初中化学乙酸乙酯基础试题及答案

初中化学乙酸乙酯基础试题及答案

一、单选题（每题1分，共10分）

1.下列物质中，不属于酯类的是（）A.乙酸乙酯B.甘油C.甲酸甲酯D.乙酸【答案】B【解析】甘油是三元醇，不属于酯类

2.乙酸乙酯的化学式为（）A.C₂H₄O₂B.C₄H₈O₂C.C₃H₆O₂D.C₂H₅COOCH₃【答案】D【解析】乙酸乙酯的化学式为C₂H₅COOCH₃

3.乙酸乙酯的密度比水（）A.大B.小C.相等D.无法确定【答案】B【解析】乙酸乙酯的密度比水小

4.乙酸乙酯在哪种条件下可以水解（）A.加热、酸催化B.加热、碱催化C.常温、酸催化D.常温、碱催化【答案】B【解析】乙酸乙酯在加热和碱催化条件下可以水解

5.下列物质中，可以与乙酸乙酯发生酯化反应的是（）A.乙醇B.乙酸C.水D.氢氧化钠【答案】A【解析】乙醇可以与乙酸乙酯发生酯化反应

6.乙酸乙酯的沸点比乙酸（）A.高B.低C.相等D.无法确定【答案】B【解析】乙酸乙酯的沸点比乙酸低

7.乙酸乙酯的气味（）A.刺激性B.甜味C.果香D.无味【答案】C【解析】乙酸乙酯具有果香味

8.乙酸乙酯的溶解性（）A.易溶于水B.微溶于水C.不溶于水D.溶解度随温度变化【答案】B【解析】乙酸乙酯微溶于水

9.乙酸乙酯的燃烧产物是（）A.二氧化碳和水B.一氧化碳和水C.二氧化碳和氢气D.一氧化碳和氢气【答案】A【解析】乙酸乙酯燃烧产物是二氧化碳和水

10.乙酸乙酯的制备方法（）A.酯化反应B.水解反应C.氧化反应D.还原反应【答案】A【解析】乙酸乙酯的制备方法是酯化反应

二、多选题（每题4分，共20分）

1.乙酸乙酯的物理性质包括（）A.无色透明液体B.具有果香味C.密度比水小D.微溶于水E.易挥发【答案】A、B、C、D、E【解析】乙酸乙酯是无色透明液体，具有果香味，密度比水小，微溶于水，易挥发

2.乙酸乙酯的化学性质包括（）A.可燃性B.水解性C.酯化性D.酸性E.碱性【答案】A、B、C【解析】乙酸乙酯具有可燃性、水解性和酯化性

3.乙酸乙酯的用途包括（）A.有机溶剂B.香料C.药物D.食品添加剂E.涂料【答案】A、B、C、D、E【解析】乙酸乙酯的用途包括有机溶剂、香料、药物、食品添加剂和涂料

4.乙酸乙酯的制备原料包括（）A.乙醇B.乙酸C.硫酸D.氢氧化钠E.碳酸钠【答案】A、B【解析】乙酸乙酯的制备原料是乙醇和乙酸

5.乙酸乙酯的安全注意事项包括（）A.避免吸入B.避免接触皮肤C.避免接触眼睛D.远离火源E.通风操作【答案】A、B、C、D、E【解析】乙酸乙酯的安全注意事项包括避免吸入、避免接触皮肤、避免接触眼睛、远离火源和通风操作

