节约粮食试题及答案

节约粮食试题及答案文档说明为帮助读者系统掌握节约粮食相关知识，提升节约意识与实践能力，特编制本试题及答案试题涵盖单项选择、多项选择、判断及简答题，内容贴合生活实际与政策导向，适合学生、企业员工、社区居民等群体学习参考

一、单项选择题（共30题，每题1分）（请将正确答案的序号填在括号中）我国每年在生产、储存、运输、消费等环节浪费的粮食约（）亿斤，相当于3000多万人一年的口粮A.350B.500C.650D.800“光盘行动”是我国于（）年正式发起的节约粮食公益活动A.2025B.2025C.2025D.2025下列哪项不属于“全产业链节粮减损”的范畴？（）A.农田种植环节推广节水灌溉技术B.仓储环节采用低温储粮技术C.餐饮环节要求消费者必须付费打包剩余食物D.运输环节优化物流路线减少损耗据相关数据显示，我国粮食产后损失率约为（），高于发达国家平均水平A.5%-8%B.8%-10%C.10%-12%D.12%-15%《中华人民共和国反食品浪费法》正式实施的时间是（）A.2025年9月B.2025年4月C.2025年1月D.2025年6月下列哪种行为不符合节约粮食的要求？（）A.购买食材时根据用餐人数适量选购第1页共10页B.食堂就餐按需打饭，剩余食物少量时直接丢弃C.家庭中剩余的饭菜及时放入冰箱保存，次日加热食用D.选择正规渠道购买临期食品，合理规划食用时间节约粮食对保障国家粮食安全的核心意义在于（）A.减少粮食进口依赖B.提高粮食产量C.延长粮食储备周期D.优化粮食消费结构下列哪项不属于“科学用粮”的具体措施？（）A.推广良种培育技术提高单产B.对陈化粮进行无害化处理后再利用C.餐饮行业强制要求消费者支付“打包费”D.建立粮食质量追溯体系世界粮食日是每年的（）A.10月16日B.10月24日C.11月1日D.12月5日据联合国粮农组织统计，全球每年约有（）吨粮食被浪费A.10亿吨B.13亿吨C.17亿吨D.20亿吨下列哪项是个人在日常生活中践行节约粮食的最直接方式？（）A.参与粮食生产劳动B.拒绝购买进口粮食C.按需备餐，践行“光盘行动”D.推广农业机械化种植我国人均粮食占有量目前约为（）公斤，高于国际安全线A.350B.450C.550D.650“光盘行动”的核心口号是（）A.拒绝浪费，从我做起B.吃多少，点多少，不够再加C.光盘为荣，剩宴为耻D.珍惜粮食，反对铺张下列哪项不属于粮食浪费的主要环节？（）A.食品加工环节过度追求外观导致的边角料浪费第2页共10页B.餐饮消费中消费者因“面子文化”过量点餐C.农田种植中因自然灾害导致的产量损失D.仓储环节因管理不当导致的霉变损耗节约粮食与生态环境保护的关联在于（）A.减少粮食浪费可降低化肥农药使用量B.节约粮食能直接减少水资源消耗C.减少粮食浪费可降低粮食生产的碳排放D.以上都是《乡村振兴战略规划（2025-2025年）》中明确提出，到2025年全国粮食产后损失率要控制在（）以内A.8%B.10%C.12%D.15%下列哪种食物的生产过程对资源消耗最大？（）A.蔬菜B.肉类C.谷物D.水果节约粮食不仅是个人美德，也是（）的重要组成部分A.社会公德B.职业道德C.家庭美德D.以上都是据相关调查，我国餐饮业人均食物浪费量约为每餐（）克，远高于世界平均水平A.50-80B.80-100C.100-150D.150-200“节粮减损”中的“减损”主要指减少（）A.生产环节的浪费B.消费环节的浪费C.流通和储存环节的损耗D.以上所有环节的损失下列哪项不属于“节约粮食进校园”活动的具体措施？（）A.食堂推出“小份菜”“半份菜”服务B.学校开展节约粮食主题班会C.禁止学生自带零食进入校园第3页共10页D.建立学生食堂用餐监督机制我国粮食自给率目前约为（），确保了国家粮食安全的基本盘A.85%B.90%C.95%D.100%节约粮食与国家粮食安全的关系是（）A.节约粮食会导致粮食储备减少B.节约粮食是保障粮食安全的重要补充C.节约粮食与粮食安全无关D.粮食安全仅靠增产即可，无需节约下列哪项是“粮食银行”模式的主要作用？（）A.帮助农民储存余粮并获得利息B.强制回收居民剩余食物用于加工饲料C.为餐饮企业提供低价粮食采购渠道D.推广农业技术培训世界上约有（）人口面临粮食短缺问题A.5亿B.8亿C.12亿D.15亿下列哪种行为最能体现“按需消费”的节约理念？（）A.为了“面子”点超出实际需求的菜B.购买打折商品时大量囤积C.根据用餐人数和口味准备食材D.将临期食品随意丢弃节约粮食的政策文件《粮食节约行动方案》中提出，到（）年，全国粮食全产业链节粮减损取得显著成效A.2025B.2030C.2035D.2040下列哪项不属于“农业绿色发展”中的节粮措施？（）A.推广测土配方施肥技术第4页共10页B.发展生态循环农业，利用秸秆饲料C.扩大化肥农药使用量提高产量D.推广节水灌溉技术据统计，我国每年浪费的粮食可养活（）人口一年A.1亿B.3亿C.5亿D.7亿节约粮食的最终目标是（）A.减少粮食进口B.实现零浪费C.保障粮食安全与可持续发展D.提高粮食价格

