国发给的一种证明该公民国籍和身份的合法证件A、中华人民共和国旅行证B、护照C、签证D、境外人员身份证正确答案B答案解析护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时，由本国发给的一种证明该公民国籍和身份的合法证件中华人民共和国旅行证是中国公民出入境和在国外证明国籍和身份的证件；境外人员身份证是境外人员在中国的身份证件；签证是一国政府机关依照本国法律规定为申请入出或通过本国的外国人颁发的一种许可证明

4.问讯员提供访客查询服务通常不超过（）A、2分钟B、4分钟C、3分钟D、1分钟C、000D、VC正确答案A

36.行李员退出房间时，应客人，将门轻轻关上A、背朝向B、面朝向C、侧朝向D、正朝向正确答案B答案解析行李员退出房间时，应面朝向客人，这样可以与客人有眼神交流等，体现对客人的尊重，同时轻轻关门，所以答案选B

37.要清洁大面积地毯，选用最佳A、长筒形吸力式吸法器B、直立式吸尘器C、圆筒形吸力式吸尘器D、背负式吸法器正确答案B答案解析直立式吸尘器适用于清洁大面积地毯，它的清洁宽度较大，能够快速有效地清洁大面积区域圆筒形吸力式吸尘器吸力较强，但清洁宽度相对较窄，不太适合大面积清洁长筒形吸力式吸法器与圆筒形类似，清洁效率不高背负式吸法器主要用于清洁一些难以到达的角落或高处，不适合大面积地毯清洁

38.客房部的组织机构应该力求扁平化和A、小型化B、大型化C、复杂化D、丰富化正确答案A答案解析客房部组织机构力求扁平化和小型化，这样可以减少管理层级，提高信息传递效率，增强部门的灵活性和响应速度，更高效地为客人提供服务大型化会增加管理难度和成本；丰富化与扁平化、小型化并非同一类概念范畴；复杂化会导致管理效率低下，不利于部门运营

39.在清洁住客房时，一般应按照（）顺序清洁A、与清洁走客房相同B、先卫生间后卧室C、先卧室后卫生间D、与清洁空房相同正确答案C

40.酒店所接受预订数少于酒店可供房数，称为（）现象A、大于预订B、缺额预订C、超额预订D、小于预订正确答案B答案解析当酒店所接受预订数少于酒店可供房数时，这种情况被称为缺额预订超额预订是指预订数超过可供房数；大于预订和小于预订表述不准确且不符合酒店预订相关术语规范

41.卫生间的质量标准从感官上令人感到干净、光滑、柔软、舒适的是（）A、视觉标准B、听觉标准C、嗅觉标准D、触觉标准正确答案D答案解析卫生间的质量标准从感官上令人感到干净、光滑、柔软、舒适，这主要是通过触觉来感受的，比如触摸卫生间的墙面、地面、洁具等，感受其表面质地是否符合这些描述，所以是触觉标准

42.行李员的英文名称是（）A、DoormanB、Be II-manC、Group LeaderD、VIP正确答案B答案解析行李员常见的英文表达是Be II-man或Be II boy或Porter等，选项A中Doorman主要指门卫；选项C中GroupLeader是组长等意思；选项D中VIP是贵宾的意思

43.前厅部的首要功能是A、协调对客服务B、建立宾客档案C、提供信息D、推销客房正确答案D答案解析前厅部的首要功能是推销客房前厅部员工通过向客人介绍酒店的客房产品、设施、服务等，吸引客人入住，从而为酒店创造收入，所以推销客房是其首要功能提供信息、协调对客服务、建立宾客档案等也是前厅部的重要功能，但不是首要功能

