高职生物化学试题和答案

高职生物化学试题和答案

一、选择题（本题型共15题，每题2分，共30分）

1.下列氨基酸中，属于酸性氨基酸且侧链含羧基的是（）A.甘氨酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.亮氨酸

2.维持蛋白质α-helix结构稳定的主要化学键是（）A.肽键B.二硫键C.氢键D.疏水键

3.酶促反应中决定酶对底物特异性的部分是（）A.辅酶B.辅基C.酶蛋白的活性中心D.金属离子

4.下列哪种维生素是转氨酶的辅酶组成成分（）A.维生素B1B.维生素B2C.泛酸D.维生素B

65.糖酵解过程中，底物水平磷酸化生成ATP的反应发生在（）A.葡萄糖→6-磷酸葡萄糖B.6-磷酸果糖→1,6-二磷酸果糖C.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸D.丙酮酸→乳酸

6.三羧酸循环中，产生CO₂且伴随底物水平磷酸化的反应是（）A.柠檬酸→异柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸C.α-酮戊二酸→琥珀酰CoA D.琥珀酰CoA→琥珀酸

7.脂肪酸β-氧化的限速酶是（）A.脂酰CoA合成酶B.肉碱脂酰转移酶ⅠC.脂酰CoA脱氢酶D.β-羟脂酰CoA脱氢酶

8.DNA分子中碱基互补配对的原则是（）A.A与T配对，C与G配对B.A与C配对，T与G配对C.A与G配对，T与C配对D.A与T配对，G与A配对

9.下列哪种酶参与DNA复制的引物合成（）A.DNA聚合酶B.RNA聚合酶C.逆转录酶D.限制性内切酶第1页共6页

10.生物氧化中，细胞色素体系的排列顺序正确的是（）A.b→c1→c→aa3→O₂B.c1→b→c→aa3→O₂C.c→b→c1→aa3→O₂D.b→c→c1→aa3→O₂

11.糖异生的主要原料是（）A.脂肪酸B.氨基酸（生糖氨基酸）C.核苷酸D.维生素

12.酶的竞争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）A.Km值增大，Vmax不变B.Km值减小，Vmax不变C.Km值增大，Vmax增大D.Km值减小,Vmax减小

13.DNA复制时，前导链的合成方向是（）A.沿复制叉移动方向连续合成B.沿复制叉移动方向不连续合成C.与复制叉移动方向相反连续合成D.与复制叉移动方向相反不连续合成

14.维生素B12的主要生理功能是参与（）A.一碳单位转移B.氧化磷酸化C.转氨基作用D.脂肪酸合成

15.下列关于酶原激活的描述，正确的选项是（）A.酶原激活是酶活性中心形成或暴露的过程B.酶原激活仅涉及蛋白质一级结构的改变C.酶原激活是酶蛋白变性的过程D.所有酶均以酶原形式存在

