不快吃东西安全课件

不乱吃东西安全教育课件第一章危险的食物与真实案例真实故事卡在喉咙里的五角星误吞异物危险症状5岁的龙龙在玩耍时,把一个铁制的五角龙龙开始反复咳嗽、呼吸困难,家人非星装饰品放进了嘴里,结果不小心吞了常着急,立即送往医院下去及时救治普通检查难以发现异物,幸亏经验丰富的医生凭借专业技能及时取出了五角星真实案例场景危险时刻专业救治小男孩龙龙痛苦地咳嗽,呼吸困难,脸色发经验丰富的医生使用专业镊子,小心翼翼白家长焦急万分,紧紧握着孩子的手,眼地从龙龙的喉咙中取出了那颗危险的五中充满担忧角星装饰品,挽救了孩子的生命这个真实的案例告诉我们,任何非食物的东西都不应该放进嘴里即使是看起来很小、很漂亮的装饰品,也可能成为致命的危险危险食物实例展示除了异物,我们身边还有很多看似是食物,但实际上却不能吃的东西这些危险的食物可能会让我们生病,甚至危及生命让我们一起来认识它们,学会识别和远离!被虫鼠污染的食物过期食品腐烂变质的食物假冒劣质食品老鼠、苍蝇叮咬过的食物上面有很超过保质期的食品已经变质,里面的发霉、变色、有异味的食物含有大三无产品、假冒伪劣食品可能添加多细菌和病毒,吃了会拉肚子、发烧营养流失,还会产生有害物质量细菌和霉菌毒素,非常危险了违禁物质,对身体有害没洗干净的食物带着泥土、灰尘和农药残留的食物,直接吃下去会把脏东西吃进肚子为什么这些食物不能吃细菌病毒滋生不干净的食物是细菌和病毒最喜欢的地方,它们会在食物上快速繁殖当我们吃下这些食物时,细菌和病毒就会进入我们的身体,导致食物中毒,让我们上吐下泻、肚子疼含有毒素过期和腐烂的食物在变质过程中会产生各种有毒物质,这些毒素会损害我们的肝脏、肾脏等重要器官,严重的甚至会危及生命即使看起来只坏了一点点,也不能吃!寄生虫和疾病脏东西里可能藏着看不见的寄生虫卵,还有各种致病微生物它们会在我们的肚子里生长,抢走我们的营养,让我们生病、消瘦,影响身体健康和成长发育互动提问时间你吃过这些危险食物吗想一想,你是否曾经吃过老鼠咬过的食物捡起地上的糖果吃或者吃过发霉的面包请诚实地回答,我们不会批评你,而是要帮助你认识到危险,以后更加注意你知道吃了会有什么后果吗如果吃了这些不干净的食物,你的身体会有什么反应呢可能会肚子疼、拉肚子、呕吐、发烧,甚至需要去医院打针这些痛苦的经历是完全可以避免的,只要我们注意食品安全!现在,让我们举手发言,分享一下自己的经历和想法通过交流,我们可以互相学习,共同进步,让每个小朋友都成为食品安全的小专家!第二章不乱吃东西的危害与安全习惯了解了危险食物的种类,接下来我们要深入学习乱吃东西会给我们带来哪些具体的危害同时,我们也要掌握一些实用的安全饮食习惯,让自己远离危险,健康成长记住,预防永远比治疗更重要!乱吃东西的三大危害食物中毒窒息危险药物误食主要症状:常见原因:错误行为:•恶心呕吐,吐出胃里的食物•鱼刺卡在喉咙里,刺痛难忍•没有生病却随便吃药•腹泻拉肚子,一天要跑好多次厕所•果冻、年糕等滑溜食物堵住气管•把药当成糖果吃•发烧发热,体温升高,全身无力•硬币、玩具等异物误吞•擅自增加药物剂量•肚子剧烈疼痛,像被刀割一样难受•吃饭时说笑打闹导致食物呛入气管•吃了别人的药食物中毒是最常见的危害,轻则难受几天,重窒息是最危险的情况,可能在几分钟内就威胁药物不是食物!无病乱吃药可能导致药物中则需要住院治疗生命!毒,损害肝肾功能紧急提醒:如果发生以上任何一种情况,一定要立即告诉爸爸妈妈或老师,不要隐瞒,及时就医才能避免更严重的后果!紧急救治场景1发现异常小朋友吃鱼时突然卡住,开始剧烈咳嗽,脸色发红2紧急送医家长立即抱起孩子,火速赶往最近的医院急诊科3专业处理医生使用专业器械取出鱼刺,孩子终于松了一口气4转危为安经过治疗,孩子恢复正常,但这次经历让全家人都吓坏了这样的紧急情况每天都在发生鱼刺卡喉看似小事,但如果处理不当,可能会刺破食道或气管,造成严重后果所以吃鱼时一定要细嚼慢咽,仔细挑刺!