端午节节前安全教育课件

端午节节前安全教育第一章端午节文化与安全意识引入端午节的传统习俗传统习俗丰富多彩古人的健康智慧端午节有着丰富多样的传统习俗每一项,都承载着先人的智慧:吃粽子纪念屈原寓意团圆美满-,赛龙舟展现团队协作与拼搏精神-挂艾草驱虫避邪净化空气-,佩香囊芳香防疫保健养生-,端午节的安全隐患概览节日期间人员流动增加、活动频繁各类安全风险随之上升我们需要对潜在的安全隐患保持高度警惕做到防患于未然,,食品安全风险交通出行安全粽子保存不当、食材不新鲜、过量食用等可能导致食物中毒假期出行高峰期交通拥堵事故风险显著增加,消防安全隐患疫情防控要求煮粽子明火、燃烧艾草等活动存在火灾风险传统与安全并重在传承文化的同时安全永远是第一位的让我们以负责任的态度在欢乐中守护平安,,第二章食品安全篇民以食为天食以安为先端午节期间粽子是必不可少的传统美食然而食品安全问题,,,不容忽视从食材选购到制作储存从适量食用到科学搭配每一个环节都关系到我们的,,身体健康本章将为您详细讲解端午节食品安全的各个方面粽子制作与购买安全010203选购正规产品家庭自制要卫生科学食用防中毒购买粽子时务必选择正规厂家生产的产品仔细查如果选择在家自制粽子要特别注意食材的新鲜度粽子主要由糯米制成不易消化老人、儿童及消,,,看包装上的生产日期、保质期、生产许可证号等和卫生条件糯米、红枣、豆沙等原料应从正规化功能较弱的人群应适量食用避免一次性食用过,信息避免购买三无产品或来路不明的散装粽子渠道购买粽叶需要彻底清洗消毒制作过程中要多导致消化不良同时要注意粽子必须煮熟煮透,,,确保食品来源可追溯保持手部清洁使用的器具也要消毒处理未煮熟的粽子可能含有细菌引发食物中毒,,端午节食品安全事故案例典型案例回顾年某地发生因粽子保存不当引发的集体食物中毒事件导致多人出现腹痛、腹2022,泻、呕吐等症状部分患者住院治疗,事故原因分析粽子在常温下放置时间过长细菌大量繁殖•,食用前未充分加热细菌未被杀灭•,储存环境温度过高加速了食品变质•,预防措施要点粽子应冷藏或冷冻保存食用前必须彻底加热已煮熟的粽子在室温下不宜超过小时夏,2,季高温时更要格外注意一旦发现粽子有异味、发粘等变质迹象应立即丢弃切勿食用,,粽叶与食材的安全知识粽叶清洗要彻底糯米煮熟要充分粽叶作为粽子的外包装直接接触食材其清洁程度至关重要新鲜粽糯米作为粽子的主要成分必须煮熟煮透才能安全食用未煮熟的糯,,,叶或干粽叶在使用前都需要经过彻底清洗去除表面的灰尘、杂质和米不仅口感不佳而且难以消化更可能携带细菌和致病微生物,,,可能残留的农药烹煮要求粽子下锅后需要用大火煮沸然后转中小火继续煮制普通:,,清洗步骤先用清水冲洗再用热水浸泡分钟以上最后用流动水反粽子至少需要小时大个头的粽子则需要小时可以用筷子戳:,30,2-3,4-5复冲洗遍如有条件可以用食品级的清洁剂辅助清洗但必须冲洗入粽子中心如果筷子能轻松插入且拔出时没有粘稠的生米说明已经3-5,,,,干净避免化学残留煮透,温馨提示有些不法商贩为了让粽叶看起来更绿更鲜艳会使用硫酸铜等化学物质浸泡选购时要注意颜色过于鲜绿、闻起来有异味的粽叶要:,,谨慎购买正常的粽叶应该呈现黄绿色或黄褐色安全从源头开始选材制作储存优质食材是安全的基础卫生操作是安全的保障科学保存是安全的关键第三章消防安全篇火灾是端午节期间容易被忽视的安全隐患煮粽子需要长时间使用明火燃烧艾草、香囊等传统习俗也涉及火源加上节日期间用电、用气量增加消防安,,,全压力倍增一场小小的疏忽就可能酿成大祸因此我们必须高度重视消防安全掌握基本的防火灭火知识,,端午节常见火灾隐患节日期间的火灾隐患往往隐藏在我们习以为常的活动中只有充分认识这些风险点才能有效预防火灾事故的发生,,煮粽明火艾草香囊活动火源长时间使用燃气灶煮粽子如果人员离开或