幼儿园食品安全微课件

幼儿园食品安全微课件第一章食品安全为什么重要食品安全关系到我们的身体健康为什么食品安全这么重要食品安全直接影响着每个孩子的健康成长不安全的食品可能含有细菌、病毒或有害物质会让小朋友们生病出现肚子痛、呕吐、发烧等症状,,吃安全食品身体棒棒哒,!食物中毒的症状肚子痛、恶心呕吐•腹泻、发烧•头晕、全身无力•预防食物中毒选择安全卫生的食品•注意食品保质期•养成良好饮食习惯•第一章小结核心要点1食品安全是保护身体健康的第一步关系到每个孩子的健康成长和快乐生活,核心要点2第二章认识三无食品什么是三无食品010203无生产日期无质量合格证无生产厂家信息包装上没有标注食品是什么时候生产的不知道没有经过质量检验无法保证食品符合安全标准不知道食品是谁生产的出了问题找不到负责人,,,食品的新鲜程度三无食品的危害卫生环境差有害添加剂来路不明三无食品往往在脏乱差的环境中生产细菌病可能含有超标的色素、防腐剂等有害添加剂来源不明质量无法保证吃了可能会中毒或引发,,,,毒多容易让人生病损害身体健康其他疾病,三无食品就像隐藏的健康杀手表面看起来可能很诱人但实际上存在严重的安全隐患为了我们的健康一定要坚决抵制三无食品,,,!三无食品制作过程揭秘调查显示许多三无食品是在没有卫生许可的黑作坊里生产的这些地方环境脏乱,,苍蝇乱飞工人不戴手套和口罩使用的原料也可能是过期变质的,,脏乱环境生产场所卫生条件极差劣质原料使用过期或不合格材料危险产品生产出有害健康的食品案例分享三无食品的教训:1放学路上小红在学校门口的小摊买了一包没有任何标识的辣条觉得很好吃,2开始不适晚上小红开始肚子疼还呕吐了好几次脸色苍白,,3紧急就医家长赶紧把小红送到医院医生诊断为急性食物中毒,4住院治疗小红在医院住了三天打针吃药才慢慢恢复健康,,警示这个真实案例告诉我们三无食品的危害不容小觑一时的贪嘴可能带:,来严重的健康问题甚至需要住院治疗,!第二章小结三无食品不能吃无生产日期、无质量合格证、无生产厂家信息的食品都属于三无食品存在严重的,安全隐患认准正规标志购买食品时要认准正规厂家生产的合格产品查看包装上的完整信息,第三章学会看食品包装袋上的秘密食品包装袋上藏着许多重要信息学会阅读这些信息就能轻松辨别食品是否安全,,生产许可证编号什么是生产许可证生产许可证是国家颁发给食品生产企业的身份证只有通过严格检查符合卫生和质量,标准的厂家才能获得生产许可证才有资格生产食品,,如何识别在食品包装袋上生产许可证编号通常以开头后面跟着一串数字这个编号就像食,SC,品的身份证号证明它来自正规厂家,查看包装上是否有编号•SC没有许可证编号的食品不能买•可以通过编号追溯食品来源•生产日期和保质期生产日期保质期生产日期告诉我们食品的生日是哪一天就像我们每个人都有保质期告诉我们食品能安全食用多长时间它是从生产日期开始生日一样食品也有自己的生产日期它标明了食品是什么时候计算的一段时间在这段时间内食品保持最佳品质超过保质期,,被制造出来的的食品可能变质不能再吃了,生产日期和保质期是食品包装上最重要的信息之一购买食品时一定要仔细查看这两个日期确保食品新鲜安全,,食品包装袋信息解读生产许可证编号生产日期12通常在包装背面以开头的编号证明厂家有合法生产资质标明食品的制造日期格式通常是年月日或年月日,SC,,--//保质期生产厂家信息34标明食品可以安全食用的期限如保质期个月或具体的到期日包括厂家名称、地址和联系方式方便追溯和咨询,12,期如何判断食品是否过期第三步做出判断:第二步对比日期:如果今天的日期已经超过保质期说明食品第一步找到保质期,:将今天的日期与保质期进行对比看是否已过期了绝对不能食用,,!在食品包装上找到保质期或截止日期的标注经超过小贴士即使没有超过保质期如果食品的外观、气味或口感发生了明显变化比如发霉、变色、有异味等也不能再吃了过期食品可能含有:,,,大量细菌和有害物质食用后会导致食物中毒,!第三章小结12查看生产许可证注意生产日期确认编号保证食品来自正规厂家选择生产日期较近的新鲜食品SC,34检查保质期询问大人帮助确保食品在保质期内过期食品坚决不吃遇到不认识的标志和信息要及时向家长或老师请教,,学会阅读食品包装上的信息是保护自己食品安全的重要技能养成购买食品前仔细查看包装的好习惯让我们成为食品安全的小专家,,!