中药煎药必备试题及答案大全

中药煎药必备试题及答案大全

一、单选题

1.煎药时，一般先用大火将药液煮沸，再转小火慢煎，其主要目的是（）（1分）A.提高煎药效率B.减少有效成分损失C.增加药液浓度D.加快药物溶解【答案】B【解析】小火慢煎可以减少有效成分的挥发和损失

2.煎煮中药时，一般需要加水量为药材体积的（）（1分）A.5-8倍B.8-12倍C.12-15倍D.15-20倍【答案】B【解析】加水量一般为药材体积的8-12倍，以保证有效成分充分煎出

3.煎煮过程中，一般需要煎煮两次，第二次煎煮时加水量为第一次的（）（1分）A.1/2B.1/3C.2/3D.1/4【答案】C【解析】第二次煎煮时加水量为第一次的2/3，以保证有效成分的充分煎出

4.煎煮过程中，一般需要煎煮的时间为（）（1分）A.15-20分钟B.20-30分钟C.30-40分钟D.40-50分钟【答案】B【解析】一般煎煮时间为20-30分钟，以保证有效成分的充分煎出

5.煎煮过程中，一般需要煎煮的次数为（）（1分）A.1次B.2次C.3次D.4次【答案】B【解析】一般煎煮次数为2次，以保证有效成分的充分煎出

6.煎煮过程中，一般需要煎煮的火力为（）（1分）A.大火B.中火C.小火D.微火【答案】C【解析】煎煮过程中一般使用小火慢煎，以保证有效成分的充分煎出

7.煎煮过程中，一般需要煎煮的容器为（）（1分）A.铁锅B.铜锅C.砂锅D.铝锅【答案】C【解析】煎煮过程中一般使用砂锅，因为砂锅保温性好，有利于有效成分的煎出

8.煎煮过程中，一般需要煎煮的顺序为（）（1分）A.先煎后煮B.先煮后煎C.同时煎煮D.随意煎煮【答案】A【解析】一般煎煮顺序为先煎后煮，以保证有效成分的充分煎出

9.煎煮过程中，一般需要煎煮的加药量为（）（1分）A.少量B.适量C.大量D.随意【答案】B【解析】煎煮过程中一般需要适量加药，以保证有效成分的充分煎出

10.煎煮过程中，一般需要煎煮的加水量为（）（1分）A.少量B.适量C.大量D.随意【答案】B【解析】煎煮过程中一般需要适量加水量，以保证有效成分的充分煎出

二、多选题（每题4分，共20分）

1.煎煮中药时，一般需要注意的事项有哪些？（）A.加水量B.煎煮时间C.煎煮火力D.煎煮容器E.煎煮顺序【答案】A、B、C、D、E【解析】煎煮中药时需要注意加水量、煎煮时间、煎煮火力、煎煮容器和煎煮顺序等事项

