商变化规律教学课件

物质变化规律第一章物质变化的基本概念在开始我们的学习旅程前，我们需要明确理解物质变化的基本概念物质变化是自然界中普遍存在的现象，也是化学学科研究的核心内容之一物质变化不仅存在于实验室中，更广泛地存在于我们的日常生活中从早晨水壶中水的沸腾，到食物在烹饪过程中的变化，再到金属器物表面随时间推移出现的锈迹，这些都是物质变化的体现通过系统学习物质变化的规律，我们将能够•准确识别和分类不同类型的物质变化•理解物质变化背后的科学原理•解释日常生活中观察到的各种物质变化现象•预测特定条件下物质可能发生的变化什么是物质变化？物质变化是指物质从一种状态或性质转变为另一种状态或性质的过程这是我们认识世界的基础，也是化学学科研究的核心内容之一根据变化过程中是否生成新物质，物质变化可以分为两大类物理变化只改变物质的外观、形状或状态，不生成新物质化学变化生成新的物质，物质的化学性质发生改变理解这两种变化的区别，对于我们正确认识物质世界、解释自然现象具有重要意义在后续章节中，我们将详细探讨这两种变化的特征、判断方法以及实际应用物理变化定义定义特征物理变化是指物质只改变其物理状态、形态、外观或聚集状态，而不改变其化学组成和本质，没有生成新的物变化过程中不产生新物质质变化过程通常可逆能量变化相对较小物质的化学性质保持不变物理变化的典型例子水的蒸发液态水变成水蒸气，只是状态变化，物质本质未变铁的锻造只改变铁的形状，没有生成新物质冰的融化冰变成水，只是状态变化，物质仍然是H₂O化学变化定义化学变化是物质转变为另一种或多种新物质的过程，伴随着化学性质的改变这种变化涉及到化学键的断裂和形成，原子重新排列组合，形成新的化学物质主要特征•生成一种或多种新物质•变化过程通常不可逆•常伴随明显的能量变化（放热或吸热）•可能伴随颜色变化、气体产生、沉淀形成等现象•反应物和生成物的化学性质不同化学变化的典型例子铁生锈木柴燃烧铁与空气中的氧气和水反应，生成氧化铁（铁锈），颜色从银灰色变为红褐色木柴中的碳氢化合物与氧气反应，生成二氧化碳和水，同时释放热量和光能食物腐烂食物中的有机物在微生物作用下分解，产生新的化合物，伴随气味和外观变化化学变化往往伴随着明显的外观变化，如这个实验中产生的色彩变化和气体释放物理变化与化学变化对比物理变化特点化学变化特点•不生成新物质•生成新物质•通常可逆转•通常难以逆转•能量变化较小•能量变化明显（放热或吸热）•物质的化学性质不变•物质的化学性质改变•分子结构保持不变•分子结构发生变化•例如水的蒸发、冰的融化、盐的溶•例如燃烧、生锈、酸碱中和解上图直观展示了物理变化和化学变化的本质区别左侧水的蒸发过程中，水分子保持不变，只是状态发生改变；而右侧铁生锈过程中，铁原子与氧原子结合形成了新的物质——氧化铁物理变化与化学变化的区别物理现象伴随可观察现象可逆性强需综合判断有相变或能量变化物理变化化学变化记忆口诀化学变化，颇有特征；其他物质，伴随而生；发光放热，沉淀生成；产生气体，颜色变更；现象各异，五彩纷呈；物理变化，同时发生这个口诀帮助我们记忆化学变化的主要特征，尤其是那些可以通过观察发现的外在表现当我们在实验或日常生活中观察到这些现象时，可以初步判断可能发生了化学变化但需要注意的是，这些特征并非化学变化的充分必要条件例如，有些化学变化可能不会表现出明显的外观变化；而有些物理变化，如某些溶解过程，也可能伴随温度变化因此，最终判断仍需回归到是否生成新物质这一根本标准通过这个口诀，我们可以更加系统地观察和记录实验现象，培养科学的思维方式和观察习惯，为进一步学习化学打下坚实基础第