安全饮食小知识1吃鱼的正确方法吃鱼前先用筷子仔细挑出鱼刺,把鱼肉放在碗里检查一遍吃的时候要细嚼慢咽,如果感觉有刺,立即吐出来,不要硬吞喝醋、吞饭团等土办法都是错误的,反而更危险!2拒绝陌生人的食物陌生人给的食物,不管看起来多么好吃,都不能要!即使对方说叔叔请你吃糖、阿姨这里有好吃的,也要坚决拒绝只吃爸爸妈妈给的食物,或者经过大人允许的食物3地上的东西不能捡着吃安全口诀:细嚼慢咽不着急,陌生食物要远离;地上东西不能捡,干掉在地上的食物沾满了细菌和灰尘,绝对不能吃!就算是自己刚掉净卫生记心里!的,也不能捡起来继续吃地面上有各种病菌,看不见不代表不存在要记住:地上的东西,再好吃也不要!游戏环节判断对错:现在让我们通过有趣的游戏来检验一下大家是否真正理解了安全饮食的知识请仔细阅读下面的场景,判断他们的做法是对还是错,并说出理由123小明没病却吃药夏天喝饮料又吃雪糕小朋友嘴里放玻璃球场景:小明看到爸爸的药很像糖果,趁大人不场景:炎热的夏天,小红一边喝冰镇饮料,一边场景:小刚在玩弹珠游戏时,把一颗漂亮的玻注意偷偷吃了几颗吃雪糕,觉得特别爽快璃球含在嘴里,觉得很好玩✗错误!药物只能在生病时、在医生指导下△不宜过多!偶尔吃一点可以,但不能过量✗非常危险!这是最危险的行为!玻璃球很容服用无病吃药会导致药物中毒,损害身体过多的冷饮会刺激肠胃,导致腹泻、肚子易滑进气管,导致窒息任何非食物的东西健康药品必须放在儿童接触不到的地方!疼一天最多吃一根雪糕或喝一瓶冷饮,而都不能放进嘴里,包括玩具、文具、装饰品且不能同时吃!等生命只有一次,不能拿来开玩笑!第三章食品安全与健康饮食学会了避免危险,接下来我们要学习更加积极的知识——如何选择安全健康的食品,如何建立良好的饮食习惯食品安全不仅仅是避免危险,更重要的是主动选择健康、营养、安全的食物,让我们的身体更加强壮,茁壮成长!食品包装上的秘密学会阅读食品标签每一件食品的包装上都藏着重要的信息,它们就像食品的身份证学会阅读这些信息,就能帮助我们选择安全的食品01寻找生产日期通常在包装底部或侧面,标注为生产日期或生产批次这告诉我们食品是什么时候制造的02查看保质期标注为保质期或最佳食用期,有的写保质期XX个月,有的直接写到期日期一定要在保质期内食用!03辨别新鲜程度用当前日期减去生产日期,看看过了多久越新鲜的食品越好同时观察包装是否完整、食品是否变色变味小贴士:买零食时,记得让爸爸妈妈帮忙看看生产日期和保质期选择生产日期较近、保质期还很长的产品!常见食品保存方法冷藏保存冷冻保存温度:0-4℃温度:-18℃以下适用食品:新鲜蔬菜、水果、奶制品、熟食、剩菜剩饭适用食品:肉类、海鲜、速冻食品、雪糕保存时间:1-7天不等保存时间:1-6个月冷藏能减缓细菌生长,但不能完全阻止,所以冷藏的食物也要尽快吃冷冻能长期保存食物,但解冻后要尽快食用,不能反复冷冻解冻完干燥保存罐装保存方法:晾晒或脱水方法:真空密封适用食品:干果、腊肉、咸鱼、干菌菇、茶叶适用食品:罐头食品、瓶装酱料、真空包装食品保存时间:数月至一年保存时间:1-3年去除水分后,微生物难以生长但要注意防潮、防虫、避光保存隔绝空气和细菌,能长期保存但开封后要冷藏,尽快食用完毕不同的食品需要不同的保存方式掌握了这些知识,就能帮助爸爸妈妈正确保存食物,减少浪费,保证食品安全!食品发霉的观察实验实验设计为了让大家直观地了解食品变质的过程,我们可以做一个简单的对比实验这个实验能帮助我们理解为什么食品要妥善保存准备材料取两片相同的干面包,分别编号为A和B不同处理A号面包保持干燥;B号面包喷上水,增加湿度观察记录每天观察两片面包的变化,拍照记录实验结果B号湿面包很快长出绿色或黑色霉斑,A号干面包变化较慢实验结论湿度是霉菌生长的关键因素潮湿的环境让霉菌快速繁殖,所以食品要保持干燥合理饮食结构介绍健康成长不仅需要避免危险食物,更需要均衡的营养食物金字塔告诉我们,不同种类的食物应该按照什么比例食用,才能让身体获得全面的营养油脂糖类1少量奶制品、肉蛋类2适量蔬菜水果3丰富谷物主食4充足谷物类蔬果类蛋白质限制类米饭、面条、馒头、面包——提供能量各种蔬菜和水果——提供维生素和膳食肉、鱼、蛋、豆类、奶制品——帮助生油炸食品、甜食、碳酸饮料——尽量少纤维长发育吃食物金字塔示意图50%30%15%谷物主食蔬菜水果蛋白质食物应占每天食物摄入的一半,占三成,提供丰富的维生素占15%,支持身体生长和修提供充足能量和矿物质复5%油脂糖类仅占5%,适当摄入即可,不宜过多按照这样的比例安排饮食,既能满足身体所需的各种营养,又不会因为某类食物吃太多而影响健康记住:不挑食、不偏食,样样都吃一点,才能长得又高又壮!