小班安全饮食课件

小班安全饮食教育课件第一章认识安全饮食的重要性为什么要注意饮食安全预防生病健康成长充满活力不安全的食品会让小朋友肚子疼、发烧,甚安全、营养的食物能让我们长得高高的、壮至需要去医院我们要学会保护自己壮的,有力气玩耍和学习新本领食品安全小故事肚子疼的冬冬:冬冬的教训有一天,冬冬看到桌上有草莓,没有洗就直接吃了他还喝了冰箱里放了很久的过期牛奶不一会儿,冬冬的肚子开始咕咕叫,疼得他直哭妈妈赶紧带他去看医生医生说冬冬是吃了不干净和过期的食物才生病的冬冬在床上躺了好几天,不能去幼儿园和小朋友们玩耍,心里很难过从那以后,冬冬学会了吃东西前要洗干净,还要看看食物有没有过期小贴士:我们要像冬冬学到的那样,不吃脏东西和过期食品,这样才能每天都健健康康!食品安全的三大要素010203选择新鲜食品查看日期信息保持清洁卫生新鲜的水果蔬菜颜色鲜艳,闻起来很香肉类和鱼每个包装食品上都有生产日期和保质期生产日吃东西前要洗手,食物也要洗干净餐具要保持干类也要选新鲜的,不能有怪味道新鲜食物营养多,期告诉我们食物是什么时候做的,保质期告诉我们净,不能让苍蝇、蚊子碰到我们的食物干净的食吃了对身体好可以吃到什么时候过期的食物不能吃!物才是安全的食物小朋友们认真观察食品包装学会看懂食品包装上的信息是保护自己的重要本领生产日期和保质期就像食物的身份证,告诉我们它是否安全可以吃第二章如何识别安全食品学会识别安全食品是每个小朋友都要掌握的本领让我们一起来了解食品包装上的秘密吧!认识食品包装上的信息生产日期1告诉我们食物是哪一天生产出来的日期越近越新鲜通常标注为生产日期或制造日期保质期2告诉我们食物可以安全食用到什么时候过了保质期的食物可能变质,不能再吃了安全标志3如QS标志、绿色食品标志等,这些标志表示食品经过检查,是安全的有这些标志的食品更可靠过期食品的危害细菌滋生的危险变质食物要警惕食品过期后,里面会滋生很多看不见的细菌和病菌这些小坏蛋会让我们发霉的面包、酸臭的牛奶、变色的水果,这些都是食物变质的信号变质肚子疼、拉肚子,严重的还会引起食物中毒,需要去医院打针吃药的食物不仅难吃,还会伤害我们的身体•腹痛和腹泻记住:闻到怪味道、看到发霉、颜色不对的食物,一定不能吃!要•恶心呕吐马上告诉爸爸妈妈或老师•发烧头晕•严重时需住院治疗食品保存小常识冷藏保存冷冻保存干燥保存牛奶、酸奶、新鲜肉类要放在冰箱里鱼、肉如果短期不吃,可以放进冷冻室饼干、米、面等干燥食品要放在干燥冷藏低温可以让细菌长得慢,食物保冷冻能让食物保存很长时间,吃的时候通风的地方,避免受潮发霉罐头食品持新鲜的时间更长再解冻也能保存很长时间实验观察面包发霉过程:有趣的科学小实验让我们一起做一个有趣的实验,观察面包是怎么发霉的这个实验能帮助我们理解为什么要好好保存食物第天第天15准备两片面包,一片保持干燥,另一片喷上水,都放在密封袋里喷水面包长满了绿色和黑色的霉斑,看起来很吓人这样的面包绝对不能吃!123第天3喷水的面包开始有小黑点出现,那是霉菌开始生长了干面包还是好好的实验结论:潮湿的环境会让食物很快发霉变质我们要把食物保存在干燥、清洁的地方,并及时吃完面包发霉对比观察新鲜的面包发霉的面包颜色金黄,表面光滑,闻起来香香的,吃起长出绿色、黑色或白色的霉斑,有股怪味来松软可口这样的面包是安全健康的道,这是细菌和霉菌在生长绝对不能吃!第三章安全饮食的好习惯养成良好的饮食习惯,是保护我们健康的重要方法让我们一起学习如何安全、文明地用餐吧!