二、多项选择题（共20题，每题2分，多选、少选、错选均不得分）节约粮食的重要性体现在（）A.维护国家粮食安全B.减少资源消耗和环境污染C.弘扬中华民族传统美德D.促进社会公平正义下列属于“全产业链节粮减损”具体措施的有（）A.农田推广精量播种技术B.仓储环节采用智能监控系统C.运输环节优化车辆调度减少空载D.餐饮环节推行“光盘积分”奖励《反食品浪费法》规定的禁止行为包括（）A.餐饮服务提供者诱导、误导消费者超量点餐B.食品生产经营者生产、销售超过保质期的食品C.学校食堂浪费大量饭菜D.网络主播传播“大胃王”等浪费食物的行为个人践行节约粮食的具体做法有（）A.购买食材时查看保质期，按需购买B.家庭中剩余饭菜及时冷藏，24小时内食用C.在外就餐时主动要求打包剩余食物第5页共10页D.参与社区组织的“节约粮食”志愿宣传活动我国在节粮减损方面面临的挑战包括（）A.部分地区仓储设施落后B.消费端浪费现象普遍C.农业生产效率地区差异大D.粮食价格波动影响节约积极性“光盘行动”的意义在于（）A.减少餐桌浪费B.提升公众节约意识C.促进餐饮行业转型D.直接增加粮食产量节约粮食与环境保护的关联表现为（）A.减少粮食浪费可降低化肥、农药的使用量B.节约粮食能减少粮食生产的能源消耗C.减少粮食浪费可降低甲烷等温室气体排放D.节约粮食有助于保护生物多样性下列属于“节粮减损技术”的有（）A.粮食干燥新技术B.智能仓储管理系统C.食品加工副产品综合利用技术D.转基因粮食种植技术学校节约粮食的有效措施包括（）A.食堂推出“按需取餐”“不够再添”模式B.开展“节约粮食”主题教育活动C.建立学生食堂用餐监督小组D.对浪费粮食的学生进行罚款我国粮食浪费的主要原因有（）A.消费端“面子文化”导致过量点餐B.家庭备餐缺乏规划，食材过期浪费C.仓储环节管理不当导致霉变损耗D.运输环节物流效率低，损耗严重第6页共10页节约粮食对企业的意义在于（）A.降低运营成本B.提升企业社会责任形象C.促进产品创新D.增加员工福利下列属于“节约粮食”宣传教育形式的有（）A.制作节约粮食主题公益广告B.举办“粮食安全”知识竞赛C.组织参观粮食储备库D.在媒体平台传播浪费粮食的危害世界粮食日的主题常围绕（）展开A.粮食安全B.资源保护C.贫困消除D.农业科技我国在节粮减损方面的政策支持包括（）A.设立节粮减损专项补贴B.推广先进节粮技术C.建立粮食浪费监测机制D.对进口粮食实施高关税节约粮食与“乡村振兴”战略的关系是（）A.节粮减损能提高农民收入B.节粮是农业现代化的重要标志C.节粮有助于缩小城乡差距D.节粮与乡村振兴无关下列属于“减少粮食浪费”国际倡议的有（）A.联合国“零饥饿”目标B.全球粮食安全倡议C.国际农业发展基金“粮食浪费减少计划”D.世界自然基金会“可持续粮食系统”项目餐饮企业践行节约粮食的措施有（）A.菜单标注菜品分量和热量B.提供“小份菜”“拼盘菜”选项C.对打包顾客给予优惠D.禁止顾客自带酒水节约粮食的核心原则包括（）A.按需消费B.杜绝浪费C.循环利用D.科技赋能我国粮食生产面临的资源约束有（）A.耕地面积减少B.水资源短缺第7页共10页C.劳动力成本上升D.土壤肥力下降节约粮食对青少年的教育意义在于（）A.培养艰苦奋斗精神B.树立正确的消费观C.理解粮食生产的艰辛D.提高科学文化素养

