幼儿园饮食安全常识课件

幼儿园饮食安全常识欢迎来到健康小卫士课堂!大家好健康小卫士!我是今天的小讲师很高兴见到大家让我们一起学习成为保护自己的健,!,康小卫士!快乐学习什么是饮食安全饮食安全是指吃进肚子里的食物是安全的不会让我们生病它包括三个重要方面,:食物本身是干净卫生的没有细菌和有害物质-食物营养丰富均衡帮助我们健康成长-吃的过程也要安全正确的方式享用食物-只有做到这三点我们才能吃得放心、吃得健康,!为什么饮食安全很重要身体正在发育抵抗力较弱幼儿的身体正在快速成长各个器官小朋友的免疫系统还不够强大不安,,还在发育中需要安全营养的食物来全的食物更容易导致生病影响健康,,支持成长幼儿园的责任饮食安全是幼儿园最重要的工作之一我们要共同努力保护每一位小朋,,友的健康第一章认识我们的食物食物的来源蔬菜水果肉类食品谷物粮食来自绿色的田野和美丽的果园农民伯来自养殖场和市场经过严格检验的新来自金黄的稻田和麦田经过收获、加,,,伯辛勤种植为我们带来新鲜的蔬菜和鲜肉类为我们提供丰富的蛋白质工变成我们每天吃的米饭、面条和馒,,,香甜的水果头了解食物的来源让我们更加珍惜每一份食物感恩大自然的馈赠,,!食物的种类谷类食物米饭、面条、馒头、面包等提供能量让我们有力气玩耍和学习,!蔬菜水果青菜、胡萝卜、苹果、香蕉等提供维生素和矿物质帮助我们健康成长,!蛋白质食物肉、蛋、奶、豆类等帮助我们长高长壮变得更强壮,!脂肪类食用油、坚果等适量摄入提供能量和必需营养素,!认识三无食品什么是三无食品1没有生产日期不知道什么时候生产的可能已经过期变质,2没有生产厂家不知道谁做的质量无法保证,3没有质量合格证没有经过检验安全无法保障,重要提醒坚决不吃三无食品它们可能不安全吃了会生病:!,!认识保质期01什么是保质期保质期是食物可以安全食用的时间范围在这个时间内食物是新鲜安全的,02如何查看保质期在食物包装上寻找保质期至或请在日期前食用的标识通常印在包装的背面或侧面XX,03过期食品的危害超过保质期的食物不能吃可能已经变质含有有害细菌会导致肚子痛、拉肚子等问题!,,04养成好习惯每次吃东西前都要检查保质期确保食物在安全期内这是保护自己的好习惯,,,!第二章健康饮食小常识饭前要洗手!正确洗手的步骤打开水龙头用流动的清水打湿双手,涂抹肥皂在手心、手背、指缝都要涂到,认真搓洗手心、手背、指缝、指甲缝都要洗到,冲洗干净用清水把肥皂泡沫冲洗干净,擦干双手用干净的毛巾或纸巾擦干,记住洗手时间不少于秒大约唱两遍生日快乐歌的时间:20,!洗掉手上的细菌避免生病这是保护健康最简单有效的方法,,!吃饭时要安静!专心吃饭吃饭时不要说笑、打闹或玩耍专心品尝食物的美味享受用餐时光,,避免危险边吃边笑或打闹食物容易进入气管发生呛咳甚至窒息的危险非常危险,,,!细嚼慢咽每口食物要充分咀嚼慢慢吞咽这样既帮助消化又能更好地吸收营养,,,文明用餐安静用餐也是文明礼貌的表现能营造良好的用餐氛围让大家都吃得开心,,!均衡饮食很重要!每天都要吃到这些食物谷物主食蔬菜水果米饭、面条、馒头等每餐都要有提供充足能每天至少吃种不同颜色的蔬菜水果补充维,,5,量生素适量脂肪蛋白质食用油、坚果等适量摄入不要过多肉、蛋、奶、豆制品帮助身体生长发育,,,荤素搭配营养均衡这样才能健康快乐地成长,,!喝足够的水!6-81200每天喝水次数毫升幼儿每天应该喝次水保持身体水岁幼儿每天饮水量约毫升左右6-8,3-61200分充足为什么要多喝水帮助身体排出废物和毒素•调节体温让身体保持舒适•,促进新陈代谢帮助消化•,让皮肤保持水润健康•温馨提示白开水是最好的选择少喝含糖饮料它们对牙齿和身体都不:!,好不挑食不偏食,!尝试新食物勇敢尝试各种食物每种食物都有独特的营养和味道,获得全面营养不同食物提供不同营养都吃才能营养全面均衡,健康成长挑食偏食容易导致营养不良影响身体和智力发育,即使有些食物第一次吃不习惯也要多尝试几次很多小朋友都是经过多次尝试后发现,,原来不喜欢的食物其实很好吃呢!第三章幼儿园的饮食安全幼儿园的食物来源1正规供应商幼儿园与有资质的正规供应商合作确保食材来源可靠,2严格筛选每批食材都经过严格筛选和检查确保新鲜和安全,3质量检测食材到达后进行质量检验不合格的食材坚决不使用,4安全储存食材按照规定条件储存保证食物的新鲜度和安全性,幼儿园会详细记录每批食材的来源、日期和质量情况确保食物安全可追溯,!