饮水试题及答案

饮水试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）水是人体必需的营养素之一，占成人体重的比例约为（）A.40%-50%B.50%-60%C.60%-70%D.70%-80%成人每日通过呼吸、皮肤蒸发、尿液和粪便流失的水分约为（）A.1000-1500ml B.1500-2000ml C.2000-2500ml D.2500-3000ml中国居民膳食指南建议，成人每日饮水量（包括食物中的水分）约为（）A.1000ml B.1500ml C.2000ml D.2500ml晨起空腹喝一杯水的主要作用是（）A.补充夜间流失水分B.促进排便C.提高新陈代谢D.以上都是硬水与软水的主要区别在于水中含量较多的离子是（）A.钠离子和钾离子B.钙离子和镁离子C.铁离子和锌离子D.氯离子和硫酸根离子长期饮用蒸馏水可能导致人体缺乏的营养素是（）A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.碳水化合物下列哪种情况会增加人体需水量（）A.静坐休息B.高温环境作业C.睡眠中D.饭后立即休息关于“口渴才喝水”的说法，正确的是（）A.正确，口渴时身体已轻度脱水B.错误，应主动定时饮水C.因人而异，无需统一标准D.仅适用于儿童自来水烧开后，最主要的目的是（）A.去除异味B.杀灭微生物C.降低硬度D.改善口感第1页共8页矿泉水与纯净水的主要区别在于矿泉水中含有（）A.天然矿物质B.微量元素C.溶解氧D.以上都是运动后大量饮用冰水可能导致（）A.胃肠痉挛B.加重心脏负担C.影响体温调节D.以上都是下列哪种饮料不能替代水（）A.淡茶水B.碳酸饮料C.清汤D.蔬果汁孕妇在孕早期每日建议额外增加饮水量约（）A.200ml B.300ml C.500ml D.800ml硬水对人体健康的潜在影响不包括（）A.增加泌尿系统结石风险B.影响钙、镁等矿物质吸收C.导致高血压D.改善心血管功能饮水机内胆长期不清洗可能滋生的微生物是（）A.大肠杆菌B.霉菌C.军团菌D.以上都是成人每日通过食物摄入的水分约占总饮水量的（）A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%下列哪种水最适合冲泡奶粉（）A.煮沸后冷却至40-50℃的自来水B.直接使用自来水C.长期存放的矿泉水D.反复煮沸的水长期饮用反复烧开的“千滚水”可能导致（）A.亚硝酸盐超标B.矿物质浓度过高C.口感变差D.以上都不是儿童每日饮水量应根据（）调整A.年龄和体重B.性别C.活动量D.以上都是硬水的“硬度”单位通常用（）表示A.mg/L（以碳酸钙计）B.mg/L（以硫酸钙计）第2页共8页C.mg/L（以氯化钙计）D.mg/L（以氯化镁计）关于“少量多次饮水”的原则，正确的是（）A.每次饮水量约100-200ml B.间隔时间约1-2小时C.避免一次性猛灌D.以上都是下列哪种情况可能导致脱水（）A.长时间高温作业未及时补水B.剧烈呕吐、腹泻C.大量出汗后仅喝纯水D.以上都是矿泉水的“天然”特性主要体现在（）A.水源地的自然保护B.天然矿物质成分C.生产过程无添加D.以上都是自来水的“余氯”主要作用是（）A.改善口感B.杀灭水中微生物C.调节pH值D.增加溶解氧长期用“功能性饮料”替代水可能导致（）A.糖分摄入过多B.电解质失衡C.增加肾脏负担D.以上都是婴儿辅食添加初期，每日饮水量建议（）A.无需额外饮水B.50-100ml C.100-150ml D.150-200ml关于“生水不能喝”的主要原因是（）A.口感差B.可能含有病原体C.矿物质未溶解D.硬度高硬水烧开后产生的“水垢”主要成分是（）A.碳酸钙和碳酸镁B.硫酸钙和硫酸镁C.氯化钙和氯化镁D.硝酸钙和硝酸镁下列哪种人群应控制饮水量（）A.健康成人B.肾功能不全患者C.孕妇D.运动爱好者选择饮用水时，首要考虑的因素是（）A.口感B.价格C.安全性D.矿物质含量第3页共8页

