烟草二级考试题库及答案

烟草二级考试题库及答案

一、选择题（单选）共15题，每题2分，共30分

1.烟草的学名是（），属于（）科A.Nicotiana rustica，茄科B.Nicotiana tabacumL.，茄科C.Nicotiana tabacumL.，旋花科D.Nicotiana rustica，旋花科答案B

2.我国烟草种植面积最大的省份是（）A.河南省B.云南省C.山东省D.贵州省答案B

3.烟草叶片的主要化学成分中，含量最高的是（）A.烟碱B.纤维素C.蛋白质D.糖答案B

4.《烟草专卖法》规定，烟草专卖品不包括以下哪项（）A.卷烟B.雪茄烟C.烟丝D.打火机答案D

5.烟草种植过程中，下列哪种病害主要危害叶片，导致叶片出现褐色斑点（赤星病）（）A.黑胫病B.病毒病C.赤星病D.根结线虫病答案C

6.烟草的“打顶抹杈”技术主要目的是（）A.促进根系生长B.提高叶片产量C.促进顶端优势D.减少病虫害答案B

7.我国现行烟草专卖许可证分为（）类A.2类B.3类C.4类D.5类第1页共8页答案B

8.烟草制品的生产企业必须经（）批准设立A.省级烟草专卖行政主管部门B.国务院烟草专卖行政主管部门C.县级以上人民政府D.市场监督管理局答案B

9.下列哪种烟草制品属于低焦油卷烟（）A.焦油含量15mg/支B.焦油含量10mg/支C.焦油含量8mg/支D.以上都不是答案B

10.烟草种子的萌发最适温度范围是（）A.15-20℃B.20-25℃C.25-30℃D.30-35℃答案B

11.《烟草专卖法实施条例》规定，零售点的合理布局规划由（）制定A.县级烟草专卖行政主管部门B.市级烟草专卖行政主管部门C.省级烟草专卖行政主管部门D.国务院烟草专卖行政主管部门答案B

12.烟草叶片的颜色主要由哪种色素决定（）A.叶绿素B.类胡萝卜素C.花青素D.叶黄素答案A

13.下列哪种情况会导致烟草产量下降（）A.氮肥施用过多B.水分供应不足C.光照充足D.打顶及时答案B

14.烟草专卖品准运证的有效期限最长不超过（）A.15天B.30天C.60天D.90天第2页共8页答案D

15.烟草的“成熟度”对烟叶质量影响很大，下列哪种成熟度的烟叶质量最佳（）A.尚熟B.成熟C.工艺成熟D.过熟答案C

二、判断题共10题，每题1分，共10分

1.烟草是我国重要的经济作物之一（）答案√

2.烟草的主要有害成分是尼古丁（）答案×

3.云南省是我国最早种植烟草的省份（）答案×

4.烟草种植过程中，合理轮作可以减少病虫害发生（）答案√

5.《烟草专卖法》规定，禁止在公共交通工具和公共场及相关法律、法规规定的禁止吸烟的场所吸烟（）答案√

6.烤烟是我国种植面积最广的烟草类型（）答案√

7.烟草种子的萌发不需要光照（）答案√

8.焦油含量越低的卷烟，对人体健康的危害越小（）答案×

9.烟草专卖零售许可证有效期为5年（）答案√第3页共8页

10.烟草叶片的“身份”指的是叶片的厚度（）答案√

三、填空题共10题，每空1分，共15分

1.我国烟草种植主要集中在（）、（）、贵州、云南等省份答案河南，山东

2.烟草的生长周期一般为（）天，可分为（）、（）、成熟采收期三个主要阶段答案120-150，育苗期，大田生长期

3.《烟草专卖法》规定，烟草专卖品是指（）、（）和烟草专用机械答案卷烟，雪茄烟

4.烤烟的初烤工艺中，关键环节包括（）和（）答案凋萎，烘烤

5.烟草的“打顶”是指去除植株的（），“抹杈”是指去除（）答案顶端芽，腋芽

6.烟碱（尼古丁）主要存在于烟草的（）部位，其含量通常随（）的增加而提高答案叶片，成熟度

7.烟草种子萌发的最适水分条件是土壤含水量达到田间持水量的（）%答案60-

708.烟草叶片的颜色从浅到深可分为（）、（）、深黄等颜色答案浅黄，金黄

9.烤烟的“三段式烘烤”工艺包括（）、（）和定色阶段答案变黄阶段，定色阶段第4页共8页

10.烟草专卖许可证分为（）、（）和特种烟草专卖经营企业许可证答案烟草专卖生产企业许可证，烟草专卖零售许可证

四、简答题共5题，每题4分，共20分

1.简述烟草种植中“合理密植”的重要性答案合理密植是指根据品种特性、土壤肥力、气候条件等因素确定适宜种植密度，使单位面积烟株充分利用光能和地力，协调个体与群体生长其重要性在于