44.下列酸性清洁剂中能清除顽固水垢的是A、草酸B、硫酸钠C、柠檬酸D、盐酸稀释液正确答案A

45.客人向行李员反映房间卫生状况不好，行李员则认为A、应立即向客人道歉B、这是总台接待员安排的C、这是客房部的问题D、与己无关正确答案A

46.对于内仍找不到收件人的邮件、信函，则将该邮件、信函退邮局处理A、两周B、10天C、一周D、3天正确答案A

二、多选题共35题，每题1分，共35分

1.酒店行政办公室的清洁一般在进行A、下班后B、上班前C、上班时正确答案AB

2.小型酒店前厅部组织机构包括（）A、部门经理级B、部门副经理级C、员工级D、领班级正确答案CD

3.在众多客房的房态中，需要彻底清扫的客房是（）A、自用房B、空房C、住客房D、走客房正确答案CD

4.客房的清洁卫生质量标准包括（）A、生化标准B、心理标准C、感观标准D、行业标准正确答案AC答案解析客房清洁卫生质量标准包括感观标准和生化标准感观标准是通过人的视觉、嗅觉、触觉等直观感受来评判客房的清洁程度，如房间是否整洁、物品是否摆放整齐、空气是否清新等生化标准则是通过专业的检测手段和指标来衡量客房的卫生状况，如细菌数量、空气质量指标等，以确保客房环境符合卫生要求心理标准并非客房清洁卫生质量标准的范畴，行业标准表述不准确，准确的是感观和生化标准

5.客房生化标准包括（）A、茶水具卫生间洗涤消毒标准B、微小气候质量标准C、空气卫生质量标准D、采光照明质量标准正确答案ABCD答案解析客房生化标准涵盖多个方面，茶水具卫生间洗涤消毒标准关乎客人使用物品的卫生；空气卫生质量标准影响客人居住的空气质量；微小气候质量标准包括温度、湿度等对居住舒适度有重要影响；采光照明质量标准会影响客人在客房内的视觉感受和活动便利性，这些都是客房生化标准的重要组成部分

6.是判断一种铺床方法好坏的标准A、是否美观B、是否方便员工操作C、铺床的速度D、规格是否统一E、是否方便客人正确答案ABCDE

7.对于等邮件、信函，问讯员应尽快转交客人A、快递B、电报类C、包裹D、挂号类正确答案ABD

8.夜间服务员的直接上级是A、楼层主管B、公共区域主管C、客房服务中心主管D、公共区域夜班领班正确答案CD

9.客房里的“五巾”是指A、面巾B、地巾C、脚巾D、浴巾E、手巾正确答案ABCD

10.客人采用何种方式进行预订，受的制约A、预订的紧急程度B、经费C、客人预订设备条件D、预订设备条件正确答案AC

11.衡量对客服务质量的基本标准有（）A、吸引力B、宾至如归感C、舒适感D、安全感正确答案ABCD答案解析对客服务质量的基本标准包括宾至如归感，让客人有回到家的感觉；舒适感，提供舒适的环境和体验；吸引力，能够吸引客人再次光顾；安全感，保障客人的人身和财产安全所以这四个选项都是衡量对客服务质量的基本标准

12.对员工绩效评估时应注意（）A、评估者的人选及要求B、评估制度的制定C、评估的期限D、评估的要求和技巧E、考评的公证性、合理性和可靠性正确答案ABCDE答案解析对员工绩效评估时，评估的期限很重要，合理的期限能保证评估的及时性和有效性；评估者的人选及要求会影响评估的公正性和准确性；评估的要求和技巧决定了评估过程能否顺利进行以及结果的质量；考评的公证性、合理性和可靠性是绩效评估的关键;评估制度的制定是整个评估体系的基础，对绩效评估起着规范和指导作用所以以上选项均需注意

13.属于客房服务员具体工作的是（）A、负责客房小酒吧的管理B、检查报告楼层的待修项目C、负责客房杯具的更换和清洗消毒D、做好楼层的安全保卫正确答案ABCD

14.行李寄存时，应提醒客人行李内不能放入等物品A、易燃B、贵重物品C、易爆D、违禁品正确答案ABCD

15.客房对客服务主要是围绕客人三个环节来确定服务项目和规程的A、住店B、到店C、离店D、预订正确答案ABC

16.受理团队客人预订时，按地点团队建立新的团队编号，编号分别是A、日期B、月份C、团队序号D、年份正确答案ABCD

17.前厅问讯处受理的留言有、住客留言AB、临时留言C、访客留言正确答案AC答案解析前厅问讯处受理的留言主要有住客留言和访客留言住客留言是住店客人给来访客人的留言；访客留言是来访客人给住店客人的留言而临时留言不属于前厅问讯处受理留言的常见类型