幼儿园的厨房厨房的安全措施环境卫生厨房每天清洁消毒保持干净整洁的环境定期进行深度清洁,,工作人员厨师和工作人员都持有健康证穿戴整洁的工作服、口罩和帽子,分区管理生食和熟食分开处理避免交叉污染使用不同的刀具和砧板,,严格流程食物加工遵循严格的卫生流程每个环节都确保食品安全,幼儿园的餐具清洗每次使用后餐具都要用洗洁精和清水彻底清洗干净,高温消毒清洗后的餐具放入消毒柜进行高温消毒杀灭细菌和病毒,,安全储存消毒后的餐具存放在密闭的消毒柜中避免二次污染,定期检查幼儿园定期检查餐具的清洁度和完好程度确保卫生安全,通过这些严格的措施有效避免细菌传播保护每位小朋友的健康,,!幼儿园的食谱科学营养的食谱设计专业制定1由专业营养师根据幼儿生长发育需求精心制定确保营养科学均衡,营养均衡2每周食谱包含谷物、蔬菜、水果、肉蛋奶等各类食物营养全面丰富,季节调整3根据不同季节选择应季食材保证新鲜度同时考虑季节养生需求,,口味多样4考虑幼儿的口味喜好食谱丰富多样让小朋友爱上吃饭,,幼儿园的应急措施发现问题如果发现食物有异味、变色或其他异常情况立即停止食用并报告,及时处理幼儿园会立即隔离问题食物防止更多人食用并记录详细情况,,联系部门迅速联系相关监管部门和医疗机构寻求专业指导和帮助,保护健康对可能受影响的幼儿进行观察必要时安排就医确保每位幼儿安全,,重要承诺幼儿园始终把孩子们的健康和安全放在第一位建立了完善的食品:,安全应急预案!第四章如何保护自己拒绝陌生人的食物为什么不能接受陌生人的食物不知道来源陌生人给的食物我们不知道是从哪里来的是否安全卫生,,可能有危险有些坏人可能在食物里放有害的东西会伤害我们的身体,保护自己拒绝陌生人的食物是保护自己的重要方法要勇敢说不,记住如果遇到陌生人给食物要礼貌拒绝并立即告诉老师或家:,,长!不乱吃东西不吃地上的东西地上的东西很脏有很多细菌掉在地上的食物也不能吃即使看起来还干净,,,不吃不认识的东西野外的蘑菇、果子等不认识的东西不能随便吃有些看起来漂亮但其实有毒,不吃过期食物过了保质期的食物可能已经变质含有有害物质吃了会肚子疼或生病,,避免危险乱吃东西可能导致食物中毒、过敏或其他严重的健康问题一定要小心,!发现问题要告诉老师哪些情况要告诉老师食物有异味闻起来不新鲜或有怪味-食物颜色异常颜色看起来不正常或发霉-食物里有异物发现头发、虫子等不该有的东西-吃后不舒服肚子疼、恶心或其他不适-看到不安全行为发现厨房或用餐环境不卫生-老师会及时处理问题保护大家的安全积极参与食品安全监督是每位小朋友的,,责任!勇敢表达发现问题不要害怕要勇敢地告诉老师这是保护自己和小伙:,,伴的正确做法!养成良好的饮食习惯不挑食偏食饭前洗手各种食物都要吃营养才均衡,每次吃饭前都要认真洗手清除细菌,细嚼慢咽慢慢吃饭充分咀嚼帮助消化,,定时定量均衡饮食按时吃饭每餐适量养成规律,,荤素搭配每餐都要营养丰富,这些好习惯要从小养成坚持下去就能健康快乐地成长,,!饮食安全小贴士1查看日期标识购买食物时注意查看包装上的生产日期和保质期选择新鲜的食品避免购买临近过期的产品,,,2选择新鲜天然尽量选择新鲜、天然的食物少吃加工食品和零食新鲜食物营养更丰富添加剂更少更有利于健康,,,3养成卫生习惯勤洗手保持个人卫生吃饭前、上厕所后、接触脏东西后都要洗手这是预防疾病最简单有效的方法,,4合理饮食作息按时吃饭不暴饮暴食不过度节食每天三餐要规律适量加餐保持良好的饮食作息习惯,,,,饮食安全小游戏让我们通过游戏巩固知识!辨别三无食品选择健康食物安全知识问答观察食品包装找出三无产品学会识别不安全在多种食物中挑选出营养健康的选项建立健康回答饮食安全相关问题检验学习成果加深记忆,,,,,的食品饮食观念通过寓教于乐的方式让我们在快乐中学习在游戏中成长把饮食安全知识牢牢记在心里,,,!总结健康饮食快乐成长:,!认识食物安全养成好习惯了解什么是安全的食物饭前洗手、细嚼慢咽健康小卫士均衡营养守护自己和他人的健康不挑食、不偏食学会保护自己多喝水拒绝不安全的食物保持身体健康感谢大家的认真学习和积极参与让我们一起努力成为真正的健康小卫士祝愿所有小朋友都能健康快乐地成长每天都充满活力和欢笑!,!,!谢谢观看!守护安全健康成长快乐每一天让我们一起守护幼儿园的饮食安全祝愿所有小朋友健康快乐地成长期待与大家下次再见继续学习更多知识!!,!。