食品营销试题及答案

食品营销试题及答案

一、单项选择题（共30题，每题1分，共30分）食品企业通过分析消费者对“低糖”“有机”等健康属性的偏好，将市场划分为特定消费群体，这种市场细分依据的是（）A.地理因素B.心理因素C.行为因素D.人口因素“三只松鼠”以坚果礼盒为核心产品，通过互联网渠道直接触达消费者，这种渠道策略属于（）A.长渠道B.短渠道C.宽渠道D.窄渠道某食品企业推出“儿童专属营养饼干”，主打“无添加蔗糖、富含钙铁”，这种产品差异化策略是（）A.功能差异化B.形象差异化C.服务差异化D.人员差异化食品企业在春节期间推出“团圆礼盒”，通过降价促销吸引消费者，这种定价策略是（）A.渗透定价B.撇脂定价C.心理定价D.折扣定价消费者在购买方便面时，更倾向于选择知名品牌，这体现了品牌的（）作用A.降低决策成本B.提升产品质量C.增强市场竞争力D.促进产品创新某企业通过问卷调查了解消费者对新产品口味的接受度，这种市场调研方法是（）A.观察法B.实验法C.访谈法D.问卷法食品企业在校园市场开展“试吃活动”，属于促销策略中的（）A.广告B.公共关系C.销售促进D.人员推销“农夫山泉”强调“天然弱碱性水”，这种产品定位策略是（）A.避强定位B.迎头定位C.特色定位D.重新定位第1页共9页食品企业通过社交媒体发布“制作美食教程”，吸引用户关注，这种内容营销方式是（）A.故事营销B.知识营销C.互动营销D.体验营销某食品品牌通过“非遗工艺”“传统配方”等元素塑造文化内涵，这种品牌形象建设方法是（）A.情感化定位B.文化化定位C.场景化定位D.个性化定位食品企业在产品包装上标注“中国有机认证”标识，这属于（）A.质量认证B.环保认证C.安全认证D.健康认证消费者因对某品牌食品的良好体验而重复购买，这种行为属于（）A.习惯性购买B.寻求多样化购买C.化解不协调购买D.复杂购买食品企业与餐饮连锁品牌合作推出联名产品，这种市场拓展策略是（）A.市场渗透B.产品开发C.市场开发D.多元化经营某企业根据季节变化调整产品组合，如夏季推出“冰爽饮品”，冬季推出“热饮系列”，这体现了产品组合的（）A.宽度B.长度C.深度D.关联度食品营销中，“生产日期”“保质期”等信息属于（）A.核心产品B.形式产品C.延伸产品D.潜在产品某食品企业通过“满减活动”“第二件半价”等方式刺激消费者购买，这属于（）A.拉式促销B.推式促销C.广告促销D.公关促销食品企业通过大数据分析消费者购买习惯，精准推送个性化优惠券，这种营销方式是（）A.精准营销B.体验营销C.关系营销D.整合营销第2页共9页“双11”期间，某食品电商平台销售额大幅增长，这反映了（）对食品营销的影响A.经济环境B.技术环境C.社会文化环境D.政治法律环境食品企业在产品上市初期，通过高价快速收回成本，这种定价策略是（）A.渗透定价B.撇脂定价C.心理定价D.捆绑定价消费者对“网红零食”的追捧，主要受（）影响A.社会阶层B.相关群体C.家庭角色D.个人动机食品企业通过公益活动提升品牌形象，属于（）A.广告B.销售促进C.公共关系D.人员推销某食品品牌在电商平台开设旗舰店，属于渠道策略中的（）A.直接渠道B.间接渠道C.长渠道D.宽渠道食品企业在包装设计中突出“便捷携带”“即食”等特点，这是基于消费者的（）需求A.安全需求B.功能需求C.情感需求D.社交需求“三只松鼠”通过“萌系包装”和IP形象增强品牌辨识度，这种品牌建设方法是（）A.视觉化定位B.故事化定位C.情感化定位D.场景化定位食品企业在社区开展“食品安全科普讲座”，属于（）A.广告宣传B.销售促进C.公共关系D.人员推销市场细分的基础是（）A.消费者需求差异B.产品差异C.价格差异D.渠道差异食品企业通过“买一送一”“赠品活动”等方式，属于促销策略中的（）A.广告B.销售促进C.公共关系D.人员推销第3页共9页某企业针对“健身人群”推出高蛋白代餐粉，这种目标市场选择策略是（）A.无差异营销B.差异化营销C.集中性营销D.多元化营销食品营销中的“绿色营销”主要关注（）A.产品质量B.环保包装C.健康属性D.社会责任消费者在购买食品时，更关注“生产日期”和“成分表”，这体现了（）对购买行为的影响A.感知风险B.品牌信任C.产品质量D.社会规范