二章物理性质与化学性质在深入理解物质变化之前，我们需要明确物质性质的两个基本分类物理性质和化学性质这两种性质反映了物质的不同方面，也与物理变化和化学变化密切相关物质的性质是我们认识和利用物质的基础通过研究物质的物理性质和化学性质，我们可以•识别和区分不同的物质•预测物质在特定条件下的行为•选择合适的物质用于特定目的•设计新的材料或化合物在本章中，我们将详细探讨物理性质和化学性质的定义、特征以及判断方法，为理解物质变化提供理论基础物理性质物理性质是物质不发生化学变化即可表现出来的性质，即物质本身的特性，不需要与其他物质发生反应就能观察或测量到的特征常见的物理性质1状态在常温常压下，物质可以是固态、液态或气态2颜色与光学性质如颜色、透明度、光泽度、折射率等3密度单位体积的质量，决定物质在液体中的漂浮或沉降4熔点与沸点物质从固态变为液态的温度和从液态变为气态的温度5硬度与延展性物质抵抗划痕或压痕的能力，以及被拉伸成丝或压成薄片的能力物理性质的测量通常需要专业的仪器设备，如图中所示的各种测量装置物理性质是物质的内在特征，不同物质具有不同的物理性质组合，这使我们能够通过测量物理性质来识别和区分物质6例如，水在常温下是无色透明的液体，密度为1g/cm³，熔点为0°C，沸点为100°C这些物理性质的组合使水区别于其他物质导电性与导热性物质传导电流或热量的能力物理性质在工业、医学和日常生活中有广泛应用例如，金属的导电性和导热性使其成为电线和炊具的理想材料；玻璃的透明度使其适用于窗户和镜子；密度差异使我们能够通过浮选法分离混合物化学性质化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，即物质与其他物质发生化学反应的能力和方式化学性质反映了物质分子结构和电子排布的特点常见的化学性质可燃性物质与氧气反应释放热量和光能的能力，如煤、木材、石油等有机物的燃烧氧化性物质获取电子的能力，如氯气、高锰酸钾等强氧化剂还原性物质失去电子的能力，如氢气、碳等还原剂化学性质通常通过化学反应来表现，如图中所示的各种反应现象要观察化学性质，通常需要将物质置于特定条酸碱性件下，如加热、与其他物质混合等物质在水溶液中表现出的酸性或碱性特征例如，铝在空气中表现出稳定性（表面形成氧化铝保护层），但在强碱溶液中会溶解并释放氢气，这反映了铝的化学性质稳定性了解物质的化学性质对于安全使用和储存物质至关重要，例如知道哪些物质不能混合存放，哪些物质需要避光或低温保存等物质抵抗分解或与其他物质反应的能力化学性质在许多领域有重要应用，如医药（药物与体内物质的相互作用）、农业（肥料的化学反应）、环保（污染物的化学处理）等掌握物质的化学性质，有助于我们更好地利用物质，并避免潜在的危险物理性质与化学性质的判断物理性质（可直接感知）直接观察与感觉反应性检测化学性质（与他物或条件反应）化学性质（需发生反应）加热或化学试剂反应仪器与简单测量物理性质（不改变物质）物理性质判断方法典型例题解析例题一判断下列性质属于物理性质还是化学性质甲烷在空气中燃烧分析甲烷（CH₄）与氧气（O₂）反应生成二氧化碳（CO₂）和水（H₂O），同时释放热量和光能这个过程中产生了新物质，1属于化学变化结论甲烷的可燃性是化学性质化学方程式CH₄+2O₂→CO₂+2H₂O+能量银的延展性分析银可以被锤打成薄片或拉伸成细丝，这一过程中银的形状发生了变化，但没有生成新物质，银的化学组成保持不变2结论银的延展性是物理性质补充说明延展性与金属内部的晶体结构和金属键有关，这是物质的内在物理特性例题二判断下列变化属于物理