18.干泡洗地毯机有两种A、转桶式B、转刷式C、滚桶式D、滚刷式正确答案BD答案解析干泡洗地毯机主要有滚刷式和转刷式两种滚桶式和转桶式并非干泡洗地毯机常见的分类方式滚刷式通过滚刷的转动来清洁地毯，能有效去除污渍；转刷式同样利用转刷的作用进行地毯清洁工作

19.对（）的客人尽量安排在离电梯较近的房间、带小孩AB、团队C、老年人D、残疾人正确答案ACD

20.客房服务中心的设立，必须具备一定的（）、人力条件AB、管理水平C、服务水准D、设施设备正确答案AD

21.传真服务中，对传真来件，应与前厅问讯处确认收件人（）A、性别B、姓名C、年龄D、房号正确答案BD

22.处理修改预订时，预订员应修改相应的预定资料，如更改（）等,确保最新预订的准确性A、预定总表B、计算机信息C、客人姓名D、预定卡条正确答案ABD

23.现通用的棉织品主洗剂都为有机合成类，包含（）A、增白剂B、碳酸钠C、过氧化氢D、表面活性剂E、酶制剂正确答案ABCDE

24.酸性清洁剂的作用主要有（）A、去除油污B、除臭杀菌C、去除锈蚀D、中和碱性物质正确答案BCD

25.前厅部员工要与客人建立良好的宾客关系，懂得理解酒店员工和客人之间的（）和（）的关系、实际角色AB、社会角色C、心理角色D、个人角色正确答案BC

26.客房服务中心的优点有（）A、减少人员编制，降低成本B、有利于随机服务C、保持客房区域安静D、有利于统一^周动和控制正确答案ACD答案解析客房服务中心模式减少了楼层服务台的人员配置，从而降低了人力成本，选项A正确；客房服务中心模式不利于随机服务,楼层服务台模式更有利于随机服务，选项B错误；客房服务中心集中处理客房服务需求，减少了楼层上的人员走动和交流，有利于保持客房区域安静，选项C正确；客房服务中心能够对所有客房服务相关事务进行统一的调度和管理控制，选项D正确

27.旅行支票通常由（）为便利国内外旅游者而发行A、金融机构B、旅行社C、国际知名酒店管理集团D、银行正确答案BD

28.客房清洁保养的基本目标是（）A、更换添补客房用品B、设施设备的维护保养C、搞好清洁卫生D、做好客衣送洗工作正确答案ABC

29.做投诉记录时，需要记录好（），以示对客人投诉的重视A、投诉内容B、客人姓名C、房号D、投诉时间正确答案ABCD答案解析做投诉记录时，投诉内容、客人姓名、房号、投诉时间都是非常重要的信息记录投诉内容能明确客人投诉的问题所在；记录客人姓名便于后续跟进和沟通；房号能精准定位相关房间情况;投诉时间有助于了解事件发生的先后顺序和时效性等，这些信息都体现了对客人投诉的重视程度，所以ABCD都需要记录好

30.撤床的程序是（）A、卸下枕头套B、收取用过的床单枕套C、揭下毛毯D、揭下床单正确答案ABCD答案解析撤床时首先要卸下枕头套，然后依次揭下毛毯、床单，最后收取用过的床单枕套，这几个步骤共同构成了撤床的完整程序

31.总台大小是由酒店（）、（）、计算机应用水平等因素决定的A、接待人数B、工作人员人数C、总台服务项目D、酒店面积正确答案C答案解析问讯员提供访客查询服务通常不超过3分钟在实际的酒店或相关场所服务中，为了保证服务效率和质量，一般会规定在3分钟内完成访客查询等相关服务，以避免访客等待过长时间

