小班吃饭安全课件教案

小班吃饭安全课件教案第一章吃饭安全的重要性为什么要注意吃饭安全？防止意外伤害保护生命健康幼儿在吃饭时容易发生噎食、烫伤、跌倒等各种意外事故小朋友们安全吃饭是保护我们生命健康的第一步只有学会了正确的吃饭方法，的动作还不够协调，反应也比较慢，所以更需要特别小心我们才能健康快乐地成长，避免因为不当的行为而受到伤害安全吃饭，快乐成长每一口饭都要吃得安全，每一天都要过得快乐！第一章小结关系健康快乐学会正确习惯吃饭安全关系到每个小朋友的身体健康和快乐成长我们每天都要吃饭，所以安全用餐的知识对我们来说特别重要第二章吃饭前的准备工作洗手的重要性正确洗手步骤洗手后的注意事项

1.用清水冲湿双手洗干净的手不能再去摸别的东西，比如玩具、地面或者脏的物品这样可以防止细菌重新跑到手上，保持我们的手部卫生，防止细菌进入身体

2.涂抹洗手液或肥皂

3.仔细搓洗20秒钟

4.用清水冲洗干净

5.用干净毛巾擦干远离热汤锅热汤锅很危险热汤锅里的汤非常烫，温度可能有60-80度，比我们洗澡的水还要烫得多小朋友的皮肤很娇嫩，一碰到就会被烫伤不能靠近玩耍我们绝对不能靠近热汤锅玩耍，也不能用手去摸锅子或者锅盖要和热汤锅保持安全距离，这样就能防止烫伤事故发生0102认真洗手远离热源按照正确步骤仔细清洁双手与热汤锅等危险物品保持距离03准备用餐安全地走向餐桌开始用餐第二章小结准备工作很重要洗手和远离热源是关键吃饭前做好充分的准备工作，是确保用餐安全的重要环节每一个正确洗手能防止细菌进入身体，远离热汤锅能防止烫伤这两个关小朋友都要认真对待这些看似简单的准备步骤键步骤我们一定要牢牢记住，每次吃饭前都要做到第三章吃饭时的安全注意事项现在我们开始学习吃饭时最重要的安全知识这些规则听起来可能很简单，但是做起来需要我们时刻提醒自己让我们一起学习如何在用餐时保护自己和其他小朋友的安全吃饭要慢慢吃，不能说话为什么不能边吃边说话？小提醒•说话时容易把食物吸进气管里如果真的有急事要说，先把嘴里的食物咽下去，•可能会噎着或者呛着，非常危险再轻声和老师说话•食物进入气管会让我们咳嗽不止•严重的话可能影响呼吸正确的做法吃饭时要保持安静，专心进食把嘴里的食物完全咽下去之后，才可以开口说话这样既安全又有礼貌吃自己碗里的饭菜，不吃别人碗里的防止交叉感染避免争抢培养好习惯每个人的碗筷都是专门给自己用的，不和别人吃自己碗里的饭菜，不会和其他小朋友发生争从小养成良好的用餐习惯，学会自己管理自己交换使用能够防止细菌传播，避免生病抢，大家都能安静和谐地用餐的食物，这是成长的重要一步端饭走路要慢慢走端起餐具安全到达双手稳稳地握好碗和勺子，确保不会滑落平稳地走到座位上，安全地坐下来用餐123缓慢行走慢慢地、稳稳地走路，不要着急，注意脚下记住快走容易摔倒，如果端着热饭菜摔倒，会造成烫伤或跌伤我们要像小乌龟一样慢慢走，稳稳当当地保护自己吃饭时不能碰旁边的小朋友保持安全距离的原因•避免打闹和意外碰撞•防止饭菜洒落在桌面或衣服上•保持桌面整洁有序•让每个人都有足够的用餐空间正确做法坐好在自己的位置上，专心吃自己的饭菜如果需要什么帮助，可以举手请老师协助，而不是去碰旁边的小朋友安全用餐示范看看这些小朋友，他们坐得多端正，吃得多安静！每个人都专心吃自己碗里的饭菜，没有说话，没有打闹，这就是安全用餐的好榜样第三章小结保持安静动作缓慢用餐时不说话，专心进食端饭走路要慢慢来吃自己的保持距离只吃自己碗里的饭菜不碰旁边的小朋友吃饭时的每一个安全细节都很重要，它们决定了我们能否安全愉快地用餐只要养成这些良好习惯，我们就能远离用餐时的各种危险第四章识别危险行为与正确示范现在我们要做小小安全员，学会观察和判断哪些行为是安全的，哪些行为是危险的通过看图片和讨论，我们能更好地理解什么是正确的用餐方式观察图片判断对错这样做对吗？这样做对吗？这样做对吗？小明安静地坐在位置上，专心吃饭，不说话也不小红一边吃饭一边和旁边的小朋友说笑打闹她小刚端着饭碗慢慢地、稳稳地走向餐桌他的做玩耍他的做法对不对呢？的做法对不对呢？法对不对呢？让我们一起来讨论这些图片，看看谁做得对，谁做得不对，并说说原因通过观察和思考，我们能更好地学习安全用餐的知识常见危险行为举例吃饭时嬉戏打闹饭菜洒落桌面衣服饭菜过烫直接吃有些小朋友吃饭时喜欢和别人说笑、打闹或不小心把饭菜洒在桌面上或衣服上，不仅浪刚盛好的饭菜通常很烫，如果不吹凉就直接做游戏这样做很危险，容易噎着、呛着，费食物，还可能让地面变滑，导致其他小朋吃，会烫伤嘴巴和舌头我们要耐心等待食或者把饭菜洒得到处都是友滑倒受伤物稍微凉一些再吃安全用餐行为危险用餐行为✓✗•安静专心地吃饭•边吃边说话打闹•慢慢咀嚼，小口吞咽•大口吞咽，狼吞虎咽•保持桌面整洁•饭菜洒落不注意•等食物凉了再吃•食物太烫直接吃第四章小结增强安全意识通过观察图片和讨论不同的用餐行为，我们的安全意识得到了很大提高现在我们能够更清楚地分辨什么是安全的，什么是危险的避免模仿错误我们学会了辨别危险行为，就不会去模仿那些错误的做法相反，我们要学习正确的示范，养成良好的用餐习惯，保护自己和其他小朋友的安全第五章食品安全与饮食卫生除了用餐时的行为安全，我们还要学习食品本身的安全知识什么样的食物可以吃？什么样的食物不能吃？让我们一起学习如何识别安全的食品，保护我们的肚子不生病认识食品包装上的生产日期和保质期什么是生产日期？如何判断食物是否安全？生产日期就是食物制作完成的时间就像我们的生日一样，每个食品都