①提高光能利用率，增加光合产物积累；

②促进烟株生长整齐，便于田间管理；

③改善通风透光，减少病虫害；

④提高单位面积产量和优质烟比例

2.烟草专卖品准运证的申请条件有哪些？答案申请条件包括

①申请人持有有效烟草专卖许可证；

②申请运烟草专卖品属于专卖品范围；

③提交材料齐全真实（如申请单、购销合同、身份证明等）；

④符合准运证管理办法的其他规定（如运输方式、路线合规）

3.简述低焦油卷烟的定义及生产过程中降低焦油的主要措施答案低焦油卷烟通常指焦油含量≤10mg/支的卷烟降低焦油的措施包括

①选用低焦油品种，改良烟草基因；

②优化种植技术（合理施肥、水分管理）；

③改进加工工艺（低温烘烤、分段烘烤）；

④采用滤嘴吸附技术；

⑤调整烟丝结构，增加填充值

4.烟草种植中，如何预防和控制赤星病？答案预防控制措施

①选用抗病品种；

②合理轮作（与非茄科作物3年以上轮作）；

③加强田间管理（中耕除草、合理密植、避免郁闭）；

④科学施肥（增施磷钾肥，避免过量氮肥）；

⑤及时摘除病叶并销毁；

⑥发病初期用代森锰锌、多菌灵等药剂喷雾防治第5页共8页

5.简述《烟草专卖法》中对无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务的处罚规定答案根据《烟草专卖法》第三十二条，无许可证经营零售业务的，由工商行政管理部门责令停止经营，没收违法所得，并处罚款（罚款标准按当地规定，一般为违法经营总额的20%-50%）

五、案例分析题共3题，每题5分，共15分

1.某县烟草专卖局在市场检查中发现，零售户张某未取得烟草专卖零售许可证，擅自销售卷烟10条，价值约800元请分析张某的行为应如何定性及处罚答案张某行为属于无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务的违法行为根据《烟草专卖法》第三十二条，应由工商行政管理部门责令停止经营，没收违法所得800元，并处罚款（假设当地规定罚款1000元）

2.某烟叶种植户李某在采摘烟草叶片时，为追求产量提前采摘了未成熟的叶片，导致所产烟叶颜色浅、身份薄、香气不足请分析提前采摘对烟叶质量的影响，并说明正确的采收成熟度标准答案提前采摘导致烟叶叶绿素保留多、类胡萝卜素等合成不足，颜色浅；叶片发育不完全，身份薄；烟碱、淀粉低，糖高，香气不足正确标准叶片呈成熟黄色，叶面平整，叶尖叶缘卷曲，叶脉变褐，弹性好，身份适中，具品种特有香气

3.某卷烟生产企业在生产过程中，为提高卷烟产量，擅自增加烟丝填充量，导致部分批次卷烟焦油含量超过国家标准规定的上限请分析该行为的危害，并说明企业应如何确保卷烟质量符合标准答案危害增加有害物质释放，危害健康；违反质量标准，面临处罚，影响声誉措施

①建立质量控制体系（原料、工艺、成品全程第6页共8页监控）；

②严格按标准生产，禁止擅自改参数；

③加强员工培训，规范操作；

④维护设备稳定，保证工艺准确；

⑤成品检验合格后方可出厂答案汇总

一、选择题答案

1.B

2.B

3.B

4.D

5.C

6.B

7.B

8.B

9.B

10.B

11.B

12.A

13.B

14.D

15.C

二、判断题答案

1.√

2.×

3.×

4.√

5.√

6.√

7.√

8.×

9.√

10.√

三、填空题答案

1.河南，山东

2.120-150，育苗期，大田生长期

3.卷烟，雪茄烟

4.凋萎，烘烤

5.顶端芽，腋芽

6.叶片，成熟度

7.60-

708.浅黄，金黄

9.变黄阶段，定色阶段

10.烟草专卖生产企业许可证，烟草专卖零售许可证

四、简答题答案

1.合理密植是指根据品种特性、土壤肥力、气候条件等因素确定适宜种植密度，使单位面积烟株充分利用光能和地力，协调个体与群体生长其重要性在于

①提高光能利用率，增加光合产物积累；

②促进烟株生长整齐，便于田间管理；

③改善通风透光，减少病虫害；

④提高单位面积产量和优质烟比例

2.申请条件包括

①申请人持有有效烟草专卖许可证；

②申请运烟草专卖品属于专卖品范围；

③提交材料齐全真实（如申请单、购销合同、身份证明等）；

④符合准运证管理办法的其他规定（如运输方式、路线合规）

3.低焦油卷烟通常指焦油含量≤10mg/支的卷烟降低焦油的措施包括

①选用低焦油品种，改良烟草基因；

②优化种植技术（合理施第7页共8页肥、水分管理）；

③改进加工工艺（低温烘烤、分段烘烤）；

④采用滤嘴吸附技术；

⑤调整烟丝结构，增加填充值

4.预防控制措施

①选用抗病品种；

②合理轮作（与非茄科作物3年以上轮作）；

③加强田间管理（中耕除草、合理密植、避免郁闭）；

④科学施肥（增施磷钾肥，避免过量氮肥）；

⑤及时摘除病叶并销毁；

⑥发病初期用代森锰锌、多菌灵等药剂喷雾防治

5.根据《烟草专卖法》第三十二条，无许可证经营零售业务的，由工商行政管理部门责令停止经营，没收违法所得，并处罚款（罚款标准按当地规定，一般为违法经营总额的20%-50%）

五、案例分析题答案

6.张某行为属于无烟草专卖零售许可证经营烟草制品零售业务的违法行为根据《烟草专卖法》第三十二条，应由工商行政管理部门责令停止经营，没收违法所得800元，并处罚款（假设当地规定罚款1000元）

7.提前采摘导致烟叶叶绿素保留多、类胡萝卜素等合成不足，颜色浅；叶片发育不完全，身份薄；烟碱、淀粉低，糖高，香气不足正确标准叶片呈成熟黄色，叶面平整，叶尖叶缘卷曲，叶脉变褐，弹性好，身份适中，具品种特有香气

8.危害增加有害物质释放，危害健康；违反质量标准，面临处罚，影响声誉措施

①建立质量控制体系（原料、工艺、成品全程监控）；

②严格按标准生产，禁止擅自改参数；

③加强员工培训，规范操作；

④维护设备稳定，保证工艺准确；

⑤成品检验合格后方可出厂第8页共8页。