树上的橘子教学课件

树上的橘子教学课件第一章故事引入走进橘子树的世界——认识橘子树生长环境橘子的季节橘子树是常绿灌木或小乔木，高约3-5米，橘子树喜欢温暖湿润的气候，主要分布在我橘子通常在秋季成熟，每年9月至次年1月是树冠呈圆形或卵形它的叶子呈椭圆形，深国江南地区、福建、广东等南方省份它们品尝新鲜橘子的最佳时节成熟的橘子散发绿色且有光泽，四季常青需要充足的阳光和水分才能结出香甜的果出诱人的香气，橙黄色的果实挂满枝头实你知道橘子长在哪里吗？小朋友们，你们平时在超市或水果店里看到的橘子，最初是从哪里来的呢？它们其实生长在一种叫做橘子树的树上！橘子树的叶子是深绿色的，椭圆形，摸起来很光滑春天的时候，树上会开出小白花，散发出淡淡的香味这些花凋谢后，慢慢地就会长出小小的、绿色的果实随着时间的推移，这些小果实逐渐长大，颜色从绿色变成黄绿色，最后变成我们熟悉的橙黄色到了秋天，整棵树上挂满了圆圆的橘子，就像一个个小灯笼，非常漂亮！每到收获季节，农民伯伯会小心地把橘子从树上摘下来，装进篮子里，然后送到市场上，最后才会来到我们的家里生命的馈赠挂满橘子的树-采摘橘子游戏橘子采摘歌摘摘摘，摘橘子，小手伸高高，摘下一个大橘子，圆圆胖胖真可爱剥开香喷喷，吃进嘴里甜蜜蜜采摘动作设计寻找橘子双手搭凉棚状，左右张望，寻找橘子够橘子踮起脚尖，小手向上伸展，做采摘动作摘橘子做出摘橘子的动作，小手向下一拉闻一闻双手捧着橘子，放在鼻子前闻香味剥橘子做出剥橘子皮的动作品尝做出吃橘子的动作，脸上露出开心的表情游戏引导教师可以事先准备一些橘子图片或实物，贴在教室的高处，让幼儿在歌声中真正采摘到橘子，增加游戏的真实感和趣味性第二章感官体验认识橘子的秘密视觉探索触觉体验嗅觉发现通过细致观察，认识橘子的外观特征，培养通过触摸感受橘子的质地和表面特点，发展通过嗅闻橘子的气味，培养嗅觉分辨能力和观察力和注意力精细动作和感知能力语言表达能力用眼睛看橘子观察重点颜色变化橘子成熟过程中，颜色从绿色逐渐变为黄绿色，最后变成鲜亮的橙黄色不同品种的橘子，颜色深浅也有差异形状特点大多数橘子呈圆形或略扁的球形，顶部和底部略有凹陷橘子表面有细小的凹凸不平的点，这是橘子皮上的油囊特殊部位橘子的肚脐是果实底部的小圆点，是花蒂脱落后的痕迹；橘子的蒂是果实顶部连接树枝的部分，通常有一小段绿色的梗观察游戏橘子大侦探准备不同大小、成熟度的橘子，让幼儿比较它们的异同可以提问•这些橘子的颜色一样吗？•哪个橘子看起来最成熟？用手摸橘子触觉探索要点表皮质感硬度感受橘子皮摸起来有细小的凹凸感，这是因为橘子皮成熟适中的橘子，用手指轻轻按压时会有一定的表面有许多微小的油囊突起这些油囊含有精弹性，既不会太硬也不会太软过于坚硬的橘子油，揉捏时会散发出香气可能未完全成熟，而过软的则可能已经过熟重量体验让幼儿双手掂量橘子的重量，感受果实的分量通常汁水充足的橘子会感觉较重，而干瘪的橘子则较轻橘子与苹果的触感对比对比点橘子苹果表面质感凹凸不平，有颗粒感光滑细腻，有蜡质感硬度中等弹性，略软较硬，韧性强通过触摸探索，孩子们能够建立对物体特性的深入理解，这是视觉观皮与果肉皮易剥离，与果肉分离察无法完全替代的体验——儿童感官教育专家用鼻子闻橘子橘香的秘密橘子的香气主要来源于橘皮中的精油当我们揉捏或剥开橘子皮时，这些精油就会释放出来，散发出独特的清新香气这种香气不仅令人愉悦，还能提神醒脑、改善情绪中医认为，橘皮的香气具有理气健脾、燥湿化痰的功效，因此橘皮常被用来制作中药材陈皮嗅觉体验活动设计整个橘子闻香让幼儿手持完整的橘子，轻轻靠近鼻子闻一闻，体验未剥皮橘子的淡淡香气揉捏后闻香教幼儿用手指轻轻揉捏橘子皮，然后再闻一闻，感受香气的变化和增强剥皮后闻香剥开橘子皮，分别闻一闻橘皮内侧和橘肉的气味，对比它们的香气差异闭眼辨香让幼儿闭上眼睛，通过嗅觉辨别橘子和其他水果（如苹果、香蕉）的气味讨论与分享引导幼儿用语言表达闻到橘香后的感受•橘子的香味让你想到了什么？