二年级安全饮食课件

二年级安全饮食课件第一章为什么要注意饮食安全守护身体健康远离疾病困扰健康快乐成长食物安全直接关系到我们的身体健康吃安不安全的食物可能含有有害细菌或变质成全的食物，才能让身体充满活力，每天精神分，会让我们生病肚子疼、呕吐、发烧都饱满地学习和玩耍可能是不安全食物造成的食物安全事故的真实故事小明的教训我们能学到什么小明有一天早上喝了一盒变质的牛奶，因为没有注意保质期结果上午吃东西前要检查食物是否新鲜•就开始肚子疼，还呕吐了好几次，最后不得不去医院治疗医生说是急一定要看清楚保质期•性肠胃炎，需要住院观察两天闻一闻食物有没有异味•这个真实的案例告诉我们饮食安全不是小事，一定要认真对待每一口如果食物看起来不对劲，不要吃•吃进去的食物！身体不舒服要马上告诉大人•健康饮食，快乐成长安全的食物让我们笑容更灿烂，身体更强壮！第二章认识健康饮食什么是健康饮食健康饮食的黄金法则健康饮食是指吃多种多样的食物，让身体获得全面的营养不是只吃多吃新鲜的蔬菜和水果，它们富含维生素，能让我们不容易生病要自己喜欢的，而是要均衡搭配，什么都吃一点就像彩虹有七种颜色少吃油炸食品和甜食，因为它们含有太多油脂和糖分，吃多了对身体才美丽，我们的餐盘也要五颜六色才健康！不好记住天然的食物最健康！健康饮食的好处增强免疫力长高长壮健康饮食能让我们的身体变得更强壮，就像给身体穿上了一件防护盔甲均衡的营养能帮助我们的骨骼和肌肉发育，让我们长得更高、更强壮每这样我们就不容易感冒生病，可以每天开开心心去上学天吃得好，个子才能蹭蹭往上长！头脑更聪明精力充沛健康的食物能为大脑提供充足的营养，让我们上课注意力更集中，学习效吃得健康能让我们整天都充满活力，不会感到疲倦这样我们就有更多精率更高，记忆力也会变得更好！力去运动、去玩耍、去探索这个有趣的世界！第三章食物的五大类就像我们需要不同的文具来学习，身体也需要不同类型的食物来保持健康让我们认识食物家族的五大成员！蔬菜类谷物类胡萝卜、西兰花、青菜、西红柿它们富含维生素和矿物质，让我们不容易生病米饭、面包、馒头、面条它们给我们提供能量，让我们有力气学习和玩耍水果类苹果、香蕉、橙子、葡萄它们酸酸甜甜，好吃又营养，能让我们的皮肤变得更好奶类蛋白质类牛奶、酸奶、奶酪它们含有丰富的钙质，能让我们的骨骼和牙齿更健康鸡肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐它们帮助我们长肌肉，让身体变得更强壮五大类食物，营养均衡每一类食物都很重要，我们要像好朋友一样对待它们，每天都要见面哦！第四章认识我的餐盘健康饮食指南——我的餐盘是营养专家为我们设计的健康饮食指南，就像一张藏宝图，告诉我们如何吃得更健康想象一下，把你的餐盘分成五个部分，每个部分代表一类食物这样我们就能轻松做到营养均衡了！为什么要均衡搭配每种食物都有独特的营养素•只吃一种食物会营养不良•均衡饮食让身体获得全面营养•养成好习惯，受益一辈子•如何用我的餐盘安排一顿饭四分之一是谷物一半是蔬菜和水果米饭、面条或面包占餐盘的四分之一它们是我们的能量来源，让我餐盘的一半要装满五颜六色的蔬菜和水果绿色的青菜、红色的西红们有力气跑步和学习柿、橙色的胡萝卜，颜色越丰富越好！