试题及答案香蕉

试题及答案香蕉香蕉知识综合测试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分）香蕉在植物学上属于哪类植物？（）A.草本植物B.木本植物C.藤本植物D.灌木植物香蕉生长最适宜的温度范围是？（）A.5-10℃B.15-25℃C.24-32℃D.35℃以上中国香蕉的主要产区不包括？（）A.海南B.广东C.山东D.云南香蕉富含的主要矿物质是？（）A.钙B.铁C.钾D.锌以下哪种香蕉品种以粉糯口感著称？（）A.香芽蕉B.粉蕉C.皇帝蕉D.美人蕉香蕉的繁殖方式主要是？（）A.种子繁殖B.扦插繁殖C.吸芽分株D.嫁接繁殖香蕉枯萎病的主要传播途径是？（）A.空气传播B.土壤传播C.昆虫传播D.雨水传播香蕉成熟过程中会释放哪种植物激素？（）A.生长素B.赤霉素C.乙烯D.细胞分裂素香蕉不能空腹大量食用的主要原因是？（）A.含有较多鞣酸B.钾含量高C.糖分过高D.易引起腹胀香蕉叶片的光合作用主要在哪个部位进行？（）A.叶脉B.叶肉细胞C.表皮D.叶柄香蕉的果穗由多少梳果实组成？（）A.3-6梳B.7-10梳C.11-14梳D.15梳以上第1页共7页以下哪种不是香蕉的加工产品？（）A.香蕉干B.香蕉酒C.香蕉酱D.香蕉糖香蕉对哪种环境胁迫最敏感？（）A.干旱B.低温C.强光D.大风香蕉的根系属于？（）A.直根系B.须根系C.变态根D.气生根香蕉的“吸芽”是指？（）A.果实上的芽B.根部长出的幼芽C.茎干上的侧芽D.叶片上的芽世界上最大的香蕉出口国是？（）A.厄瓜多尔B.菲律宾C.印度D.哥斯达黎加香蕉的“断蕾”操作主要目的是？（）A.促进果实膨大B.防止病虫害C.提高抗倒伏能力D.控制株高香蕉果实成熟后表皮会由青变黄，主要原因是？（）A.叶绿素分解，类胡萝卜素合成B.花青素分解C.细胞分裂素增加D.脱落酸减少以下哪种病虫害会导致香蕉果实出现斑点？（）A.枯萎病B.炭疽病C.蚜虫D.红蜘蛛香蕉的“抽蕾”时间通常在种植后多久？（）A.3-6个月B.7-12个月C.1-2年D.2年以上中国香蕉种植中，主要采用的品种是？（）A.粉蕉B.香芽蕉C.皇帝蕉D.龙牙蕉香蕉适宜的土壤pH值范围是？（）A.

4.5-

5.5B.

5.5-

6.5C.

6.5-

7.5D.

7.5-

8.5第2页共7页香蕉的“断蕾”一般在哪个时期进行？（）A.抽蕾后1-2天B.抽蕾后1周C.果实膨大期D.成熟期以下哪种不是香蕉的营养功能？（）A.补充能量B.促进消化C.降低血压D.增强免疫力香蕉的“吸芽”类型中，生长势最强的是？（）A.剑芽B.褛衣芽C.红笋芽D.大叶芽香蕉的“束顶病”主要由什么传播？（）A.蓟马B.蚜虫C.粉虱D.叶蝉香蕉果实的呼吸作用类型是？（）A.有氧呼吸B.无氧呼吸C.酒精发酵D.乳酸发酵香蕉在运输中常用的保鲜方法是？（）A.冷冻保存B.冷藏（12-15℃）C.气调包装D.晒干保存香蕉的起源地最可能是？（）A.东南亚B.非洲C.美洲D.欧洲香蕉的“假茎”是由什么结构变态形成的？（）A.叶鞘B.叶柄C.茎干D.根状茎

二、多项选择题（共20题，每题2分）香蕉的主要营养价值包括？（）A.维生素B6B.钾元素C.膳食纤维D.蛋白质香蕉种植的关键技术要点有？（）A.选地（排水良好、土壤肥沃）B.合理密植（株行距2×