2.煎煮中药时，一般需要煎煮的次数为（）A.1次B.2次C.3次D.4次【答案】A、B【解析】煎煮中药时一般需要煎煮1次或2次，以保证有效成分的充分煎出

3.煎煮中药时，一般需要煎煮的火力为（）A.大火B.中火C.小火D.微火【答案】C、D【解析】煎煮中药时一般使用小火或微火慢煎，以保证有效成分的充分煎出

4.煎煮中药时，一般需要煎煮的容器为（）A.铁锅B.铜锅C.砂锅D.铝锅【答案】C【解析】煎煮中药时一般使用砂锅，因为砂锅保温性好，有利于有效成分的煎出

5.煎煮中药时，一般需要煎煮的顺序为（）A.先煎后煮B.先煮后煎C.同时煎煮D.随意煎煮【答案】A【解析】煎煮中药时一般先煎后煮，以保证有效成分的充分煎出

三、填空题

1.煎煮中药时，一般需要加水量为药材体积的______倍（4分）【答案】8-

122.煎煮中药时，一般需要煎煮的时间为______分钟（4分）【答案】20-

303.煎煮中药时，一般需要煎煮的火力为______（4分）【答案】小火

4.煎煮中药时，一般需要煎煮的容器为______（4分）【答案】砂锅

5.煎煮中药时，一般需要煎煮的顺序为______（4分）【答案】先煎后煮

四、判断题

1.煎煮中药时，一般需要加水量为药材体积的5倍（）（2分）【答案】（×）【解析】煎煮中药时，一般需要加水量为药材体积的8-12倍

2.煎煮中药时，一般需要煎煮的时间为30分钟（）（2分）【答案】（×）【解析】煎煮中药时，一般需要煎煮的时间为20-30分钟

3.煎煮中药时，一般需要煎煮的火力为大火（）（2分）【答案】（×）【解析】煎煮中药时，一般需要煎煮的火力为小火或微火

4.煎煮中药时，一般需要煎煮的容器为铁锅（）（2分）【答案】（×）【解析】煎煮中药时，一般需要煎煮的容器为砂锅

5.煎煮中药时，一般需要煎煮的顺序为先煮后煎（）（2分）【答案】（×）【解析】煎煮中药时，一般需要煎煮的顺序为先煎后煮

五、简答题

1.简述煎煮中药的一般步骤（5分）【答案】煎煮中药的一般步骤包括

（1）准备药材将药材清洗干净，去除杂质

（2）加水量根据药材体积，加入适量的水

（3）煎煮火力先用大火将药液煮沸，再转小火慢煎

（4）煎煮时间煎煮20-30分钟

（5）煎煮次数一般煎煮两次，第二次加水量为第一次的2/3

（6）过滤将煎煮好的药液过滤，去除药渣

2.简述煎煮中药时需要注意的事项（5分）【答案】煎煮中药时需要注意的事项包括

（1）加水量加水量一般为药材体积的8-12倍

（2）煎煮时间煎煮时间一般为20-30分钟

（3）煎煮火力一般使用小火或微火慢煎

（4）煎煮容器一般使用砂锅

（5）煎煮顺序一般先煎后煮

六、分析题

1.分析煎煮中药时加水量和煎煮时间对有效成分煎出的影响（10分）【答案】加水量和煎煮时间对有效成分煎出的影响

（1）加水量加水量过多会导致药液浓度降低，影响有效成分的煎出；加水量过少会导致药液浓度过高，影响有效成分的煎出因此，加水量一般为药材体积的8-12倍

（2）煎煮时间煎煮时间过短会导致有效成分未能充分煎出；煎煮时间过长会导致有效成分挥发或分解因此，煎煮时间一般为20-30分钟

七、综合应用题

1.某患者需要煎煮一剂中药，药材总量为100克，请详细说明煎煮步骤和注意事项（20分）【答案】煎煮步骤和注意事项

（1）准备药材将100克药材清洗干净，去除杂质

（2）加水量加入800-1200毫升水，即药材体积的8-12倍

（3）煎煮火力先用大火将药液煮沸，再转小火慢煎

（4）煎煮时间煎煮20-30分钟

（5）煎煮次数一般煎煮两次，第二次加水量为第一次的2/3

（6）过滤将煎煮好的药液过滤，去除药渣

（7）注意事项煎煮过程中注意火力的控制，避免药液溢出；煎煮过程中注意时间的控制，避免煎煮时间过长或过短---标准答案

一、单选题

1.B

2.B

3.C

4.B

5.B

6.C

7.C

8.A

9.B

10.B

二、多选题

1.A、B、C、D、E

2.A、B

3.C、D

4.C

5.A

三、填空题

1.8-

122.20-

303.小火

4.砂锅

5.先煎后煮

四、判断题

1.（×）

2.（×）

3.（×）

4.（×）

5.（×）

五、简答题

1.见答案

2.见答案

六、分析题

1.见答案

七、综合应用题

1.见答案。