5.C类火灾是指oA、固体物质火灾B、液体或可融化的固体物质火灾C、气体火灾D、带电火灾正确答案C答案解析C类火灾是指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等

6.“DOORMAN”指的是A、门童B、行李员C、问讯员D、接待员正确答案A答案解析“DOORMAN”常见的意思是门童，负责在酒店、大楼等门口迎接和引导客人等行李员是“BELLBOY”等；问讯员是u INFORMATION CLERK”等；接待员是“RECEPTIONIST”等

7.客房的最佳服务，首先要突出A、真诚B、礼貌C、效率D、准备正确答案A

8.以下哪些客人在开车门的时候不能护顶A、佛教徒B、基督教徒C、国家领导人D、天主教徒正确答案A正确答案AC答案解析总台大小是由酒店接待人数、总台服务项目、计算机应用水平等因素决定的接待人数多需要更大的总台空间来服务，服务项目多也需要相应较大的总台区域来放置设备等，计算机应用水平高可能涉及更多电子设备和操作空间，也会影响总台大小而工作人员人数和酒店面积并非直接决定总台大小的关键因素

32.以下内容属于前厅部员工必备的素质有（）A、掌握一定的推销技巧B、过硬的语言能力和语言艺术C、善于控制自己的情绪D、娴熟的业务能力正确答案ABCD答案解析

1.过硬的语言能力和语言艺术前厅部员工需要与不同国家、不同背景的客人进行沟通交流，良好的语言能力和语言艺术有助于准确传达信息、解答疑问、提供优质服务，能更好地满足客人需求，提升客人满意度

2.掌握一定的推销技巧前厅部员工有责任向客人推荐酒店的其他服务和产品，如餐饮、会议设施、娱乐活动等，掌握推销技巧可以增加酒店的收益

3.善于控制自己的情绪在工作中可能会遇到各种压力和不愉快的情况，如客人投诉、繁忙时段等，善于控制情绪能保持冷静、理智地处理问题，避免与客人发生冲突，维护酒店形象

4.娴熟的业务能力包括熟悉酒店的各项业务流程、预订系统、客房状态、服务项目等，能够高效、准确地为客人办理入住、退房、咨询等业务，确保前厅工作的顺利进行

33.属于楼层主管任职条件的是（）A、具有中专以上学历或同等文化程度B、精通客房清洁保养和对客服务工作C、能用外语进行对客服务D、工作认真细致，能吃苦耐劳正确答案ABD答案解析楼层主管任职条件通常包括具有中专以上学历或同等文化程度，以便能够理解和执行各项管理任务及相关规定；精通客房清洁保养和对客服务工作，这是其核心工作内容要求；工作认真细致，能吃苦耐劳，以应对楼层管理中的各项繁杂事务能用外语进行对客服务并不是楼层主管普遍必须的任职条件，所以C选项不正确