1.看看包装上的日期有它的生日

2.确认还在保质期内什么是保质期？

3.检查包装是否完整

4.闻一闻有没有异味保质期告诉我们食物可以安全食用多长时间在保质期内的食物是新鲜安全的，过了保质期就不能吃了过期的食品可能会让我们肚子疼，甚至生病，所以一定不能吃！食品保存方法简介冷藏保存冷冻保存牛奶、酸奶、新鲜蔬菜等需要放在冰箱里冷藏，这样可以保持新鲜，延长肉类、冰淇淋等食物需要放在冷冻室里，温度更低，可以保存更长时间保存时间干燥保存罐装保存饼干、面包、坚果等食物要放在干燥的地方，避免受潮变质罐头食品密封保存，可以放很长时间，但开启后要尽快吃完正确的保存方法能让食物保持新鲜和安全，防止细菌滋生导致食物变质不吃变质、发霉、被污染的食物闻气味判断观察颜色变化好的食物闻起来香香的或者没有异味如果食物闻起来酸臭、发霉或新鲜的食物颜色鲜艳自然，如果颜色变暗、变绿或出现斑点，说明已有奇怪的味道，就不能吃经变质了，不能吃远离不卫生食物检查外观质地路边摊的食物可能不够干净，没有包装的散装食品也容易被污染，我食物表面如果长毛、发黏、有虫子或者包装破损，都说明被污染了，们要选择干净卫生的食物绝对不能吃0102查看日期检查外观仔细看包装上的生产日期和保质期观察食物的颜色、形状是否正常0304闻气味安全食用轻轻闻一下食物的味道确认安全后才能放心吃第五章小结正确保存认识日期了解不同食物的保存方法学会看生产日期和保质期仔细观察用眼睛看颜色和外观保护健康闻味判断拒绝变质和不卫生食物用鼻子闻气味是否正常食品安全是吃饭安全的重要组成部分我们学会了识别安全食品的方法，就能更好地保护自己的身体健康，让爸爸妈妈和老师都放心第六章实践与互动环节现在到了最有趣的环节！我们要把学到的所有安全用餐知识运用到实际生活中通过实践练习和互动游戏，让我们更好地掌握这些重要的安全技能组织幼儿吃早餐，应用安全知识实践准备1小朋友们排队洗手，远离热汤锅，做好用餐前的所有准备工作2安全比赛看看谁能最安全地用餐安静吃饭不说话，慢慢走路端饭碗，只吃自己碗里的互动问答3食物用餐过程中进行安全知识问答游戏，巩固学习内容，让大家更好地记住安全要点4总结鼓励老师表扬做得好的小朋友，鼓励大家继续保持良好的安全用餐习惯互动问答题目安全用餐检查表

1.吃饭前要做什么准备？•✓认真洗手了吗？

2.为什么不能边吃边说话？•✓远离热汤锅了吗？

3.看到过期食品应该怎么做？•✓安静用餐了吗？

4.端饭走路要注意什么？•✓慢慢走路了吗？安全吃饭健康成长安全守护者安全小达人每个小朋友都是自己安全的守护者我们学会了让我们一起做安全小达人，把学到的知识运用到洗手、远离危险、安静用餐、识别安全食品等重每一次用餐中安全用餐不仅保护自己，也保护要知识身边的小伙伴快乐用餐安全的用餐环境让我们更加快乐当我们不用担心危险时，就能更好地享受美味的食物，健康快乐地成长！记住安全用餐每一天，健康成长乐无边！。