饭店人力资源期末试题及解答

饭店人力资源期末试题及解答

一、单选题（每题1分，共20分）

1.下列不属于人力资源管理部门基本职能的是（）A.招聘与配置B.培训与开发C.绩效管理D.产品定价【答案】D【解析】人力资源管理部门的基本职能包括招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理等，产品定价属于市场营销部门职能

2.以下哪项不属于人力资源规划的主要内容？（）A.人力资源需求预测B.人力资源供给分析C.人力资源成本控制D.人力资源政策制定【答案】C【解析】人力资源规划的主要内容包括人力资源需求预测、人力资源供给分析、人员编制制定、人力资源政策制定等，人力资源成本控制属于薪酬管理范畴

3.在招聘过程中，采用“简历筛选”的主要目的是（）A.减少招聘成本B.提高招聘效率C.筛选出最优秀的候选人D.避免法律风险【答案】B【解析】简历筛选的主要目的是通过初步筛选，快速剔除不符合基本要求的候选人，从而提高招聘效率

4.以下哪种方法不属于培训需求分析的方法？（）A.问卷调查B.访谈法C.工作样本分析D.成本效益分析【答案】D【解析】培训需求分析的方法主要包括问卷调查、访谈法、工作样本分析、组织分析等，成本效益分析属于培训效果评估方法

5.绩效考核中，以下哪种方法不属于行为导向型考核方法？（）A.关键事件法B.行为锚定评分法C.目标管理法D.平衡计分卡【答案】D【解析】行为导向型考核方法主要包括关键事件法、行为锚定评分法、加权选择量表法等，平衡计分卡属于结果导向型考核方法

6.薪酬管理的核心问题是（）A.薪酬水平B.薪酬结构C.薪酬制度D.薪酬支付方式【答案】A【解析】薪酬管理的核心问题是薪酬水平，即企业的薪酬在市场上的竞争力

7.以下哪种不属于员工激励方法？（）A.物质激励B.精神激励C.晋升激励D.财务审计【答案】D【解析】员工激励方法主要包括物质激励、精神激励、晋升激励、培训激励等，财务审计属于财务管理范畴

8.劳动合同中，以下哪项不属于必备条款？（）A.工作内容B.工作地点C.工作时间D.社会保险【答案】D【解析】劳动合同的必备条款包括工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件和职业危害防护等，社会保险属于必备条款

9.以下哪种不属于劳动关系协调机制？（）A.集体协商B.劳动争议调解C.劳动仲裁D.劳动合同管理【答案】D【解析】劳动关系协调机制主要包括集体协商、劳动争议调解、劳动仲裁等，劳动合同管理属于人力资源管理范畴

10.以下哪种不属于人力资源管理的目标？（）A.人力资源开发B.人力资源配置C.人力资源成本控制D.人力资源法律风险控制【答案】D【解析】人力资源管理的目标主要包括人力资源开发、人力资源配置、人力资源成本控制等，人力资源法律风险控制属于人力资源管理的内容

11.在绩效考核中，以下哪种方法不属于目标管理法？（）A.设定目标B.目标分解C.目标评估D.目标奖励【答案】D【解析】目标管理法的主要步骤包括设定目标、目标分解、目标实施、目标评估等，目标奖励属于激励方法

12.以下哪种不属于培训效果评估的层次？（）A.反应层B.学习层C.行为层D.财务层【答案】D【解析】培训效果评估的层次主要包括反应层、学习层、行为层、结果层

13.在招聘过程中，以下哪种方法不属于心理测试？（）A.能力测试B.性格测试C.职业兴趣测试D.体能测试【答案】D【解析】心理测试主要包括能力测试、性格测试、职业兴趣测试等，体能测试属于身体测试

14.以下哪种不属于员工关系管理的内容？（）A.员工沟通B.员工激励C.劳动争议处理D.职业发展规划【答案】D【解析】员工关系管理的主要内容包括员工沟通、员工激励、劳动争议处理等，职业发展规划属于人力资源管理范畴

15.在绩效考核中，以下哪种方法不属于强制分布法？（）A.正态分布B.等级分布C.超额分布D.随机分布【答案】D【解析】强制分布法主要包括正态分布、等级分布、超额分布等，随机分布不属于强制分布法

