幼儿食品安全课件中班

幼儿食品安全中班食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要？食品安全关系到我们的健康成长不安全食品的危害健康食品的好处不安全的食品可能含有有害的细菌、过期变质或者添加了对身体有害的选择新鲜、安全的健康食品能帮助我们:东西吃了这些食品,小朋友可能会:•身体强壮有力气•肚子疼、拉肚子•头脑聪明记忆好•发烧、呕吐•不容易生病感冒•影响身体发育•快乐成长每一天•精神不好,无法专心学习健康食品让我们快乐成长第二章认识健康食品和垃圾食品健康食品有哪些新鲜蔬菜新鲜水果青菜、西红柿、胡萝卜等,含有丰富的维生素,让我们的眼睛明亮、皮肤健苹果、香蕉、橙子等,富含营养和水分,帮助我们消化,增强抵抗力康牛奶制品坚果类牛奶、酸奶含有钙质,让我们的骨骼和牙齿更强壮,长得更高核桃、杏仁等坚果,含有健康的脂肪,让我们的大脑更聪明谷物主食优质蛋白米饭、面条、全麦面包等,提供能量,让我们有力气玩耍和学习垃圾食品的危害有些食品虽然味道不错,但吃多了会伤害我们的身体,这些就是我们说的垃圾食品油炸食品方便面过多糖果薯条、炸鸡等含有太多油脂,吃多了会让我们虽然方便,但营养很少,含有很多添加剂,对身吃太多糖会蛀牙,还会让我们不想吃正餐,影变胖,肠胃不舒服体没有好处响身体发育记住:颜色鲜艳、包装漂亮不代表食品健康!我们要学会看食品的营养成分,而不是只看外表健康食品VS垃圾食品✗少吃为好油炸、高糖食品要少吃,保护我们的身体✓健康选择第三章如何辨别食品安全学会看食品包装上的信息,是保护自己的重要技能让我们一起来做小小食品安全检查员!认识食品包装上的重要标志食品包装上有很多重要的信息,它们能告诉我们这个食品是否安全、是否新鲜0102生产日期保质期告诉我们食品是什么时候生产的,日期越近越新鲜告诉我们食品可以保存多长时间,过了这个日期就不能吃了0304食品安全标志配料表有QS标志或SC标志的食品,说明通过了国家的安全检查列出食品里都有什么成分,帮助我们了解食品的构成过期食品不能吃!过期食品就像过了保鲜期的食物,已经不新鲜了,甚至可能已经坏掉了过期食品的危害发霉变质:食品里会长出有害的霉菌和细菌营养流失:原本的营养成分已经被破坏产生毒素:可能产生对身体有害的物质引起疾病:吃了会肚子疼、呕吐、拉肚子小提示:看到过期食品要告诉爸爸妈妈,千万不要因为舍不得而吃掉它!学会看食品包装标识生产日期2024年1月1日保质期12个月安全标志SC认证这三个信息是最重要的!每次买食品或吃食品前,都要先看看这些标识第四章小小食品检验员游戏现在让我们玩一个有趣的游戏,看看谁能成为最棒的食品安全检验员!让我们来检查这些食品仔细观察下面的食品,运用我们学到的知识来判断哪些食品是安全的,哪些不能吃检查项目1检查项目2检查项目3包装完整性:包装有没有破损是否密封良好日期检查:生产日期和保质期在哪里是否已经过安全标志:有没有QS或SC等食品安全认证标志期小朋友们说说你发现了什么我发现这个食品的包装破了一个小洞,里面可这个食品的保质期是去年的,已经过期很久了,这个食品包装上没有生产日期,也没有安全标能进入了细菌,不能吃!肯定不能吃!志,来源不明,不安全!说得真好!通过仔细观察和检查,我们就能发现食品的安全问题,保护自己的健康游戏总结:记住看包装、查日期、认标志这三个步骤,就能做一名合格的食品安全小检验员!第五章养成良好的饮食习惯知道什么是安全食品还不够,我们还要养成良好的饮食习惯,让健康成为我们生活的一部分!少吃零食多吃健康食品,✓每天要吃的✗要少吃的蔬菜:每天吃3-5种不同颜色的蔬菜糖果零食:偶尔吃一点可以,不能当饭吃水果:每天吃1-2种新鲜水果碳酸饮料:对牙齿和身体都不好牛奶:每天喝1-2杯牛奶或酸奶油炸食品:一周最多吃一次主食:按时吃米饭、面条等主食街边小吃:卫生无法保证,尽量不吃蛋白质:适量吃鸡蛋、鱼肉等养成好习惯需要时间,但只要坚持,我们的身体会越来越健康!吃饭前要洗手保持卫生,除了选择安全健康的食品,保持个人卫生同样重要!手是我们接触食物的第一道关口第二步:涂抹洗手液第一步:打湿双手挤适量洗手液在手心用流动的清水把手打湿第四步:冲洗擦干第三步:仔细搓洗用清水冲净,用干净毛巾擦干手心、手背、指缝都要搓洗干净,至少20秒记住:饭前便后、玩耍后、接触脏东西后都要洗手!洗手是预防疾病最简单有效的方法正确洗手健康成长,看!这些小朋友都在认真洗手呢!干净的小手拿起食物,吃得才放心、才健康让我们也像他们一样,做讲卫生的好孩子!第六章预防食品安全问题的小常识掌握一些实用的食品安全小常识,能帮助我们在日常生活中更好地保护自己不吃陌生人给的食物保护自己,远离危险这是非常重要的安全规则!陌生人给的食物可能存在安全隐患为什么不能吃陌生人的食物•不知道食物来源是否安全•不清楚食物是否干净卫生•可能含有过敏成分•某些坏人可能在食物里加入有害物质正确做法:礼貌地说谢谢,我不需要,然后告诉老师或家长食物要煮熟煮透生的或半生不熟的食物可能含有危险的细菌和寄生虫,吃了会让我们生病肉类要煮熟鸡蛋要煮透鸡肉、猪肉、牛肉等一定要完全煮熟,里面不能是红色的蛋黄和蛋清都要凝固,不吃溏心蛋海鲜要新鲜剩饭要加热鱼虾等海鲜要新鲜,而且要充分加热后才能吃昨天的饭菜要彻底加热后才能吃,不能只是温一下充分加热能杀死食物中的有害细菌,保护我们的肠胃健康!第七章食品安全小故事分享通过真实的小故事,我们能更深刻地理解食品安全的重要性小明吃了过期零食肚子疼小明的教训有一天,小明在家里的柜子里发现了一包他最喜欢的薯片他高兴地拿起来就吃,却没有注意到包装上的日期吃完后没多久,小明开始觉得肚子不舒服,又痛又想吐妈妈赶紧带他去看医生医生检查后发现,小明吃的薯片已经过期半年了!过期的薯片里已经长了很多看不见的细菌,这些细菌让小明的肠胃生病了经过治疗,小明的肚子才好起来从小明的故事中我们学到:

1.吃任何食品前都要先检查保质期

2.过期食品一定不能吃,哪怕只过期一天

3.发现过期食品要及时扔掉

4.要记住食品安全比一时的口腹之欲更重要小红学会看包装帮妈妈买安全食品,小红的进步小红在幼儿园学习了食品安全知识后,成了家里的食品安全小卫士有一天,妈妈带小红去超市买东西在零食区,妈妈随手拿起一包饼干准备放进购物车小红仔细看了看包装,发现这包饼干快要过期了,还有几天就到保质期了小红对妈妈说:妈妈,这个快过期了,我们买那个保质期更长的吧!妈妈非常高兴,夸奖小红真细心从那以后,每次买东西,小红都会帮妈妈检查食品包装,确保买到的都是新鲜、安全的食品小红教会我们:•学到的知识要用在生活中•可以帮助家人选购安全食品•选择保质期较长的食品更安全•做一个有责任心的食品安全小卫士第八章家长和老师的配合保护孩子的食品安全需要家长、老师和孩子共同努力,形成教育合力家长要帮孩子选购安全食品家长是孩子食品安全的第一责任人,需要在日常生活中为孩子把好食品安全关12选择正规渠道购买仔细查看标签信息在正规超市、商店购买食品,不在流动摊贩或无证商店购买避免网购买前认真检查生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息购来源不明的食品选择生产日期新鲜、保质期充足的产品34注重营养均衡做好家庭食品储存为孩子准备多样化的食物,确保蔬菜、水果、蛋白质、谷物等营养均生熟食品分开存放,定期检查冰箱,及时清理过期食品教孩子参与衡控制零食摄入量食品管理老师要教孩子食品安全知识教师在幼儿食品安全教育中发挥着关键作用,通过寓教于乐的方式培养孩子的安全意识教学方法教育内容游戏教学法•认识健康食品与垃圾食品•学会查看食品包装标识通过食品分类游戏食品检验员等互动游戏,让孩子在玩中学•了解食品卫生基本常识故事教学法•培养良好的饮食习惯讲述生动的食品安全小故事,让孩子理解食品安全的重要性•掌握自我保护的方法实践教学法•建立食品安全意识带孩子观察食品包装,进行实地教学,培养实际辨别能力家校配合:定期与家长沟通,共同关注孩子的饮食健康,形成教育榜样教学法合力教师以身作则,在日常生活中示范正确的饮食行为让我们一起做食品安全小卫士!通过今天的学习,我们掌握了很多食品安全知识让我们把这些知识应用到生活中,保护自己,也提醒身边的人注意食品安全!我学会了辨别健康食品和垃圾食品我知道了查看包装标识的重要性我承诺养成良好的饮食卫生习惯我要做食品安全的小小宣传员我爱健康食品我做食品安全小卫士!让我们一起举起小手,向健康食品、安全饮食宣誓:我承诺:•每天吃蔬菜和水果•购买食品前查看标签•不吃过期和变质食品•饭前便后认真洗手•不吃陌生人给的食物•做食品安全的小小守护者!食品安全,从我做起!健康成长,快乐每一天!。