•你喜欢橘子的香味吗？为什么？•橘子的香味和其他水果有什么不同？探索气味的奇妙世界第三章动手操作学会剥橘子剥开橘皮观察橘子从橘子的肚脐处用拇指轻轻戳入，然后沿着橘子表面慢慢剥离皮层仔细观察橘子的肚脐和蒂部位，为剥皮做准备分开橘瓣完整剥皮沿着橘络的自然分隔线，将橘子掰成一瓣一瓣，注意保持完整尝试将橘皮完整地剥下来，培养耐心和精细动作能力剥橘子的小技巧剥橘子的步骤01找到肚脐橘子底部有一个小凹点，这就是橘子的肚脐，它是剥皮的最佳起点02用拇指戳入将拇指轻轻戳入肚脐处，不要用太大力气，以免挤压到里面的果肉03沿着橘子转动拇指插入后，沿着橘子表面慢慢转动，让橘皮自然分离04教学提示轻轻剥离当橘皮开始松动后，用手指轻轻将皮向外剥离，尽量保持橘皮完整•对于年龄较小的幼儿，教师可以先在橘子肚脐处戳一个小口，然后让幼儿继续完成剥皮•鼓励幼儿尝试将橘皮完整地剥下来，形成一个完整的花朵05•引导幼儿观察橘皮内侧的白色绒毛和纹路清理橘络•提醒幼儿剥橘子时不要用力过猛，以免橘汁喷溅到眼睛里剥完外皮后，可以轻轻去除橘子表面残留的白色橘络通过这些步骤，幼儿可以学会自己动手剥橘子，培养独立能力和自信心剥橘子的过程也锻炼了幼儿的手部精细动作和手眼协调能力观察橘子内部探索橘子内部的奥秘当我们剥开橘子的外皮后，就能看到橘子的内部结构橘子内部分为若干个瓣，每个橘瓣都被一层薄薄的白色膜（橘络）包裹着这些橘瓣排列得非常整齐，就像一个个小房间组成的圆形建筑每个橘瓣内部是由许多微小的果肉囊组成的，这些果肉囊中充满了甜美的果汁当我们咬下去时，这些果肉囊会破裂，释放出香甜的汁液关于橘络的讨论白色的橘络虽然看起来不太好吃，但实际上它含有丰富的膳食纤维和类黄酮等营养物质，对人体有益不过，橘络吃起来有点苦，口感也不如果肉柔软多汁，所以很多人会选择去除它橘子内部结构可以引导幼儿讨论•你喜欢吃橘络吗？为什么？部位名称特点描述•橘络有什么作用？（保护果肉，连接各个橘瓣）橘瓣半月形，内含果肉和果汁•如果没有橘络，橘子会变成什么样？通过这些观察和讨论，幼儿可以了解到植物结构的奇妙设计，增强对自然的敬畏和好奇心橘络白色薄膜，连接并包裹橘瓣果肉囊透明小囊，内含果汁橘子籽白色或淡黄色，椭圆形品尝橘子橘子的味道体验橘子的味道通常是甜中带酸，不同品种的橘子甜酸比例各不相同有些橘子非常甜，几乎没有酸味；有些则酸甜适中，非常开胃；还有些偏酸一些，吃起来格外清爽橘子的口感多汁而爽脆，果肉中的小囊破裂时会释放出丰富的果汁，让人感到非常清新品尝指导先观察看一看橘瓣的颜色和果肉的质地闻一闻靠近鼻子闻一闻橘瓣的香气慢慢尝将橘瓣放入口中，慢慢咀嚼，感受汁水释放的过程辨别味道尝试分辨出橘子的甜味和酸味，哪种更明显品尝后可以引导幼儿用语言表达自己的感受，如甜甜的、酸酸的、多汁的、清爽的等，丰富他们的味觉词汇分享感受活动品尝后，可以组织幼儿进行简单的分享讨论•橘子的味道让你想到了什么？•你觉得这个橘子是甜的还是酸的？•你最喜欢橘子的哪一点？•如果要用一个词语形容橘子的味道，你会用什么词？