中班《食品安全》教案课件

中班《食品安全》教案课件PPT第一章食品安全的重要性:身体健康远离疾病食品安全直接关系到我们的身体健认识食品安全知识,可以帮助我们远康,让小朋友们能够快乐成长,充满活离各种疾病和身体不适,做一个健康力地学习和玩耍的好宝宝快乐成长健康食品让我们更强壮新鲜的水果、营养的蔬菜,都是我们成长的好伙伴让我们一起学习如何选择安全健康的食品吧!食品安全故事导入小羊羊的教训小羊羊今天特别开心,因为它带来了糖葫芦和棉花糖可是,这些零食是从路边小摊买的,看起来很好吃,却不够干净吃完这些不干净的零食后,小羊羊突然肚子痛了,难受得直哭小朋友们,你们知道这是为什么吗让我们一起来探索食品安全的秘密,帮助小羊羊找到答案吧!认识垃圾食品什么是垃圾食品垃圾食品是指那些营养价值低、含有大量添加剂的食物,比如油炸食品、方便面、过多的糖果和膨化食品垃圾食品的特点它们往往颜色特别鲜艳、味道特别香,但是对我们的身体健康没有好处,吃多了还会让我们生病选择健康远离垃圾食品,看看这两种食物的对比!新鲜的水果颜色自然、营养丰富,而路边摊的油炸食品虽然闻起来很香,却隐藏着健康风险让我们做出明智的选择!垃圾食品的危害影响发育肚子不舒服垃圾食品缺乏营养,经常吃会影响我们的身体发育,让我们长不高、吃了不干净或不健康的食品,容易导致肚子痛、拉肚子,让我们难受长不壮好几天颜色陷阱影响学习记住:颜色特别鲜艳的食品不一定安全,很可能添加了对身体有害的不健康的饮食还会让我们注意力不集中,影响在幼儿园的学习和游色素!戏认识健康食品什么是健康食品健康食品是指那些天然新鲜、营养丰富的食物,它们能够为我们的身体提供成长所需的各种营养新鲜蔬菜:西红柿、黄瓜、胡萝卜等,富含维生素美味水果:苹果、香蕉、橙子等,补充能量营养牛奶:帮助骨骼强壮,让我们长高高健康坚果:核桃、杏仁等,让大脑更聪明这些食物不仅好吃,还能帮助我们的身体健康成长!多吃蔬菜水果身体棒棒哒彩虹般的蔬菜水果不仅漂亮,更是大自然送给我们的健康礼物每天吃不同颜色的蔬菜水果,就能获得全面的营养!食品安全标志认识生产日期保质期安全标志生产日期告诉我们食品是什么时候做保质期是食品的安全时间,超过这个食品安全标志如QS标志表示这个食出来的食品越新鲜越好,所以要选择时间就不能吃了我们要在保质期内品经过国家检查,是安全可靠的购买生产日期比较近的食品吃完食品,才能保证安全食品时要认准这些标志!重要提醒:过期的食品一定不能吃!