大班安全食品安全课件

大班安全食品安全课件第一章食品安全的重要性为什么食品安全关系到我们每个人影响身体健康幼儿更需保护事件频发警醒食品安全直接关系到我们的身体健康和正常小朋友的身体抵抗力比大人弱,更容易受到成长发育吃安全的食品能让我们长得更高不安全食品的伤害,所以需要特别注意更壮健康饮食快乐成长,每一餐安全健康的食物,都是小朋友茁壮成长的能量源泉让我们一起学习如何选择安全的食品,做健康快乐的好宝宝!食品安全事故案例回顾历史上发生过一些严重的食品安全事件,这些真实案例让我们深刻认识到食品安全的重要性,也提醒我们要时刻保持警惕苏丹红事件1不法商家在食品中添加工业染料苏丹红,使食品看起来颜色鲜艳,但严重危害人体健康,可能导致癌症2三聚氰胺奶粉事件奶粉中被违法添加三聚氰胺,导致许多婴幼儿出现肾结石,严重损警钟长鸣3害了儿童的身体健康,是一次震惊全国的食品安全事故这些真实案例告诉我们,食品安全不可忽视,我们要学会保护自己,远离不安全的食品食品安全的定义什么是食品安全安全食品的标准食品安全是指食品从生产、加工、运输•无毒无害,不含有害物质到销售的整个过程中,都要确保安全可靠,•营养丰富,有益健康不会对人体造成伤害•卫生清洁,符合标准•来源可靠,质量有保证第二章认识安全食品与不安全食品学会辨别哪些食品是安全的,哪些是不安全的,是保护自己健康的第一步让我们一起来学习如何识别安全食品吧!食品包装上的秘密食品包装上有很多重要的信息,它们就像身份证一样,告诉我们这个食品是否安全可靠学会看懂这些信息,就能帮助我们选择安全的食品123生产日期和保质期安全标志识别三无产品生产日期告诉我们食品什么时候做好的,保绿色食品标志、有机食品标志等,这些特殊三无产品是指没有生产日期、没有厂家信质期说明在什么时间前吃是安全的过期的标志表示食品经过严格检验,质量有保证,可息、没有合格证的食品这样的食品很危险,食品千万不能吃!以放心食用绝对不能买!食品包装标签示意图生产日期保质期安全标志标明食品制作完成的日期表示食品可以安全食用的证明食品通过质量检验期限垃圾食品是什么高盐食品高糖食品高脂肪食品含盐量过高的食品,如咸味零食,吃多了会增糖分过多的食品,如糖果、甜饮料,容易导致油脂含量很高的食品,如油炸食品、膨化食加肾脏负担,影响身体健康蛀牙、肥胖和其他健康问题品,长期食用会影响心血管健康常见垃圾食品:辣条、膨化食品薯片、虾条、碳酸饮料、油炸食品等这些食品营养价值低,添加剂多,长期食用会严重危害身体健康!腐烂变质食品的识别食品变质后会产生有害物质,食用后可能导致食物中毒,出现呕吐、腹泻、发烧等症状学会识别变质食品,保护我们的健康安全看颜色闻气味看霉斑颜色变暗、出现斑点、发黑发绿都是变质的信出现酸臭味、霉味或其他异常气味说明已经变食品表面长出绿毛、白毛等霉菌,绝对不能食号质用新鲜与变质食品对比变质食品不能吃新鲜食品的特征变质食品的特征•颜色正常、鲜艳•颜色发暗、异常•气味清新自然•气味难闻、刺鼻•质地柔软有弹性•质地发粘、发软•无霉斑、无异物•长霉、有虫蛀如何用眼睛、鼻子、手来辨别食品安全用眼睛看仔细观察食品的颜色和外观是否正常,检查包装是否完整,有没有破损、漏气或胀包现象看看有没有霉斑、虫子或其他异物用鼻子闻闻一闻食品的气味是否正常新鲜的食品有自然的香味,变质的食品会有酸味、臭味或霉味如果气味不对,就不要吃用手摸轻轻触摸食品,感受质地是否正常新鲜食品有适当的硬度和弹性,变质食品可能会发粘、发软或过硬第三章食品安全小卫士行动现在我们已经学会了如何识别安全食品和不安全食品接下来,让我们一起行动起来,成为保护自己和家人的食品安全小卫士!购物小技巧学会正确选购食品是食品安全小卫士的第一项技能掌握这些购物技巧,我们就能在超市里挑选到安全又健康的食品啦!0102检查包装和标签拒绝三无产品购买前仔细查看包装是否完整,标签信息是否齐全,包括生产日期、保质期、坚决不买没有生产日期、厂家信息和合格证的三无产品,这些产品存在很厂家信息等大的安全隐患0304选择新鲜食品认准安全标志优先选择生产日期新、保质期内的食品离保质期越近的食品,安全性越低,选择有绿色食品、有机食品等安全标志的产品,这些食品经过严格检测,质要谨慎购买量更有保障做聪明的小消费者小朋友们在超市购物时,要像图片中的小朋友一样认真仔细地挑选食品学会看标签、检查日期、选择新鲜食品,是我们保护自己健康的重要本领!食品安全小游戏分类采购比赛:游戏规则游戏目标