变化还是化学变化冰融化成水1物理变化状态变化，物质仍是H₂O蜡烛燃烧2化学变化蜡与氧气反应生成CO₂和H₂O食盐溶于水3物理变化溶解过程，无新物质生成第三章物理变化的典型实例物理变化在我们的日常生活中无处不在，从早晨水壶中水的沸腾，到冬天窗户上的霜花，再到厨房中食盐的溶解，这些都是物理变化的典型例子本章将详细介绍几种常见的物理变化类型，包括状态变化如水的三态变化、升华和凝华现象溶解现象如糖和盐在水中的溶解物理分散如乳化、悬浮、胶体的形成形状变化如金属的锻造、玻璃的吹制通过学习这些实例，我们将能够更深入地理解物理变化的本质特征，为后续判断物质变化类型奠定基础同时，这些知识也将帮助我们解释日常生活中观察到的许多自然现象水的三态变化固态（冰）→融化液态（吸热）→蒸发凝固（放热）→回到固态气态（水蒸气）→凝华水是我们最熟悉的物质之一，也是研究物理变化的理想素材水可以以三种不同的状态存在固态（冰）、液态（水）和气态（水蒸气），它们之间的相互转化是典型的物理变化固态→液态（融化）气态→液态（凝结）当温度升高到0°C时，冰开始融化成水这个过程中，水分子吸收热量，分子间的有序排列被打破，但水分子本身没有变化，仍然是当水蒸气遇冷时，分子运动减慢，重新形成分子间引力，凝结成液态水，同时释放热量我们常见的露珠、雾和云都是水蒸气凝结的H₂O结果液态→气态（蒸发/沸腾）气态→固态（凝华）当温度继续升高到100°C时，水开始沸腾，大量转变为水蒸气在这个过程中，水分子获得足够的能量克服分子间引力，变成自由运动在特定条件下，水蒸气可以直接变成冰，跳过液态阶段，这个过程称为凝华冬天窗户上的霜花就是水蒸气凝华的结果的气态分子低于沸点时，表面的水分子也可以缓慢蒸发液态→固态（凝固）蔗糖溶解与酒精挥发蔗糖溶解酒精挥发当我们将酒精（乙醇）暴露在空气中时，它会逐渐挥发，变成气态这也是一种物理变化微观解释挥发过程中，位于液体表面的酒精分子获得足够的能量克服分子间引力，逃离液体表面进入空气酒精分子的化学组成（C₂H₅OH）保持不变，只是状态从液态变为气态影响因素温度升高、空气流动加快或表面积增大都会加速酒精的挥发这是因为这些因素都增加了酒精分子获得足够能量逃离液体表面的机会应用酒精的挥发特性使其成为优良的消毒剂和溶剂，在医疗和工业领域有广泛应用第四章化学变化的典型实例化学变化是我们日常生活和工业生产中常见的现象，从做饭过程中食物的烹饪，到汽车引擎中的燃料燃烧，再到植物通过光合作用制造养分，这些都是化学变化的例子化学变化的本质是原子重新排列组合，形成新的化学键，生成新的物质在这个过程中，反应物的化学性质消失，生成物表现出全新的化学性质本章将详细介绍几种典型的化学变化实例，包括燃烧反应如木柴、煤、石油等燃料的燃烧氧化反应如金属生锈、食物变质发酵反应如酒精发酵、乳酸发酵通过学习这些实例，我们将能够更深入地理解化学变化的本质特征和判断方法，同时也能够解释日常生活中观察到的许多自然现象木柴燃烧木柴燃烧是我们最熟悉的化学变化之一当木柴被点燃时，其中的碳氢化合物与空气中的氧气发生剧烈的氧化反应，生成二氧化碳和水，同时释放大量的热量和光能燃烧的化学本质从化学角度看，木柴主要由纤维素、半纤维素和木质素等有机物组成，这些物质含有碳C、氢H和氧O等元素燃烧过程可以简化为C+O₂→CO₂+热量+光2H₂+O₂→2H₂O+热量+光实际燃烧过程比这复杂得多，包括多步骤的反应和中间产物，但核心是有机物中的碳和氢与氧气反应燃烧的现象特征发光发热燃烧过程中释放的能量部分以热的形式散发，部分以光的形式辐射产生新物质生成二氧化碳、水蒸气和少量其