加一杯奶制品四分之一是蛋白质餐盘旁边再加一杯牛奶或一小碗酸奶它们含有钙质，让我们的骨骼鸡肉、鱼肉、豆腐或鸡蛋占另外四分之一它们帮助我们长高长壮，和牙齿更健康更结实修复身体的小伤口第五章少吃餐盘边上的食物有些食物虽然好吃，但不能经常吃营养专家把它们叫做餐盘边上的食物，意思是偶尔吃一点可以，但不能当主食这些食物要少吃油炸食品炸鸡、薯条含有太多油脂糖果甜食巧克力、糖果含糖量太高含糖饮料汽水、果汁饮料对牙齿不好膨化食品薯片、虾条营养价值很低这些食物可以在特殊场合偶尔吃一点，但不能天天吃，否则会影响健康，还可能导致肥胖和蛀牙少吃哦!偶尔吃一点没关系，但不能当饭吃选择健康食物，才能长得高高壮壮！第六章安全饮食小常识知道吃什么还不够，还要知道怎么吃才安全让我们学习一些重要的安全饮食小常识！饭前洗手最重要不吃过期变质食物我们的手每天会接触很多东西，上面过期的食物可能已经变质，里面会长可能有看不见的细菌饭前用肥皂认出有害细菌吃东西前要检查包装，真洗手至少秒，把细菌都洗掉，这看看有没有过保质期如果食物闻起20样吃饭才安全来有怪味，颜色不对，一定不要吃食物要煮熟煮透生的或没煮熟的食物可能含有寄生虫和细菌肉类、鸡蛋一定要完全煮熟才能吃水果蔬菜要洗干净，能削皮的最好削皮后再吃食品保存小贴士0102冰箱冷藏防细菌生熟食物要分开许多食物需要放在冰箱里保存，低温可以防止细菌快速繁殖牛奶、肉生的肉类和熟食要分开存放，避免交叉污染生肉上的细菌可能会传到熟类、剩菜剩饭都要及时放进冰箱食上，让我们生病0304密封保存更安全定期检查清理打开的食品要用保鲜膜或密封盒装好，这样可以防止灰尘和细菌进入，也要经常检查冰箱里的食物，把过期的及时扔掉冰箱也要定期清洁，保持能保持食物的新鲜度干净卫生第七章认识细菌和食物中毒细菌是看不见的小坏蛋细菌是非常非常小的生物，我们用眼睛看不到它们，但它们就生活在我们周围有些细菌是好的，能帮助我们消化食物；但有些细菌是坏的，会让我们生病细菌最喜欢的地方没洗干净的手上•不新鲜的食物里•脏乱的环境中•没煮熟的食物上•所以我们要注意卫生，把细菌挡在身体外面！食物中毒的症状当我们吃了被细菌污染的食物后，可能会发生食物中毒认识这些症状很重要，这样我们就能及时告诉大人寻求帮助12肚子疼痛恶心呕吐肚子会感到绞痛或不舒服，有时还会咕咕叫这是因为肠胃在和坏细感到想吐或真的吐出来这是身体想把有害物质排出去的自我保护反菌战斗应34腹泻拉肚子发烧头晕频繁上厕所，大便变稀这也是身体清除坏东西的方式体温升高，感到头晕乏力身体在动员免疫系统对抗细菌重要提醒如果出现这些症状，一定要马上告诉家长和老师！不要自己忍着，及时就医很重要第八章健康饮食习惯养成好习惯要从小养成，让我们一起建立健康的饮食习惯，为未来打下坚实的基础！定时吃饭不挑食多喝水少喝饮料多运动保持活力每天按时吃三餐，早餐、午餐和晚餐都不能少水是最好的饮料，每天要喝杯水少喝含糖每天至少运动小时，跑步、跳绳、打球都可6-81不挑食，每种食物都尝一尝，这样才能获得全面饮料和汽水，它们对牙齿和身体都不好以运动能帮助消化，让我们更健康更强壮！营养健康生活，从我做起养成好习惯，每天进步一点点，未来的你会感谢现在的自己！第九章学校餐厅安全饮食在学校吃饭时，我们也要注意安全卫生让我们成为学校里的健康饮食小榜样！选择新鲜卫生的食物在食堂打饭时，选择看起来新鲜、热气腾腾的食物如果食物看起来不新鲜或有异味，要告诉老师不吃陌生人的零食不要吃陌生人给的食物或零食，即使看起来很好吃如果有人给你食物，要先问问老师或家长吃完饭收拾干净吃完饭后要把餐盘送到指定位置，保持餐桌干净整洁这是对食堂工作人员的尊重，也是良好习惯的体现第十章家庭饮食安全家长如何帮助孩子亲子厨房时光为孩子选择新鲜、安全的食材和爸爸妈妈一起做饭是学习食物安全知识的好机会！我们可以•烹饪时确保食物煮熟煮透•帮忙挑选新鲜蔬菜