第四章辨别健康食品与垃圾食品不是所有能吃的东西都对身体有益学会区分健康食品和垃圾食品做出明智的饮食选,择健康食品有哪些新鲜水果新鲜蔬菜牛奶乳制品坚果类苹果、香蕉、橙子等水果富含维生青菜、胡萝卜、西兰花等蔬菜营养牛奶、酸奶含有丰富的钙质和蛋白核桃、杏仁等坚果富含健康脂肪和素和纤维素帮助身体健康成长丰富让我们变得更强壮质帮助骨骼和牙齿健康发育蛋白质对大脑发育有益,,,,全谷物合格零食全麦面包、燕麦等提供持久能量让选择有正规包装、营养成分标注清,我们精力充沛楚的健康零食垃圾食品有哪些常见的垃圾食品油炸食品炸鸡、薯条、油条等高油高热量食品方便食品方便面、速冻饺子等加工食品营养价值低,注意这些垃圾食品虽然口味诱人但长期食用会损害健康导致肥胖、:,,营养不良、免疫力下降等问题高糖食品糖果、蛋糕、甜饮料等含糖量过高的食品腌制食品咸菜、腊肉等含盐量过高的腌制品变质食品过期、发霉、变色的任何食品都不能吃健康食品垃圾食品VS为什么要少吃垃圾食品危害营养失衡1:垃圾食品缺乏必需的营养素长期食用会导致营养不良影响生长发育,,危害容易肥胖2:高油高糖高盐的垃圾食品热量极高容易导致体重超标引发各种健康问题,,危害有害物质3:很多垃圾食品含有过量添加剂、反式脂肪酸等有害物质损害身体健康,危害影响智力4:垃圾食品会影响大脑发育降低学习能力和记忆力,垃圾食品就像甜蜜的陷阱虽然味道好但会给我们的身体带来很多伤害为了健康成,,长我们要学会控制自己尽量少吃或不吃垃圾食品,,第四章小结远离垃圾食品少吃油炸、高糖、腌制等不健康的食品认识健康食品多吃水果、蔬菜、牛奶、坚果等营养丰富的食物养成好习惯培养良好的饮食习惯选择健康的生活方式,健康的饮食习惯要从小培养让我们一起做出明智的选择多吃健康食品远离垃圾食品为健康成长打下坚实的基础,,,!第五章食品安全小卫士行动学习了这么多食品安全知识现在让我们行动起来成为保护自己和家人健康的食品安全,,小卫士!成为小小食品检验员识别过期食品观察安全标志仔细检查食品的保质期坚决不购买和食用过期食品同时注意观察食,学会识别食品包装上的生产许可证编号、生产日期、保质期等重要信品的外观和气味是否正常息确保食品来自正规渠道,传播安全知识辨别三无产品把学到的食品安全知识告诉家人和朋友让更多人了解食品安全的重要,检查食品是否有完整的生产信息拒绝购买无生产日期、无质量合格证、性一起守护健康,,无生产厂家信息的三无食品家长也要参与家长的重要角色食品安全教育需要家长的积极参与和配合家长是孩子最好的老师在日常生活,中的言传身教对孩子养成良好的食品安全意识至关重要选择正规商超带孩子去有资质的正规超市、商店购买食品避免在流动摊贩处购买,共同检查标签购买食品时与孩子一起查看包装上的生产信息、保质期等培养孩子的食,,品安全意识做好榜样示范自己首先做到不买三无食品、不吃过期食品为孩子树立良好榜样,食品安全知识小测试小朋友们让我们通过一个小测试来检验一下你学到的知识吧下面有几种食品请判断哪些是安,!,全的哪些是不安全的,有完整标签的袋装饼干1✓安全包装完整有生产日期和保质期且在保质期内-,,学校门口小摊的辣条2✗不安全没有任何标签信息属于三无产品-,超市购买的新鲜水果3✓安全正规渠道购买新鲜卫生-,过期一个月的牛奶4✗不安全已经过期可能变质绝对不能喝-,,你答对了吗如果全部答对说明你已经是合格的食品安全小卫士了,!食品安全小贴士远离路边摊拒绝过期食品不吃路边无证摊贩出售的食品这些食品往往没有卫生保障存在安全隐患不吃过期和变质的食品即使外表看起来正常内部可能已经滋生大量细菌,,,,饭前要洗手正确储存食物养成饭前便后洗手的好习惯用肥皂或洗手液认真清洗双手防止病从口入食品要按要求储存冷藏的食品及时放冰箱避免在常温下长时间放置变质,,,,熟食要加热多喝白开水剩饭剩菜要充分加热后再吃生冷食品要清洗干净少喝含糖饮料多喝白开水既健康又解渴,,,结语食品安全健康成长的守护神:,关爱家人保护自己把食品安全知识分享给家人运用学到的知识保护自己的健康帮助他人提醒朋友注意食品安全养成习惯让食品安全成为生活习惯持续学习不断学习更多食品安全知识食品安全小卫士宣言我们承诺认真学习食品安全知识自觉抵制三无食品和垃圾食品养成良好的饮食卫生习惯做食品安全的守护者和传播者让健康伴随我们快乐成长:,,,,!亲爱的小朋友们通过今天的学习我们了解了食品安全的重要性学会了如何识别安全的食品让我们一起做食品安全小卫士用知识保护自己和家人的健康快乐健康地成长,,,,,!谢谢大家!记得告诉爸爸妈妈你学到的食品安全知识哦!5100%1章节健康使命系统学习食品安全知识安全食品带来健康成长成为食品安全小卫士健康饮食快乐成长,!让我们把食品安全知识应用到日常生活中保护自己关爱他人共同创造一个更加安全健康的饮食环境,,,!。