二、判断题（本题型共8题，每题1分，共8分）

1.蛋白质的一级结构是指氨基酸的数量和排列顺序（）

2.辅酶与酶蛋白结合疏松，可通过透析法与酶蛋白分离（）

3.糖酵解过程中产生的NADH可直接进入线粒体参与氧化磷酸化（）

4.脂肪酸合成的主要场所是线粒体（）第2页共6页

5.mRNA的功能是作为蛋白质合成的直接模板（）

6.酶的最适pH是酶的特征常数，不会随反应条件变化而改变（）

7.生物氧化过程中产生的能量全部以ATP形式储存于细胞中（）

8.密码子的简并性是指一个氨基酸对应多个不同的密码子（）

三、填空题（本题型共15空，每空1分，共15分）

1.组成蛋白质的基本单位是______，其结构通式中包含的核心元素有______

2.酶的活性中心由______和______两个功能部位组成，前者直接参与催化反应，后者维持酶的空间构象

3.糖有氧氧化的三个阶段依次为葡萄糖→______（糖酵解）→______→三羧酸循环

4.脂肪酸β-氧化的四步反应依次是脱氢→______→再脱氢→______

5.DNA复制的特点是______复制和______复制

6.生物氧化中，每对电子从NADH传递至O₂时生成______分子ATP，从FADH₂传递时生成______分子ATP

7.维生素B6的三种形式是吡哆醇、吡哆醛和______，其衍生物是______的辅酶

四、简答题（本题型共5题，每题5分，共25分）

1.简述酶的别构调节与化学修饰调节的主要区别

2.三羧酸循环的生理意义有哪些？

3.简述DNA复制起始阶段的关键步骤

4.简述脂肪酸β-氧化的过程及1分子16碳脂肪酸经β-氧化彻底分解可生成多少分子ATP（简要说明计算依据）

5.简述生物氧化的特点及与体外氧化的主要区别第3页共6页

五、论述题（本题型共2题，每题10分，共20分）

1.论述糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢之间的相互联系，并举例说明其生理意义

2.论述DNA损伤修复的主要类型及其生物学意义

六、案例分析题（本题型共1题，每题15分，共15分）案例某糖尿病患者出现血糖持续升高、体重下降、多饮多食多尿症状，检查显示胰岛素水平低且对胰岛素敏感性下降

（1）该患者糖代谢可能出现哪些异常？

（2）胰岛素如何调节糖代谢？该患者胰岛素敏感性下降可能导致哪些代谢紊乱？

（3）长期高血糖对脂代谢和蛋白质代谢有哪些影响？参考答案

一、选择题

1.B

2.C

3.C

4.D

5.C

6.D

7.B

8.A

9.B

10.A

11.B

12.A

13.A

14.A

二、判断题

1.√

2.√

3.×

4.×

5.√

6.×

7.×

8.√

三、填空题

1.氨基酸；C、H、O、N

2.结合部位；催化部位

3.丙酮酸；乙酰CoA

4.加水；硫解

5.半保留；半不连续

6.3；

27.吡哆胺；转氨酶

四、简答题第4页共6页

1.别构调节通过别构剂与酶活性中心外的别构部位结合，改变酶构象，调节活性（无共价键变化）；化学修饰调节通过酶蛋白共价修饰（如磷酸化/去磷酸化）改变活性，有共价键变化，是可逆的瀑布式级联反应

2.

①三大营养物质分解代谢的最终共同途径；

②机体获能的主要方式（1分子乙酰CoA产生12ATP）；

③物质转化的枢纽（提供α-酮酸用于合成非必需氨基酸等）；

④提供合成其他物质的前体

3.

①拓扑异构酶松弛超螺旋；

②解螺旋酶解开双链；

③单链DNA结合蛋白稳定单链；

④引物酶合成RNA引物起始复制

4.过程脱氢（脂酰CoA→反Δ2烯脂酰CoA+FADH₂）→加水（反Δ2烯脂酰CoA→L-β-羟脂酰CoA）→再脱氢（L-β-羟脂酰CoA→β-酮脂酰CoA+NADH+H⁺）→硫解（β-酮脂酰CoA→乙酰CoA+少2C脂酰CoA）；1分子16碳脂肪酸经7次β-氧化生成8乙酰CoA、7FADH₂、7NADH+H⁺，总ATP=7×2+7×3+8×12=103（减去活化消耗2ATP，净101ATP）

5.特点温和条件（体温、pH近中性）、酶催化、能量逐步释放（部分储存于ATP）；区别体外氧化需高温、剧烈放热、无酶催化，生物氧化能量转移效率高，与磷酸化偶联

五、论述题

1.糖→脂糖分解产生的乙酰CoA是脂肪酸合成原料，磷酸二羟丙酮→甘油；脂→糖甘油→糖异生原料，脂肪酸分解乙酰CoA不能直接生糖（动物）；糖→蛋白质糖分解α-酮酸（如丙酮酸、α-酮戊二酸）→转氨基生成非必需氨基酸；蛋白质→糖生糖氨基酸→糖异生；蛋白质→脂氨基酸→乙酰CoA/甘油→脂肪酸/脂肪意义维持第5页共6页物质代谢平衡，共享能量池，满足不同生理需求（如饥饿时脂/蛋白质分解供能）

2.类型

①光修复（光修复酶修复嘧啶二聚体）；

②切除修复（碱基/核苷酸切除修复）；

③重组修复（利用亲代链修复损伤链）；

④SOS修复（易错修复，高突变率）意义维持DNA完整性，避免突变积累（光修复、切除修复）；SOS修复在极端环境提高存活率，体现适应性

六、案例分析题

（1）糖代谢异常组织细胞对葡萄糖摄取利用减少（GLUT4转位障碍）；肝糖原合成减少、分解增加（肝糖输出增多）；糖异生增强（生糖氨基酸转化为糖）；葡萄糖转化为脂肪减少，能量供应不足

（2）胰岛素调节糖代谢促进外周组织（肌肉、脂肪）摄取葡萄糖（GLUT4转位）；促进糖原合成（激活糖原合成酶）、抑制分解（抑制磷酸化酶）；抑制糖异生（抑制磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶）；促进葡萄糖转化为脂肪胰岛素敏感性下降导致外周葡萄糖利用障碍→血糖升高；肝糖输出增加；脂肪分解增强（脂解作用）→游离脂肪酸增多，酮体生成增加

（3）脂代谢脂肪分解供能增加，合成减少；游离脂肪酸进入肝脏合成酮体增多，易引发酮症酸中毒；蛋白质代谢肌肉等组织分解供能（负氮平衡），氨基酸经糖异生转化为糖，加重高血糖；长期高血糖导致蛋白质分解加速，免疫力降低，伤口愈合缓慢第6页共6页。