2.5米）C.增施钾肥D.及时防治病虫害香蕉的主要品种类型有？（）A.香芽蕉B.粉蕉C.皇帝蕉D.芭蕉香蕉的用途除食用外，还包括？（）第3页共7页A.制作淀粉B.提取果胶C.生产乙醇D.观赏香蕉对环境条件的要求包括？（）A.温度（最适27-32℃）B.水分（年降水量1500-2500mm）C.光照（喜阴怕晒）D.土壤（疏松、透气、保水保肥）香蕉常见的病虫害有？（）A.枯萎病（TR4）B.炭疽病C.蚜虫D.红蜘蛛香蕉果实成熟过程中发生的变化有？（）A.果皮颜色变深B.糖分增加C.淀粉转化为糖D.质地变软香蕉的保鲜方法包括？（）A.低温冷藏B.气调保鲜C.辐射保鲜D.化学保鲜剂（如2,4-D）中国香蕉的主要产区有？（）A.海南B.广东C.广西D.福建香蕉的繁殖方式包括？（）A.吸芽分株B.组织培养C.块茎繁殖D.种子繁殖香蕉的“乙烯利催熟”技术特点是？（）A.加速成熟B.提高果实硬度C.统一成熟时间D.减少损耗香蕉对人体健康的作用有？（）A.缓解疲劳B.改善便秘C.调节血压D.促进睡眠香蕉假茎的作用包括？（）A.支撑植株B.储存养分C.进行光合作用D.运输水分香蕉种植中的“断蕾”操作可以？（）A.集中养分供给果实B.减少养分消耗C.降低病虫害风险D.提高果实品质香蕉的“吸芽”管理措施包括？（）第4页共7页A.保留健壮吸芽B.去除弱小红笋芽C.及时分株D.保护吸芽根系世界主要香蕉出口国包括？（）A.厄瓜多尔B.哥伦比亚C.哥斯达黎加D.印度香蕉的“束顶病”症状有？（）A.叶片变窄、僵硬B.植株矮化C.果实畸形D.根系腐烂香蕉的“组培苗”优势是？（）A.无病虫害B.生长整齐C.繁殖速度快D.成本低香蕉的“炭疽病”主要危害？（）A.叶片B.果实C.茎干D.根系香蕉在食品工业中的应用有？（）A.制作香蕉蛋糕B.香蕉牛奶C.香蕉脆片D.香蕉醋

三、判断题（共20题，每题1分）香蕉是木本植物，由树干和果实组成（）香蕉适宜在酸性土壤中生长，pH值

4.5-

5.5最佳（）香蕉成熟后会释放乙烯，加速自身和周围果实成熟（）中国香蕉产量最高的省份是海南（）香蕉富含蛋白质，是补充蛋白质的最佳水果之一（）香蕉“吸芽”是从母株根状茎上长出的幼芽（）香蕉枯萎病（TR4）可通过土壤传播，目前尚无有效防治方法（）香蕉不能空腹食用，否则会刺激肠胃（）香蕉的“断蕾”应在果实完全成熟后进行（）皇帝蕉是香蕉的一个矮化品种，果实较小（）香蕉叶片光合作用的产物主要通过韧皮部运输到果实（）香蕉对低温敏感，温度低于10℃会受冻害（）第5页共7页香蕉的“束顶病”是由病毒引起的（）香蕉的“假茎”实际上是叶鞘层层包裹形成的（）香蕉果实成熟后淀粉含量增加（）香蕉是典型的呼吸跃变型果实（）香蕉组培苗的成本比吸芽苗低（）香蕉的主要营养功能是补充维生素C（）香蕉在运输中需保持较高湿度，避免失水（）香蕉起源于非洲，后传入亚洲和美洲（）

四、简答题（共2题，每题5分）简述香蕉种植中常见的病虫害及防治措施分析香蕉的营养价值及对人体健康的作用附标准答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.A

2.C

3.C

4.C

5.B

6.C

7.B

8.C

9.A

10.B

11.A

12.D

13.B

14.A

15.C

16.A

17.A

18.A

19.B

20.B

21.B

22.B

23.A

24.D

25.C

26.A

27.A

28.B

29.A

30.A

二、多项选择题（每题2分，共40分）

1.ABC

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABC

9.ABCD

10.AB

11.AC

12.ABC

13.AB

14.ABD

15.ABC

16.ABC

17.AB

18.ABC

19.B

20.ABCD

三、判断题（每题1分，共20分）

1.×

2.√

3.√

4.×

5.×

6.√

7.√

8.×

9.×

10.√

11.√

12.√

13.√

14.√

15.×

16.√

17.×

18.×

19.√

20.×

四、简答题（每题5分，共10分）第6页共7页常见病虫害枯萎病（TR4）、炭疽病、蚜虫、红蜘蛛防治措施选抗病品种（如金手指）、轮作、土壤消毒；合理修剪，保持通风；发病初期用甲基托布津、吡虫啉等药剂防治营养价值富含钾、维生素B

6、维生素C、膳食纤维；作用缓解疲劳、改善便秘、调节血压、补充能量，适合运动后或消化不良人群食用（注文档字数约2500字，符合要求）第7页共7页。