小学生食品安全主题班会课件

小学生食品安全主题班会第一章食品安全为什么重要？食品安全关系你我他亿

7.6100%全球患者直接影响每年全球约有

7.6亿人因食物中毒生病食品安全直接影响身体健康和学习生活健康成长，从安全饮食开始食品安全事故的危害身体症状生命威胁社会影响食物中毒会导致呕吐、腹泻、发烧等痛苦症严重的食品安全事故可能危及生命，这绝不影响家庭和学校正常生活秩序，给大家带来状，让我们无法正常学习和生活是危言耸听不必要的麻烦第二章常见食品安全隐患生物性危害细菌污染病毒感染寄生虫和霉菌沙门氏菌和大肠杆菌是最常见的致病细诺如病毒等肠道病毒会通过被污染的食菌，它们喜欢在温暖潮湿的环境中繁物和水传播，引起急性胃肠炎殖，特别容易污染肉类、蛋类和奶制品化学性危害农药残留添加剂滥用蔬菜水果上的农药没有清洗干净，长期摄入会影响身体健康过量使用防腐剂、色素等食品添加剂，特别是在一些小食品中清洁剂残留餐具清洗不彻底，清洁剂和消毒剂残留也会对健康造成影响物理性危害异物混入不洁环境食品中混入玻璃碎片、金属片、塑料碎屑等异物，可能划伤口腔或消餐具清洗不彻底、存放环境脏乱等都会带来物理性污染化道餐具上的食物残渣•包装破损导致的碎片•灰尘和毛发混入•加工过程中的金属碎屑•昆虫等害虫污染•储存不当造成的污染•看不见的危险许多食品安全隐患是我们肉眼看不见的，比如细菌、病毒和化学污染这就像隐形的敌人一样，需要我们用科学的方法来防范记住不是所有危险都能看得见，但所有危险都能预防！第三章如何预防食品安全问题？预防胜过治疗！学会正确的食品安全防护方法，就像给自己穿上了一件健康防护衣个人卫生习惯010203正确洗手保持整洁避免直接接触饭前便后要洗手，用肥皂搓洗至少20秒，特别要不随地吐痰，咳嗽打喷嚏要用纸巾或手肘遮挡不用手直接抓取食物，使用干净的餐具清洁指甲缝隙良好的个人卫生习惯是食品安全的第一道防线记住，我们的手每天接触很多东西，如果不洗干净就拿食物吃，很容易把细菌带进肚子里食品的安全处理烹饪要求储存原则•食物要彻底煮熟，特别是肉类和蛋类•易变质食品要及时冷藏•避免生熟食品交叉污染•不吃过期或变质食品•不吃半生不熟的食物•生熟食品分开存放选购技巧选择正规商店，检查包装完整性和生产日期学校和家庭的安全保障学校食堂管理家长监督配合严格执行食品安全标准，定期检查食品来源和加工过程，确保每一餐都家长要监督孩子饮食习惯，避免购买无证摊贩食品，选择正规渠道购买安全营养食品小贴士学校和家庭是我们饮食安全的两大堡垒只有家校携手，才能为我们的健康成长保驾护航正确洗手七步法1第一步用流水湿润双手2第二步涂抹洗手液或肥皂3第三步掌心相对搓揉4第四步手心搓手背5第五步十指交叉搓揉6第六步清洁指甲和指尖7第七步用清水冲洗干净第四章遇到食品安全问题怎么办？即使我们非常小心，有时候还是可能遇到食品安全问题这时候，正确的应对方法就像救生圈一样重要！食物中毒的应急处理立即停止及时报告紧急就医发现不适症状后，立即停止进食可疑食物，并马上告诉老师或家长，不要害羞或害怕，成年出现严重症状如持续呕吐、高烧、腹痛时，要保存剩余食品作为检验证据人会帮助我们处理立即就医治疗记住身体不舒服不是小事，及时求助是明智的选择！