营养小知识橘子富含维生素C，经常食用有助于增强免疫力，预防感冒橘子中的膳食纤维也有助于肠道健康不过，橘子性寒，体质虚寒的小朋友不宜多吃甜蜜的味觉体验看，孩子们正在享用自己亲手剥好的橘子！小小的脸蛋上洋溢着幸福的笑容，品尝到橘子的酸甜滋味，是一种纯粹的快乐通过自己动手剥橘子，不仅锻炼了小手的灵活性，也体验到了劳动带来的成就感这种感官体验和动手能力的培养，正是幼儿成长过程中宝贵的经历第四章知识拓展橘子的用途和小知识橘子不仅可以直接食用，还有许多其他用途在这一章节，我们将探索橘子的多样化应用，了解橘皮和橘肉的不同价值，认识橘子的营养特点，以及学习辨别橘子与其他柑橘类水果的差异通过这些知识的拓展，帮助幼儿建立更全面的认知，激发他们的探索精神橘皮的妙用橘皮的价值橘子吃完了，别急着丢掉橘皮！橘皮有许多实用的价值，在生活和中医药中都有广泛应用制作陈皮新鲜的橘皮晒干后就成了陈皮，是一味常用的中药材陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗食欲不振、消化不良、咳嗽痰多等症状陈皮放置的时间越久，药用价值越高，因此有一年陈皮，三年宝；十年陈皮，价值高的说法泡橘皮茶取少量干燥的橘皮，加入热水冲泡，便可制成香气四溢的橘皮茶橘皮茶具有开胃消食、理气化痰的功效，适合在饭后饮用，帮助消化冬天喝一杯热腾腾的橘皮茶，还能温暖身体，预防制作陈皮的过程感冒

1.将新鲜橘皮洗净，控干水分其他生活应用

2.将橘皮摊开，放在通风处晾晒除异味橘皮可以吸收冰箱或鞋柜中的异味

3.每天翻动几次，确保均匀干燥驱蚊虫橘皮中的精油有驱蚊作用

4.大约7-10天后，橘皮完全干燥变成陈皮清洁剂橘皮浸泡在白醋中，可制成天然的清洁剂

5.将干燥的陈皮装入干燥的容器中密封保存香薰材料干燥的橘皮可以作为香薰原料，散发淡淡清香通过了解橘皮的多种用途，幼儿可以认识到物品的多样价值，培养节约和环保意识橘肉的用途橘子的多种吃法鲜榨橘子汁将新鲜橘子榨汁，保留了橘子的大部分营养成分，特别是维生素C橘子汁酸甜可口，是一种健康的饮品可以单独饮用，也可以与其他果汁混合，创造出更丰富的口味橘子酱将橘子肉煮熟后加入适量的糖熬制而成橘子酱可以涂抹在面包、饼干上食用，也可以作为蛋糕、冰淇淋的调味料自制橘子酱不仅味道好，还避免了市售产品中的添加剂水果沙拉将橘子瓣与其他水果如苹果、香蕉、葡萄等混合，制作成营养丰富的水果沙拉橘子的酸甜味能够提升整个沙拉的口感，使其更加清新爽口橘子和橙子的区别辨别橘子与橙子橘子和橙子虽然同属柑橘类水果，外表相似，但仔细观察和品尝就能发现它们之间存在许多差异特征橘子橙子大小较小，直径约5-8厘米较大，直径约7-10厘米形状扁圆形，顶部和底部略凹圆形或椭圆形颜色橙黄色或橙红色鲜橙色皮薄而松，容易剥离较厚实，不易剥离果肉较软，果粒较小较硬，果粒较大味道甜中带酸，香气浓郁甜度高，酸味较低认识柑橘家族柑橘类水果是一个庞大的家族，除了橘子和橙子外，还有许多常见的亲戚柚子体积最大的柑橘类水果，果肉多汁，甜中带苦，皮厚柠檬呈椭圆形，黄色，极酸，富含维生素C，常用于调味金橘体积小，可连皮食用，酸甜适口，常被制成蜜饯蜜橘又称蜜桔，个头较小，皮薄易剥，味道特别甜第五章创意延伸橘子皮艺术在这一章节中，我们将带领幼儿用橘子皮进行创意手工制作，变废为宝，培养幼儿的环保意识和动手能力通过撕、贴、折等简单操作，幼儿可以创造出各种有趣的作品，激发他们的想象力和创造力橘子皮富有韧性且易于塑形，非常适