34.有关酒店异常事件的投诉范围的有A、停水B、天气恶劣C、全城停电D、客人无法购买到机票正确答案ABCD

35.为增加酒店经济收入，满足客人需要，酒店大多提供出租服务A、酒吧B、酒店专用车辆C、雨伞D、自行车正确答案BCD

三、判断题共36题，每题1分，共36分

1.宾客关系主任的主要职责是协助大堂副理执行和完成前厅部经理的所有工作A、正确B、错误正确答案B

2.对于夜间接收的传真、电传等资料，通常情况下可第二天再交给客人、正确AB、错误正确答案A

3.服务员上班期间必须将万能钥匙随身携带A、正确B、错误正确答案A

4.保险箱或保险盒的数量通常按酒店客房数的15%——20%来配备A、正确B、错误正确答案A

5.按国际酒店的管理经验，超额预定的百分比应控制在10%——20%之间A、正确B、错误正确答案B

6.若遇客人拒绝付款时，应及时交保安处理、正确AB、错误正确答案B

7.门厅迎宾员也称为门童，是代表酒店在大门口迎送客人的专门人员，是酒店形象的具体体现A、正确B、错误正确答案A

8.在进行客房清扫时，房务工作车只能放在楼层走廊靠客房门的一侧A、正确B、错误正确答案B

9.在酒店里最常见的甲虫有地毯虫、家具甲虫A、正确B、错误正确答案A

10.传真接收服务时，不必阅读来件信息，与前厅问讯处确认收件人姓名及房号，并将接收“OK”报告单与来件在一起A、正确B、错误正确答案B

11.依据岗位分工的原则，即使是当天的临时预定也应由前厅预订员来受理A、正确B、错误正确答案B

12.IDD指的是国际长途电话A、正确B、错误正确答案A

13.门童要为所有客人提供VIP服务A、正确B、错误正确答案B

14.楼层勤杂工属于公共区域主管管辖A、正确B、错误正确答案B

15.购买清洁设备时，单功能的清洁设备要优先于多功能设备A、正确B、错误正确答案B

16.通晓多种语言是“金钥匙”工作的必备条件A、正确B、错误正确答案A

17.根据酒店业的现状与发展趋势，酒店客房部的组织机构及岗位设置应尽量扩大和增加，以纵深化和大型化为发展方向A、正确B、错误正确答案B

18.酒店业务活动的中心是客房部A、正确B、错误正确答案B

19.客人不能通过电话感觉来自酒店的微笑、热情、礼貌和修养A、正确B、错误正确答案B

20.总机提供的叫醒服务是18小时服务A、正确B、错误正确答案B

21.门童要为所有乘车到来的客人提供护顶服务A、正确B、错误正确答案A

22.在清洁金属部件时，最好使用酸性清洁剂A、正确B、错误正确答案B

23.随着两岸交流的不断增加，新台币目前也可在国内酒店外币兑换处承兑A、正确B、错误正确答案B

24.标准间可供一个人居住，也可供两个人居住A、正确B、错误正确答案A

25.所有预定客人都能够按期如约抵店A、正确B、错误正确答案B

26.行李员接到收取行李的指令后，若客人不在房间，应请楼层服务员开启房门，并取出行李，核对件数A、正确B、错误正确答案A

27.搞好客房清洁卫生工作，是为了保持客房环境的清新A、正确B、错误正确答案A

28.在计划卫生中，有不少都是需要高空作业的项目，要特别注意安全O、正确AB、错误正确答案A

29.为避免出现预定失约行为而引起的客人与酒店之间的纠纷，酒店前厅部应实施有效地预定控制方法、正确AB、错误正确答案A

30.扫帚主要用于扫除吸尘器无法吸走的碎片和脏物A、正确B、错误正确答案A

31.头天未住人的客房不用检查设备和用品A、正确B、错误正确答案B

32.夜床服务通常是在晚上6点以后开始A、正确B、错误正确答案A

33.投诉对酒店来说是一件坏事，因此，服务员用管理层对客人的投诉无须重视A、正确B、错误正确答案B

34.“金钥匙”是前厅部的一个工作岗位，归前厅部经理直接管理遵循“客人有求必应”的原则，多方协调合作，满足客人要求A、正确B、错误正确答案A

35.洗衣房的职能是负责酒店布草和员工制服的洗烫、正确AB、错误正确答案A

36.总台负责长住户的工作人员应每日结算一次长住客人的账面、正确AB、错误正确答案B

9.在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的线路上，应采用（）客房清扫法行A、从里到外B、环形清理C、从上到下D、先卧室后卫生间正确答案B答案解析环形清理能更全面、有序地擦拭和检查卫生间、卧室设备用品线路，避免遗漏，其他清扫方法不太适合这种情况

10.地毯清洁保养最积极、最经济、最有效的办法是（）A、适时清洗B、局部除迹C、采取预防性防污措施D、经常吸尘正确答案C

11.话务员接转电话而需要客人等候时，应（）A、播放歌曲B、保持静音C、播放轻音乐D、每隔5秒说“对不起，请稍等！”正确答案C

12.一般毛巾的毛圈长度应在（）为宜A、6毫米B、5毫米C、3毫米D、

1.5毫米正确答案C答案解析毛巾毛圈长度大于3毫米为宜毛圈长度合适能保证毛巾的吸水性等性能，如果毛圈长度过短，吸水性等功能会受影响，而一般认为大于3毫米能较好地满足日常使用需求

