幼儿园安全课件吃饭安全

幼儿园吃饭安全课件第一章吃饭安全的重要性为什么要注意吃饭安全危险无处不在幼儿特别需要保护安全才能健康成长吃饭时不注意安全可能会导致噎食、呛咳、小朋友的身体还在成长,皮肤娇嫩,吞咽能力只有在安全的环境中用餐,养成良好的饮食烫伤等各种危险情况发生还不够成熟,更需要特别注意安全习惯,才能健康快乐地成长吃饭安全事故案例案例一说话噎食案例二热汤烫伤::小明在幼儿园吃饭时和小朋友说话聊小红端汤时不小心碰到了旁边的小朋天,结果食物卡在喉咙里噎住了,脸色友,滚烫的汤溅到手臂上,造成了二度发紫,呼吸困难老师立即采取急救烫伤,疼得哇哇大哭医生说要好几措施并紧急送医,幸好及时抢救才转周才能完全恢复危为安安全警示第二章吃饭前的准备洗手的重要性为什么要洗手洗手后的注意事项•我们的小手每天摸很多东西,上面有看不见的细菌和病毒•洗完手后不要再摸脏东西•如果不洗手就吃饭,细菌会跟着食物进入我们的肚子•不要用手摸地板、墙壁•细菌进入身体会让我们生病,肚子疼、拉肚子•不要摸垃圾桶或者玩具•洗干净的手才能保护我们的健康•直接去餐桌准备吃饭正确洗手步骤演示010203打开水龙头涂抹肥皂仔细搓洗用适中的水流冲湿双手,水温要适宜,不要太烫或挤适量洗手液或肥皂在手心,然后双手互相搓揉起手心、手背、指缝、指尖、手腕都要搓到,至少搓太凉泡泡揉20秒钟,可以唱两遍生日歌0405清水冲洗擦干双手用流动的清水把手上的泡泡和脏东西都冲洗干净,不要留残留用干净的毛巾或纸巾把手彻底擦干,湿漉漉的手容易沾染细菌这是正确洗手的步骤图!小朋友们要按照这些步骤认真洗手,把小手洗得干干净净,才能安全地吃饭哦!第三章吃饭时的安全注意事项现在我们要学习吃饭时最重要的安全规则,每一条都要牢牢记住!吃饭要慢慢咀嚼不能说话,为什么不能边吃边说慢慢咀嚼的好处正确的做法说话时喉咙会打开,食物容易滑进气管,造成呛咳细嚼慢咽能把食物嚼碎,更容易吞咽和消化,还能嘴里有食物时保持安静,等咽下去后再说话,做一或噎食,非常危险!品尝到食物的美味个文明的小朋友记住:食不言,寝不语——吃饭时不说话是中华传统美德!不吃别人碗里的食物为什么不能吃别人的食物防止交叉感染:每个人的餐具上都有自己的唾液和细菌,混用会传播疾病卫生问题:别人可能感冒生病,共用餐具会让你也生病尊重他人:未经允许拿别人的食物是不礼貌的行为培养独立:学会吃自己碗里的食物,养成良好习惯正确做法:用公筷夹取公共盘子里的食物到自己碗里,然后用自己的餐具吃饭菜太烫要先吹凉识别烫的食物如何安全吹凉刚盛好的饭菜、热汤、热粥都可能很用嘴巴轻轻吹气,或者用勺子舀起来在烫,要先看看冒不冒热气空中晾一晾,等不烫了再吃保持安全距离远离汤锅和刚端上来的热菜,避免不小心碰到造成烫伤口腔和食道的皮肤很娇嫩,被烫伤会很疼,而且不容易好小朋友们一定要有耐心,等食物凉一凉再吃!端饭走路要慢避免摔倒,慢慢走双手端稳端着餐盘或碗时要放慢脚步,小心翼翼地走,不要跑跳用双手捧住餐盘底部,保持平衡,眼睛看着前方的路注意地面保持整洁走路时要看清地面,避开水渍、食物残渣等容易滑倒的地方桌椅要摆放整齐,不要乱放东西,保持通道畅通无阻安全提示:如果餐盘里的食物太烫或太满,可以请老师帮忙端到座位上!