煎药人员专项试题及答案

煎药人员专项试题及答案

一、单选题

1.煎药过程中，煎煮时间通常为（）（1分）A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟【答案】C【解析】煎煮时间通常为30分钟，具体时间需根据药物性质调整

2.煎药时，一般应使用（）（1分）A.铁锅B.铜锅C.砂锅D.铝锅【答案】C【解析】砂锅材质稳定，不易与药物发生化学反应，适合煎药

3.煎药时，一般应使用（）（1分）A.大火B.小火C.中火D.无火【答案】C【解析】中火能保持煎药过程中的温度，使药物有效成分充分煎出

4.煎药时，一般应使用（）（1分）A.纯净水B.矿泉水C.自来水D.井水【答案】A【解析】纯净水不含杂质，适合煎药

5.煎药时，一般应使用（）（1分）A.加盖煎煮B.敞口煎煮C.半敞口煎煮D.不煎煮【答案】A【解析】加盖煎煮能保持药液温度，使药物有效成分充分煎出

6.煎药时，一般应使用（）（1分）A.先煎后煮B.先煮后煎C.边煎边煮D.不煎煮【答案】A【解析】先煎后煮能使药物有效成分充分煎出

7.煎药时，一般应使用（）（1分）A.煎煮两次B.煎煮三次C.煎煮四次D.煎煮五次【答案】A【解析】煎煮两次能使药物有效成分充分煎出

8.煎药时，一般应使用（）（1分）A.第一次煎煮水量为药材量的10倍B.第一次煎煮水量为药材量的8倍C.第一次煎煮水量为药材量的6倍D.第一次煎煮水量为药材量的4倍【答案】B【解析】第一次煎煮水量为药材量的8倍

9.煎药时，一般应使用（）（1分）A.第二次煎煮水量为药材量的5倍B.第二次煎煮水量为药材量的4倍C.第二次煎煮水量为药材量的3倍D.第二次煎煮水量为药材量的2倍【答案】D【解析】第二次煎煮水量为药材量的2倍

10.煎药时，一般应使用（）（1分）A.第一次煎煮后滤渣B.第一次煎煮后不滤渣C.第二次煎煮后滤渣D.第二次煎煮后不滤渣【答案】C【解析】第二次煎煮后滤渣能使药液更加纯净

二、多选题（每题4分，共20分）

1.煎药过程中，需要注意哪些事项？（）A.煎煮时间B.煎煮火候C.煎煮水量D.煎煮顺序E.煎煮容器【答案】A、B、C、D、E【解析】煎药过程中需要注意煎煮时间、煎煮火候、煎煮水量、煎煮顺序和煎煮容器