合幼儿进行简单的手工创作而且橘子皮干燥后不易腐烂，作品可以保存较长时间创作过程中，幼儿可以欣赏到橘子皮内外不同的颜色和质感，进一步丰富他们的感官体验制作橘子皮画橘子皮画制作步骤01收集橘子皮尽量保持橘子皮的完整性，避免撕得太碎将橘子皮内侧朝下放置，轻轻压平02绘制轮廓在白纸或卡纸上画出橘子树的轮廓，包括树干和树冠也可以使用打印好的轮廓图03撕成小片材料准备将橘子皮撕成大小适中的小片，可以是不规则形状保留一些较完整的部分用于制作树干•完整剥下的橘子皮04•白纸或卡纸涂抹胶水•橘子树轮廓图在纸上的轮廓内涂抹适量胶水，注意不要涂太多，以免纸张变皱•儿童安全剪刀•胶水或胶棒05•彩色笔或蜡笔粘贴橘子皮将撕好的橘子皮小片粘贴在涂有胶水的区域，橙色面朝上树冠部分可以重叠粘贴，营造丰富的层次感06添加细节用彩色笔或蜡笔添加其他细节，如蓝天、白云、小鸟等，让画面更加生动作品展示与分享完成作品后，可以组织幼儿进行作品展示和分享，讲述自己的创作想法和过程这不仅能锻炼幼儿的语言表达能力，还能增强他们的自信心和成就感教师可以引导幼儿观察比较不同作品的特点，欣赏每个作品的独特之处，培养幼儿的审美能力和包容精神橘子皮变废为宝橘子皮手工创意橘子皮小船取一片完整的半圆形橘子皮，弯曲成船型，用牙签固定可以在船中放置小物件，如纸折的小人，放在水中漂浮橘子皮小帽子将完整的橘子皮中间对折，形成帽檐和帽顶，适合给小玩偶或手指偶戴可以用彩笔在上面画图案点缀橘子皮蝴蝶将橘子皮剪成蝴蝶翅膀的形状，中间用曲别针或细线固定，制作成蝴蝶挂饰干燥后颜色会变深，更有质感橘子皮花朵将完整剥下的橘子皮展开，自然形成花朵形状，晾干后可以作为书签或装饰品也可以多个叠放，制作立体花朵教学建议在进行橘子皮手工活动前，可以先让橘子皮稍微晾干一会儿，这样更容易塑形且不易破碎但也不要完全干透，否则会变硬失去弹性根据幼儿年龄特点选择适合的手工内容•小班幼儿简单的贴画和撕贴活动•中班幼儿简单的立体造型，如小船、小帽子创意的力量看，这些都是小朋友们用橘子皮创作的精美作品！通过动手将看似普通的橘子皮变成了充满创意的艺术品，孩子们不仅锻炼了精细动作能力，还培养了创造力和想象力他们脸上洋溢的自豪笑容，正是对自己创作成果的肯定这种动手实践的学习方式，能够给孩子们带来深刻的体验和难忘的记忆第六章总结回顾我们的橘子探险在这最后一章中，我们将和小朋友们一起回顾整个橘子主题活动的内容，复习所学知识，分享体验感受，巩固学习成果通过问答互动、知识竞赛等形式，检验幼儿的学习效果，同时也为整个主题活动画上一个圆满的句号复习橘子的特征橘子的全方位认识通过这几天的橘子探险活动，我们已经从多个方面认识了橘子这种常见的水果现在让我们一起来复习一下橘子的主要特征知识归纳特征类别具体表现外观橙黄色，圆形或扁圆形触感表皮粗糙有弹性，果肉柔软多汁气味清新芳香，橘皮香气浓郁味道酸甜可口，汁水丰富结构皮薄易剥，内分橘瓣，有白色橘络颜色分享最喜欢的橘子体验交流分享活动设计组织幼儿围坐成圆圈，依次分享在橘子探险活动中最喜欢的环节和感受教师可以准备一个分享橘子，谁拿到橘子谁就可以发言，说完后将橘子传给下一位小朋友引导提问为了帮助幼儿更好地表达，教师可以提供一些引导性问题分享延伸•在所有橘子活动中，你最喜欢哪一个？为什么？在幼儿分享的基础上，教师可以进行适当的延伸和拓展•你第一次知道橘子的什么新知识？•你最喜欢橘子的哪一点？•如果你是一棵橘子树，你会在什么地方生长？