饮食安全小贴士✋饭前洗手食物要洗净吃饭前一定要用肥皂或洗手液认真洗生吃的蔬菜水果一定要用流动的清水手,特别是指缝和指甲缝我们的手每冲洗干净可以先浸泡5-10分钟,然后天接触很多东西,上面有许多看不见的用清水反复冲洗3-4遍特别是草莓、细菌洗手至少要20秒,唱两遍生日快葡萄等表面不光滑的水果,更要仔细清乐歌的时间洗完手用干净的毛巾或洗能削皮的最好削皮后再吃纸巾擦干️检查保质期吃东西前要看看包装上的日期,确保没有过期如果发现食品已经过期、包装破损、颜色异常、有异味,就算还在保质期内也不能吃宁可浪费一点食物,也不能拿健康冒险这三个简单的习惯,如果能够坚持做到,就能避免90%以上的食品安全问题让我们从今天开始,养成良好的饮食卫生习惯!角色扮演安全饮食小剧场:理论知识学完了,现在让我们通过角色扮演来巩固所学内容通过模拟真实场景,我们能更深刻地理解正确和错误的做法❌错误示范场景✅正确示范场景这个苹果有点烂了,我把烂的切掉,剩下的应该还能吃吧这个苹果烂了一块,虽然可惜,但为了安全,整个都不能吃了,扔掉吧地上的糖果捡起来,吹一吹灰尘就干净了,可以吃!糖果掉地上了,已经不干净了虽然很想吃,但还是算了,健康更重要!手有点脏,不过没关系,直接拿东西吃好了,不洗手也没事我要去洗手了!用肥皂好好洗,洗干净了再吃饭,这样才安全思考:这些做法为什么是错误的可能会带来什么后果点赞:这些做法展现了良好的食品安全意识,值得我们学习!家长和老师的角色食品安全教育不仅是孩子们自己的事,更需要家长和老师的共同参与大人们在孩子的饮食安全中扮演着至关重要的角色️日常监督与防护安全知识教育应急处理能力家长要定期检查家中的食品,及时清理过期老师在课堂上教授食品安全知识,通过生动家长和老师要掌握基本的急救知识,如海姆食品购买食品时选择正规商店和品牌的案例和互动活动让孩子们理解和记忆立克急救法应对窒息发现孩子食物中毒教导孩子辨别食品的好坏,培养他们的安全组织食品安全主题班会,让孩子们分享经或误食异物时,要保持冷静,及时采取正确措意识将药品、清洁剂等危险物品放在儿验、讨论问题定期进行食品安全知识测施并就医留存可疑食品样本,便于医生诊童接触不到的地方试,巩固学习成果断记录孩子的症状和就医时间家校合作很重要以身作则树榜样家长和老师要保持沟通,共同关注孩子的饮食健康家长要配合学校的食大人们自己要做好榜样,注意饮食卫生,不在孩子面前做危险示范孩子们品安全教育活动,在家中强化安全习惯的养成会模仿大人的行为,良好的榜样作用胜过千言万语食物中毒应急知识尽管我们努力预防,但万一真的发生了食物中毒怎么办掌握正确的应急处理方法,能够最大限度地减少伤害第二步:立即告知第一步:识别症状不要害怕、不要隐瞒,第一时间告诉身边的大人——爸爸妈妈、老师、或其他食物中毒的常见症状包括:恶心呕吐、腹痛腹泻、发热头晕、全身无力如可信任的成年人说明自己吃了什么,什么时候吃的,现在哪里不舒服果吃完东西后1-6小时内出现这些症状,很可能是食物中毒第四步:及时就医第三步:停止进食由家长带着去医院急诊科如果症状严重剧烈呕吐、高烧、意识模糊,要拨立即停止吃任何东西,包括喝水少量喝水可以如果还有剩余的可疑食品,打120急救电话在去医院的路上保持侧卧,防止呕吐物堵塞气管要保存好,不要扔掉,医生可能需要检验特别提醒:不要自己乱吃药!不要喝醋、喝盐水等所谓的土方法!一定要在医生指导下治疗时间就是生命,越早就医,恢复越快!紧急救治场景及时救治是关键家长的正确做法图中的医生正在为食物中画面中的家长焦急但没有慌乱,这是正确的态度他们毒的儿童进行紧急治疗做到了:专业的医疗处理包括:

