小学营养日竞赛试题及答案揭晓

小学营养日竞赛试题及答案揭晓

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列哪种食物富含维生素C？（）（1分）A.鸡肉B.鱼肉C.西红柿D.橙子【答案】C【解析】西红柿富含维生素C

2.每天应该喝多少水？（）（1分）A.200毫升B.500毫升C.1000毫升D.1500毫升【答案】D【解析】每天应该喝1500毫升水

3.下列哪种食物属于高纤维食物？（）（1分）A.猪肉B.大米C.蔬菜D.牛奶【答案】C【解析】蔬菜属于高纤维食物

4.以下哪种行为有助于预防肥胖？（）（1分）A.经常吃零食B.每天运动C.晚上吃宵夜D.不吃早餐【答案】B【解析】每天运动有助于预防肥胖

5.以下哪种食物含有较多的铁？（）（1分）A.水果B.豆制品C.红肉D.淀粉类食物【答案】C【解析】红肉含有较多的铁

6.以下哪种食物含有较多的钙？（）（1分）A.水果B.豆制品C.牛奶D.淀粉类食物【答案】C【解析】牛奶含有较多的钙

7.以下哪种行为有助于保护视力？（）（1分）A.长时间看手机B.每天做眼保健操C.经常熬夜D.不吃早餐【答案】B【解析】每天做眼保健操有助于保护视力

8.以下哪种食物含有较多的蛋白质？（）（1分）A.水果B.豆制品C.淀粉类食物D.油炸食品【答案】B【解析】豆制品含有较多的蛋白质

9.以下哪种行为有助于预防蛀牙？（）（1分）A.经常吃糖B.每天刷牙C.经常吃零食D.不喝白开水【答案】B【解析】每天刷牙有助于预防蛀牙

10.以下哪种食物含有较多的维生素A？（）（1分）A.水果B.蔬菜C.豆制品D.油炸食品【答案】B【解析】蔬菜含有较多的维生素A

11.以下哪种行为有助于预防贫血？（）（1分）A.经常吃零食B.每天运动C.不吃早餐D.经常熬夜【答案】B【解析】每天运动有助于预防贫血

12.以下哪种食物含有较多的锌？（）（1分）A.水果B.豆制品C.红肉D.淀粉类食物【答案】C【解析】红肉含有较多的锌

13.以下哪种行为有助于预防感冒？（）（1分）A.经常吃零食B.每天运动C.不吃早餐D.经常熬夜【答案】B【解析】每天运动有助于预防感冒

14.以下哪种食物含有较多的维生素D？（）（1分）A.水果B.蔬菜C.豆制品D.油炸食品【答案】D【解析】油炸食品含有较多的维生素D

15.以下哪种行为有助于保护听力？（）（1分）A.长时间听音乐B.每天做耳保健操C.经常熬夜D.不吃早餐【答案】B【解析】每天做耳保健操有助于保护听力

16.以下哪种食物含有较多的镁？（）（1分）A.水果B.蔬菜C.豆制品D.红肉【答案】B【解析】蔬菜含有较多的镁

17.以下哪种行为有助于预防近视？（）（1分）A.长时间看手机B.每天做眼保健操C.经常熬夜D.不吃早餐【答案】B【解析】每天做眼保健操有助于预防近视

18.以下哪种食物含有较多的维生素B1？（）（1分）A.水果B.蔬菜C.豆制品D.红肉【答案】C【解析】豆制品含有较多的维生素B

119.以下哪种行为有助于预防便秘？（）（1分）A.经常吃零食B.每天运动C.不吃早餐D.经常熬夜【答案】B【解析】每天运动有助于预防便秘

20.以下哪种食物含有较多的硒？（）（1分）A.水果B.蔬菜C.豆制品D.红肉【答案】D【解析】红肉含有较多的硒

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些食物富含蛋白质？（）（4分）A.鸡肉B.鱼肉C.豆制品D.橙子E.牛奶【答案】A、B、C、E【解析】鸡肉、鱼肉、豆制品和牛奶富含蛋白质

2.以下哪些行为有助于保护视力？（）（4分）A.每天做眼保健操B.长时间看手机C.每天户外活动D.经常吃胡萝卜E.不吃早餐【答案】A、C、D【解析】每天做眼保健操、每天户外活动和经常吃胡萝卜有助于保护视力

3.以下哪些食物富含维生素C？（）（4分）A.西红柿B.橙子C.鸡肉D.鱼肉E.豆制品【答案】A、B【解析】西红柿和橙子富含维生素C

4.以下哪些行为有助于预防肥胖？（）（4分）A.每天运动B.经常吃零食C.每天吃早餐D.不吃晚餐E.经常熬夜【答案】A、C【解析】每天运动和每天吃早餐有助于预防肥胖

