小学二年级食品安全教育主题班会课件

小学二年级食品安全教育主题班会第一章食品安全为什么重要？食品安全的意义保护身体健康食品安全直接关系到我们的身体健康和正常成长就像盖房子需要好材料一样，我们的身体成长也需要安全营养的食物预防疾病真实案例小明吃了变质的零食事情经过小明在放学路上买了一包过期的薯片，回家后就开始肚子疼，还呕吐了好几次妈妈赶紧带他去看医生后果•肚子疼得厉害，不能正常吃饭•第二天不能上学，错过了喜欢的体育课•需要吃药治疗，很难受食品安全的基本规则12饭前便后要洗手不吃过期变质食物选择干净卫生的用餐环境洗手是预防疾病最简单有效的方法用要学会看食品包装上的生产日期和保质肥皂和温水洗手至少20秒，要洗掉手上期如果食物闻起来有异味、颜色不对的细菌和病毒或者摸起来黏糊糊的，绝对不能吃洗手，守护健康第一步记住洗手的正确步骤湿手、打肥皂、搓手心、搓手背、清洗指缝、清洗拇指、清洗指尖、冲洗干净、用干净毛巾擦干这样才能真正把手洗干净哦！第二章常见的食品安全隐患在我们的日常生活中，食品安全隐患就像是隐形的小怪兽，我们看不见它们，但它们可能会伤害我们的身体让我们一起来认识这些小怪兽，学会如何防范它们细菌和微生物细菌的藏身之处细菌喜欢藏在不干净的食物、餐具、手上和厨房用品上它们非常非常小，我们的眼睛看不见，但它们确实存在危险温度区间在℃到℃之间，细菌最容易快速繁殖所以热菜要趁热吃，冷藏食品要及时放进冰460箱保存食物中毒的常见原因食物未煮熟存放时间过长交叉污染鸡蛋、肉类等食物如果没有完全煮熟，里面可食物放置时间太长，即使看起来没变质，也可生食和熟食混放在一起，或者用同一个砧板切能还有有害的细菌和寄生虫能已经滋生了大量细菌生肉和蔬菜，会导致细菌传播化学污染农药残留蔬菜水果在种植过程中可能使用农药来防虫害如果清洗不彻底，农药残留在食物表面会对我们的健康造成影响所以吃水果蔬菜前一定要仔细清洗不安全的食品添加剂有些不良商家可能在食品中添加对身体有害的化学物质，比如工业色素、防腐剂等我们要选择正规厂家生产的食品物理污染头发丝塑料片制作食物时如果不注意卫生，头发可能会掉落到食物中包装材料的碎片可能意外混入食物中，吃下去会伤害我们的消化系统小石子金属碎屑一些谷物类食品在加工过程中可能混入小石子或其他杂物机械加工食品时可能产生的金属碎屑，对身体危害很大注意食品卫生，远离异物污染吃东西前要仔细观察，如果发现食物中有异物，千万不要吃要告诉家长或老师，让大人来处理我们的健康比什么都重要！第三章健康饮食习惯培养健康的饮食习惯就像是我们成长路上的好朋友，它能让我们变得更强壮、更聪明让我们一起学习如何建立良好的饮食习惯，为我们的身体提供最好的营养均衡饮食五大类蔬菜类谷物类各种颜色的蔬菜富含维生素和矿物质，帮助我们的身体更健康地成长米饭、面条、面包等，为我们提供能量，是我们活动和学习的动力来源水果类新鲜水果含有丰富的维生素和纤维素，让C我们的皮肤更好，身体更棒奶制品类蛋白质类牛奶、酸奶、奶酪含有丰富的钙质，让我们的牙齿和骨骼更坚固鱼、肉、蛋、豆类帮助我们的肌肉和骨骼更强壮，让我们长得更高饮食小贴士少吃油炸食品控制甜食摄入多喝白开水炸鸡、薯条虽然好吃，但油脂含量很高，经糖果、巧克力、蛋糕很甜很好吃，但吃太多白开水是最好的饮料，能帮助我们的身体排常吃会影响我们的健康成长偶尔吃一次可会蛀牙，还可能让我们变得太胖要学会适出废物，保持健康少喝含糖的饮料和碳酸以，但不能经常吃哦量享用饮料食品安全小知识0102食物要彻底煮熟避免路边摊食品特别是肉类、蛋类和海鲜，一定要完全煮熟才能吃，这样才能杀死有害的路边摊的卫生条件通常不太好，食材来源也不明确，容易引起食物中毒细菌和寄生虫0304注意食品储存选择正规商店易腐食品要放在冰箱里保存，干货要放在干燥通风的地方，避免食物变要在正规的超市、商店购买食品，这些地方的食品质量更有保障质健康饮食，快乐成长健康的饮食就像是建造房子的好材料，只有用了好材料，房子才能建得又高又稳我们的身体也是一样，只有吃得健康，我们才能长得更高、更强壮、更聪明！第四章遇到食品安全问题怎么办？当我们遇到食品安全问题时，不要慌张，也不要害怕重要的是要知道正确的处理方法，及时告诉大人，保护好自己和身边的小伙伴让我们一起学习遇到问题时应该怎么做发现食物变质怎么办？保留食物样本告诉大人如果可能的话，保留一些食物样本，方便大立即停止食用马上告诉家长、老师或其他大人，让他们来人检查和确定问题原因一旦发现食物有异味、变色或者过期，立刻判断和处理这个问题停止吃，不要因为舍不得而继续食用食物中毒的症状常见症状肚子疼腹部绞痛或持续疼痛呕吐恶心想吐或已经吐了腹泻拉肚子，大便稀水发烧体温升高，感觉很热头晕感觉头重脚轻，站不稳应对方法如果出现这些症状，要立即告诉家长或老师，不要自己忍着大人会带我们去看医生，及时治疗才能快速康复如何避免交叉污染？生熟分离专用工具生的肉类、海鲜要和熟食分开存放，不切生肉和切熟食、蔬菜要使用不同的刀能放在一起，避免细菌传播具和砧板，防止交叉感染清洁双手处理生食后一定要洗手，然后再接触其他食物或餐具食品安全小测试互动选择题哪些行为是安全的？吃饭前先洗手✓