疏燃烧艾草、点燃香囊时火星飞溅或未完全熄龙舟竞赛等大型活动现场人员密集如果有人,,,,忽大意容易引发火灾锅内水分蒸发后干烧灭就丢弃可能引燃易燃物品特别是在室内违规吸烟、燃放烟花等极易引发火灾和踩踏,,,会导致锅体过热引燃周围可燃物通风不良的情况下更容易发生意外事故后果不堪设想,,,家庭厨房安全操作要点煮粽子时的注意事项油锅起火应急处理人不离火:煮粽子期间,必须有人在旁看管,切勿长时间离开如需外出,务必关闭火源厨房最常见的火灾是油锅起火正确的处理方法是:水量充足:锅内水量要足够,定期检查并及时添加,防止干烧建议使用高压锅,既省时又安全迅速盖锅盖:立即用锅盖盖住油锅,隔绝氧气,火焰会自然熄灭通风良好:保持厨房通风,避免燃气泄漏或一氧化碳中毒使用燃气灶时,要确保火焰呈蓝色,黄色火焰说关闭火源:在确保安全的前提下,关闭燃气阀门或电源开关明燃烧不充分切勿用水:千万不要用水扑救油锅火灾,水遇到高温油会瞬间汽化,导致油火飞溅,造成更大范围的火灾和及时关闭:使用完毕后立即关闭燃气阀门和灶具开关,养成良好的安全习惯人员烧伤使用灭火器:如火势较大,应使用干粉灭火器或灭火毯扑救典型端午节火灾事故分享事故概述年端午节期间某地一居民楼发生火灾起火原因是住户在阳台燃放烟花火星引燃了堆放的杂物火势迅速蔓延至室内造成多个房间被烧毁所幸无人员伤亡2021,,,,,,起火阶段救援阶段住户违规在阳台燃放烟花火星溅落到堆积的纸箱、塑料等易燃物品上邻居发现后立即报警消防队员到达现场扑救所幸扑救及时未造成更大损失,,,,123蔓延阶段由于发现不及时火势迅速扩大从阳台蔓延至室内浓烟通过门窗缝隙扩散到楼道,,,事故教训与安全警示严禁违规燃放城市居民区内严禁燃放烟花爆竹即使在允许燃放的区域也要选择空旷、远离建筑物和可燃物的地方:,,清理阳台杂物阳台不应堆放易燃易爆物品保持阳台整洁确保消防通道畅通:,,及时发现报警安装烟雾报警器一旦发现火情立即拨打报警并采取初期扑救措施:,,119,掌握灭火技能守护安全,01提起灭火器一手握住压把一手托住底部保持直立,,02拔掉保险销拉出灭火器顶部的保险销准备喷射,03对准火源根部站在上风方向喷嘴对准火焰根部而非火苗,,04按压喷射用力压下压把左右扫射直至火焰熄灭,,第四章交通安全篇端午节是法定假期人们纷纷选择走亲访友或外出旅游导致道路交通流量激增高速公,,路、景区周边道路往往出现严重拥堵交通事故风险大幅上升同时赛龙舟等民俗活动,,吸引大量观众活动现场的交通组织和人员疏散也面临巨大压力做好交通安全防范是,,确保节日平安的重要一环节日期间交通安全风险假期出行高峰酒驾风险增加活动现场管理端午假期三天出行人数大幅增加高速公节日聚餐饮酒是传统习俗但酒后驾车是严重赛龙舟活动往往在江河湖泊沿岸举行观众众,,,,路、国省道、城市主干道交通压力倍增车的违法行为极易引发恶性交通事故酒精会多车辆停放和人员疏散成为难题如果现场,,流量的激增不仅导致拥堵也使得追尾、刮擦降低驾驶人的反应能力和判断力大大增加事交通组织不当容易发生拥堵、剐蹭甚至踩踏,,,等交通事故频发故风险事故出行前提前规划路线避开高峰时段牢记喝酒不开车开车不喝酒服从现场交通管理人员指挥•,•,•关注实时交通信息选择畅通道路聚会时指定代驾或使用代驾服务车辆停放在指定区域不占用消防通道•,••,保持安全车距谨慎驾驶劝阻亲友酒后驾车行为提前到达错峰离场避免拥挤•,••,,安全出行须知遵守交通规则,文明驾驶交通规则是保障道路安全的基石,每一位驾驶员和行人都应自觉遵守不超速行驶:严格按照限速标志行驶,特别是在高速公路、急弯、下坡等路段不随意变道:变道前提前打转向灯,观察后方车辆,确保安全后再变道礼让行人:在斑马线前减速慢行,主动礼让行人,展现文明素养不开斗气车:保持平和心态,不与其他车辆斗气,避免路