1.将小朋友分成若干小组通过这个有趣的游戏,小朋友们可以在实践中学习如何辨别安全食品、垃圾食品、

2.在模拟货架上混合放置各类食品三无产品和变质食品,提高食品安全意识

3.每组派代表挑选安全食品和辨别能力

4.比比哪组选得又快又准温馨提示:游戏中要仔细观察每件食品的包装、标签和外观,运用我们学到的知识做出正确判断!食品安全小卫士誓言我承诺作为食品安全小卫士,我郑重承诺:不吃垃圾食品-远离高盐、高糖、高脂肪的不健康食品不买三无产品-拒绝购买没有安全保障的食品及时报告-发现不安全食品立即告诉老师和家长监督他人-提醒身边的小朋友也要注意食品安全让我们一起守护食品安全,保护自己和家人的健康!家庭食品安全小贴士食品安全不仅在学校要注意,在家里也同样重要让我们把学到的知识带回家,和爸爸妈妈一起守护家庭的食品安全!饮食均衡正确保存维权意识每天吃多种类的食物,蔬菜、水果、肉类、学习食品的正确保存方法,冷藏食品要放冰遇到食品安全问题,可以拨打12315消费者投谷物都要吃少吃零食,多吃正餐,保证营养箱,干货要密封防潮,开封后的食品要尽快吃诉热线记住这个号码,保护消费者权益!全面均衡完健康饮食幸福生活,一个温馨的家庭餐桌,摆满了新鲜的蔬菜、水果和营养丰富的食物全家人一起分享健康美味的食物,享受幸福快乐的时光这就是食品安全为我们带来的美好生活!食品安全儿歌食品安全记心间健康健康在哪里,就在我们嘴巴里,安全食品要记牢,垃圾食品不能要三无产品不能买,变质食品快扔掉,看看日期闻闻味,新鲜食品才最好绿色标志要认清,有机食品更放心,小小卫士我最棒,健康成长身体壮!小朋友们,让我们一起唱起这首儿歌,把食品安全知识牢牢记在心里吧!食品安全故事时间馋嘴皮皮猴的梦境之旅:从前有一只小猴子叫皮皮,他最喜欢吃各种零食有一天,皮皮路过小卖部,看到了五颜六色的辣条、膨化食品和碳酸饮料,馋得口水直流梦中的遭遇梦醒的觉悟皮皮忍不住买了一大堆垃圾食品,吃得津津有味可是吃着吃着,他的肚子皮皮,皮皮,快醒醒!妈妈温柔的声音把皮皮从噩梦中叫醒原来是一场梦!开始变大变大,越来越胀,最后整个身体都像气球一样飘了起来!皮皮摸摸自己的肚子,感到一阵后怕皮皮害怕极了,他在空中飘啊飘,身体越来越不舒服,肚子又疼又胀,难受得从那以后,皮皮再也不吃垃圾食品了他每天吃新鲜的水果和蔬菜,身体越哭了起来来越健康,成了森林里最强壮的小猴子!皮皮猴的变化梦中的皮皮吃了太多垃圾食品,肚子胀得像气球,身体不舒服,表情痛苦醒来后的皮皮改吃健康食品,身体强壮有活力,开心又快乐,成了健康小卫士!小朋友们,我们可不要像皮皮一样等到梦中才害怕哦!现在就开始选择健康食品,做个健康快乐的好宝宝!食品安全知识小测验现在让我们通过一个小测验,检验一下大家对食品安全知识的掌握程度吧!请小朋友们认真思考,选出正确答案下面哪个是绿色食品的标志A.红色圆圈B.绿色太阳图案C.蓝色三角形什么是三无产品A.三种颜色的产品B.没有生产日期、厂家和合格证的产品C.三种口味的产品下面哪种食品属于垃圾食品A.新鲜苹果B.煮鸡蛋C.辣条和碳酸饮料发现食品长了绿毛应该怎么办A.洗一洗继续吃B.把发霉的部分切掉,其他部分还能吃C.