二、多项选择题（共20题，每题2分，共40分，多选、少选均不得分）食品营销的宏观环境包括（）A.人口环境B.经济环境C.技术环境D.自然环境E.竞争环境食品产品整体概念包括（）A.核心产品B.形式产品C.延伸产品D.潜在产品E.附加产品4P营销理论中的“4P”包括（）A.产品（Product）B.价格（Price）C.渠道（Place）D.促销（Promotion）E.人员（People）食品企业常用的市场调研方法有（）A.问卷调查法B.访谈法C.观察法D.实验法E.文献研究法影响消费者购买食品的心理因素包括（）A.动机B.感知C.学习D.态度E.信念食品渠道策略的主要决策包括（）A.渠道长度B.渠道宽度C.渠道成员选择D.渠道合作与冲突管理E.渠道整合食品促销组合的构成要素包括（）第4页共9页A.广告B.销售促进C.公共关系D.人员推销E.直复营销品牌的核心价值包括（）A.功能价值B.情感价值C.社会价值D.文化价值E.经济价值食品企业品牌建设的途径有（）A.明确品牌定位B.塑造品牌形象C.提升品牌忠诚度D.加强品牌传播E.保护品牌知识产权食品营销中的差异化策略包括（）A.产品差异化B.服务差异化C.人员差异化D.渠道差异化E.形象差异化消费者对食品的购买行为类型包括（）A.复杂购买行为B.减少失调感的购买行为C.寻求多样化的购买行为D.习惯性购买行为E.理性购买行为食品企业的定价方法包括（）A.成本导向定价法B.竞争导向定价法C.需求导向定价法D.价值导向定价法E.心理导向定价法食品企业开展公共关系活动的方式有（）A.新闻发布会B.公益赞助C.危机公关D.媒体合作E.社区互动食品营销中的“绿色营销”包含的内容有（）A.绿色产品B.绿色定价C.绿色渠道D.绿色促销E.绿色包装影响食品品牌忠诚度的因素有（）A.产品质量B.品牌形象C.消费者满意度D.转换成本E.社会评价食品企业市场定位的步骤包括（）A.分析目标市场竞争格局B.确定自身竞争优势C.选择目标竞争优势D.传播市场定位E.评估市场定位效果第5页共9页食品电商营销中常用的促销方式有（）A.限时折扣B.满减活动C.优惠券D.秒杀E.直播带货食品企业的产品生命周期包括（）A.导入期B.成长期C.成熟期D.衰退期E.调整期消费者对食品的感知风险包括（）A.功能风险B.安全风险C.经济风险D.社会风险E.心理风险食品营销中的“体验营销”形式有（）A.感官体验B.情感体验C.思考体验D.行动体验E.关联体验

三、判断题（共20题，每题1分，共20分，正确的打“√”，错误的打“×”）市场细分是目标市场选择的前提（）食品营销中的4P理论适用于所有行业，无需调整（）消费者的“习惯性购买行为”通常发生在参与度低、品牌差异小的产品上（）渠道宽度是指渠道中每个层次使用的中间商数量（）广告是食品企业最主要的促销方式，适用于所有产品类型（）品牌忠诚度高的消费者对价格不敏感，转换成本低（）绿色营销的核心是关注产品的环保属性，与其他营销理论无关（）食品企业在产品导入期适合采用渗透定价策略（）市场调研的目的是为企业决策提供数据支持（）食品企业与餐饮企业合作属于前向一体化渠道策略（）消费者的“社会阶层”是影响食品购买行为的重要因素（）品牌形象是消费者对品牌的整体印象和评价（）食品企业的产品组合深度是指产品线的数量（）公共关系的主要目标是直接促进销售（）第6页共9页食品营销中的“场景化营销”注重在特定场景下激发消费需求（）消费者对食品安全的担忧会影响其购买决策（）撇脂定价策略适合产品生命周期短、需求弹性小的食品（）品牌延伸可以降低新产品上市风险（）食品企业的“社会责任营销”是提升品牌形象的有效途径（）食品营销渠道的整合是降低成本、提高效率的重要手段（）

四、简答题（共2题，每题5分，共10分）简述食品品牌建设的核心要素分析当前食品营销中社交媒体营销的优势及注意事项参考答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）1-5:D B A DA6-10:D CC B B11-15:A A A C B16-20:AA BBB21-25:C ABAC26-30:ABCBA

二、多项选择题（每题2分，共40分）ABCD

2.ABC

3.ABCD

4.ABCDE

5.ABCDEABCDE

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCDE

10.ABCDEABCD

12.ABC

13.ABCDE

14.ABCDE

15.ABCDEABCD

17.ABCDE

18.ABCD

19.ABCDE

20.ABCDE

三、判断题（每题1分，共20分）√

2.×（需结合行业特点调整，如食品营销更关注健康、安全属性）

3.√

4.√

5.×（广告需结合产品特性选择）第7页共9页×（品牌忠诚度高的消费者转换成本高）

7.×（绿色营销需与其他理论结合）

8.×（导入期适合撇脂定价）

9.√

10.×（属于后向一体化）√

12.√

13.×（产品组合深度是指产品线中产品项目数量）

14.×（公共关系目标是建立长期关系）

15.√√

17.√

18.√

19.√

20.√

四、简答题（每题5分，共10分）食品品牌建设的核心要素包括明确品牌定位基于目标消费者需求，突出差异化优势（如健康、有机等）；塑造品牌形象通过视觉设计、文化内涵传递品牌个性；保障产品质量安全、品质是品牌建设的基础；加强品牌传播多渠道触达消费者，提升品牌认知度；提升品牌忠诚度通过优质服务和情感连接，增强消费者重复购买意愿社交媒体营销的优势精准触达基于用户画像定向推送，提高营销效率；互动性强通过内容互动（如评论、分享）增强用户参与感；传播速度快借助社交关系链快速扩散，扩大品牌影响力；成本相对低相比传统广告，投入成本更低，适合中小企业注意事项内容质量优先避免过度营销，侧重提供价值（如食谱、健康知识）；真实互动及时回复用户评论，建立信任关系；数据监测跟踪营销效果，优化内容策略；第8页共9页合规性避免虚假宣传、低俗内容，遵守平台规则文档说明本试题涵盖食品营销核心知识点，题目设计注重理论与实践结合，答案准确规范，适合食品行业从业者、学生及相关培训使用通过练习可巩固市场定位、品牌建设、渠道管理等关键能力，助力提升食品营销实践水平第9页共9页。