1.第一时间将孩子送到医院•详细询问病史和进食情

2.向医生详细说明情况况

3.带来了可疑食品样本•进行必要的检查血

4.配合医生的各项检查和治疗液、大便化验

5.安慰孩子,缓解其恐惧情绪•根据症状进行对症治疗经过及时治疗,大多数食物中毒患儿都能完全康复,不会•严重者需要输液补充水留下后遗症分和电解质•观察病情变化,防止并发症常见误区纠正在食品安全方面,有很多根深蒂固的误区这些错误观念可能会让我们做出危险的决定,所以一定要及时纠正123没病也能随便吃药冷饮吃多了没关系地上的东西捡起来吃错误程度:错误程度:错误程度:⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐危险指数:极高危险指数:中等危险指数:高这是非常危险的误区!药物不是营养品,只能夏天吃冷饮虽然爽快,但过量会刺激肠胃,导有人说不干不净吃了没病,这是完全错误的!在生病时、在医生指导下服用很多人认为致腹痛、腹泻还会影响食欲,导致正餐吃地面上有无数细菌、病毒、寄生虫卵食物维生素、钙片随便吃没关系,其实过量服不下,营养不良过多糖分也会导致肥胖和掉地上,几秒钟内就会沾染大量病菌所谓用也会中毒龋齿三秒规则根本不存在正确做法:任何药物都必须遵医嘱,不自行增正确做法:冷饮适量,每天不超过一根雪糕或正确做法:任何掉在地上的食物,无论掉了多减剂量,不吃别人的药,不把药当糖吃一瓶冷饮吃完后至少等30分钟再吃下一份久,都不能再吃即使看起来很干净的地面,冷食也布满了肉眼看不见的病菌互动问答环节经过前面的学习,大家一定掌握了很多食品安全知识现在让我们通过问答来检验学习成果,看看谁是真正的食品安全小专家!知识问答哪些东西不能吃过期食品、发霉变质的食物、被虫鼠污染的食物、陌生人给的食物、地上捡的食物、没洗干净的生食、三无产品等能说出5种以上就很棒了!遇到鱼刺卡喉怎么办立即停止吃饭,不要吞饭团、喝醋这些方法是错误的保持镇静,告诉大人,如果呼吸困难,立即去医院在去医院的路上不要强行吞咽如何判断食品是否安全查看生产日期和保质期;观察包装是否完整;闻一闻有无异味;看颜色是否正常;手感是否异常任何一项不对,都不要吃食物中毒有什么症状恶心呕吐、肚子疼、拉肚子、发烧、头晕、全身没力气如果出现这些症状,要立即告诉大人,去医院检查情景题情景1:你在路上看到一个很好看的包装食品,打开后发现没有生产日期,怎么办答案:这是三无产品,绝对不能吃!应该告诉大人,并远离这种食品情景2:在超市买零食时,发现同样的产品有不同的生产日期,你会选哪个安全饮食小承诺学习了这么多食品安全知识,现在让我们一起立下承诺,把所学的知识变成实际行动每一位小朋友都是自己健康的第一责任人!不乱吃东西细嚼慢咽我承诺:我承诺:•不吃陌生人给的食物•吃饭时不说笑打闹•不吃地上捡的东西•每口饭都慢慢嚼•不吃过期变质的食品•吃鱼时仔细挑刺•不随便吃药•不边走边吃•不吃三无产品•专心吃饭,不看电视坚决抵制各种不安全的食物,保护自己的健康!细嚼慢咽不仅安全,还能帮助消化,让营养吸收更好!