就算看起来没有变坏,里面也可能有我们看不见的细菌,会让我们生病食品包装上的重要信息仔细观察每个食品包装上都有很多信息,我们要学会仔细观察和阅读检查日期找到生产日期和保质期,计算一下还能保存多长时间认准标志确认包装上有食品安全标志,这样吃起来才放心如何辨别三无食品无生产日期无生产厂家没有标注生产日期的食品,我们不知没有生产厂家信息的食品,我们不知道它是什么时候做的,可能已经放了道是谁做的、在哪里做的,出了问题很久,非常危险!找不到负责人无安全标志没有食品安全标志的产品,说明没有经过国家检查,质量和安全都无法保证记住:这些三无食品绝对不能吃!它们可能是在不卫生的地方生产的,会严重危害我们的健康识别真假食品包装三无食品包装正规食品包装•包装简陋粗糙•包装精美整洁•印刷模糊不清•信息完整清晰•缺少必要信息•标注详细准确•没有联系方式•有完整资质标志食品变质的表现123颜色异常有异味质地改变食品表面出现黑色、绿色的霉斑,或者颜色闻起来有酸臭味、霉味或其他难闻的气味,食品变得粘稠、软烂,或者表面有粘液,这变得暗淡发黑,这说明食品已经开始腐败变这是食品腐败产生的有害物质散发出来的些都是变质的明显标志,绝对不能食用!质了信号安全警告:发现食品有任何变质迹象,一定要立即告诉爸爸妈妈或老师,千万不要尝试食用,因为这非常危险!看这就是变质食品的样!子变质水果新鲜水果发霉的水果表面长满了灰绿色或黑色的新鲜的水果颜色鲜艳,表皮光滑,闻起来霉菌,散发着难闻的气味即使只有一有天然的果香这样的水果营养丰富,小部分发霉,整个水果都不能吃了!吃起来安全又健康!食品安全小常识010203远离路边摊饭前要洗手不吃隔夜菜不吃路边无证摊贩的食品,因为这些食品的制作吃东西之前一定要用肥皂或洗手液把手洗干净,隔夜的饭菜容易滋生细菌,特别是在夏天,最好吃环境不卫生,容易引起食物中毒把手上的细菌和病毒都洗掉新鲜烹饪的食物0405喝开水最安全分辨生熟食物不喝生水,要喝烧开的水或者正规厂家生产的瓶装水,这样才能保证饮用生的食物和熟的食物要分开存放,避免交叉污染,防止细菌传播安全食品安全儿歌律动《蔬菜进行曲》小白菜,绿油油,西红柿,红彤彤,胡萝卜,有营养,小黄瓜,脆生生蔬菜水果要多吃,身体健康笑盈盈,垃圾食品不要碰,我是健康小精灵!让我们一起跟着音乐唱起来、跳起来吧!通过快乐的律动,我们能更好地记住食品安全知识老师会带着大家边唱边做动作,每个小朋友都可以发挥创意,设计自己的动作!唱歌和跳舞不仅能让我们开心,还能帮助我们把食品安全的知识牢牢记在心里回家后也可以唱给爸爸妈妈听哦!角色扮演游戏我是食品检验员:游戏玩法现在,每个小朋友都是一名专业的食品检验员!我们要分成小组,仔细检查老师准备的各种食品任务内容:

1.观察食品的外包装是否完整

2.检查是否有生产日期和保质期

3.查看是否有食品安全标志

4.辨别哪些是垃圾食品

5.找出不安全的三无食品找到问题食品后,要大声告诉大家,并说明理由我们要互相学习,共同进步!团队合作共同学习,在游戏中,我们不仅学会了如何检查食品安全,还学会了团队合作每个小朋友都是食品安全小卫士,我们要互相帮助,一起保护大家的健康!食品分类小游戏健康食品区这里放新鲜水果、蔬菜、牛奶、全麦面包、坚果等营养丰富的食物这些食品能让我们健康成长!垃圾食品区这里放油炸食品、碳酸饮料、过多糖果、膨化食品等不健康的食物这些食品要尽量少吃或不吃现在开始游戏!老师会拿出各种食品的图片或模型,小朋友们要快速判断它们属于哪一类,然后放到正确的区域答对的小朋友会得到小红花奖励!通过这个游戏,我们能更好地记住哪些食品是健康的,哪些食品要少吃让我们一起加油!家庭食品安全小任务家庭食品大检查1今天回家后,请和爸爸妈妈一起打开冰箱和食品柜,检查每一件食品的包装看看有没有过期的食品,有没有三无产品当小老师2把今天在幼儿园学到的食品安全知识讲给爸爸妈妈、爷爷奶奶听教他们如何看生产日期、保质期和安全标志制作安全饮食计划3和家人一起商量,制定一个健康的饮食计划多吃蔬菜水果,少吃垃圾食品,养成良好的饮食习惯分享收获4明天来幼儿园后,和小伙伴们分享你在家里的发现和收获我们一起交流,互相学习!食品安全与疾病预防常见食品安全问题预防措施食物中毒:吃了变质或不干净的食品导•不吃变质、过期的食品致•保持良好的饮食卫生习惯肠胃炎:细菌感染引起腹泻、呕吐•选择新鲜、干净的食物过敏反应:某些食品可能引起身体不适•均衡饮食,不挑食偏食营养不良:长期吃垃圾食品导致只要我们注意食品安全,养成良好的饮食习惯,就能远离疾病,拥有健康强壮的身体让我们一起做健康饮食的小模范!健康饮食快乐成长,看看这些健康快乐的小朋友!他们每天都吃健康的食品,所以身体棒棒的,可以尽情地玩耍、学习和探索世界让我们也像他们一样,成为健康快乐的好孩子!食品安全法律小知识简易版国家保护正规商店我们国家有专门的《食品安全法》,就像一个大大的保护伞,保护每个人购买食品时,要选择超市、商店等有营业执照的正规地方,这些地方的食吃到安全健康的食品品都经过严格检查违法惩罚举报渠道如果有人卖不安全的食品,会受到法律的严厉惩罚所以那些卖三无食发现不安全的食品,可以告诉爸爸妈妈,让他们拨打12315投诉电话,保护更品的人是在做坏事!多人的健康食品安全小贴士拒绝路边摊不买无证摊贩的食品,即使它们看起来很诱人路边摊的卫生条件无法保证,容易导致食物中毒认准安全标志购买食品时,一定要选择包装上有食品安全标志的产品这些标志表示食品经过国家检验,质量有保证选择新鲜食物多吃天然新鲜的蔬菜、水果、肉类和谷物这些食物营养价值高,对身体发育有很大帮助养成好习惯饭前便后洗手,不暴饮暴食,按时吃饭,细嚼慢咽好习惯让我们的身体更健康!食品安全知识问答哪些食品不能吃怎么看食品包装上的日期为什么不能吃过期食品过期食品、变质食品、三无食品、路边要找到生产日期和保质期,计算一下食品还过期食品里会滋生很多细菌和有害物质,吃摊不卫生的食品、颜色特别鲜艳的可疑食能保存多久如果快到期或已过期,就不能了会引起腹痛、腹泻,严重的还会食物中毒!品都不能吃!吃了!小朋友们,现在轮到你们来回答问题了!举起小手,勇敢地说出你的答案答对的小朋友会得到老师的表扬哦!通过这些问答,我们能检验自己是否真正理解了食品安全知识如果还有不明白的地方,一定要及时提问!积极参与勇敢表达,看!小朋友们都积极举手回答问题,脸上洋溢着自信的笑容他们已经成为了食品安全的小专家!老师为每一个认真学习的孩子感到骄傲总结做自己的食品安全小卫士:学会识别认识食品安全标志,学会看生产日期和保质期,能够辨别健康食品和垃圾食品拒绝诱惑坚决远离垃圾食品和三无食品,不管它们看起来多么诱人,都要说不!选择健康主动选择新鲜蔬菜、水果和营养食品,让健康饮食成为我们的生活方式养成习惯坚持饭前洗手、不吃隔夜菜、按时吃饭等良好的饮食卫生习惯传播知识把学到的食品安全知识分享给家人和朋友,让更多人了解食品安全的重要性从今天开始,我们都是食品安全小卫士!让我们用所学的知识,保护自己和身边人的健康!我是食品安全小侦探每个小朋友都是优秀的食品安全小侦探!我们有一双明亮的眼睛,能发现食品中的安全隐患;我们有聪明的头脑,能分辨健康食品和垃圾食品;我们有勇敢的心,敢于对不安全的食品说不!让我们戴上小侦探帽,拿起放大镜,时刻守护自己和家人的健康吧!谢谢大家!让我们一起健康成长远离食品安全隐患,!亲爱的小朋友们,今天我们一起学习了许多关于食品安全的知识从认识垃圾食品到辨别三无产品,从查看食品标签到养成良好习惯,每一个知识点都很重要希望大家都能成为食品安全的小卫士,不仅保护好自己,还要把学到的知识分享给家人和朋友让我们携手创造一个更安全、更健康的饮食环境!记住:健康的身体是我们最宝贵的财富,而食品安全是健康的第一道防线让我们从现在做起,从每一餐做起,养成良好的饮食习惯,快乐健康地成长!。