生猪养殖培训稿课件

生猪养殖培训课件第一章生猪养殖概述生猪养殖的核心价值产业定义多重用途生猪养殖是以饲养和繁殖家猪为生猪养殖不仅用于肉类生产，还主的农业生产活动，主要目的是可用于皮革制品、医用胶原蛋白为市场提供优质的猪肉产品，满等多个领域，实现综合经济效益足人们日常的蛋白质需求的最大化市场前景生猪基本术语介绍掌握生猪养殖的专业术语是成功养殖的第一步这些术语不仅帮助我们准确描述猪只类型，更是科学管理的基础公猪（）Boar1成熟的雄性种猪，专门用于繁殖配种优质公猪具备强壮的体格、良好的遗传基因和旺盛的繁殖能力，是猪场遗传改良的核心母猪（）Sow2已经产过仔的成熟雌猪，是猪场的主要生产力经验丰富的母猪产仔能力强，哺育技能娴熟，是猪场效益的重要保障种母猪（）Gilt3尚未产仔的年轻雌猪，通常年龄在个月选择优秀的种母猪是猪场未来发展的关键，需重点培养和管理6-8阉猪（）Barrow4经过阉割手术的雄猪，主要用于育肥阉割后的猪只性格温顺，肉质更佳，是商品猪生产的重要组成部分断奶仔猪（）Feeder Pig生产周期关键术语0102分娩（）针牙（）Farrow NeedleTeeth母猪生产仔猪的自然过程，通常持续仔猪出生时具有的颗锋利牙齿，如不2-8小时正常分娩是猪场繁殖成功的关及时处理会伤害同窝仔猪和母猪乳头6键环节，需要细心观察和及时协助科学的针牙处理能显著提高仔猪成活率03断奶（）Weaning仔猪与母猪分离，开始独立进食的重要转折点合理的断奶时间和方法对仔猪后续生长发育具有决定性影响第二章主要生猪品种介绍了解不同猪种特性，选择适合的品种是养殖成功的重要基础世界优秀生猪品种选择合适的猪种是养殖成功的关键不同品种具有各自独特的优势，养殖户应根据市场需求、环境条件和经营目标来选择最适合的品种组合伯克夏猪（）大白猪（杜洛克猪（）汉普夏猪（）Berkshire LargeWhite DurocHampshire）Yorkshire起源于英国的优质肉用猪种，以其美国培育的红褐色猪种，以生长速美国黑白花猪种，具有独特的白色世界著名的瘦肉型猪种，原产英国独特的黑色被毛和白色斑点著称度快和饲料转化率高而闻名体格腰带性格温顺易管理，生长快，全身被毛纯白，体型大，生长速肉质鲜嫩多汁，大理石花纹分布均强健，肌肉发达，适应性强肉质瘦肉率高，肉质紧实母猪产仔能度快，瘦肉率高母猪产仔数多，匀，是高端猪肉市场的首选品种优良，是杂交改良的优秀父本品种力好，是优秀的母系品种泌乳能力强，是现代商业化养猪的适应性强，母性好主要品种之一特殊用途猪种皮特兰猪（）Pietrain比利时培育的瘦肉型猪种，具有独特的黑白斑点瘦肉率极高，可达以上，但容易70%发生应激综合征，需要精细化管理主要用作终端父本波兰中国猪（）Poland China美国大型猪种，体型庞大，生长迅速成年公猪可达公斤以上，具有良好的育肥性400能和温和的性格，适合规模化养殖斑点猪（）Spotted