食品安全童谣课件

食品安全童谣课件第一章食品安全为什么重要食品安全是守护孩子健康成长的第一道防线每年全球有超过6亿人因为食用不安全的食物而生病,其中受影响最严重的是我们的孩子亿640%100%全球患病人数儿童占比人人有责每年因食源性疾病生病的5岁以下儿童占食源性疾病食品安全关系每个人的生人数死亡人数命健康食品安全童谣开场洗手歌开场白洗洗手,别忘了,细菌病毒都怕它饭前便后勤洗手,健康快乐每一天这首简单的童谣是食品安全教育的第一课通过朗朗上口的歌词,让孩子们记住:洗手是预防疾病最简单有效的方法食源性疾病是什么食源性疾病听起来很复杂,但其实就是因为吃了不干净的食物而生病让我们用孩子们能理解的方式来认识这个隐形的敌人致病原因常见症状隐藏特点由细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染食物腹泻、呕吐、发烧、肚子疼看不见的坏朋友,藏在不干净的食物里引起看不见的敌人细菌和病毒就像隐形的小怪兽,藏在我们看不见的地方它们特别喜欢躲在没洗干净的手上、生的食物里、还有不干净的餐具上童谣细菌小怪兽:细菌小怪兽藏在肉和菜,煮熟煮透它就跑开生熟分开刀板要洗净,细菌怪兽不敢来第二章食品安全的四大关键步骤:食品安全听起来很复杂,但其实只要记住四个简单的步骤,就能保护自己和家人的健康让我们一起来学习这四个黄金法则!0102洗手分开用肥皂和流水洗20秒以上,比唱两遍生日歌还要长一点生熟食物分开处理,使用不同的刀和砧板0304烹饪冷藏食物煮熟煮透,让高温杀死所有细菌剩饭剩菜及时冷藏,防止细菌快速滋生童谣洗手歌:洗手歌水和肥皂搓一搓,细菌病毒都跑掉饭前便后勤洗手,健康身体真漂亮什么时候洗怎么洗为什么洗•饭前便后