怒症引发事故杜绝危险驾驶行为不酒驾:饮酒后严禁驾驶任何机动车,包括电动车酒驾入刑,害人害己不疲劳驾驶:长途驾驶每2小时休息一次,感到疲劳时及时到服务区休息,切勿强撑不分心驾驶:驾驶过程中不接打电话、不玩手机、不吃东西,专注于驾驶乘坐交通工具安全提示选择正规交通工具系好安全带儿童使用安全座椅乘坐具有合法运营资质的客运车辆,拒绝乘坐黑车、超员无论坐在前排还是后排,都要系好安全带安全带是发生12岁以下儿童必须坐在后排,4岁以下儿童应使用儿童安全车网约车要核对车辆信息和司机身份,确保安全事故时保护生命的最后一道防线,系上它,生还几率提高数座椅切勿让儿童坐在副驾驶位置或由成人怀抱倍赛龙舟活动现场安全提示提前了解活动信息1出发前通过官方渠道了解活动时间、地点、规模以及交通管制、停车安排等信息做好,,充分准备建议选择公共交通工具前往减少自驾压力,观赛保持安全距离2在河岸观看赛龙舟时要站在安全护栏内侧与水面保持足够距离不要站在陡坡、松软,,土质或无护栏的危险地带防止失足落水家长要看管好儿童防止其靠近水边玩耍,,遵守现场秩序3服从现场工作人员和志愿者的指挥按照指定路线进出场不拥挤、不推搡特别是在人,,流密集的出入口、楼梯、通道等位置要有序通行避免发生踩踏事故,,注意个人财物安全4人多拥挤的场合是扒窃高发区域要妥善保管好手机、钱包等贵重物品背包放在胸前,,手机不要放在裤兜外侧如发现可疑人员及时向现场安保人员报告,安全出行幸福端午,倍40%3100%假期交通流量增幅事故风险上升系安全带生存率端午假期道路交通流量较平日增长约假期交通事故发生率是平日的倍以上正确使用安全带可使生还几率提高近一倍40%3第五章疫情防控篇虽然疫情形势已经好转但疫情防控仍不能放松端午假期人员流动增加、聚集性活动增,多传染病传播风险依然存在我们要继续保持良好的卫生习惯做好个人防护既保护自,,,己也保护他人共同维护来之不易的防疫成果,,端午节期间疫情防控重点节日期间疫情防控要做到三个坚持即坚持科学佩戴口罩、坚持保持社交距离、坚持做好个人卫生,公共场所佩戴口罩保持社交距离活动防疫措施在商场、超市、车站、医院等人员密集的室内公在公共场所排队、等候时与他人保持米以上的参加赛龙舟等大型活动时主办方应制定防疫方,1,共场所以及乘坐公共交通工具时应规范佩戴口安全距离避免在密闭空间内长时间停留优先选案设置体温检测点、提供手部消毒设施参与者,,,,罩口罩要遮住口鼻及时更换使用后的口罩不择通风良好的场所减少不必要的聚集提倡小规要配合测温、扫码如有发热、咳嗽等症状应主,,,,,要随意丢弃模家庭聚会动报告并避免参加活动个人卫生与健康管理养成良好卫生习惯健康监测与就医勤洗手:饭前便后、外出归来、接触公共物品后,都要用流动水和洗手液或肥皂认真洗手,搓洗时间不少于20秒七步洗手法要牢记:内、外、自我监测:每天关注自己和家人的健康状况,测量体温如出现发热体温≥

37.3℃、干咳、乏力、嗅觉味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、夹、弓、大、立、腕肌痛或腹泻等症状,要高度警惕使用消毒液:在无法洗手的情况下,可使用免洗手消毒液外出时随身携带小瓶装消毒液,随时清洁双手,特别是触摸门把手、电梯按钮等公共设施及时就医:一旦出现上述症状,不要自行用药,应立即佩戴口罩前往就近的发热门诊就诊就医途中避免乘坐公共交通工具,向医生如实告知近期旅后居史和接触史咳嗽礼仪:咳嗽、打喷嚏时用纸巾或肘部遮掩口鼻,使用过的纸巾立即丢入垃圾桶,随后清洁双手避免用手直接触摸口、鼻、眼合理饮食:端午节期间饮食要清淡,不暴饮暴食多吃蔬菜水果,保证充足睡眠,适度运动,增强身体免疫力防疫不松懈健康过端午,秒米℃