1.教孩子认识食品标签和保质期•学习清洗食材的正确方法

2.树立健康饮食的好榜样•观察食物烹饪的过程

3.定期检查冰箱，清理过期食品•了解不同食物的营养价值

4.培养孩子饭前洗手的习惯•学会简单的食品保存方法

5.通过参与做饭，我们不仅能学到知识，还能增进和家人的感情！食物标签小课堂食品包装上有很多重要信息，学会看标签能帮助我们选择更安全、更健康的食物0102找到生产日期查看保质期生产日期告诉我们食物是什么时候制作的，通常标注为生产日期或制造保质期是指食物能安全食用的期限，过了这个日期就不能吃了记住公日期新鲜的食物更安全式生产日期保质期到期日期+=0304识别健康标志阅读配料表包装上的标志表示食品质量安全，有机标志表示食品更天然健康看配料表按含量从多到少排列选择配料简单、添加剂少的食品更健康如QS到这些标志，可以更放心选择果看到太多不认识的化学名称，最好少买第十一章食物过敏与特殊饮食什么是食物过敏常见的过敏食物过敏时怎么办有些同学吃了某些食物后，身体会产生不舒花生和坚果是最常见的过敏源之一如果吃了某种食物后感到不舒服，要立即告服的反应，比如起红疹、肚子疼、呼吸困难诉大人过敏症状可能包括皮肤发痒起疹牛奶有些孩子对牛奶蛋白过敏等这就是食物过敏过敏是身体的免疫系子、嘴巴肿胀、肚子疼、呼吸困难等严重鸡蛋特别是蛋清部分统对某些食物成分产生的特殊反应过敏需要马上去医院海鲜虾、蟹、鱼等如果你知道自己对某种食物过敏，一定要记大豆豆腐、豆浆等豆制品住，并告诉老师和同学，这样大家可以帮助小麦含有麸质，有人会过敏你避免接触这些食物第十二章饮食与身体成长的关系营养均衡促进发育不良饮食的影响我们正处在快速成长的阶段，身体需要充足的营养来支持发育均衡饮如果经常吃不健康的食物，或者挑食偏食，会对我们产生不好的影响食能带来许多好处生长发育缓慢，个子长不高•骨骼发育钙质让骨骼强壮，帮助我们长高上课注意力不集中，学习效率低•大脑发育等营养素让大脑更聪明DHA容易疲劳，运动表现不好•肌肉生长蛋白质帮助肌肉变得更强壮抵抗力下降，经常生病•视力保护维生素保护我们的眼睛A可能导致肥胖或营养不良•免疫力维生素让我们不容易生病C所以，为了未来的自己，我们现在就要养成健康饮食的好习惯！健康饮食与不良饮食的对比选择决定未来！让我们选择健康的生活方式，成为最好的自己第十三章趣味互动环节学习了这么多知识，现在让我们通过有趣的游戏和活动来巩固记忆吧！食物分类小游戏准备五个篮子，分别代表五大类食物老师会展示不同的食物图片，我们要快速判断它属于哪一类，并放进相应的篮子里看谁分得又快又准！游戏规则每答对一题得分，答错不扣分最后得分最高的小朋友可以获得营养小专家1奖章我的健康餐盘绘画比赛拿出彩笔和画纸，设计你自己的健康餐盘吧！画出你最喜欢的健康食物，并标注它们属于哪一类要记得按照我的餐盘的比例来分配哦！评分标准食物搭配是否合理、画面是否美观、创意是否独特优秀作品将在教室里展览第十四章总结与提醒经过这堂课的学习，我们掌握了很多关于安全饮食的重要知识让我们一起回顾一下核心要点！注意卫生均衡饮食饭前洗手，食物要煮熟，远离细菌五大类食物都要吃，营养全面才健康检查日期学会看标签，不吃过期食物多多运动健康习惯运动配合健康饮食，身体更强壮多喝水，少吃零食，定时吃饭每日提醒健康饮食不是一天两天的事，而是要坚持一辈子的好习惯让我们从今天开始，每天都做到安全饮食、健康成长！家长和老师的支持孩子的健康成长需要家庭和学校共同努力让我们携手为孩子创造更安全、更健康的饮食环境家校合作的重要性定期教育活动家长和老师要保持沟通，共同关注孩子的饮食习惯家里培养的好习惯建议每月开展一次健康饮食主题活动，可以是营养知识讲座、健康烹饪要在学校延续，学校学到的知识要在家里实践只有家校配合，才能让展示、食品安全演练等通过多样化的活动形式，让孩子在轻松愉快的孩子真正养成健康饮食的好习惯氛围中学习和实践安全饮食知识家长可以做的事老师可以做的事以身作则，树立健康饮食榜样在日常教学中融入健康饮食知识••为孩子准备营养均衡的三餐组织食品安全主题班会活动••减少家中不健康零食的储备关注学生的午餐选择和饮食习惯••鼓励孩子参与食物的选购和烹饪表扬和鼓励健康饮食行为••定期和老师沟通孩子的饮食情况及时与家长反馈学生情况••课后小任务学以致用！让我们通过实践来巩固今天学到的知识，成为真正的健康饮食小达人！记录一周的饮食情况准备一个小本子，记录你这一周每天吃了什么每天晚上睡觉前，回想一下今天的三餐和零食，写下来或画下来一周后，检查一下自己是否做到了营1养均衡记录要点早餐、午餐、晚餐吃了什么；有没有吃零食；喝了多少水；是否做到五大类食物都有吃分享你喜欢的健康食物下节课时，请每位同学带一张自己最喜欢的健康食物的照片或图片，向大家2介绍这种食物属于哪一类，有什么营养价值，为什么喜欢它分享内容食物名称、所属类别、营养价值、烹饪方法、为什么推荐给大家一起做健康小达人!让我们互相鼓励、互相监督，共同养成健康饮食的好习惯分享快乐，分享健康！谢谢大家!健康饮食，幸福成长!亲爱的同学们，今天我们学习了很多关于安全饮食的知识记住，健康的身体是我们学习和玩耍的基础让我们从现在开始，把今天学到的知识运用到日常生活中，养成良好的饮食习惯相信通过我们的努力，每个人都能成长为健康、快乐、充满活力的好孩子！加油，小朋友们！56-8100%五大类食物每天喝水健康成长都要均衡吃杯水最健康从安全饮食开始6-8。