小班食品安全课件下载

小班食品安全教育课件第一章为什么要注意食品安全食品不安全会让我们生病健康成长需要吃安全的食物吃了不干净或变质的食物我们的肚子会疼身体会不舒服需要去看医只有吃安全、新鲜、有营养的食物我们才能健康快乐地长大变得更强,,,,,生壮食品安全与我们的生活息息相关购买食品时要看清生产日期和保质期不吃过期、发霉和脏东西每次买食物的时候我们要和爸爸妈妈一起看包装上的日期这些数字会如果食物已经过期了或者看起来发霉、脏脏的我们绝对不能吃这些食,,,告诉我们食物是什么时候做的还能吃多久物里可能有很多看不见的小细菌会让我们生病,,找到包装上的日期标签看到发霉的食物要远离••确认食品还在保质期内掉在地上的食物不要捡起来吃••选择日期新鲜的食品•第二章生产日期和保质期是什么12生产日期告诉我们食品什么时候做的保质期告诉我们食品能吃多久生产日期就像食物的生日它告诉我们这个食物是哪一天制作出来的保质期是食物的安全时间在这个时间内食物是安全好吃的超过,,日期越近食物就越新鲜这个时间食物可能就变质了不能再吃了,,,记住生产日期保质期食物可以安全食用的最后日期:+=如何辨别食品是否新鲜010203看包装上的日期观察食品颜色闻一闻气味首先检查生产日期和保质期确保食品还在安全期新鲜的食物颜色鲜艳自然如果颜色变暗、发黑新鲜食物有正常的香味如果闻到酸味、臭味或,内没有过期或出现斑点可能已经不新鲜了其他奇怪的味道说明食物可能变质了,,,食品包装上的日期示例这些是我们日常生活中常见的食品包装每个包装上都会清楚地标注生产日期和保质期学会认识这些标识就能帮助我们选择安全的食物,第三章常见的食品保存方法食品如何保持新鲜冷藏保存冷冻保存干燥和罐装把食物放在冰箱的冷藏室里温度通常是℃冰箱的冷冻室温度更低可以达到℃以下肉有些食物可以通过晒干或装在密封罐子里保存,0-4,-18这样可以让食物保持新鲜延缓变质牛奶、酸类、鱼类、冰淇淋需要放在冷冻室可以保存更长饼干、干果、罐头食品都是这样保存的可以放很,,,奶、新鲜蔬菜都需要冷藏时间久不会坏家里常见的保存食物方法牛奶要放冰箱冷藏牛奶是很容易变质的食物必须放在冰箱冷藏室里如果牛奶在外面放太久就会变酸,,变坏不能喝了每次喝完牛奶要马上把它放回冰箱,面包放干燥处避免发霉面包要放在干燥、阴凉的地方可以装在密封的袋子或盒子里如果面包受潮或放在温,暖潮湿的地方很快就会长出绿色或白色的霉菌就不能吃了,,第四章不安全食品的危害发霉的食物不能吃发霉食物会让我们肚子疼、生病发霉的食物上长了很多霉菌这些霉菌会产生有毒的物质如果我们吃了发霉的食物就会肚子疼、呕吐严重的还要去医院,,,观察面包发霉的变化过程新鲜的面包是软软的颜色均匀放久了的面包会变硬然后开始长出绿色、黑色或白色的小斑点这就是霉菌看到这样的面包一定不能,,,,吃!重要提醒有些小朋友以为把发霉的部分切掉就可以吃了这是非常危险的霉菌其实已经扩散到整个食物里了我们看不见而已:,!,发霉面包的危害左边是新鲜的面包看起来很好吃右边是发霉的面包上面长满了绿色和白色的霉菌这两种面包的对比让我们清楚地看到发霉的食物是多么可怕我们,,,,一定要远离它们!如果在家里看到发霉的食物要马上告诉爸爸妈妈让他们把这些食物扔掉我们自己千万不要碰,,!吃了不干净的食物会怎样肚子疼、拉肚子不干净的食物里有很多细菌这些细菌进入我们的肚子后会让我们肚子疼得很厉,害不停地拉肚子感觉非常难受什么都不想吃,,,可能需要去医院治疗如果吃了很不干净的食物病情会很严重可能会发烧、呕吐身体非常虚弱这时候,,,就需要去医院让医生给我们检查和治疗可能还要打针、吃药,,第五章正确的饮食习惯吃东西要细嚼慢咽不要边吃边玩吃饭的时候要专心不要看电视、玩玩具或跑来跑去边吃边玩很,容易被食物卡住喉咙非常危险,!慢慢咀嚼,避免被卡住把食物放进嘴里后要慢慢地嚼把食物嚼碎了再咽下去这样不仅,,不会被卡住还能帮助我们更好地消化食物,养成细嚼慢咽的好习惯不仅能保护我们的安全还能让我们更好地品尝食物的味道享受吃饭的快乐时光,,,吃鱼要小心鱼刺小口慢慢吃吃到鱼刺时要告诉大人吃鱼的时候要特别小心一小口一小口地吃,,先挑出鱼刺如果不小心吃到鱼刺,感觉喉咙有刺痛,不要慢慢咀嚼,感受一下有没有刺千万不要大口吃鱼之前,要先用筷子或叉子把鱼肉里的刺仔害怕,也不要大声哭要马上告诉旁边的大大口地吞,那样很容易被鱼刺卡到细挑出来爸爸妈妈会帮助我们把鱼刺挑干人让他们帮助我们把鱼刺取出来,净然后我们才能安心地吃,安全吃鱼的正确方法这幅图展示了爸爸妈妈如何教小朋友安全地吃鱼他们会帮助我们把鱼刺挑出来确保我,们吃到的鱼肉是安全的我们要学会这个技能长大后也能自己安全地吃鱼,鱼肉营养丰富对我们的大脑发育和身体成长都有帮助只要我们小心地吃就能享受,,美味又营养的鱼肉!