13.房屋中心的服务模式比较符合（）的服务特点A、“人情味”B、“暗”C、“明”D、“面对面正确答案B

14.“J”字签证指oA、旅游B、学习签证C、访问签证D、记者签证正确答案D答案解析“J”字签证是发给来中国常驻的外国记者的签证旅游一般是“L”签证；学习签证常见的是“X”签证等；访问签证有多种类型，但字不是访问签证所以答案选D

15.工作车的准备工作一般在做好A、头天下班前B、隔天上班前C、当天上班后D、当天早上正确答案A答案解析工作车的准备工作一般需要提前完成，头天下班前做好准备工作，能保证第二天工作的顺利开展，而隔天上班前时间较紧促可能无法全面准备好；当天早上或当天上班后再准备会耽误工作进度，所以选择头天下班前做好准备工作

16.打印服务中，由于客人原稿字符不清楚，文员应该A、事先检查B、事后校对C、询问客人D、将错就错正确答案A

17.预订取消编码:92411WM502,其中的WM表示A、预订客人姓名的两个首位字母B、预订员姓名的两个首位字母C、预订员编码D、酒店编码正确答案D

18.一般情况下饭店只为提供临时整理服务A、国外客人B、国内客人C、VIP客人D、所有客人正确答案C答案解析饭店一般只为VIP客人提供临时整理服务VIP客人通常是饭店较为重要的客户群体，会给予一些特殊的服务待遇，包括临时整理服务，以提升客人的满意度和体验感而国外客人、国内客人并不一定会都享受到此项服务，更不是针对所有客人

19.住客房临时整理的积极意义在于充分体现饭店的、服务水准AB、服务程序C、服务个性D、服务规范正确答案A答案解析住客房临时整理能及时为客人提供舒适整洁的环境，展示饭店对客人需求的关注和高效服务能力，充分体现饭店的服务水准服务程序和服务规范是相对固定的流程和标准，临时整理主要突出的是服务呈现出的水平；服务个性强调独特性，住客房临时整理并非主要体现这一点

20.一般来说，我国北方多以多以面食为主，南方以为主食A、高粱B、小米C、小麦D、大米正确答案D答案解析我国北方多以面食为主，这是因为北方气候相对干旱，适合小麦等耐旱作物生长，小麦是制作面食的主要原料而南方气候湿润，水热条件好，适合水稻生长，所以南方以大米为主食小米、高粱、小麦虽然在我国部分地区也有种植，但不是南方的主要主食作物

21.在酒店的清洁保养工作中，清洁保养工作技术含量较高的是A、客房B、公共区域C、前厅D、餐厅正确答案B答案解析酒店公共区域的清洁保养工作技术含量较高公共区域涵盖范围广，包括大堂、走廊、电梯、卫生间等多种不同类型的空间，每种空间都有其独特的清洁保养要求和难点例如大堂的地面可能是高档石材或地毯，需要不同的清洁方法和保养技巧来保持光泽和清洁；卫生间要经常消毒、去除异味且保持洁具的光亮；电梯内部不仅要清洁，还要注意保养其运行部件周边的卫生等相比之下，客房、餐厅和前厅虽然也有各自的清洁重点，但在技术复杂性和多样性上，公共区域更为突出

22.顾客评定是对的基本测量A、服务标准B、服务效率C、服务质量D、服务态度正确答案C答案解析顾客评定是对服务质量的基本测量服务质量包含多个方面，顾客评定综合反映了顾客对服务过程、结果等整体的评价，能较为全面地衡量服务质量的高低服务态度只是服务质量的一部分；服务标准是服务应该达到的规范，不是顾客评定直接测量的内容；服务效率也是服务质量的一个要素，但顾客评定不仅仅局限于对服务效率的测量，而是对服务质量的综合考量