及时求助我承诺:•遇到危险立即告诉大人•不隐瞒食物中毒症状•帮助其他小朋友远离危险•记住急救电话120•配合大人的安全教育及时求助不是软弱,而是聪明和负责任的表现!安全饮食,从我做起!我是自己健康的守护者,我能做到!让我们把右手放在心口,大声说出这个承诺从今天开始,我们就是食品安全的小卫士了!课件总结经过今天的学习,我们完成了一次非常重要的安全教育之旅让我们一起回顾今天学到的核心内容,把这些知识牢牢记在心里认识危险食物远离食物隐患学会识别过期、变质、不洁的食物,了解误吞异物和药掌握避免食物中毒、窒息等危险的方法,养成良好的饮物误食的严重后果食卫生习惯提高安全意识保护身体健康培养自我保护能力,遇到问题及时求助,学会应对突发状了解营养均衡的重要性,学会选择健康安全的食品,合理况搭配饮食知识回顾技能掌握态度转变我们学习了危险食物的种类、食品标签的阅读、食物我们掌握了如何挑选安全食品、如何正确处理食物、我们从不知道到懂得,从不在意到很重视,真正理解保存方法、营养金字塔等重要知识点如何应对紧急情况等实用技能了食品安全的重要性健康成长从安全饮食开始,画面中的小朋友们脸上洋溢着灿烂的笑容,他们手拉着手,围成一个圆圈,象征着团结与守护他们都是食品安全的小卫士,用实际行动保护自己和他人的健康良好习惯健康饮食饭前洗手,食物洗净,细嚼慢咽选择新鲜、营养、安全的食物正确选择检查日期,拒绝三无,远离危险健康成长互相守护强壮体魄,快乐生活,美好未来帮助他人,及时提醒,共同进步每一个小朋友都是家庭的宝贝,是祖国的未来保护好自己的健康,就是对家人最好的回报,也是对未来最好的投资让我们一起努力,成为健康、快乐、有责任感的好孩子!结束语安全饮食健康成长每个小朋友都是自己健康的守护者!亲爱的小朋友们,今天的食品安全教育课程就要结束了但是,我们的学习永远不会结束食品安全不是一天两天的事,而是要每天坚持、终身受用的好习惯从今天开始,让我们把学到的知识运用到日常生活中:•每次吃东西前都想一想:这个安全吗记住:你的健康掌握在自己手中每一次正确的选择,都是在为健康加分;•看到不安全的食物要勇敢拒绝每一次拒绝危险,都是在为生命护航!•帮助其他小朋友学习食品安全知识•提醒爸爸妈妈注意食品保质期•做食品安全的宣传员和监督员健康是1,其他都是0没有健康,一切都失去了意义希望每一位小朋友都能健康快乐地成长,成为身体棒棒、知识满满、责任心强的优秀少年!加油!谢谢!请记住不乱吃东西安全第一:,!100%100%100%安全意识健康习惯快乐成长时刻保持警惕,把安全放在第一位每天坚持良好习惯,让健康成为常态在安全的环境中,享受美食,快乐生活课后作业温馨提示

1.回家和爸爸妈妈分享今天学到的知识如果对今天的内容还有疑问,欢迎随时向老师或家长请教食品安全无小事,任何问题都值得重视!

2.检查家里的冰箱,看看有没有过期食品

3.画一幅关于食品安全的宣传画愿每一位小朋友都能健康、快乐、安全地成长!

4.教会弟弟妹妹或身边的小朋友安全饮食安全饮食,从我做起;健康成长,天天向上!。