他气体物质减少木柴逐渐变小，最终只剩下少量灰烬木柴燃烧过程中，可以观察到明亮的火焰和木材逐渐碳化的过程这是典型的化学变化现象燃烧的必要条件铁生锈铁生锈的化学本质铁生锈是一种常见的氧化反应当铁暴露在含氧和水分的环境中时，会逐渐与氧气反应生成氧化铁（铁锈）这个过程可以用以下化学方程式表示4Fe+3O₂+2H₂O→2Fe₂O₃·H₂O（锈）实际的锈蚀过程比这个方程式表示的更为复杂，涉及多步电化学反应铁首先失去电子变成铁离子，然后与氧气和水反应形成多种氧化铁和氢氧化铁的混合物，这就是我们看到的红褐色铁锈铁生锈的条件与特征需要氧气需要水分无氧环境下铁不会生锈干燥环境下锈蚀过程极慢盐分加速锈蚀颜色变化盐分提高水的导电性，加速电化学反应从银灰色变为红褐色铁生锈的化学变化证据生成新物质铁锈（氧化铁）是一种新物质，其化学组成和性质与铁完全不同性质变化铁锈疏松、脆弱，不再具有铁的延展性和导电性不可逆性自然条件下，铁锈不会自发地变回纯铁能量变化锈蚀过程缓慢释放能量（放热反应）铁生锈对工业和日常生活有重大影响每年因金属锈蚀造成的经济损失巨大了解锈蚀的原理，有助于我们采取有效措施防止或减缓金属锈蚀，如涂漆、镀锌、加入防锈剂等食物腐烂与发酵食物腐烂食物发酵食物腐烂是一种复杂的化学变化，主要由微生物（如细菌、霉菌、酵母菌）的作用引起微生物分泌的酶能够分解食物中的有机物，将复杂的发酵是一种受控的微生物作用过程，人类长期以来利用发酵来制作各种食品和饮料最常见的有酒精发酵和乳酸发酵大分子（如蛋白质、碳水化合物、脂肪）分解为更简单的物质酒精发酵酵母菌在无氧条件下将葡萄糖分解为乙醇（酒精）和二氧化碳腐烂的特征C₆H₁₂O₆→2C₂H₅OH+2CO₂+能量•外观变化颜色变暗、质地变软乳酸发酵乳酸菌将葡萄糖转化为乳酸•气味变化产生难闻的异味•滋生微生物可见霉点或菌落C₆H₁₂O₆→2C₃H₆O₃+能量发酵应用广泛，包括面包、酒、奶酪、酸奶、泡菜等食品的制作腐烂过程中生成了多种新物质，包括一些具有特殊气味的化合物（如胺类、硫化物），这些都是化学变化的证据腐烂与发酵的区别腐烂发酵混合微生物的无序作用，产物多样且常有害，过程不受控制特定微生物的定向作用，产物相对单一且通常有益，过程受人为控制第五章判断物质变化的方法准确判断物质变化的类型（物理变化或化学变化）是化学学习的基本技能虽然理论上区分很简单——是否生成新物质，但在实际情况中，判断可能并不总是那么直观本章将介绍一系列方法和技巧，帮助我们正确判断物质变化的类型观察变化现象通过视觉、嗅觉等感官观察变化过程中的现象设计对比实验通过对比实验确认是否有新物质生成利用可逆性测试检验变化是否可以通过简单方法逆转分析能量变化考察变化过程中的能量变化情况掌握这些判断方法，不仅有助于我们在课堂上解答相关问题，更能帮助我们在日常生活中正确理解所观察到的各种物质变化，培养科学思维和观察能力观察变化现象观察变化现象是判断物质变化类型最直接的方法通过仔细观察变化过程中的各种现象，我们可以初步判断是否发生了化学变化化学变化的典型现象气体产生颜色变化发光发热如碳酸钙与盐酸反应产生二氧化碳气泡CaCO₃+2HCl→如铜丝在火焰中加热变黑（生成氧化铜）2Cu+O₂→如镁带在空气中燃烧，发出耀眼白光2Mg+O₂→2MgOCaCl₂+H₂O+CO₂↑2CuO+热量+光能沉淀生成不可逆转如氯化钡溶液与硫酸钠溶液混合产生白色沉淀BaCl₂+Na₂SO₄→BaSO₄↓+2NaCl如蛋清加热凝固后不能恢复原状，木材燃烧后不能恢复为木材注意事项虽然上述现象通常表明发生了化学变化，但我们需要注意以下几点