Swine美国黑白花猪种，生长快速，适应性强肉质优良，母猪繁殖性能好，是商业化生产的理想选择，特别适合中小规模养殖场越南矮脚猪（）Vietnamese Potbelly体型小巧的特色猪种，成年重量仅公斤因其温顺的性格和可爱的外表，常被用作宠物50-80猪也是一些特色餐饮和观光农业的选择第三章生猪养殖管理基础科学的养殖管理是确保猪只健康生长和经济效益的根本保证养殖环境核心要求优质的养殖环境是猪只健康成长的基础良好的环境不仅能提高猪只的生长速度和饲料转化率，还能有效减少疾病发生，降低养殖风险通风系统温度控制保持猪舍内空气新鲜，有效排除氨气、二氧化碳等有害气体合理的通风既要保证不同阶段猪只对温度需求不同仔猪需要℃，育肥猪适宜℃温度过高或30-3218-22空气质量，又要避免贼风直吹，冬季尤其要注意保温与通风的平衡过低都会影响采食量和生长速度，增加疾病风险清洁卫生合理设计保持猪舍干燥清洁，定期清理粪污，及时更换垫料良好的卫生条件能有效控制病猪舍布局要科学合理，便于日常管理和应急处理考虑采光、排水、防疫等因素，原微生物繁殖，是疾病预防的第一道防线为猪只提供舒适的生活空间，提高养殖效率生猪识别管理方法准确的猪只识别是现代化猪场管理的重要组成部分，有助于建立完整的生产记录，提高管理效率和育种效果耳缺记号（）耳标（）耳纹（）Ear NotchingEar TagsEar Tattooing通过在猪耳上做特定切口来标识猪只的使用塑料或金属标牌悬挂在猪耳上，信在猪耳内侧刺青标记的永久性识别方法永久性方法右耳表示窝号，左耳表示息清晰易读特别适合用于种猪管理，不会脱落或模糊，特别适合长期育种个体号虽然操作简单成本低，但需要便于快速识别和记录需要定期检查，记录需要专业设备和技术，初期投入专业技术确保准确性防止脱落或损坏相对较高仔猪出生处理流程仔猪出生后的及时正确处理是提高成活率的关键环节标准化的处理流程能有效减少疾病发生，为仔猪健康成长奠定基础1第天1剪脐带消毒，清理口鼻分泌物，确保呼吸通畅协助仔猪尽早吃到初乳，获得母源抗体保护2第天1-3剪除针牙，防止仔猪互咬和伤害母猪乳头操作要轻柔精准，避免伤害牙龈和舌头3第天3-5注射铁剂预防贫血，断尾防止咬尾公猪进行阉割手术，选择天气晴好时操作4第天7进行耳缺记号或佩戴耳标，建立个体档案检查各项处理效果，及时发现异常情况针牙剪除的科学原理为什么要剪针牙？仔猪出生时具有颗尖锐的针牙，这是自然进化的结果在野生环境中，这些针8牙帮助仔猪争夺乳头获得生存优势但在现代养殖环境中，针牙反而会造成诸多问题防止仔猪间相互咬伤，减少皮肤破损感染风险•保护母猪乳头免受损伤，维持正常哺乳功能•减少仔猪间争斗，促进和谐共处•提高整窝仔猪的均匀度和成活率•正确的剪牙操作应使用专业剪牙钳，剪除牙齿的尖端部分，保留牙根不受损伤操作后应观察是否出血，必要时进行消毒处理脐带处理技术要点标准切除彻底消毒愈合观察使用消毒剪刀将脐带剪至距腹部英用碘酊或其他消毒剂充分消毒脐带断端处理后天内密切观察脐部愈合情况1-