不嬉戏打闹保持安静用餐环境,为什么不能打闹安静用餐的好处正确的用餐姿态•可能撞倒别人,导致食物洒出烫伤•能够专心吃饭,更安全•坐在自己的座位上不乱动•自己可能摔倒受伤•有助于消化和吸收营养•身体坐直,保持良好姿势•嬉戏时容易呛到或噎到•体现良好的用餐礼仪•安静地吃完自己的食物•影响其他小朋友用餐•创造愉快的用餐氛围•需要帮助时举手示意老师第四章情景表演互动现在让我们通过情景表演来练习吃饭安全知识!小朋友们可以扮演不同的角色,学会分辨正确和错误的行为情景洗手后不能摸脏东西1:❌错误行为✅正确行为•洗完手后又去摸玩具情景远离热汤锅2:1危险场景厨房阿姨端着热汤锅走过来,有的小朋友好奇地凑上去看,或者伸手想摸,这是非常危险的!2可能后果热汤锅温度很高,靠太近可能被热气烫伤,碰到锅体会严重烫伤,汤洒出来更是危险!3安全距离看到老师或阿姨端热食物时,要主动让开通道,保持至少一米的安全距离4正确做法安静地坐在座位上,耐心等待老师把食物分配好,绝不主动靠近热食物情景吃饭时不碰旁边小朋友3:碰撞的危险保持距离文明用餐吃饭时如果碰到旁边的小朋友,可能会让他们手每个人都有自己的用餐空间,手臂活动范围内不专心吃自己的饭,不去打扰旁边的小朋友,这是有中的勺子打翻,热汤热饭洒出来会烫伤人要碰到别人,这样大家都安全礼貌的好孩子的表现培养习惯:养成良好的用餐习惯不仅能保护自己和他人的安全,还能让大家都吃得开心、舒适!第五章图片判断游戏小朋友们,让我们一起来玩一个有趣的游戏!看看图片中的小朋友谁做得对,谁做得不对,并说出原因这样可以帮助我们更好地记住吃饭安全知识!看图说安全图片图片图片图片A BC D小朋友边吃饭边说话聊天小朋友安静地坐着慢慢吃小朋友端着碗跑来跑去小朋友饭前认真洗手❌✅❌✅判断:不安全判断:安全判断:不安全判断:安全原因:说话时容易呛到或噎住,非常原因:坐姿端正,专心用餐,这是正确原因:可能摔倒烫伤,也会撞到别人!原因:饭前洗手是必须的卫生习惯!危险!做法!图片图片E F小朋友吹凉食物再吃小朋友吃饭时玩玩具✅❌判断:安全判断:不安全原因:防止烫伤口腔,很聪明的做法!原因:不专心吃饭容易呛到,也不卫生!游戏提示:小朋友们可以分组讨论,看哪一组能说出最多的安全和不安全行为,并给出正确的理由!第六章食品安全基础知识除了吃饭时要注意安全,我们还要学会识别安全的食品不是所有的食物都能吃,有些食物可能会让我们生病!什么是三无食品无生产日期无生产厂家无质量合格证不知道这个食品是什么时候生产的,可能已不知道是谁生产的,没有人对质量负责,可能没有通过检验,不知道是不是符合安全标准,经过期变质了是假冒伪劣产品可能有害健康三无食品的危害如何避免•可能含有有害物质•不买路边小摊的食品•卫生条件差,细菌超标•不吃包装破损的食品•吃了会肚子疼、拉肚子•购买时要看清标签•严重的会食物中毒•听从爸爸妈妈的建议重要提醒:在学校吃配送的营养餐最安全,不要随便吃外面买的零食!