整个扔掉,绝对不能吃购买食品时应该先看什么A.包装是否好看B.生产日期和保质期C.价格是否便宜答案:1-B,2-B,3-C,4-C,5-B互动环节你知道哪些食品是垃圾:食品现在请小朋友们分享一下,在日常生活中你们见过哪些垃圾食品呢这些食品为什么不能多吃呢让我们一起来讨论讨论!小明说小红说我知道辣条是垃圾食品!它又咸又辣,碳酸饮料也是垃圾食品!糖分太高,喝还有很多添加剂,吃了对身体不好多了会蛀牙,还会让我们变胖小刚说油炸薯条和炸鸡也不能常吃,油太多了,吃多了对心脏不好!小朋友们说得都很好!这些都是常见的垃圾食品,我们要尽量少吃或不吃,选择健康的食品才能茁壮成长!食品安全与健康成长的关系食品安全不仅仅关系到我们是否会生病,更重要的是,它直接影响着我们的成长发育和未来的健康安全食品的好处不安全食品的危害促进生长发育:营养丰富的安全食品为身体提供充足的能量和营养素食物中毒:可能引起呕吐、腹泻、发烧等急性疾病增强免疫力:健康饮食让我们的身体更强壮,不容易生病影响发育:营养不良,长不高、长不壮智力发展:安全营养的食品有助于大脑发育,让我们更聪明慢性疾病:长期食用可能导致肥胖、糖尿病等疾病心情愉快:健康的身体让我们精神饱满,每天都开心快乐免疫力下降:身体抵抗力变弱,容易生病健康成长的对比健康的小朋友注重食品安全,吃健康食品,身体强壮,精神饱满,学习好、运动好,快乐成长!不注意食品安全的小朋友经常吃垃圾食品,身体虚弱,容易生病,学习和运动都受到影响,不能健康快乐地成长小朋友们,你们想成为哪一种呢答案很明显对吧!让我们一起选择安全健康的食品,做个健康快乐的好宝宝!教师总结亲爱的小朋友们,通过今天的学习,我们了解了许多关于食品安全的重要知识让我们一起回顾一下今天学到的内容:食品安全人人有责从小养成良好饮食习惯做食品安全小卫士食品安全不仅是大人的事情,我们小朋友拒绝垃圾食品,不买三无产品,选择新鲜健用我们学到的知识保护自己和家人,发现也要学会保护自己,做食品安全的小卫士康的食品,这些好习惯要从小培养,坚持下问题及时告诉大人,共同守护食品安全去希望每个小朋友都能成为合格的食品安全小卫士,健康快乐地成长!课后延伸活动学习不仅在课堂上,更要在生活中实践老师给大家布置了几项有趣的课后活动,让我们把今天学到的知识运用到实际生活中去吧!家庭食品安全大检查1和爸爸妈妈一起检查家中的食品包装,看看有没有过期的食品,学习如何正确保存食品,成为家庭食品安全小管家!绘画创作活动2用彩笔画出你知道的安全食品和垃圾食品,可以画蔬菜、水果等健康食品,也可以画出要远离的垃圾食品,并写上提醒语分享食品安全小故事3把今天学到的知识讲给家人听,或者创编一个关于食品安全的小故事,下次上课时和同学们分享温馨提示:做活动时要认真仔细,遇到不懂的地方可以请教爸爸妈妈把你的作品带到学校来,和小朋友们一起分享吧!谢谢大家!让我们一起守护食品安全健康快乐每一天,!亲爱的小朋友们,今天的食品安全课就到这里啦!希望大家都能记住今天学到的知识,在生活中真正做到:拒绝垃圾食品远离三无产品选择健康食品做安全小卫士让我们从今天开始,用实际行动守护食品安全,保护自己和家人的健康,做个健康快乐、茁壮成长的好孩子!。