大班安全食品我会选课件

大班安全食品我会选第一章食品安全关系到我们的健康和生命食品安全不是小事它直接关系到每一个人的身体健康和生命安全近年来我们听到了许,,重要提示多食品安全事件比如苏丹红事件让很多食品被污染瘦肉精事件危害了消费者的健,,康这些真实的案例告诉我们食品安全问题就在我们身边,小朋友们的身体正在成长发育中比大人更加娇嫩敏感如果吃了不安全的食品会对身体,,造成更大的伤害因此从小学会识别安全食品懂得保护自己是每个小朋友都要掌握的重,,,要本领不安全食品的危害引发疾病影响发育腹痛、腹泻、呕吐等急性症状营养不良阻碍身体正常成长,损害器官肝脏、肾脏等重要器官受损食品安全知识从小抓起幼儿园阶段是培养良好习惯和安全意识的关键时期食品安全教育不仅仅是知识的传授更是保护生命健康的第一道防线,通过系统的食品安全教育让孩子们从小就懂得如何选择安全的食品如何识别,,危险的食品如何在日常生活中保护自己和家人这些知识和技能将伴随他们一,生成为健康生活的重要保障,家长和老师的共同努力能够帮助孩子们建立起牢固的食品安全意识让他们在,,面对各种食品选择时能够做出正确的判断,第二章认识食品包装上的安全标志食品包装袋上的身份证生产日期保质期告诉我们食品什么时候生产的越新鲜越好食品能够安全食用的期限过期了就不能吃,,生产许可质量标志证明食品厂家有资格生产这种食品绿色食品等标志保障食品的安全和质量就像我们每个人都有身份证一样食品包装上的这些信息就是食品的身份证学会看懂这些信息就能帮助我们选择安全健康的食品,,常见安全标志介绍绿色食品标志✓QS质量安全标志有机食品标志代表无污染、安全、优质的营养食品食品质量安全市场准入标志最高级别的食品安全认证产地环境优良通过国家质量检验天然无化学添加•••生产过程严格控制符合安全生产标准无公害种植养殖•••健康环保的选择可以放心购买营养价值更高•••食品包装标识示例仔细观察食品包装你会发现上面有很多重要的信息生产日期通常印在包装袋的底部或,侧面保质期会明确标注保质期至某年某月某日或保质期个月各种认证标志通常,12印在包装的正面或背面显眼位置学会识别这些标志就是保护自己健康的第一步,互动环节找找看包装袋上的秘密:,01观察包装拿出不同的食品包装袋仔细观察上面的文字和图案,02寻找标志找出生产日期、保质期和各种安全认证标志03小组讨论和小伙伴们分享你的发现讨论这些标志的含义,04总结学习老师帮助大家总结加深对安全标志的理解,通过实际操作小朋友们能够更好地记住这些知识培养观察力和理解力,,第三章辨别垃圾食品和三无食品什么是垃圾食品垃圾食品是指那些营养价值很低但是含有大量糖分、盐分和脂肪的食品这些食,高糖危害品吃起来可能很香、很甜但对我们的身体健康却没有好处甚至会带来危害,,导致肥胖、蛀牙常见的垃圾食品包括油炸食品、膨化食品、碳酸饮料、糖果、方便面等这些食品往往添加了很多人工色素、香精和防腐剂长期食用会影响小朋友的身体健康和,智力发育高盐危害偶尔吃一次垃圾食品不会有大问题但如果经常吃、大量吃就会严重影响健康,,增加心脏负担高脂危害影响消化系统添加剂危害损害大脑发育什么是三无食品无生产厂家无生产日期无质量合格证不知道是谁生产的出了问题无法追责不知道什么时候生产的可能已经过期变质没有经过质量检验安全无法保障,,,三无食品是最危险的食品通常在学校门口的小摊贩、流动商贩那里销售这些食品没有任何安全保障可能含有有害物质或者在不卫生的环境中生产,,,,食用后很容易引起食物中毒小朋友们一定要记住无论这些食品看起来多么诱人都绝对不能购买和食用,,!远离危险食品❌垃圾食品的特点⚠️三无食品的危险颜色特别鲜艳来源不明••味道特别香甜质量无保证••包装花哨吸引人卫生条件差••价格通常很便宜可能有毒有害••营养成分单一食用后易生病••案例分享喜洋洋娃娃教你识别垃圾:食品1故事开始喜洋洋去超市买零食看到了很多诱人的食品,2学习识别慢洋洋教他看包装标签识别哪些是垃圾食品,3做出选择喜洋洋学会了选择健康食品拒绝垃圾食品,4分享经验回到羊村喜洋洋把知识分享给所有小羊,通过生动有趣的动画故事小朋友们能够更容易理解和记住垃圾食品的危害现在请小,,朋友们分享一下你们在生活中见过哪些垃圾食品呢为什么它们是垃圾食品大家一起讨,论交流相互学习,第四章识别腐烂变质食品变质食品的特征食品变质是一个自然过程当食品放置时间过长或保存不当时就会发生腐烂变质变质的食,,品会产生大量有害细菌和毒素人吃了以后会引起食物中毒出现恶心、呕吐、腹泻等症状严,,,重的还会危及生命颜色变化食品表面发暗、发黑或者出现不正常的颜色,长霉发毛表面出现白色、绿色、黑色的霉菌和毛絮气味异常散发出酸臭味、腐败味或其他难闻的气味质地改变变软、变黏、流出液体或变得干硬如何用眼睛和鼻子辨别食品安全用眼睛观察用鼻子闻检查包装仔细查看食品的颜色、形态是否正常有没有发闻一闻食品的气味新鲜食品应该有自然的香味看包装是否完整有没有破损、漏气检查生产日,,,,,霉、变色、变形等现象变质食品会有异味期和保质期安全提示如果对食品的安全性有任何怀疑一定要询问爸爸妈妈或老师不要自己随便食用,,看得见的安全✅新鲜食品的标志⚠️变质食品的警告颜色鲜艳自然颜色暗淡发黑••表面光滑完整表面发霉长毛••气味清新怡人气味酸臭难闻••质地紧实有弹性质地松软流液••包装密封完好包装破损胀气••通过对比新鲜食品和变质食品的区别小朋友们能够建立起直观的判断标准记住这些特,征在日常生活中就能够有效避免食用变质食品保护自己的健康安全,,第五章食品安全小卫士角色扮演游戏创设超市情境分组采购安全食品,为了让小朋友们更好地掌握食品安全知识我们设计了一个有趣的角色扮演游戏教室里布置成超市的样子货架上摆放着各种各样的食品包括安全,,——食品、垃圾食品、三无食品和变质食品的教具和包装仔细检查分类识别查看每件食品的包装标签和外观判断哪些是安全食品哪些是危险食品,小组合作正确选择团队成员互相讨论做出最佳决策只把安全健康的食品放进购物篮,游戏规则与奖励游戏目标分组方式在规定时间内挑选出尽可能多的安全食品避免选择危险食品全班分成个小组每组名小朋友共同完成任务,,4-5,4-5,️时间限制⭐评分标准⏱每组有分钟时间在超市中选购食品选对安全食品得分选错扣分最后统计总分10,,奖励措施学习收获第一名小组食品安全金牌小卫士巩固食品安全知识•:•第二名小组食品安全银牌小卫士提高实际辨别能力•:•第三名小组食品安全铜牌小卫士培养团队合作精神•:•所有参与者食品安全小专家证书增强自我保护意识•:•通过这个游戏小朋友们在快乐的氛围中学习和实践食品安全知识将课堂上学到的理论知识转化为实际的操作能力,,第六章日常生活中的食品安全小常识购买食品时的注意事项选择正规商店在超市、大型商场等正规场所购买食品不在流动摊贩处购买,查看生产日期仔细检查包装上的生产日期选择最新鲜的产品,确认保质期计算保质期是否充足避免购买临期或过期食品,识别安全标志查找标志、绿色食品标志等安全认证标识QS检查包装完整确保包装密封完好没有破损、漏气或污染,阅读配料表了解食品成分尽量选择添加剂少的产品,食品储存与食用安全正确储存食前洗手️及时丢弃️餐具清洁牛奶、豆浆、酸奶吃东西之前一定要发现食物变质、发保持碗筷、杯子等等易变质食品必须用肥皂或洗手液认霉、有异味要立即餐具的清洁卫生定,,放在冰箱冷藏不能真洗手预防病从口丢弃绝不能继续食期消毒,,,长时间放在室温下入用食品安全无小事良好的储存和食用习惯是预防食源性疾病的关键,预防食品安全问题的好习惯勤洗手多喝水饭前便后、接触食物前后都要洗手喝白开水少喝饮料,自我保护吃水果蔬菜时刻保持警惕保证营养均衡学会询问拒绝陌生食品不确定时问大人不吃来源不明的食物这些好习惯看似简单但需要每天坚持小朋友们要从现在开始让食品安全成为生活中的自然习惯保护自己的健康成长,,,家庭合作和爸爸妈妈一起做食品:安全小卫士家庭作业任务家长配合要点和爸爸妈妈一起检查家里的食品找鼓励孩子参与食品采购和检查