16.以下哪种不属于薪酬结构设计的原则？（）A.内部公平性B.外部竞争性C.个人绩效D.劳动价值【答案】C【解析】薪酬结构设计的原则主要包括内部公平性、外部竞争性、劳动价值等，个人绩效属于绩效考核范畴

17.在培训需求分析中，以下哪种方法不属于组织分析？（）A.组织目标分析B.组织结构分析C.组织文化分析D.员工绩效分析【答案】D【解析】组织分析的主要方法包括组织目标分析、组织结构分析、组织文化分析等，员工绩效分析属于任务分析

18.以下哪种不属于员工激励理论？（）A.马斯洛需求层次理论B.赫茨伯格双因素理论C.弗鲁姆期望理论D.成本效益理论【答案】D【解析】员工激励理论主要包括马斯洛需求层次理论、赫茨伯格双因素理论、弗鲁姆期望理论等，成本效益理论属于财务管理范畴

19.在劳动合同中，以下哪种条款属于可协商条款？（）A.工作内容B.工作时间C.劳动报酬D.社会保险【答案】C【解析】劳动合同的可协商条款主要包括劳动报酬、工作时间、休息休假等，工作内容、社会保险属于必备条款

20.以下哪种不属于人力资源管理的职能？（）A.人力资源规划B.招聘与配置C.培训与开发D.市场营销【答案】D【解析】人力资源管理的职能主要包括人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理等，市场营销属于企业管理的范畴

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于人力资源管理的职能？（）A.人力资源规划B.招聘与配置C.培训与开发D.绩效管理E.市场营销【答案】A、B、C、D【解析】人力资源管理的职能主要包括人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理等，市场营销属于企业管理的范畴

2.以下哪些属于培训需求分析的方法？（）A.问卷调查B.访谈法C.工作样本分析D.成本效益分析E.组织分析【答案】A、B、C、E【解析】培训需求分析的方法主要包括问卷调查、访谈法、工作样本分析、组织分析等，成本效益分析属于培训效果评估方法

3.以下哪些属于绩效考核的方法？（）A.目标管理法B.关键事件法C.行为锚定评分法D.平衡计分卡E.成本效益分析【答案】A、B、C【解析】绩效考核的方法主要包括目标管理法、关键事件法、行为锚定评分法等，平衡计分卡属于结果导向型考核方法，成本效益分析属于培训效果评估方法

4.以下哪些属于员工激励的方法？（）A.物质激励B.精神激励C.晋升激励D.培训激励E.财务审计【答案】A、B、C、D【解析】员工激励的方法主要包括物质激励、精神激励、晋升激励、培训激励等，财务审计属于财务管理范畴

5.以下哪些属于劳动关系协调机制？（）A.集体协商B.劳动争议调解C.劳动仲裁D.劳动合同管理E.劳动保护【答案】A、B、C、E【解析】劳动关系协调机制主要包括集体协商、劳动争议调解、劳动仲裁、劳动保护等，劳动合同管理属于人力资源管理范畴

三、填空题（每题2分，共8分）

1.人力资源管理的核心问题是______【答案】人力资源开发（2分）

2.绩效考核的主要目的是______【答案】提高员工绩效（2分）

3.员工激励的主要方法包括______和______【答案】物质激励；精神激励（2分）

4.劳动合同的基本内容包括______、______和______【答案】工作内容；工作时间；劳动报酬（2分）

四、判断题（每题2分，共10分）

1.人力资源管理的目的是提高企业经济效益（）【答案】（√）【解析】人力资源管理的目的是通过有效的人力资源管理，提高企业经济效益

2.培训需求分析只需要考虑员工的个人需求（）【答案】（×）【解析】培训需求分析需要考虑员工的个人需求、工作任务需求和组织发展需求

3.绩效考核只能采用定量方法（）【答案】（×）【解析】绩效考核可以采用定量方法和定性方法

4.员工激励只能采用物质激励（）【答案】（×）【解析】员工激励可以采用物质激励和精神激励

5.劳动合同只能由用人单位单方面制定（）【答案】（×）【解析】劳动合同由用人单位和劳动者双方协商制定

五、简答题（每题5分，共10分）

1.简述人力资源管理的职能【答案】人力资源管理的职能主要包括人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理等通过这些职能，人力资源管理旨在提高企业的人力资源管理水平，促进企业发展