1.打开水龙头•接触生食后

2.涂抹肥皂•摸完宠物后

3.搓洗20秒•从外面回家后

4.冲洗干净

5.擦干双手童谣分开歌:生肉生菜别混淆刀板分开最安全,熟食熟菜放干净细菌不来找麻烦,为什么要生熟分开呢因为生的食物上可能有细菌,如果用同一块砧板或刀具处理熟食,细菌就会跑到熟食上,这叫做交叉污染生食区专用刀板熟食区专用刀板健康饮食童谣煮熟歌:煮饭煮菜要煮透,细菌病毒全跑走温度够高才安全,吃得放心又健康煮熟食物是消灭细菌最有效的方法之一当食物的温度达到70℃以上时,大部分细菌都会被杀死这就是为什么妈妈总是要把食物煮得热腾腾的!特别注意•肉类要煮到没有红色或粉色•鸡蛋要煮到蛋黄凝固•海鲜要煮到肉质变白童谣冷藏歌:冷藏童谣剩饭剩菜别放桌,冰箱冷藏保安全细菌怕冷不敢来,健康饮食好习惯为什么要冷藏细菌在温暖的环境中繁殖得特别快,但在低温下它们就会变得懒洋洋,不再快速生长冰箱的温度能让细菌睡觉,保持食物新鲜!1食物在室温下不要超过小时2特别是在炎热的夏天,要更快放进冰箱2冰箱温度保持在以下4℃冷冻室温度要在-18℃以下不要把冰箱塞得太满第三章厨房里的安全小秘密:厨房是美食的诞生地,也是食品安全的重要战场让我们一起探索厨房里的安全小秘密,学会保护自己和家人!洗净果蔬水果蔬菜要用流水冲洗干净,去除表面的农药残留和细菌特别是那些带皮的水果,洗干净再吃更安全!清洁餐具碗筷勺子要洗得干干净净,用完后要晾干或烘干湿漉漉的餐具容易滋生细菌,所以要保持干燥!保持整洁厨房要保持干净整洁,垃圾要及时倒掉,台面要经常擦洗一个干净的厨房,才能做出安全美味的食物!童谣厨房清洁歌:厨房清洁歌厨房干净真重要,垃圾及时要倒掉刀叉碗筷勤洗净,细菌病毒不敢近厨房清洁小贴士•每天擦拭台面和灶台•定期清理冰箱和橱柜•保持水槽清洁无异味•及时清理食物残渣一个干净整洁的厨房不仅让人心情愉快,更重要的是能防止细菌滋生,保护•垃圾桶要加盖并经常清洗全家人的健康让我们都成为厨房清洁小能手吧!第四章食品安全小侦探:想成为一名优秀的食品安全小侦探吗那就要学会用眼睛看、用鼻子闻、用手摸,来判断食物是否安全让我们一起练就火眼金睛!1看颜色新鲜食物颜色鲜艳,变质食物会发黑、发黄或长霉点2闻气味新鲜食物有自然的香味,变质食物会有酸臭味或异味3摸质地新鲜食物质地紧实有弹性,变质食物会变软、发黏或发硬4查日期看清楚生产日期和保质期,过期食物坚决不吃小侦探口诀:不吃过期食物,不吃发霉食物,不吃有异味的食物,不吃颜色异常的食物记住这四个不吃,你就是合格的食品安全小侦探!童谣食物侦探歌:食物侦探歌闻闻看,摸摸看,颜色气味要注意发霉变味别吃它,健康安全最重要警惕这些危险信号包装破损或鼓胀食物表面有霉斑散发酸臭或腐败气味质地变软或发黏颜色异常或有黑点发现这些危险信号,要立即告诉爸爸妈妈,千万不要吃!保护自己的健康,从识别危险食物开始已经超过保质期第五章外出就餐要注意:有时候我们会和家人一起去餐厅吃饭,或者在学校食堂用餐在外面吃饭时,也要记住食品安全知识,保护自己不生病!避免生冷食物尽量选择煮熟的食物,少吃生冷不洁的食品选择卫生餐厅看看餐厅是否干净整洁,有没有卫生许可证饭前洗手吃饭前一定要用肥皂和水洗手,赶走细菌童谣外出就餐歌:饭前洗手别忘记细菌病毒都怕它,选择干净好餐厅健康快乐每一天,在餐厅在学校路边小吃•观察环境是否整洁•排队时不拥挤•尽量少吃路边摊•检查餐具是否干净•使用自己的餐具•不买三无产品•选择新鲜煮熟的食物•饭前认真洗手•注意食品卫生•不吃半生不熟的菜•不挑食不浪费•选择正规商家无论在哪里吃饭,都要记住食品安全的基本原则健康的身体从安全的饮食开始!第六章食品安全小知识问答:让我们通过问答的形式,巩固学到的食品安全知识看看你能答对几个问题!问题哪些人更容易得食源性问题为什么要分开生熟食1:2:疾病物答案:5岁以下儿童、65岁以上老人、答案:生的食物特别是肉类可能携带孕妇和免疫力低下的人群更容易受到细菌,如果用同一个砧板或刀具处理熟食源性疾病的侵害这是因为他们的食,细菌就会转移到熟食上,造成交叉身体抵抗力相对较弱污染,让我们生病问题洗手要洗多久3:答案:正确的洗手时间至少要20秒,大约是唱两遍生日快乐歌的时间要用肥皂和流水,仔细搓洗手心、手背、指缝和指甲互动环节食品安全小侦探游戏:现在让我们来玩一个有趣的游戏!看看下面的食物,哪些是安全的,哪些是不安全的你能正确识别吗新鲜苹果发霉面包煮熟的鸡肉过期酸奶✓✗✓✗颜色鲜艳,表面光滑,没有碰伤和霉表面有绿色霉点,已经变质绝对不颜色金黄,熟透没有血丝可以安全包装鼓胀,已经过了保质期千万别点这是安全的食物!能吃!食用!喝!游戏提示:选择食物时要用我们学过的看、闻、摸、查四步法新鲜的食物颜色好看、气味正常、质地紧实、日期有效记住这些,你就是真正的食品安全小侦探了!第七章食品安全与健康成长:食品安全不仅关系到我们是否会生病,更关系到我们能否健康快乐地成长让我们看看食品安全如何帮助我们变得更强壮、更聪明!学习进步身体强壮不生病,精力充沛,学习效率高吃安全的食物,营养充足,身体棒棒心情愉快健康的身体带来好心情,每天都开心家人放心快乐玩耍健康成长让爸爸妈妈不用担心有足够的体力和朋友们一起玩游戏坚持良好的饮食习惯,遵守食品安全规则,我们就能远离疾病困扰,健康快乐地度过每一天!童谣健康成长歌:健康成长歌吃得安全身体棒,学习玩耍都开心食品安全记心上,健康成长没烦恼这首童谣提醒我们:食品安全是健康成长的基石只有吃得安全、吃得健康,我们才能有充足的能量去学习、去玩耍、去追逐自己的梦想!健康成长的秘诀