1.现象并非绝对证据

3.微观层面的判断有些物理变化也可能表现出类似现象例如，水沸腾时产生气泡，但这只是物理变化；某些物质从微观角度，判断是否有化学键的断裂和形成，原子是否重新排列组合，这是最本质的判断依溶解时可能引起颜色变化，但仍属于物理变化据

2.结合多种证据

4.可逆性测试应综合考虑多种证据，而不仅仅依赖单一现象理想情况下，应通过实验证实是否有新物质生尝试通过简单方法（如降温、蒸发、过滤等）将变化后的物质恢复原状如果容易恢复，通常是成物理变化；如果无法恢复，可能是化学变化结合实验录像与亲身体验多感官观察法在观察物质变化时，应充分利用多种感官（在安全的前提下）视觉观察观察颜色、状态、形状的变化听觉感知注意是否有爆裂声、嘶嘶声等嗅觉辨别注意气味变化（但不要直接嗅闻未知物质）注意实验安全至关重要！必须在老师指导下进行实验，遵守实验室安全规则，不得擅自尝试危险实验实验验证的重要性理论知识需要通过实验来验证和深化通过亲自动手做实验，或观看实验录像，我们可以直观地观察物理变化和化学变化的不同特征，加深理解常见的验证实验蜡烛燃烧实验观察蜡烛燃烧过程中的现象，验证燃烧是化学变化硫酸铜结晶实验通过溶解和结晶过程，验证溶解是物理变化铁钉生锈实验设置不同条件（干燥、纯氧、有水等），观察铁生锈的条件和过程碳酸氢钠加热实验观察加热过程中产生气体和白色固体的变化实验记录与分析进行实验时，应做好详细记录典型判断题训练冰雪融化现象固态冰雪变为液态水分析只有状态变化，没有新物质生成，水分子保持不变结论物理变化纸张燃烧现象纸张变黑，产生烟雾，最终只剩少量灰烬分析纸中的纤维素等有机物与氧气反应，生成二氧化碳、水等新物质结论化学变化水分蒸发现象液态水变为气态水蒸气，液面逐渐降低分析只有状态变化，没有新物质生成，水分子保持不变结论物理变化矿石粉碎现象大块矿石变成小颗粒分析只有形状和大小变化，没有新物质生成，化学组成保持不变结论物理变化综合判断练习判断下列过程属于物理变化还是化学变化

1.酒精擦拭皮肤时的凉感参考答案

2.铁锅生锈变成红褐色

1.物理变化酒精蒸发吸热，无新物质生成

3.冬天窗户上结霜

2.化学变化铁与氧气反应生成氧化铁（铁锈）

4.牛奶变酸

3.物理变化水蒸气直接凝华成冰，无新物质生成

5.食盐溶于水

4.化学变化微生物作用下乳糖转化为乳酸

5.物理变化盐分子均匀分散在水中，无新物质生成第六章物质变化规律的科学意义物质变化规律不仅是化学学习的基础知识，更是理解自然界运作机制的重要钥匙掌握这些规律，对于科学研究、工业生产和日常生活都有深远的意义本章将探讨物质变化规律的科学意义，包括能量变化物质变化中能量的转化和守恒实际应用物质变化规律在工业、农业、医药等领域的应用可持续发展如何利用物质变化规律促进可持续发展通过学习这一章节，我们将认识到化学知识不仅仅是课本上的理论，更是解决实际问题、推动社会发展的有力工具这将帮助我们建立化学知识与现实世界的联系，激发学习化学的兴趣和动力能量变化物质变化总是伴随着能量的变化理解这些能量变化，对于我们认识物质变化的本质有重要意义物理变化中的能量变化化学变化中的能量变化物理变化也会伴随能量变化，但通常较小，主要表现为化学变化通常伴随明显的能量变化，主要表现为吸热过程放热反应如融化、蒸发、升华等需要吸收热量反应过程中释放能量，如燃烧反应、中和反应例冰融化需要吸收热量例CH₄+2O₂→CO₂+2H₂O+能量放热过程吸热反应如凝固、凝结、凝华等会释放热量反应过程中吸收能量，如光合作用、电解水例水蒸气凝结成水释放热量例6CO₂+6H₂O+能量→C₆H₁₂O₆+6O₂物理变化中的能量变化主要涉及分子间作用力的变化，而不是化学键的断裂和形成，因此能量变化相对较小化学变化中的能量变化通常较大，这是因为化学变化涉及化学键的断裂和形成，而化学键中储存着大量的能量物质变化与生活日常生活中的物理变化食盐溶解冰箱制冷烹饪时食盐溶于水，是典型的物理变化盐分子均匀分散在水中，没有生成新物冰箱利用液体制冷剂蒸发吸热的原理制冷这一物理变化的应用使我们能够保存质了解这一过程，可以帮助我们掌握调味的技巧，如热水溶解盐更快食物，延长食物的保质期洗衣服干燥洗完的衣物在阳光下干燥，是水分蒸发的物理变化了解影响蒸发速度的因素，如温度、湿度、通风条件等，可以帮助我们更有效地干燥衣物物质变化规律不仅存在于化学实验室中，更广泛地存在于我们的日常生活中理解这些规律，有助于我们更好地解释生活现象，并采取科学的方法解决问题日常生活中的化学变化食物烹饪防腐剂作用煎炸、烘焙等烹饪过程中，食物中的蛋白质、碳水化合物等发生复杂的化学变化，产生新的风味和质地了解这些变化，有助于我们掌防腐剂通过抑制微生物的生长，延缓食物的腐败变质（化学变化）了解防腐原理，可以帮助我们更科学地选择和使用食品握烹饪技巧，制作美味的食物燃料燃烧清洁剂作用课堂小测验选择题12下列变化中，属于化学变化的是（）以下哪项不是判断化学变化的依据（）A.冰融化成水A.产生新物质B.食盐溶于水B.颜色改变C.蜡烛燃烧C.体积变化D.酒精挥发D.不可逆性答案C答案C解析蜡烛燃烧过程中，蜡与氧气反应生成二氧化碳和水，是化学变化；其他三项都是物理变化，只改变了物质的状态解析体积变化在物理变化和化学变化中都可能发生，不能作为判断依据；而产生新物质是化学变化的本质特征，颜色或分布，没有生成新物质改变和不可逆性通常（但不总是）表明发生了化学变化判断题