1.吃过期的零食✗

2.喝生水✗

3.蔬菜水果洗干净再吃✓

4.情景题遇到变质食物怎么办？如果你打开饭盒发现食物有怪味道，你会继续吃，不要浪费•A.立即停止，告诉老师•B.只吃一点点•C.正确答案是！遇到可疑食物，安全第一！B积极参与，学以致用小朋友们都很棒！通过这些小测试，我们不仅学会了食品安全知识，还知道了在实际生活中应该怎么做记住，知识只有用起来才能真正保护我们的健康食品安全小故事分享小红和她的健康午餐盒小红每天都会检查午餐盒里的食物是否新鲜有一天她发现苹果有黑斑，立刻告诉了妈妈，换了一个新鲜的苹果小红说健康比什么都重要！小刚学会了正确洗手以前小刚洗手只是用水冲一下，后来学会了用肥皂认真洗手现在他很少生病，身体越来越强壮他成了班里的洗手小能手！家庭食品安全小建议家长选购安全食品指南家庭厨房卫生常识选择正规商店和知名品牌保持厨房清洁干燥••仔细查看生产日期和保质期餐具要彻底清洗和消毒••观察食品包装是否完整冰箱要定期清理••避免购买颜色异常的食品垃圾要及时清理••选择新鲜的蔬菜水果食材要分类存放••学校食品安全保障学校食堂安全措施食品安全监督食品安全相关法律法规简介食品安全法监督部门举报途径国家有专门的《食品安全法》来保护大家食品药品监督管理局、卫生部门等政府机如果发现不安全的食品，大人可以拨打的健康这个法律规定了食品生产、销售构会定期检查食品安全如果发现问题食12315消费者投诉热线举报我们每个人都和监管的标准，确保我们吃到的食品都是品，他们会立即处理可以成为食品安全的守护者！安全的主题班会总结食品安全人人有责保护食品安全不仅是大人的责任，我们小朋友也要积极参与从小养成良好的饮食习惯，就是为自己的健康负责养成好习惯很重要勤洗手、不吃过期食品、选择健康食物、保持用餐环境清洁这些好习惯能让我——们远离疾病，健康快乐地成长通过今天的学习，我们了解了食品安全的重要性，掌握了基本的安全知识，还学会了遇到问题时的正确做法让我们把这些知识运用到日常生活中，成为健康生活的小专家！互动环节食品安全承诺书我的食品安全承诺我承诺做到以下几点饭前便后认真洗手•不吃过期和变质的食物•多吃蔬菜水果，少吃垃圾食品•发现问题食品及时告诉大人•在干净卫生的地方用餐•我要做一个食品安全小卫士！签名日期______________________谢谢大家！让我们一起做食品安全小卫士！关爱家人保护自己帮助朋友健康成长分享知识亲爱的小朋友们，食品安全教育不是一堂课就结束的事情，而是我们要坚持一辈子的好习惯让我们从今天开始，共同守护健康成长的每一天，做最棒的食品安全小卫士！记住，健康的身体是我们快乐学习和生活的基础！。