吃饭时要注意什么细嚼慢咽小心鱼刺坐好吃饭吃饭不要太快,要慢慢嚼,把食物嚼碎了再咽吃鱼的时候要特别小心,慢慢吃,注意鱼刺吃饭时要坐在椅子上,不要跑来跑去一边下去这样不容易噎着,肚子也更容易消化如果不小心卡到鱼刺,不要乱吞饭或喝醋,要走一边吃东西很容易被呛到,还可能摔跤受食物赶紧告诉大人伤•每口饭至少嚼20下•吃鱼时专心,不玩耍•坐在餐桌前用餐•不要边吃边说话•感觉有刺马上停下•不边走边吃•喝水时小口小口喝•卡刺后及时求助•不边玩边吃不乱吃东西的危害路边摊要远离路边摊的食物可能没有洗干净,或者放了很久灰尘、细菌都会粘在上面,吃了容易生病虫子碰过不能吃老鼠、苍蝇、蟑螂等爬过或叮咬过的食物,会带有很多病菌看到这样的食物要扔掉,不能吃腐烂变质别靠近水果烂了一小块,整个都不能吃食物发臭、变色、发黏,这些都是变质的信号,一定要扔掉小游戏对与错:测试一下你学会了吗下面有一些情况,请小朋友们判断哪些是对的,哪些是错的举起小手告诉老师你的答案吧!❌玻璃球放嘴里❌吃陌生人给的食物✅吃东西前先洗手错误!玻璃球、纽扣、硬币等小东西绝对不错误!不认识的人给的食物不能随便吃即正确!我们的小手碰过很多东西,上面有很多能放进嘴里这些东西可能被吞下去,堵住使对方看起来很友好,也要先问过爸爸妈妈细菌吃东西前用肥皂洗手,才能把细菌洗气管,非常危险!或老师掉快乐学习安全成长,通过有趣的游戏活动,小朋友们更容易记住安全饮食的知识让我们在游戏中学习,在快乐中成长!安全饮食,从我做起!我是饮食安全小卫士!第四章合理营养搭配除了安全,我们还要学会吃得营养、吃得健康不同的食物有不同的营养,只有搭配好了,才能长得又高又壮!食物金字塔介绍营养均衡的秘密食物金字塔就像一座彩色的房子,告诉我们每天应该吃什么、吃多少谷类食物最重要米饭、面条、馒头等主食要多吃,它们给我们提供能量,让我们有力气玩耍和学习蔬菜水果不能少蔬菜水果含有丰富的维生素,能让我们不容易生病,皮肤也会变得光滑漂亮肉蛋奶适量吃鸡蛋、牛奶、鱼肉能帮助我们长个子,让骨骼和肌肉更强壮,但不能吃太多甜食油炸要少吃糖果、薯片、炸鸡虽然好吃,但吃多了会变胖,还会长蛀牙,所以只能偶尔吃一点点设计自己的营养菜单小小营养师活动现在轮到小朋友们当营养师了!让我们一起为自己设计一份健康又美味的一日三餐菜单吧12早餐午餐选一份主食如包子、粥+一杯奶+一个鸡蛋或水果,开启元气满满的一天!米饭或面条+荤菜鱼、肉+素菜青菜、西红柿+一碗汤,营养又丰富!34晚餐加餐主食适量+多点蔬菜+少量肉类,吃七八分饱就好,晚上不要吃太撑哦!上午或下午可以加一次小点心,如水果、酸奶、饼干,但不能影响正餐!饮食多样化:每天吃不同颜色、不同种类的食物,红色的西红柿、绿色的青菜、黄色的南瓜、白色的萝卜...五颜六色才健康!彩色营养金字塔记住食物金字塔,让我们每天都吃得营养均衡多样化的饮食不仅健康,还能品尝到各种美味!多彩蔬果优质蛋白⚡能量来源每天至少吃3种不同颜色的蔬菜和2种水果鱼、蛋、奶、豆制品轮着吃,让身体更强壮主食是能量的主要来源,每餐都不能少第五章食品过敏与应对有些小朋友的身体对某些食物会产生不良反应,这就是食物过敏了解过敏知识,能帮助我们更好地保护自己和小伙伴什么是食物过敏身体的特殊反应常见过敏食物牛奶和奶制品食物过敏是身体的免疫系统把某些食物当成坏蛋,产生了过度的防御反应就像身体在说:这个食物我不喜欢,不要进来!