我最喜欢做橘子皮小船，它可以在水上漂很久不沉•你想对橘子说些什么？——小明情感表达鼓励幼儿用丰富的语言和肢体动作表达自己的喜爱和感受可以引导幼儿通过比较、打比方等方式丰富表达我发现橘子的味道很甜，而且剥开以后里面像一个小太阳•我喜欢橘子的味道，酸酸甜甜的，就像夏天的阳光一样温暖——小红•我最喜欢剥橘子皮，感觉就像在拆一个小礼物，里面藏着甜蜜的惊喜我学会了自己剥橘子，回家要教给爸爸妈妈！——小华通过这样的分享活动，幼儿不仅能够回顾整个学习过程，还能从其他小朋友的分享中获得新的视角和想法，丰富自己的认知和体验橘子小知识问答互动问答游戏组织一场有趣的橘子知识问答活动，检验幼儿的学习成果，巩固所学知识可以将幼儿分成几个小组，以竞赛的形式进行，增加趣味性和参与度问题设计（适合幼儿园不同年龄段）1基础认知类•橘子的颜色是什么？•橘子长在哪里？•橘子的形状像什么？2结构特征类•橘子里面有什么？•橘子的肚脐在哪里？•橘子皮里面白色的部分叫什么？3感官体验类•橘子的味道怎么样？游戏形式•橘子皮摸起来是什么感觉？问答活动可以采用多种有趣的形式•橘子闻起来有什么香味？接力问答每个小朋友回答一个问题后，指定下一个回答者4应用拓展类抢答教师提问后，幼儿举手抢答橘子传递音乐停止时，拿到橘子的幼儿回答问题•橘子皮有什么用处？钓鱼问答幼儿钓起写有问题的纸鱼，回答上面的问题•橘子和橙子有什么不同？奖励机制•我们可以用橘子皮做什么手工？为了激励幼儿积极参与，可以设置一些简单的奖励•回答正确可以获得一片橘子贴纸•收集到一定数量贴纸的幼儿可以获得橘子小博士的称号•表现优秀的小组可以获得橘子小专家团队的荣誉教学提示问题的难度要根据幼儿的年龄和认知水平进行调整对于回答不完全或有误的情况，教师可以给予适当的提示和引导，鼓励幼儿思考和尝试重点在于激发幼儿的参与兴趣和巩固知识，而不是单纯地考核知识的碰撞与分享看，孩子们是多么热情地参与到橘子知识问答中来！举起的小手、闪亮的眼睛和期待的表情，都展现了他们对学习的热爱和对知识的渴望通过这样的互动问答，不仅检验了学习成果，更重要的是激发了孩子们表达自我、分享发现的积极性课堂上这种活跃的氛围，正是有效学习的最佳环境教师寄语给小朋友们的话亲爱的小朋友们通过这几天的橘子探险活动，我们一起认识了橘子树，观察了橘子的颜色和形状，触摸了橘子的质感，闻到了橘子的香气，尝到了橘子的美味，还用橘子皮做了漂亮的手工作品你们知道吗？其实生活中还有很多像橘子一样有趣的水果和事物，等待着我们去发现和探索希望小朋友们能够保持好奇心对周围的事物充满好奇，多问为什么，多观察，多思考，这样才能发现更多有趣的秘密勇于动手尝试不怕困难，自己动手做事情，就像你们学会剥橘子一样，通过实践获得更多的能力和成长探索是一种态度，发现是一种能力，表达是一种自信希望每个孩子都能保持好奇心，用心感受生活中的美好学会表达分享把自己的发现和感受用语言表达出来，与他人分享，这样不仅能让自己更快乐，也能让大家一起进步希望小朋友们能把这次学到的观察方法和动手能力，运用到日常生活中的其他方面，成为一个有探索精神、动手能力强、善于表达的好孩子！让我们一起期待下一次的主题探险吧！谢谢大家！一起期待下一次的水果探险吧！我们的橘子探险之旅暂时告一段落，但探索美好世界的脚步永不停止在未来的日子里，我们还将认识更多有趣的水果、蔬菜和自然事物，一起体验更丰富多彩的感官活动，创造更多精彩的回忆感谢每一位小朋友的积极参与和精彩表现！让我们带着好奇心和探索精神，继续我们的成长之旅！。