1.53-5寸处切口要整齐，避免撕裂造成不规和周围皮肤，预防细菌感染消毒要彻正常情况下脐带会自然干燥脱落，如则伤口底但避免过度刺激发现红肿化脓需及时处理脐带感染是仔猪早期死亡的重要原因之一通过科学的脐带处理，可以显著降低感染风险，提高仔猪成活率同时要保持产房环境清洁，减少病原微生物污染铁剂注射预防贫血仔猪贫血是养殖中常见的营养性疾病，主要由铁缺乏引起科学的铁剂补充能有效预防贫血，促进仔猪健康成长贫血的危害生长速度缓慢，体重增长不良•免疫力下降，易感染疾病•皮肤苍白，精神萎靡•严重时可导致死亡•注射方案第一次出生后天，注射右旋糖酐铁3-7150-200mg第二次出生后天，视仔猪体况决定是否补充14-21注射部位颈部肌肉或后腿肌肉，避开神经和血管断尾操作与咬尾预防0102操作时机断尾长度在仔猪日龄时进行断尾，此时痛感较轻，愈合较快选择天气晴保留尾巴长度约英寸（厘米），既能防止咬尾，又不影响猪只1-

312.5朗、温度适宜的日子进行操作的正常生理功能切口要整齐，避免撕裂0304伤口护理效果监控断尾后用消毒剂处理伤口，涂抹抗生素软膏预防感染保持环境清观察断尾效果，正常情况下天完全愈合断尾能有效减少7-1070-洁干燥，有利于伤口快速愈合的咬尾行为，显著改善猪群和谐度80%咬尾症是集约化养猪中的常见问题，不仅影响猪只福利，还会造成经济损失除了断尾预防外，还应注意环境管理、饲料营养和饲养密度控制公猪阉割技术阉割的重要性公猪阉割是现代养猪生产的标准操作，对提高肉质品质和养殖安全具有重要意义未阉割的公猪在性成熟后会产生强烈的雄性激素味，严重影响肉品品质最佳时机理想的阉割时间是周龄，此时手术创伤小，恢复快，对生长影响最小过早4-8操作技术难度大，过晚则应激反应强烈操作要点选择温和天气，避免极端气候•使用锋利消毒的手术刀具•切口位置准确，避免伤及重要组织•术后观察，及时发现并处理异常情况•第四章生猪饲养管理科学配制饲料，精准饲养管理，是实现高效养殖的核心技术不同阶段饲料配制方案营养需求随着猪只生长发育阶段的不同而变化科学的饲料配制能够最大化地发挥猪只的生长潜力，提高饲料转化率，降低养殖成本12断奶仔猪饲料配方育肥猪饲料配方适用阶段断奶至公斤体重适用阶段公斤体重至出栏2525玉米提供主要能量来源玉米基础能量供应•65%-•12%-米糠补充维生素和矿物质米糠经济型能量来源•14%-•50%-麦麸提供纤维，促进消化麦麸调节消化功能•10%-•

23.5%-鱼粉优质蛋白质来源鱼粉蛋白质补充•5%-•6%-糖蜜增加适口性矿物质添加剂营养平衡•5%-•2%-矿物质添加剂平衡营养碘盐必需微量元素•1%-•

0.5%-精准饲喂管理策略合理的饲喂量控制是提高饲料效率的关键过量喂食会造成浪费和消化负担，不足则影响生长速度建立科学的饲喂制度能够优化生产性能个月龄11-3日喂量公斤，分早晚两次投喂此阶段消化系统仍在发育，少