23.影响对客服务质量的诸因素中，是首要因素A、利益和福利待遇B、人的因素C、员工教育D、对客服务教育正确答案A

24.需给住客留言的电话一律转到A、前厅问讯处B、客房部C、总机D、前厅接待处正确答案D

25.若遇客人拒绝付款时，前厅收银员则应即时交处理A、酒店保安B、前厅主管C、大堂副理D、前厅部经理正确答案C答案解析大堂副理通常在处理客人拒绝付款等较为复杂或需要较高协调能力的情况时发挥作用前厅主管主要负责前厅日常管理和一般问题处理；酒店保安主要处理安全相关问题；前厅部经理职责相对更宏观，而大堂副理直接面对客人解决这类突发情况更为合适

26.代店提供加床服务，是否加收费用，加收多少可以有不同的选择,其费用一般A、与客人协商确定B、列入现行房价表C、不列入现行房价表D、随行就市正确答案B

27.我国于初期被接纳为“国际金钥匙协会”的成员方A、20世纪90年代B、20世纪80年代C、20世纪60年代D、20世纪70年代正确答案A答案解析1995年1月，中国被接纳为“国际金钥匙协会”的成员国，1995年属于20世纪90年代

28.夜间突然停电，前厅服务员应立即，协助大堂副理或保安，安排或疏导客人A、取出应急手电筒B、启用应急照明灯C、报告工程部D、取出蜡烛和火柴正确答案B答案解析夜间突然停电，前厅服务员应立即启用应急照明灯，这样能为客人提供必要的照明，方便他们在黑暗中行动，避免发生意外，同时协助大堂副理或保安，安排或疏导客人报告工程部主要是让工程部人员来处理停电故障，这不是前厅服务员在停电瞬间应立即做的首要事情；取出蜡烛和火柴在现代酒店中存在较大安全隐患，一般不建议使用；取出应急手电筒虽然也能提供照明，但启用应急照明灯是更直接有效的方式

29.前厅部在VIP客人到达前检查房间，确保房间状态正常，礼品发送的准确无误A、大堂副理B、客房主管C、饭店总经理D、前厅经理正确答案A答案解析大堂副理在VIP客人到达前检查房间，确保房间状态正常，礼品发送准确无误是大堂副理的职责之一客房主管主要负责客房的日常管理等工作；饭店总经理职责更宏观；前厅经理侧重于前厅整体运营管理，相比之下大堂副理更直接负责此项工作

30.对员工的脱产培训一般安排在A、营业旺季B、年初C、营业淡季D、年末正确答案C答案解析脱产培训是让员工离开工作岗位进行学习培训，营业淡季时企业业务相对不那么繁忙，有更多精力和资源来安排员工进行脱产培训年初年末一般业务较忙，营业旺季也不适合安排员工脱产，所以一般安排在营业淡季

31.具有擦洗机和吸水机的功能，适合于酒店的大厅、走廊、停车场等面积大的地方A、高压喷水机B、洗地机C、打蜡机D、吸水机正确答案B答案解析洗地机是一种结合了擦洗和吸水功能的清洁设备，通常用于大面积地面的清洁，如酒店大厅、走廊、停车场等它通过旋转的刷子或清洁垫对地面进行擦洗，同时利用强大的吸力将污水和杂物吸走，能够快速、高效地完成大面积地面的清洁工作高压喷水机主要用于冲洗地面污渍；吸水机主要功能是吸水；打蜡机主要用于地面打蜡，均不符合题意

32.客人需要冰块时，应在内送至房间、10分钟AB、30分钟C、20分钟D、15分钟正确答案A

33.客房家具的放置一般要距墙A、15厘米B、3厘米C、5—10厘米D、20厘米正确答案C

34.适于招聘初级员工和开业前的招聘A、等员招聘B、广告招聘C、缺员招聘D、超员招聘正确答案D

35.的客房状态标志该客房为没有经过打扫的空房A、VDB、S0。