1.每天认真洗手,饭前便后不忘记

2.吃新鲜煮熟的食物,远离变质食品

3.均衡饮食不挑食,营养全面身体好

4.多喝水多运动,健康习惯要坚持第八章食品安全小故事:让我们通过两个小朋友的故事,来看看食品安全知识在生活中有多重要!小红的好习惯小红从妈妈那里学到了很多食品安全知识她知道要把生的肉和熟的菜分开放,用不同的刀和砧板处理有一次,妈妈要同时准备生肉和蔬菜沙拉小红主动提醒妈妈要用两块砧板,还帮忙洗菜妈妈夸她是个懂事的好孩子因为小红一家都很注意食品安全,他们很少因为吃东西而生病小红身体健康,学习成绩也很好,是同学们的好榜样!小明的教训食品安全从小事做起小明和小红的故事告诉我们,食品安全就在我们身边的小事中洗手、分开生熟食物、保持清洁——这些看似简单的小习惯,却能保护我们的健康!让我们都向小红学习,养成良好的食品安全习惯,做一个健康快乐的好孩子!第九章食品安全从我做起:食品安全不是只有大人才需要关心的事情,我们每个小朋友都可以成为食品安全的小卫士!让我们一起行动起来,守护自己和家人的健康!我要做到饭前便后勤洗手,接触食物前先洗手我要提醒看到家人没洗手就提醒,发现食物变质要报告我要学习继续学习食品安全知识,了解更多保护方法我要分享把学到的知识分享给同学和朋友,一起守护健康家庭、学校、社区——我们生活的每个地方,都需要大家共同努力来守护食品安全从我做起,从现在做起,让我们一起创造一个更安全、更健康的环境!童谣食品安全小卫士:食品安全小卫士我做小卫士,守护食品安全洗手分开煮熟冷藏,健康快乐每一天这首童谣把我们学过的四大关键步骤都包含进去了:洗手、分开、煮熟、冷藏让我们一起大声唱出来,做自己健康的小卫士!洗手分开冷藏煮熟在家里在学校•帮助妈妈检查食物日期•和同学分享安全知识•提醒家人饭前洗手•午餐前认真洗手•帮忙整理冰箱•不浪费食物第十章世界食品安全日:你知道吗每年的6月7日是世界食品安全日!这是一个特殊的日子,全世界的人们在这一天都会关注食品安全,提醒大家重视安全饮食月日100%67全球参与特殊日期所有国家共同关注食品安全每年固定的食品安全宣传日个1共同目标让每个人都吃得安全健康世界食品安全日的主题是食品安全,人人有责这告诉我们,保护食品安全不是某一个人或某一个国家的事情,而是全世界每个人的责任!家庭层面每个家庭做好食品安全社区层面社区共同监督食品质量国家层面制定法律保障食品安全全球层面国际合作共同应对挑战童谣食品安全日歌:食品安全日大家来行动,健康饮食好习惯幸福生活每一天,在世界食品安全日这天,我们可以做很多有意义的事情:•和家人一起复习食品安全知识•检查家里的食品是否都安全新鲜•向朋友和同学宣传食品安全•参加学校或社区的食品安全活动•画一幅食品安全主题的画•写一首关于食品安全的小诗总结食品安全童谣大串烧:现在让我们把今天学到的所有童谣串起来,唱一首完整的食品安全大联唱!跟着节奏,一起唱起来吧!洗手歌水和肥皂搓一搓,细菌病毒都跑掉分开歌生肉生菜别混淆,刀板分开最安全煮熟歌煮饭煮菜要煮透,细菌病毒全跑走冷藏歌剩饭剩菜别放桌,冰箱冷藏保安全厨房清洁歌厨房干净真重要,垃圾及时要倒掉食物侦探歌闻闻看,摸摸看,颜色气味要注意外出就餐歌饭前洗手别忘记,选择干净好餐厅健康成长歌吃得安全身体棒,学习玩耍都开心小卫士歌我做小卫士,守护食品安全食品安全日歌食品安全日,大家来行动把这些童谣记在心里,唱在嘴上,落实在行动中你就是最棒的食品安全小专家!唱出健康守护快乐通过这些朗朗上口的童谣,我们学会了食品安全的重要知识让我们把这些歌谣唱给更多人听,让食品安全的种子在每个孩子心中生根发芽!首步104100%精彩童谣关键步骤健康保障让学习变得轻松有趣洗手、分开、煮熟、冷藏食品安全人人有责结束语食品安全人人有责亲爱的小朋友们,我们的食品安全童谣之旅就要结束了但是,食品安全的学习和实践永远不会结束!记住了吗做到了吗•饭前便后要洗手•每天认真洗手•生熟食物要分开•帮助检查食物•食物一定要煮熟•提醒家人注意•剩菜剩饭要冷藏•分享安全知识•变质食物不能吃•做食品安全小卫士•外出就餐看卫生•健康快乐每一天让我们从小做起唱响健康童谣守护美味与健康,,!食品安全是一场没有终点的旅程让我们把今天学到的知识牢记心中,落实在每一天的生活中用我们的小手,守护大大的健康;用我们的童谣,传递食品安全的正能量!祝愿每一个小朋友都能健康成长,快乐生活!记住,你就是最棒的食品安全小卫士!。