20137.3正确洗手时长社交安全距离发热监测标准每次洗手搓洗不少于秒公共场所保持米以上距离体温达到或超过此温度应就医201第六章端午节安全小贴士总结经过前面五章的详细学习我们已经全面了解了端午节期间各个方面的安全知识现在让我们把这些知识点串联起来形成完整的安全防护体系安全不,,是一句口号而是需要落实到每一个细节、每一个行动中的具体实践,节日期间安全注意事项汇总食品安全消防安全选购正规厂家产品煮粽时人不离火••注意生产日期和保质期及时关闭燃气阀门••粽子冷藏保存食前加热掌握灭火器使用方法•,•适量食用避免消化不良清理阳台易燃杂物•,•交通安全疫情防控遵守交通规则公共场所戴口罩••不酒驾、不疲劳驾驶勤洗手多消毒••,系好安全带保持社交距离••文明礼让安全出行出现症状及时就医•,•温馨提示安全是一个系统工程需要我们在食品、消防、交通、卫生等各个方面都保持警惕只有把每一项安全措施都落到实处才能真正做:,,到防患于未然让节日过得安心、舒心、放心,家庭与社区的安全责任安全不仅是个人的事,更是家庭和社区的共同责任只有每个人都行动起来,从自身做起,从家庭做起,才能构建起牢固的安全防线共同营造安全和谐氛围社区加强节日安全宣传邻里之间要相互关心、相互提醒发现安全隐患及时劝阻或报告,遇到紧急家长做好儿童安全教育社区居委会要充分利用宣传栏、横幅、微信群等渠道,广泛宣传端午节安全情况主动伸出援手物业管理部门要加强节日期间的巡查,确保消防设施完家长是孩子的第一任老师,要通过日常教育和榜样示范,帮助孩子树立安全意知识组织开展安全知识讲座、应急演练等活动,提高居民的安全意识和自好,楼道畅通全社会共同努力,让安全成为每个人的自觉行动识教育孩子不要在水边玩耍,不要独自外出,不要随意触摸电器和火源带救互救能力对独居老人、留守儿童等重点人群进行上门走访,排查安全隐孩子参加安全教育活动,让安全知识入脑入心患安全端午幸福团圆,安全是回家最近的路是团圆最好的礼物让我们携手共筑安全防线共度一个平安祥和的端午佳节,,身体健康家庭和睦平安顺遂节日欢乐快乐无忧端午节安全知识互动问答通过趣味问答的形式让我们一起巩固今天学到的安全知识请认真思考每个问题检验自己的学习成果,,!问题一:粽子保存问题二:油锅起火问题三:安全距离煮熟的粽子在常温下可以放置多长时间如果厨房油锅起火正确的处理方法是什么在公共场所应该与他人保持多少米的社交距离Q:Q:,Q:不宜超过小时夏季高温时更要缩短时间建迅速盖上锅盖隔绝氧气关闭火源千万不要用A:2,A:,议冷藏保存食用前充分加热水扑救可使用干粉灭火器或灭火毯应保持米以上的安全距离这是预防传染病传,,A:1,播的有效措施问题四:酒后驾车问题五:洗手时长问题六:赛龙舟观赛饮酒后多久可以驾驶机动车正确的洗手搓洗时间应该是多长观看赛龙舟时应该注意哪些安全事项Q:Q:Q:饮酒后严禁驾驶任何机动车酒精代谢时间因人每次洗手搓洗时间不少于秒使用七步洗手保持安全距离不要靠近水边遵守现场秩序避A:!A:20,A:,;,而异安全做法是喝酒不开车开车不喝酒法确保手部各个部位都清洁到位免拥挤看管好儿童防止发生意外,,,;,知识拓展定期进行安全知识测试可以帮助我们更好地记忆和掌握安全要点建议家庭和单位定期开展安全知识竞赛寓教于乐提升全员安全意识:,,,结束语:安全守护美好端午端午节是中华民族的传统佳节,承载着深厚的文化内涵和美好的情感寄托在这个特殊的日子里,我们不仅要传承千年的文化习俗,更要树立牢固的安全意识安全无小事,责任大于天从食品安全到消防安全,从交通安全到疫情防控,每一个环节都关系到我们的生命健康和家庭幸福只有把安全放在首位,才能真正享受节日的欢乐让我们从自身做起,从点滴做起,把今天学到的安全知识运用到实际生活中相互提醒,相互帮助,共同营造一个安全、和谐、温馨的节日氛围祝大家端午安康幸福平安,!传承文化守护安全。