二、多项选择题（共20题，每题2分，共40分）人体水分的主要生理作用包括（）A.参与新陈代谢B.维持体温恒定C.运输营养物质D.润滑关节影响人体实际饮水量的因素有（）A.年龄B.体重C.活动强度D.气候条件健康饮水习惯包括（）A.定时定量饮水B.少量多次饮用C.不渴也主动喝水D.晨起空腹喝温水可能影响水质的污染物有（）A.重金属B.微生物C.有机物D.矿物质属于“不健康饮水方式”的有（）A.用饮料代替水B.晨起喝淡盐水C.睡前大量饮水D.长期饮用蒸馏水矿泉水的特点包括（）A.天然来源B.含有天然矿物质C.适合长期饮用D.需注意水源保护硬水可能带来的问题有（）A.衣物洗涤效果差B.家电结垢C.口感苦涩D.增加结石风险儿童饮水需注意的事项有（）A.避免喝冰水B.控制饮料摄入C.培养定时饮水习惯D.鼓励主动喝水关于“饮用水安全”，正确的说法有（）A.自来水需烧开后饮用B.选择正规品牌饮用水C.定期清洗饮水设备D.不饮用来源不明的水第4页共8页运动时补水的原则包括（）A.少量多次B.补充电解质C.避免一次性猛灌D.运动后及时补水长期饮用“死水”（如长时间存放的水）可能导致（）A.微生物滋生B.亚硝酸盐增加C.矿物质流失D.口感变差适合夏季饮用的健康饮品有（）A.淡茶水B.绿豆汤C.蔬果汁D.碳酸饮料关于“水的硬度”，正确的说法有（）A.硬度高的水口感更涩B.软水更容易产生泡沫C.我国北方水硬度通常高于南方D.硬度单位常用“mmol/L”影响饮水机清洁频率的因素有（）A.使用频率B.环境温度C.水质情况D.饮水量孕妇在孕期不同阶段的饮水需求特点包括（）A.孕早期基础量为主B.孕中期随体重增加调整C.孕晚期注意避免过量D.整个孕期需保持稳定饮水属于“健康饮料”的有（）A.淡茶水B.蔬果汁（无添加糖）C.豆浆D.碳酸饮料关于“蒸馏水”，正确的说法有（）A.纯度高B.不含矿物质C.适合长期饮用D.可用于医疗领域可能导致饮水不足的原因有（）A.工作繁忙忘记喝水B.担心夜间饮水影响睡眠C.认为“不渴就不用喝”D.偏好高盐食物改善饮水口感的方法有（）A.饮用前静置10分钟B.使用滤水器过滤C.放入少量柠檬片D.保持饮水容器清洁第5页共8页下列关于“生水”的说法，正确的有（）A.可能含有大肠杆菌B.可能携带寄生虫卵C.饮用后可能导致腹泻D.烧开后可安全饮用

三、判断题（共20题，每题1分，共20分）成人每日建议饮水量（纯水量）约为1500-2000ml（）晨起喝淡盐水比喝白开水更有利于健康（）硬水和软水对人体健康没有明显区别（）长期饮用纯净水会导致人体缺乏矿物质（）矿泉水的矿物质含量越高，对人体越有益（）运动后大量饮用冰水可快速降温（）儿童每日饮水量应与成人相同（）自来水烧开后，亚硝酸盐含量会显著增加（）饮水机内胆每周清洗一次即可（）孕妇在孕晚期应减少饮水量，避免水肿（）用饮料代替水是健康的饮水习惯（）硬水烧开后产生的水垢会导致钙流失（）反复煮沸的水（千滚水）不宜饮用（）淡茶水是比白开水更好的日常饮品（）成人每日通过食物摄入的水分约占总需水量的50%（）长期存放的矿泉水会滋生细菌（）软水更容易导致家电结垢（）睡前1小时饮用少量水不会影响睡眠（）饮用水的pH值越接近7，水质越好（）儿童不宜喝含糖饮料，应完全用白开水代替（）

四、简答题（共2题，每题5分，共10分）第6页共8页简述成人每日饮水量的科学依据及实际应用建议列举3种需要增加饮水量的特殊情况，并说明原因附标准答案

一、单项选择题C

2.C

3.D

4.D

5.B

6.C

7.B

8.A

9.B

10.DD

12.B

13.B

14.D

15.D

16.C

17.A

18.A

19.D

20.AD

22.D

23.A

24.B

25.D

26.B

27.B

28.A

29.B

30.C

二、多项选择题ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABC

5.ABD

6.ABD

7.ABC

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCDAD

12.ABC

13.ABC

14.ABCD

15.ABD

16.ABC

17.ABD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、判断题√

2.×

3.×

4.√

5.×

6.×

7.×

8.×

9.×

10.××

12.√

13.√

14.×

15.×

16.√

17.×

18.√

19.×

20.×

四、简答题成人每日饮水量的科学依据人体每日水分流失约2000-2500ml，需通过饮水和食物补充同等量水分以维持平衡《中国居民膳食指南》建议成人每日饮水（纯水量）1500-2000ml，加上食物中的水分，总水分摄入约2500ml实际应用建议

①定时饮水，如早、中、晚各饮300-400ml，上午10点、下午3点各加饮200ml；

②少量多次，每次100-第7页共8页200ml，避免一次性猛灌；

③高温、运动等特殊情况可适当增加500-800ml需要增加饮水量的特殊情况

①高温环境作业者出汗量大，需额外补充水分（每小时500ml左右）；

②剧烈运动人群运动中每小时可饮500-1000ml，运动后及时补水；

③感冒发烧患者体温升高加速水分流失，每日建议增加500-1000ml，以促进代谢和降温；

④孕妇孕中晚期胎儿代谢增加，需增加300-500ml/日，避免脱水影响胎儿发育第8页共8页。