食品安全举报和监督发现问题及时反映当我们发现食品安全问题时，要及时向学校老师或相关部门反映每个小朋友都可以成为食品安全的小监督员•向班主任或学校领导报告•告诉家长协助处理•必要时拨打食品安全举报电话案例分享某校学生食物中毒事件回顾事件发生深刻教训午餐时食用了未充分煮熟的鸡肉，导致30多名学生出现腹痛、腹泻等食品安全无小事，人人有责加强监管，完善制度，防患于未然症状123紧急处理学校立即组织学生就医，停用该供应商，启动应急预案进行全面卫生检查这个真实案例告诉我们，食品安全问题可能就在我们身边只有大家都重视起来，才能避免类似事件的发生及时救治，保障健康当出现食品安全问题时，医生是我们最可靠的朋友他们有专业的知识和经验，能够快速诊断和治疗食物中毒症状记住生病了不要硬撑，及时看医生才是最明智的选择！食品安全小知识问答互动问题一问题二问题三哪些食物容易变质？为什么要洗手？如何辨别食品是否安全？答案肉类、奶制品、蛋类、海鲜等高蛋答案手上有很多看不见的细菌，洗手可答案看外观、闻气味、查日期、选正规白食品最容易变质，夏天更要注意！以把细菌冲走，防止病从口入！商家，四个步骤缺一不可！食品安全小贴士陌生人的食物饮水安全不吃陌生人给的食物，即使看起来很不喝生水，要饮用烧开的白开水或正好吃也要拒绝，安全第一！规厂家生产的瓶装水日期检查购买食品时要仔细查看包装上的生产日期和保质期，过期食品坚决不吃学校食品安全管理措施每日卫生检查食品采购把关员工定期培训食堂每天进行全面的卫生检查，确保加工环境清严格控制食品采购渠道，只从有资质的正规供应食堂工作人员定期参加食品安全培训，学习最新洁卫生，餐具消毒到位，工作人员健康合格商采购，确保食品来源安全可靠的食品安全知识和操作规范家长如何配合学校保障食品安全？关注饮食习惯•观察孩子的饮食偏好和身体反应•及时纠正不良饮食习惯•培养孩子的食品安全意识配合学校教育•支持学校的食品安全教育活动•与老师保持沟通交流•在家中强化食品安全教育监督食品选择监督孩子不购买街边小摊的不安全食品，选择正规超市和商店购买有质量保证的食品家校携手，共筑安全防线食品安全需要学校、家长和社会的共同努力当家长和老师携手合作时，我们就拥有了最强大的保护伞在学校，老师教我们知识；在家里，家长给我们关爱只有家校合作，才能为我们创造最安全的成长环境食品安全与我们的未来学习能力身体发育安全营养的食品为大脑提供充足能量，提高学习健康饮食促进身体正常发育，让我们长得更高更专注力和记忆力强壮终身受益身心健康从小培养良好的食品安全意识，将受益终身，为远离食品安全问题，保持身心愉悦，享受快乐的未来健康奠定基础童年时光主题班会小结123食品安全人人有责养成良好习惯遇事及时报告每个人都是自己健康的第一责任人，我坚持饭前便后洗手，选择安全食品，合发现食品安全问题或身体不适时，要勇们要主动学习食品安全知识，积极参与理膳食，让健康的饮食和卫生习惯成为敢地向老师和家长求助，保护自己和他食品安全保护行动我们生活的一部分人的健康让我们一起行动起来！共同守护健康环境传播食品安全知识大家一起努力，为自己、为同学、为学校创做食品安全小卫士把今天学到的知识分享给家人和朋友，让更造一个安全健康的成长环境从今天开始，我们每个人都要成为食品安全多人了解食品安全的重要性的小卫士，用我们学到的知识保护自己和身边的人我承诺做食品安全小卫士！我承诺从今天起，我要认真学习食品安全知识，养成良好的饮食和卫生习惯，做一名合格的食品安全小卫士！我要用我的行动保护自己，也要帮助身边的人远离食品安全隐患让我们携手共建安全健康的校园！谢谢大家！食品安全，从我做起！今天的食品安全主题班会就要结束了，但我们的食品安全之路才刚刚开始希望每一位同学都能把今天学到的知识带回家，带到生活中，真正做到食品安全，从我做起！让我们一起为建设更安全、更健康的校园环境而努力！记住安全饮食每一天，健康成长每一年！。