有些小朋友喝牛奶会肚子疼或起皮疹每个人的身体都不一样,有些小朋友可以吃的食物,另一些小朋友吃了可能会不鸡蛋舒服这是正常的,我们要互相理解、互相帮助鸡蛋是常见的过敏原,特别是蛋清部分花生和坚果花生过敏有时会很严重,要特别小心海鲜类虾、蟹、鱼等海鲜也是常见过敏食物大豆豆浆、豆腐等豆制品可能引起过敏过敏症状识别学会识别过敏反应如果小朋友吃了某种食物后出现以下症状,可能是过敏了,要马上告诉老师或家长皮肤症状消化道症状呼吸道症状•皮肤红肿、起疹子•肚子疼、肚子胀•咳嗽、打喷嚏•皮肤发痒,想挠•恶心想吐•鼻子痒、流鼻涕•嘴唇或眼睛肿起来•拉肚子•呼吸困难、喘不过气•出现大片红斑•嘴巴或喉咙发痒•喉咙发紧严重警告:如果小朋友出现呼吸困难、全身发软、嘴唇发紫等严重症状,这是非常危险的,要立即送医院!预防和应对措施010203记住过敏食物告诉老师和同学不随便尝试新食物如果你对某种食物过敏,一定要记住它的名字和样让老师和好朋友知道你的过敏情况这样大家可第一次吃新食物时,要在家长或老师的陪伴下,先子吃东西前要看看有没有这种食物,不确定的话以帮助你,在分享食物时避开过敏原吃一点点,观察有没有不舒服要问大人0405出现症状立即求助随身携带过敏卡感觉身体不舒服时,不要害羞或忍着,要马上告诉大人早发现、早处理很有严重过敏的小朋友可以带一张小卡片,上面写明过敏食物,让大人能及时重要了解情况第六章食品安全小贴士让我们把学到的知识总结一下,记住这些重要的食品安全小贴士,成为真正的饮食安全小卫士!购买食品时要注意选择正规商店看清包装和标签和爸爸妈妈去超市、正规商店买食物这些地方的食品经过检查,更安全可靠购买食品时,要养成看标签的好习惯和家长一起检查食品的重要信息•选择干净整洁的商店•检查生产日期和保质期•避免购买路边摊食品•查看是否有安全标志•不买来源不明的食物•包装完整无破损•注意是否有过敏提示饮食安全小常识总结勤洗手餐具清洁吃东西前、上厕所后、玩完玩具后都要用肥皂使用自己的餐具,保持碗筷干净不和别人共用洗手,把小手洗得干干净净水杯和餐具营养均衡不吃陌生食物不挑食、不偏食,什么都吃一点,让营养更全陌生人给的食物不能吃,掉在地上的食物不能面捡起来吃,不干净的东西不能放嘴里多喝白开水专心用餐白开水最健康,少喝饮料每天喝足够的水,让吃饭时坐好,不玩耍、不跑跳,细嚼慢咽,避免被身体保持水润食物噎着家长和老师的角色共同守护孩子的饮食安全保障幼儿饮食安全需要家长、老师和孩子共同努力成人的监督和教育对培养孩子良好的饮食习惯至关重要家长的责任老师的职责家园共育•为孩子准备安全、营养的食物•监督幼儿园食品的安全卫生•家长和老师定期交流孩子饮食情况•教导孩子识别食品标签•教育孩子安全饮食知识•共同纠正孩子的不良饮食习惯•以身作则,养成良好饮食习惯•观察孩子的饮食习惯•一起参与食品安全主题活动•及时了解孩子的饮食情况•及时处理突发的过敏等情况•建立统一的饮食安全标准•定期检查家中食品的新鲜度•与家长保持沟通交流•形成教育合力,共同守护成长安全饮食健康成长,!让我们一起做饮食小卫士从今天开始,我们要用学到的知识保护自己,也要提醒身边的小伙伴注意饮食安全每个小朋友都是饮食安全的小卫士!保护身体快乐每一天,!健康的身体是快乐生活的基础让我们养成良好的饮食习惯,吃得安全、吃得营养,长得高高的、壮壮的,每天都充满活力和欢笑!安全饮食口诀食品安全要记牢,健康成长身体好饭前洗手讲卫生,细嚼慢咽不着急新鲜食物才能吃,过期变质要远离营养均衡不挑食,快乐成长每一天!。