1.所有伴随颜色变化的过程都是化学变化（）参考答案

2.物理变化不可能伴随能量变化（）

1.错误某些物理变化也可能伴随颜色变化，如某些物质溶解时

3.化学变化的本质是生成新的物质（）

2.错误物理变化常伴随能量变化，如融化吸热、凝固放热

4.将铜丝弯曲成环是物理变化（）

3.正确生成新物质是化学变化的本质特征

5.冰块在室温下变成水是化学变化（）

4.正确只改变了铜丝的形状，没有生成新物质

5.错误冰和水都是H₂O，只是状态不同，属于物理变化实例分析题分析下列实例中发生的变化类型，并说明理由

1.在铁钉表面镀一层锌以防止生锈

2.将一杯热水放在室温下冷却

3.酸奶从液态变成凝固状态思考方向分析每个过程是否有新物质生成，是否改变了物质的化学组成和性质复习总结物理变化与化学变化25+基本变化类型特征现象物质变化分为物理变化和化学变化两大类，它们的本质区别在于是否生成新物质化学变化常伴随发光、放热、变色、气体产生、沉淀生成等现象，但这些现象并非化学变化的充分必要条件物理性质与化学性质物理性质化学性质•物质不发生化学变化即可表现的性质•物质在化学变化中表现出来的性质•如颜色、状态、密度、熔点、沸点、硬度等•如可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等•通过感觉或仪器直接测量•通过化学反应才能体现•测量过程不改变物质本身•反映物质参与化学反应的能力典型实例与判断方法物理变化实例判断方法水的三态变化、蔗糖溶解、酒精挥发、金属锻造等观察变化现象、设计对比实验、利用可逆性测试、分析能量变化等化学变化实例科学意义木柴燃烧、铁生锈、食物腐烂与发酵等能量变化、实际应用、可持续发展等结束语通过本课程的学习，我们深入了解了物质变化的基本规律，掌握了区分物理变化和化学变化的方法，认识了物质变化在日常生活和科学研究中的重要应用知识收获•明确了物理变化与化学变化的本质区别•掌握了物理性质与化学性质的特征和判断方法•了解了典型的物理变化和化学变化实例理解物质变化规律是学习化学的基础，也是培养科学素养的重要内•认识到物质变化规律的科学意义和实际应用容通过本课程的学习，希望同学们不仅掌握了相关知识，更培养了科学的思维方式和探究精神能力培养在未来的学习中，我们将基于这些基础知识，进一步探索化学反应科学观察能力通过观察现象判断变化类型的规律、物质结构与性质的关系等更深入的内容科学思维能力分析问题、寻找证据、得出结论实验操作能力设计和进行简单的物理、化学实验知识应用能力将所学知识应用于解释日常现象理解物质变化规律，培养科学观察与思考能力掌握基础知识，为深入学习化学打下坚实基础。