腐烂变质食品的危害1识别变质食品颜色异常:食物表面出现不正常的颜色,比如发黑、发绿有异味:闻起来有酸味、臭味或其他奇怪的味道长霉点:食物表面或内部有白色、绿色、黑色的霉菌质地改变:变得软烂、黏糊糊或者特别硬2为什么会变质食物放置时间太长,或者保存条件不好,就会被细菌、霉菌污染,产生有毒物质即使只是一小部分变质,整个食物都可能受到污染,不能切掉坏的部分继续吃3吃了会怎样轻则恶心、呕吐、腹痛、腹泻重则食物中毒,需要去医院治疗有些霉菌毒素甚至会影响肝脏,非常危险4正确的做法发现变质立即扔掉,不要心疼浪费如果不确定食物是否变质,问问爸爸妈妈或老师宁可不吃,也不要冒险尝试如何识别安全食品010203查看包装看生产日期认准安全标志选择包装完整、密封良好的食品,避免购买包装破检查生产日期和保质期,确保食品在保质期内,越寻找绿色食品标志、有机食品标志、QS质量安全损、胀袋的产品新鲜越好标志等权威认证0405查看配料表选择正规渠道配料表越简单越好,添加剂越少越安全,避免过多色素、防腐剂在正规超市、商店购买,不买流动摊贩的三无食品这些是常见的食品安全认证标志,有这些标志的食品更值得信赖!第七章安全用餐小贴士现在让我们总结一下安全用餐的好习惯,把这些知识应用到每一天的生活中!吃饭时的好习惯坐好不乱动用餐后及时洗手吃饭时要端正地坐在自己的座位上,身体保持平衡,双脚放在地上吃完饭后,小手和嘴巴周围可能沾有食物残渣和油污,要及时洗手洗不要在座位上扭来扭去,不要站起来或跪在椅子上,更不要爬上爬下脸这样可以保持清洁卫生,防止细菌滋生洗完手后还要擦干,避坐姿端正不仅安全,还有助于消化,体现良好的用餐礼仪免湿漉漉的手去摸书本或其他物品爱护餐具保持环境整洁餐具是我们每天都要用的工具,要轻拿轻放,不要摔碗摔筷子用完吃饭时要注意不让食物掉到桌上或地上,如果不小心掉了要及时清后按老师的要求把餐具放到指定位置,保持餐具的清洁爱护公共理不要乱扔垃圾,用过的纸巾要放进垃圾桶保持餐桌和地面整物品是每个小朋友应该做到的洁,是对他人的尊重,也能让自己吃得更舒心家长和老师的角色家长的责任老师的职责言传身教:家长要以身作则,展示正确的用餐习惯和安全意识耐心教导:用孩子能理解的方式讲解吃饭安全的重要性日常教育:通过课程、游戏等方式持续强化安全意识及时纠正:发现不安全行为要温和但坚定地指出并纠正细心观察:用餐时密切关注每个孩子的表现和安全营造氛围:创造愉快、安静的家庭用餐环境及时干预:发现危险行为立即制止并正确引导配合学校:与幼儿园保持沟通,家校共育形成合力正面激励:表扬做得好的孩子,树立榜样作用应急处理:掌握急救知识,能在紧急情况下正确应对课堂小测试你学会了吗:判断题对的打错的打✓,✗吃饭前要洗手,洗完手后可以随便摸东西吃饭时可以边吃边和小朋友聊天讲故事看到热汤锅要主动让开,保持安全距离端饭时要慢慢走,双手端稳餐盘吃饭时可以跟旁边的小朋友打闹玩耍选择题选出正确答案下列哪个是三无食品的特征看到食物发霉应该怎么做吃饭时正确的做法是A.价格便宜B.包装好看C.无生产日期D.味道A.切掉发霉部分继续吃B.洗一洗再吃C.立即扔A.站着吃B.边走边吃C.坐好安静地吃D.躺着好掉不吃D.加热后再吃吃✗✗✗答案揭晓:判断题:✓✓|选择题:1-C,2-C,3-C全部答对的小朋友真棒!还有不确定的地方要多复习哦!安全用餐健康成长!希望每一位小朋友都能记住今天学到的吃饭安全知识,在幼儿园和家里都能做到安全用餐、健康饮食!让我们一起做吃饭安全小卫士!✅饭前便后勤洗手✅吃饭安静不说话✅食物太烫先吹凉✅端饭走路慢慢来✅不吃三无和变质食品✅保持餐桌环境整洁感谢小朋友们认真学习!记住这些安全知识,每天都能快乐、安全、健康地吃饭,茁壮成长!。