2.煎药过程中，哪些水适合用于煎药？（）A.纯净水B.矿泉水C.自来水D.井水E.河水【答案】A、B【解析】纯净水不含杂质，矿泉水矿物质含量适宜，适合煎药

3.煎药过程中，哪些锅适合用于煎药？（）A.铁锅B.铜锅C.砂锅D.铝锅E.不锈钢锅【答案】C、E【解析】砂锅材质稳定，不锈钢锅不易与药物发生化学反应，适合煎药

4.煎药过程中，哪些情况需要先煎？（）A.矿石类B.贝壳类C.植物类D.动物类E.毒性药物【答案】A、B、E【解析】矿石类、贝壳类和毒性药物需要先煎

5.煎药过程中，哪些情况需要后下？（）A.挥发油类B.芳香类C.贵重药物D.易糊药物E.毒性药物【答案】A、B、C【解析】挥发油类、芳香类和贵重药物需要后下

三、填空题

1.煎药过程中，一般应使用______、______和______三个阶段计划【答案】准备；实施；评估（4分）

2.煎药过程中，一般应使用______、______和______三种火候【答案】大火；中火；小火（4分）

3.煎药过程中，一般应使用______、______和______三种水量【答案】第一次煎煮水量；第二次煎煮水量；第三次煎煮水量（4分）

4.煎药过程中，一般应使用______、______和______三种容器【答案】砂锅；不锈钢锅；玻璃锅（4分）

5.煎药过程中，一般应使用______、______和______三种顺序【答案】先煎；后下；烊化（4分）

四、判断题

1.两个负数相加，和一定比其中一个数大（）（2分）【答案】（×）【解析】如-5+-3=-8，和比两个数都小

2.煎药时，一般应使用大火煎煮（）（2分）【答案】（×）【解析】煎药时，一般应使用中火煎煮

3.煎药时，一般应使用纯净水煎煮（）（2分）【答案】（√）【解析】煎药时，一般应使用纯净水煎煮

4.煎药时，一般应使用加盖煎煮（）（2分）【答案】（√）【解析】煎药时，一般应使用加盖煎煮

5.煎药时，一般应使用先煎后煮（）（2分）【答案】（√）【解析】煎药时，一般应使用先煎后煮

五、简答题

1.简述煎药过程中需要注意的事项（2分）【答案】煎药过程中需要注意煎煮时间、煎煮火候、煎煮水量、煎煮顺序和煎煮容器

2.简述煎药过程中，哪些水适合用于煎药？（2分）【答案】煎药过程中，纯净水不含杂质，矿泉水矿物质含量适宜，适合煎药

3.简述煎药过程中，哪些锅适合用于煎药？（2分）【答案】煎药过程中，砂锅材质稳定，不锈钢锅不易与药物发生化学反应，适合煎药

六、分析题

1.分析煎药过程中，不同火候对煎药效果的影响（10分）【答案】煎药过程中，不同火候对煎药效果有显著影响大火煎煮会使药液快速沸腾，但容易使药物有效成分挥发，影响药效中火煎煮能使药液保持稳定沸腾，有利于药物有效成分的煎出小火煎煮会使药液温度过低，影响药物有效成分的煎出

2.分析煎药过程中，不同水量对煎药效果的影响（10分）【答案】煎药过程中，不同水量对煎药效果有显著影响第一次煎煮水量过多，会使药液浓度降低，影响药效第一次煎煮水量过少，会使药液浓度过高，影响药效第二次煎煮水量过多，会使药液浓度降低，影响药效第二次煎煮水量过少，会使药液浓度过高，影响药效

七、综合应用题

1.某患者需要服用中药，请根据煎药知识，制定一份煎药方案（25分）【答案】煎药方案

1.准备阶段选择砂锅作为煎药容器，使用纯净水作为煎药用水，将药材洗净，按照医嘱进行分类

2.实施阶段先煎矿石类、贝壳类和毒性药物，使用中火煎煮，煎煮时间为30分钟后下挥发油类、芳香类和贵重药物，使用中火煎煮，煎煮时间为10分钟烊化胶类药物，使用小火煎煮，煎煮时间为20分钟

3.评估阶段检查药液颜色、气味和味道，确保药液质量符合要求完整标准答案

一、单选题

1.C

2.C

3.C

4.A

5.A

6.A

7.A

8.B

9.D

10.C

二、多选题

1.A、B、C、D、E

2.A、B

3.C、E

4.A、B、E

5.A、B、C

三、填空题

1.准备；实施；评估

2.大火；中火；小火

3.第一次煎煮水量；第二次煎煮水量；第三次煎煮水量

4.砂锅；不锈钢锅；玻璃锅

5.先煎；后下；烊化

四、判断题

1.（×）

2.（×）

3.（√）

4.（√）

5.（√）

五、简答题

1.煎药过程中需要注意煎煮时间、煎煮火候、煎煮水量、煎煮顺序和煎煮容器

2.煎药过程中，纯净水不含杂质，矿泉水矿物质含量适宜，适合煎药

3.煎药过程中，砂锅材质稳定，不锈钢锅不易与药物发生化学反应，适合煎药

六、分析题

1.煎药过程中，不同火候对煎药效果有显著影响大火煎煮会使药液快速沸腾，但容易使药物有效成分挥发，影响药效中火煎煮能使药液保持稳定沸腾，有利于药物有效成分的煎出小火煎煮会使药液温度过低，影响药物有效成分的煎出

2.煎药过程中，不同水量对煎药效果有显著影响第一次煎煮水量过多，会使药液浓度降低，影响药效第一次煎煮水量过少，会使药液浓度过高，影响药效第二次煎煮水量过多，会使药液浓度降低，影响药效第二次煎煮水量过少，会使药液浓度过高，影响药效

七、综合应用题

1.煎药方案煎药方案

1.准备阶段选择砂锅作为煎药容器，使用纯净水作为煎药用水，将药材洗净，按照医嘱进行分类

2.实施阶段先煎矿石类、贝壳类和毒性药物，使用中火煎煮，煎煮时间为30分钟后下挥发油类、芳香类和贵重药物，使用中火煎煮，煎煮时间为10分钟烊化胶类药物，使用小火煎煮，煎煮时间为20分钟

3.评估阶段检查药液颜色、气味和味道，确保药液质量符合要求。