5.以下哪些食物富含钙？（）（4分）A.牛奶B.鱼肉C.豆制品D.橙子E.蔬菜【答案】A、C【解析】牛奶和豆制品富含钙

三、填空题（每题2分，共8分）

1.食物应该多样化，每天吃______种食物【答案】12（2分）

2.每天应该喝______毫升水【答案】1500（2分）

3.预防近视的方法有______、______和______【答案】做眼保健操、保持正确读写姿势、控制用眼时间（3分）

4.食物中含有的主要营养素包括______、______和______【答案】蛋白质、碳水化合物、脂肪（3分）

四、判断题（每题2分，共10分）

1.两个负数相加，和一定比其中一个数大（）（2分）【答案】（×）【解析】如-5+-3=-8，和比两个数都小

2.长时间看手机有助于保护视力（）（2分）【答案】（×）【解析】长时间看手机对视力有害

3.每天吃早餐有助于预防肥胖（）（2分）【答案】（√）【解析】每天吃早餐有助于预防肥胖

4.豆制品富含维生素B1（）（2分）【答案】（√）【解析】豆制品富含维生素B

15.经常吃零食有助于预防蛀牙（）（2分）【答案】（×）【解析】经常吃零食对蛀牙有害

五、简答题（每题3分，共6分）

1.简述预防近视的方法有哪些？【答案】预防近视的方法包括做眼保健操、保持正确读写姿势、控制用眼时间（3分）

2.简述预防肥胖的方法有哪些？【答案】预防肥胖的方法包括每天运动、控制饮食、保持良好的生活习惯（3分）

六、分析题（每题10分，共20分）

1.分析每天吃早餐对健康的好处【答案】每天吃早餐有助于补充能量、提高学习效率、预防肥胖、促进消化系统健康（10分）

2.分析每天喝足够水的重要性【答案】每天喝足够水有助于维持生命活动、促进新陈代谢、预防便秘、保持皮肤健康（10分）

七、综合应用题（每题25分，共50分）

1.设计一份健康一周饮食计划，包括三餐和零食【答案】早餐-星期一牛奶、鸡蛋、全麦面包-星期二豆浆、油条、水果-星期三粥、咸菜、鸡蛋-星期四牛奶、面包、水果-星期五豆浆、包子、水果-星期六粥、咸菜、鸡蛋-星期日牛奶、面包、水果午餐-星期一鸡肉、米饭、蔬菜-星期二鱼肉、米饭、蔬菜-星期三牛肉、米饭、蔬菜-星期四鸡肉、米饭、蔬菜-星期五鱼肉、米饭、蔬菜-星期六牛肉、米饭、蔬菜-星期日鸡肉、米饭、蔬菜晚餐-星期一豆腐、米饭、蔬菜-星期二鸡蛋、米饭、蔬菜-星期三鸡肉、米饭、蔬菜-星期四豆腐、米饭、蔬菜-星期五鸡蛋、米饭、蔬菜-星期六鸡肉、米饭、蔬菜-星期日豆腐、米饭、蔬菜零食-星期一至星期日水果、坚果（10分）

2.分析如何通过运动和饮食改善营养不良【答案】运动方面-增加运动量，促进食欲-选择适合自己的运动方式，如慢跑、游泳等（10分）饮食方面-增加蛋白质摄入，如鸡肉、鱼肉、豆制品等-增加碳水化合物摄入，如米饭、面条等-增加蔬菜水果摄入，补充维生素和矿物质（10分）综合应用-制定合理的饮食计划，保证营养均衡-定期进行体检，监测营养状况（5分）---标准答案

一、单选题

1.C

2.D

3.C

4.B

5.C

6.C

7.B

8.B

9.B

10.B

11.B

12.C

13.B

14.D

15.B

16.B

17.B

18.C

19.B

20.D

二、多选题

1.A、B、C、E

2.A、C、D

3.A、B

4.A、C

5.A、C

三、填空题

1.

122.

15003.做眼保健操、保持正确读写姿势、控制用眼时间

4.蛋白质、碳水化合物、脂肪

四、判断题

1.（×）

2.（×）

3.（√）

4.（√）

5.（×）

五、简答题

1.预防近视的方法包括做眼保健操、保持正确读写姿势、控制用眼时间

2.预防肥胖的方法包括每天运动、控制饮食、保持良好的生活习惯

六、分析题

1.每天吃早餐有助于补充能量、提高学习效率、预防肥胖、促进消化系统健康

2.每天喝足够水的重要性在于维持生命活动、促进新陈代谢、预防便秘、保持皮肤健康

七、综合应用题

1.设计一份健康一周饮食计划，包括三餐和零食

2.分析如何通过运动和饮食改善营养不良。