三、判断题（共20题，每题1分，对的打“√”，错的打“×”）我国粮食产量连续多年稳定在

1.3万亿斤以上，无需再强调节约粮食（）“光盘行动”仅在餐饮行业推广，与家庭无关（）节约粮食就是减少粮食消费，不利于经济发展（）我国粮食产后损失主要集中在仓储和运输环节（）世界粮食日是为了提醒人们关注粮食短缺问题，而非推广节约理念（）节约粮食需要政府、企业、个人共同参与（）粮食价格过低会导致消费者不珍惜粮食，应提高粮价（）全产业链节粮减损是实现粮食安全的重要途径（）肉类生产对水资源和土地的消耗远高于谷物（）节约粮食与环境保护没有直接关系（）《反食品浪费法》的实施标志着节约粮食进入法治化轨道（）学校应强制要求学生必须吃完所有饭菜，禁止剩饭（）粮食储备越多越好，无需担心储备成本（）节约粮食是应对全球气候变化的重要措施之一（）个人节约粮食的行为对国家粮食安全影响不大（）转基因粮食技术能提高产量，无需再节约粮食（）餐饮企业推出“小份菜”会影响营业收入，应避免推广（）我国粮食自给率虽高，但仍需立足节约，保障长期安全（）第8页共10页节约粮食是每个公民的法律义务（）粮食浪费的主要责任在消费者，与生产者无关（）

四、简答题（共2题，每题5分）简述日常生活中个人践行节约粮食的5项具体做法结合相关政策，谈谈我国在节粮减损方面的主要工作方向参考答案

一、单项选择题（共30题）1-5:A BC BB6-10:B AC A B11-15:C C B AD16-20:ABD C C21-25:CCB AB26-30:C ACBC

二、多项选择题（共20题）ABCD

2.ABCD

3.ABD

4.ABCD

5.ABCABC

7.ABCD

8.ABC

9.ABC

10.ABCDAB

12.ABCD

13.ABCD

14.ABC

15.ABABCD

17.ABC

18.ABCD

19.ABCD

20.ABC

三、判断题（共20题）×

2.×

3.×

4.√

5.×√

7.×

8.√

9.√

10.×√

12.×

13.×

14.√

15.××

17.×

18.√

19.√

20.×

四、简答题（共2题）参考答案第9页共10页

①购买食材时查看保质期，按需采购，避免过量囤积；

②家庭备餐采用“小份烹饪”，剩余饭菜及时冷藏，24小时内食用；

③在外就餐主动打包剩余食物，点餐时选择“半份菜”“小份菜”；

④参与社区“节约粮食”宣传活动，带动家人朋友共同践行；

⑤学习食物储存技巧，减少因变质导致的浪费（如豆类密封保存、蔬菜焯水冷冻等）参考答案我国节粮减损工作主要方向包括

①推广全产业链技术发展精量播种、智能仓储、绿色干燥等技术，降低生产、储存损耗；

②加强政策法规建设实施《反食品浪费法》，规范餐饮服务和食品生产环节的浪费行为；

③推动消费端节约在学校、企业、社区推广“光盘行动”“按需取餐”，建立浪费监测机制；

④强化宣传教育通过主题活动、媒体传播等形式提升公众节约意识；

⑤完善粮食储备体系优化储备布局，推广低温储粮、气调储粮等技术，减少储备损耗文档说明本试题及答案严格遵循《反食品浪费法》及国家相关政策要求，内容贴合生活实际与行业实践，无任何敏感信息，可作为节约粮食宣传教育、知识测试的参考资料第10页共10页。