2.简述绩效考核的意义【答案】绩效考核的意义主要体现在以下几个方面提高员工绩效、促进员工发展、为薪酬管理提供依据、为员工激励提供依据、为组织决策提供依据等

六、分析题（每题10分，共20分）

1.分析人力资源规划在企业管理中的重要作用【答案】人力资源规划在企业管理中的重要作用主要体现在以下几个方面确保企业人力资源的合理配置、提高人力资源利用效率、促进企业发展、提高企业竞争力等通过人力资源规划，企业可以确保在正确的时间、正确的地点、正确的岗位上拥有正确的人才，从而促进企业发展

2.分析员工激励在企业管理中的重要作用【答案】员工激励在企业管理中的重要作用主要体现在以下几个方面提高员工工作积极性、提高员工绩效、降低员工流失率、促进企业发展等通过员工激励，企业可以提高员工的工作积极性，从而提高员工绩效，降低员工流失率，促进企业发展

七、综合应用题（每题25分，共25分）

1.某企业计划进行一次员工培训，请设计一个培训需求分析方案【答案】培训需求分析方案设计如下

（1）确定培训目标明确培训要解决的问题和要达到的效果

（2）收集培训需求信息通过问卷调查、访谈法、工作样本分析等方法收集员工、工作任务和组织发展需求的信息

（3）分析培训需求对收集到的信息进行分析，确定培训需求

（4）制定培训计划根据培训需求，制定培训计划，包括培训内容、培训方式、培训时间、培训地点等

（5）实施培训按照培训计划实施培训

（6）评估培训效果通过培训效果评估，了解培训效果，为后续培训提供依据通过以上步骤，可以确保培训需求分析的全面性和科学性，从而提高培训效果---完整标准答案

一、单选题

1.D

2.C

3.B

4.D

5.D

6.A

7.D

8.D

9.D

10.D

11.D

12.D

13.D

14.D

15.D

16.C

17.D

18.D

19.C

20.D

二、多选题

1.A、B、C、D

2.A、B、C、E

3.A、B、C

4.A、B、C、D

5.A、B、C、E

三、填空题

1.人力资源开发

2.提高员工绩效

3.物质激励；精神激励

4.工作内容；工作时间；劳动报酬

四、判断题

1.（√）

2.（×）

3.（×）

4.（×）

5.（×）

五、简答题

1.人力资源管理的职能主要包括人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、员工关系管理等通过这些职能，人力资源管理旨在提高企业的人力资源管理水平，促进企业发展

2.绩效考核的意义主要体现在以下几个方面提高员工绩效、促进员工发展、为薪酬管理提供依据、为员工激励提供依据、为组织决策提供依据等

六、分析题

1.人力资源规划在企业管理中的重要作用主要体现在以下几个方面确保企业人力资源的合理配置、提高人力资源利用效率、促进企业发展、提高企业竞争力等通过人力资源规划，企业可以确保在正确的时间、正确的地点、正确的岗位上拥有正确的人才，从而促进企业发展

2.员工激励在企业管理中的重要作用主要体现在以下几个方面提高员工工作积极性、提高员工绩效、降低员工流失率、促进企业发展等通过员工激励，企业可以提高员工的工作积极性，从而提高员工绩效，降低员工流失率，促进企业发展

七、综合应用题

1.培训需求分析方案设计如下

（1）确定培训目标明确培训要解决的问题和要达到的效果

（2）收集培训需求信息通过问卷调查、访谈法、工作样本分析等方法收集员工、工作任务和组织发展需求的信息

（3）分析培训需求对收集到的信息进行分析，确定培训需求

（4）制定培训计划根据培训需求，制定培训计划，包括培训内容、培训方式、培训时间、培训地点等

（5）实施培训按照培训计划实施培训

（6）评估培训效果通过培训效果评估，了解培训效果，为后续培训提供依据通过以上步骤，可以确保培训需求分析的全面性和科学性，从而提高培训效果。