第六章识别不安全的食物哪些食物不能吃老鼠、苍蝇叮咬过的食物过期、腐烂变质的食物没洗干净的水果和蔬菜老鼠和苍蝇身上携带很多细菌和病毒它过了保质期的食物或者已经发臭、变色、水果和蔬菜在生长过程中可能会沾上泥,们爬过或叮咬过的食物已经被污染了吃了变软的水果蔬菜都是变质的食物这些食土、灰尘甚至农药如果不洗干净就吃这,,,,会让我们生病如果看到食物上有虫子或物里长了很多有害的细菌吃了会引起食物些脏东西会进入我们的身体所以吃之前,动物的痕迹一定不要吃中毒非常危险一定要用清水仔细洗干净,,购买食品时的注意事项认真查看包装在超市或商店买东西时我们要养成检查包装的好习惯,:检查包装是否完整有没有破损或漏气•,查看生产日期和保质期确保食品新鲜•,看清楚厂家信息和产品说明•注意食品的储存要求•观察食品的颜色和外观是否正常•不买散装无标识食品路边摊、小推车上的散装食品往往没有包装我们看不到生产日期和保质期也不知道是在,,哪里、怎么做的这些食物可能不卫生、不新鲜最好不要购买,第七章食品安全小知识游戏判断对错游戏现在我们来做一个有趣的游戏请判断下面这些问题的答案是对还是错看看你学会了多少食品安全知识!,:可以吃路边摊的烤串吗吃没洗的水果会怎么样吃过期牛奶会怎样答案:❌错!路边摊的烤串通常卫生条件不答案:❌不好!没洗的水果表面有泥土、灰答案:❌很危险!过期的牛奶已经变质了,好可能没有彻底烤熟或者使用了不新鲜尘、细菌可能还有农药残留直接吃会里面长了很多细菌喝了过期牛奶会肚子,,,的食材而且路边灰尘多食物容易被污把这些脏东西吃进肚子可能会拉肚子或疼、呕吐、拉肚子严重的还可能食物中,,,染我们应该在干净卫生的餐厅吃饭中毒所以吃水果前一定要用水洗干净毒需要去医院所以一定要检查牛奶的,日期!互动环节分享你知道的食品安全小:故事现在轮到小朋友们来分享啦请想一想!:你有没有看到过发霉的食物当时你是怎么做的你和家人去买东西时有没有检查过食品的日期,你有没有因为吃了不干净的东西而肚子疼的经历你知道哪些食物需要放在冰箱里保存吗每个小朋友都可以举手分享自己的经历和想法通过分享我们可以互相学习更好地掌握食,,品安全知识第八章营养均衡与健康饮食食物金字塔告诉我们油炸和甜食1少吃肉、蛋、奶2适量吃蔬菜和水果3多吃谷类食物4最多吃多吃谷类、蔬菜水果少吃油炸和甜食谷类食物像米饭、面条、面包给我们提供能量让我们有力气学习和玩耍蔬菜和水果含薯条、炸鸡、蛋糕、糖果虽然很好吃但是吃多了对身体不好油炸食品含有太多油脂甜,,,,有丰富的维生素帮助我们增强抵抗力不容易生病食含有太多糖分会让我们变胖还容易蛀牙,,,,每天吃一碗米饭或面条把甜食当成偶尔的小奖励••多吃不同颜色的蔬菜用水果代替糖果和蛋糕••每天吃种水果选择蒸、煮的食物不选油炸的•2-3•,设计你自己的健康食谱现在让我们一起来设计一份美味又健康的食谱吧选择你喜欢的食物组合成营养均衡的三餐!,:营养早餐丰盛午餐清淡晚餐一杯牛奶、一个煮鸡蛋、两片全麦面包、一个苹一碗米饭、清蒸鱼、炒青菜、西红柿汤午餐要一碗面条、少量鸡肉、蔬菜沙拉、一个橙子晚果这样的早餐有蛋白质、维生素和碳水化合物吃饱吃好这样下午才有精神学习和玩耍多种食餐不要吃太多七分饱就好睡前吃太饱会影响睡,,,能给我们一上午的能量物搭配营养更全面眠和消化!,小贴士保持饮食多样化很重要不要每天都吃一样的东西尝试不同种类的食物才能获得全面的营养每种颜色的蔬菜水果都有不同的营养所:!,,,以要像彩虹一样吃得五颜六色!结语做食品安全小卫士:关注食品安全,保护自己健康学会辨别安全食品,养成好习惯和家人朋友一起分享食品安全知识食品安全不是小事关系到我们每个人的健康和记住今天学到的知识检查日期、观察外观、闻把今天学到的知识分享给爸爸妈妈、爷爷奶奶,:成长从今天开始让我们时刻关注我们吃的食气味、正确保存这些简单的方法能帮助我们和小伙伴们大家一起学习食品安全知识互相,,物是否安全养成良好的饮食习惯识别安全的食物远离不安全的食物提醒共同守护健康,,,!让我们一起成为食品安全小卫士,保护自己和身边的人!同学们食品安全的学习之旅结束了但是实践才刚刚开始希望每个小朋友都能把今天学到的知识用在生活中做一个健康、快乐、懂得保护自己的食品安全小卫士,,,!。