1.,•出安全标志耐心解答孩子提出的问题•清理冰箱找出过期或变质的食品

2.,以身作则养成良好的食品安全习惯•,去超市购物时帮助家长挑选安全食品

3.,定期和孩子一起整理食品•制作一份家庭食品安全检查表

4.表扬孩子的食品安全意识•向家人讲解今天学到的食品安全知识

5.食品安全教育需要家园共育只有家长和学校共同努力才能让孩子真正掌握食品安全知,,识养成良好的饮食习惯希望每个家庭都能重视食品安全让孩子在健康安全的环境中,,快乐成长第七章总结与激励我会选安全食品做健康小卫士,!436大类安全标志种危险食品个好习惯学会识别生产日期、保质期、标志、绿色食远离垃圾食品、三无食品和变质食品勤洗手、查标签、看日期、闻气味、观颜色、问QS品标志大人我们学到了什么我们的行动宣言•认识食品包装上的安全标志和信息从今天开始,我承诺做一名食品安全小卫士,不仅保护自己,还要关爱家人和朋友我会用今天学到的知识帮助更多的人选择安全健康的食识别并远离垃圾食品和三无食品,•品让大家都能健康快乐地生活,!用眼睛和鼻子辨别食品是否变质•在角色扮演游戏中实践食品安全知识•掌握日常生活中的食品安全小常识•学会与家人一起守护食品安全•从我做起守护健康每一天!我能做到❤️我会关爱学会选择安全食品拒绝危险食品提醒家人朋友注意食品安全,我要成长坚持好习惯健康每一天,亲爱的小朋友们食品安全知识是保护我们健康的宝贵财富希望大家都能成为优秀的食品,安全小卫士用今天学到的知识为自己、为家人、为社会创造一个更加安全健康的生活环,,境让我们一起努力从每一次选择安全食品开始守护健康快乐成长,,,!。