三、填空题（每题2分，共16分）

1.乙酸乙酯的化学式为______【答案】C₂H₅COOCH₃

2.乙酸乙酯的密度比水______【答案】小

3.乙酸乙酯的沸点为______℃【答案】

774.乙酸乙酯的气味为______【答案】果香

5.乙酸乙酯的溶解性为______【答案】微溶于水

6.乙酸乙酯的燃烧产物为______和______【答案】二氧化碳；水

7.乙酸乙酯的制备方法是______【答案】酯化反应

8.乙酸乙酯的安全注意事项为______、______和______【答案】避免吸入；避免接触皮肤；远离火源

四、判断题（每题2分，共10分）

1.乙酸乙酯是无色透明液体（）【答案】（√）【解析】乙酸乙酯是无色透明液体

2.乙酸乙酯可以与水以任意比例互溶（）【答案】（×）【解析】乙酸乙酯微溶于水

3.乙酸乙酯具有刺激性气味（）【答案】（×）【解析】乙酸乙酯具有果香味

4.乙酸乙酯可以用于制备香料（）【答案】（√）【解析】乙酸乙酯可以用于制备香料

5.乙酸乙酯在空气中易自燃（）【答案】（×）【解析】乙酸乙酯在空气中不易自燃

五、简答题（每题4分，共20分）

1.简述乙酸乙酯的物理性质【答案】乙酸乙酯是无色透明液体，具有果香味，密度比水小，微溶于水，易挥发

2.简述乙酸乙酯的化学性质【答案】乙酸乙酯具有可燃性、水解性和酯化性

3.简述乙酸乙酯的制备方法【答案】乙酸乙酯的制备方法是酯化反应，原料是乙醇和乙酸，在酸催化条件下进行

4.简述乙酸乙酯的用途【答案】乙酸乙酯的用途包括有机溶剂、香料、药物、食品添加剂和涂料

5.简述乙酸乙酯的安全注意事项【答案】乙酸乙酯的安全注意事项包括避免吸入、避免接触皮肤、避免接触眼睛、远离火源和通风操作

六、分析题（每题10分，共20分）

1.分析乙酸乙酯的酯化反应原理【答案】乙酸乙酯的酯化反应是乙醇和乙酸在酸催化条件下发生的酯化反应，生成乙酸乙酯和水反应方程式为CH₃COOH+C₂H₅OH⇌CH₃COOC₂H₅+H₂O

2.分析乙酸乙酯的水解反应原理【答案】乙酸乙酯的水解反应是乙酸乙酯在加热和碱催化条件下发生的水解反应，生成乙酸和乙醇反应方程式为CH₃COOC₂H₅+NaOH→CH₃COONa+C₂H₅OH

七、综合应用题（每题25分，共25分）

1.某实验小组制备了乙酸乙酯，实验步骤如下

（1）在烧瓶中加入一定量的乙醇和乙酸；

（2）加入少量浓硫酸作为催化剂；

（3）加热回流；

（4）将产物用饱和碳酸钠溶液洗涤；

（5）将产物用无水硫酸钠干燥；

（6）将产物蒸馏得到纯净的乙酸乙酯请分析实验步骤的原理和注意事项【答案】实验步骤的原理

（1）乙醇和乙酸在酸催化条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯；

（2）浓硫酸作为催化剂，可以加快反应速率；

（3）加热回流可以使反应平衡向生成乙酸乙酯的方向移动；

（4）饱和碳酸钠溶液可以中和乙酸，并洗涤掉未反应的乙醇和乙酸；

（5）无水硫酸钠可以干燥乙酸乙酯；

（6）蒸馏可以分离和提纯乙酸乙酯实验注意事项

（1）乙醇和乙酸的比例要适当；

（2）浓硫酸要慢慢加入，避免剧烈反应；

（3）加热回流时要注意温度控制；

（4）洗涤时要避免乙酸乙酯的损失；

（5）干燥时要避免乙酸乙酯的挥发；

（6）蒸馏时要控制温度，避免乙酸乙酯的分解标准答案

一、单选题

1.B

2.D

3.B

4.B

5.A

6.B

7.C

8.B

9.A

10.A

二、多选题

1.A、B、C、D、E

2.A、B、C

3.A、B、C、D、E

4.A、B

5.A、B、C、D、E

三、填空题

1.C₂H₅COOCH₃

2.小

3.

774.果香

5.微溶于水

6.二氧化碳；水

7.酯化反应

8.避免吸入；避免接触皮肤；远离火源

四、判断题

1.（√）

2.（×）

3.（×）

4.（√）

5.（×）

五、简答题

1.乙酸乙酯是无色透明液体，具有果香味，密度比水小，微溶于水，易挥发

2.乙酸乙酯具有可燃性、水解性和酯化性

3.乙酸乙酯的制备方法是酯化反应，原料是乙醇和乙酸，在酸催化条件下进行

4.乙酸乙酯的用途包括有机溶剂、香料、药物、食品添加剂和涂料

5.乙酸乙酯的安全注意事项包括避免吸入、避免接触皮肤、避免接触眼睛、远离火源和通风操作

六、分析题

1.乙酸乙酯的酯化反应是乙醇和乙酸在酸催化条件下发生的酯化反应，生成乙酸乙酯和水反应方程式为CH₃COOH+C₂H₅OH⇌CH₃COOC₂H₅+H₂O

2.乙酸乙酯的水解反应是乙酸乙酯在加热和碱催化条件下发生的水解反应，生成乙酸和乙醇反应方程式为CH₃COOC₂H₅+NaOH→CH₃COONa+C₂H₅OH

七、综合应用题

1.实验步骤的原理

（1）乙醇和乙酸在酸催化条件下发生酯化反应生成乙酸乙酯；

（2）浓硫酸作为催化剂，可以加快反应速率；

（3）加热回流可以使反应平衡向生成乙酸乙酯的方向移动；

（4）饱和碳酸钠溶液可以中和乙酸，并洗涤掉未反应的乙醇和乙酸；

（5）无水硫酸钠可以干燥乙酸乙酯；

（6）蒸馏可以分离和提纯乙酸乙酯实验注意事项

（1）乙醇和乙酸的比例要适当；

（2）浓硫酸要慢慢加入，避免剧烈反应；

（3）加热回流时要注意温度控制；

（4）洗涤时要避免乙酸乙酯的损失；

（5）干燥时要避免乙酸乙酯的挥发；

（6）蒸馏时要控制温度，避免乙酸乙酯的分解。