1.0量多餐有利于营养吸收，避免消化不良2个月龄3-4日喂量公斤，可适当增加饲喂次数至次生长速度加快，对

1.253蛋白质和能量需求增加个月龄34-5日喂量公斤，消化能力增强，可以处理更多粗纤维含量较高的

1.5饲料注意营养平衡4个月龄5-7日喂量公斤，进入快速生长期，对营养需求达到高峰保证充

2.0足的清洁饮水供应个月以上57日喂量公斤，接近出栏体重，可适当控制能量摄入，提高瘦肉

2.5率准备出栏前评估体况环境温控与舒适度管理仔猪保温系统仔猪体温调节能力弱，需要人工保温设施使用红外线保温灯、电热板或暖气设备，维持℃的适宜温度保温区域要安全可靠，防止烫伤或火灾30-32通风换气管理良好的通风系统能排除有害气体，调节温湿度夏季加强通风降温，冬季适度通风保温氨气浓度应控制在以下，确保空气质量25ppm湿度控制适宜的相对湿度为过高容易滋生病原微生物，过低会导致呼吸道黏膜60-70%干燥通过通风和地面管理来调节湿度水平环境卫生定期清理粪污，保持地面干燥及时更换垫料，清洗消毒食槽和饮水器良好的卫生环境是健康养殖的基础保障第五章生猪繁殖管理优秀的繁殖管理是猪场持续发展和效益提升的核心驱动力种猪选择的科学标准优秀的种猪是猪场遗传改良和持续发展的基础科学的选择标准能够确保后代具有良好的生产性能和健康状况，为猪场带来长期效益母猪选择标准公猪选择标准体型外貌繁殖能力体格健壮匀称，四肢强健，行走正常背双侧睾丸大小均匀，无隐睾或单睾精液线平直，腹部紧收，整体结构协调美观品质优良，活力强，密度高繁殖器官体况评估乳头数量个，排列整齐，大小均匀，体重适中，肌肉发达，脂肪沉积适度足≥12无瞎乳头外阴发育正常，无异常分泌物部健壮，蹄甲正常，行走稳健性格特征遗传品质性格温顺，易于管理，对人友善配种积来源清楚，系谱完整，无遗传性疾病史极性高，但不过分激动或攻击性强父母代生产性能优秀，遗传稳定性好配种管理与繁殖周期配种操作发情监测采用自然交配或人工授精自然交配要确保安全，人工授精要注意精液品质和母猪发情周期平均天，持续天通212-3操作规范过行为观察、外阴变化和公猪试情来准确判断最佳配种时机妊娠管理妊娠期约天加强营养供给，控制运114动量，定期检查健康状况，创造安静舒适的环境哺乳期管理分娩护理保证母猪充足营养和清洁饮水，维护良好的哺乳环境监控仔猪生长发育，适分娩前做好产房准备，全程陪护，及时时补料助产确保仔猪及时吃到初乳，获得免疫保护妊娠母猪精细化管理妊娠期是决定繁殖成功率和仔猪质量的关键阶段精细化的管理能够显著提高产仔数、初生重和成活率，为猪场创造更大价值运动管理营养管理适量运动有利于血液循环和胎儿发育，但避免剧烈运动和应激妊娠前期控制营养水平，防止过肥影响胚胎着床妊娠后期增加妊娠后期减少运动量，防止流产和早产营养供给，特别是蛋白质和维生素，促进胎儿发育和乳腺发育环境准备健康监控分娩前天将母猪转入产房，适应环境产房要清洁消毒，温7-10定期观察母猪食欲、精神状态和体况变化及时发现疾病征象，度适宜，铺设干净垫料合理用药，确保母子安全分娩管理与护理技术分娩征象识别临产前小时，母猪不安，频繁排尿•12-24乳房肿胀明显，能挤出浓稠初乳•阴门红肿，有黏液流出•体温略有下降，约℃•

0.5-1开始筑窝行为，寻找安静角落•助产要点正常分娩无需过多干预，但要全程监护如发现仔猪间隔时间过长（超过分45钟）或母猪过度用力无效，应及时进行人工助产使用润滑剂和消毒的手套，沿产道方向轻柔牵拉必要时使用催产素，但要严格掌握剂量和时机断奶管理与应激控制断奶是仔猪生长过程中的重要转折点，也是应激最大的阶段科学的断奶管理能够最大限度减少应激反应，确保仔猪顺利过渡断奶时机饲料过渡环境稳定最适宜的断奶时间是日龄，体重达断奶前周开始补料训练，使用高质量教保持断奶前后环境的连续性，避免频繁28-351到公斤过早断奶会增加应激和疾病槽料断奶后前天控制采食量，避免消更换圈舍控制温度在℃，湿度适7-8326-28风险，过晚则影响母猪再次发情化不良，逐步增加到自由采食宜，减少环境应激第六章生猪疾病防控预防为主，防重于治，建立完善的生物安全体系主要疫病与防控策略疫病防控是养猪成功的关键环节建立科学的免疫程序和生物安全措施，能够有效降低疫病风险，保障猪群健康和经济效益猪瘟防控口蹄疫预防疫苗接种月龄进行首免，月龄加强免疫一次选用优质疫苗，严格免疫程序月龄首次免疫，每个月加强免疫口蹄疫传播速度快，263-46按说明书操作猪瘟是危害最严重的病毒性疾病，必须高度重视影响范围广，严格执行免疫计划是关键猪流感管理寄生虫防治综合防控加强通风换气，保持适宜温度发病时隔离治疗，使用抗病定期驱虫每个月全群驱虫一次，选用广谱高效驱虫药注意内外3-4毒药物和对症治疗注意与人流感的区别和防护寄生虫并重，种猪和商品猪区别对待生物安全管理体系出入管制环境消毒严格控制人员和车辆进出，建立登记制度定期对猪舍、用具、环境进行全面消毒选外来人员必须消毒更衣，车辆彻底清洗消毒择高效低毒消毒剂，轮换使用，避免产生抗药性应急响应隔离检疫制定疫病应急预案，明确责任分工和处新引进猪只必须隔离观察天，确认健30置流程建立与兽医部门的快速沟通机康后方可混群病猪及时隔离，防止疾制病传播健康监测废料处理建立猪群健康档案，定期检查体温、食欲、病死猪无害化处理，粪污规范处理，医疗废精神状态早发现、早诊断、早治疗是关键料分类处置建立完善的废料处理流程和记录。