小学生关注食品安全课件

小学生关注食品安全课件第一章食品安全是什么:什么是食品安全食品要干净健康关系身体健康食品安全就是我们吃的食物要干净、健康不含有害物质不让我们生病食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐成长是每个小朋友都要关,,,注的大事为什么要关注食品安全不安全的食物会让人生病保护自己很重要吃了不干净或变质的食物可能会引起肚子疼、呕吐、发烧等症状严重时学习食品安全知识能让我们学会分辨哪些食物可以吃哪些食物要远离从,,,,,还需要去医院治疗而保护自己的健康食物中毒会影响学习提高自我保护能力••身体不舒服无法玩耍养成健康饮食习惯••可能需要请假看医生•安全食品健康成长,第二章常见的食品安全:问题食品中可能有哪些危险123变质的食物有害添加剂不卫生环境发霉、变味、颜色异常的食物含有大量细菌一些不良商家使用违规添加剂或食物上有农不干净的餐具、脏乱的就餐环境会污染食物和有害物质药残留餐具没有清洗干净•面包上长绿毛过量色素和香精••厨房环境脏乱差•牛奶有酸臭味蔬菜水果农药残留••水果表面有黑斑非法添加化学物质••食物中毒的表现肚子疼呕吐腹部出现疼痛感可能是绞痛或持续性感到恶心想吐甚至吐出吃下去的食物,,钝痛拉肚子频繁上厕所大便稀薄可能伴有腹痛,,真实案例分享某地小学食品安全事件年某地一所小学的多名学生因为在学校附近小卖部购买了过期变质的零食集体出现食物中毒症状肚子疼、呕吐最后不得不住院治疗2023,,,,事件教训小朋友们记住不在不正规的小店购买食品•购买前要检查生产日期•发现异常立即停止食用•身体不适马上告诉大人•第三章如何识别安全食:品学会识别安全食品是保护自己的第一步接下来让我们一起学习如何挑选安全的食物,吧!购买食品时要注意什么0102看生产日期和保质期选择正规商店购买检查食品包装上的日期确保没有过期越新去超市、大型商场等正规场所购买避免去,,,鲜越好无证小摊贩处购买03检查包装是否完整不买无包装、包装破损、密封不严的食品这些食品可能已被污染,食品标签怎么看标签上的重要信息生产厂家要有清晰的厂名、厂址和联系方式配料表列出食品中所有的成分按含量从多到少排列,营养成分表显示能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等含量过敏原提示标注可能引起过敏的成分如花生、牛奶等,储存方法说明如何正确保存食品保持新鲜,学会看标签选购更安心,食品标签就像是食品的身份证上面记录了关于这个食品的所有重要信息小朋友们在购买食品时可以请爸爸妈妈一起看标签慢慢学会自己辨别哦,,,!第四章食品安全:好习惯养成良好的饮食卫生习惯是预防食品安全问题的关键让我们一起学习这些重要的好习,惯!吃饭前要洗手为什么洗手这么重要我们的小手每天接触很多东西上面会沾染各种各样的细菌如果不洗手,就吃东西这些细菌就会随着食物进入我们的身体可能引起疾病,,正确洗手的步骤打开水龙头用流动的水打湿双手

1.,涂抹洗手液或肥皂搓出泡沫

2.,手心、手背、指缝都要仔细搓洗

3.用清水冲洗干净至少秒

4.,20用干净的毛巾或纸巾擦干

5.不吃陌生人给的食物陌生人的食物潜在危险保护自己可能来源不明无法确认安全性可能含有有害物质或已经变质礼貌拒绝只吃家人准备的食物,,小朋友们记住即使陌生人看起来很友善也不要随便接受他们给的食物如果遇到这种情况要礼貌地说谢谢我不需要然后告诉家长或老师这不是不礼,,,,貌而是保护自己的聪明做法,!不吃过期或变质的食物闻一闻如果食物有异味、酸臭味或其他奇怪的味道说明已经变质不能吃,,看一看观察食物的颜色是否正常有没有发霉、长斑、变色等异常情况,摸一摸食物的质地如果变得黏糊糊、软烂不堪可能已经腐败变质,检查日期养成习惯检查食品包装上的保质期过期食品坚决不吃,饭后不要玩耍或大声喧哗饭后应该注意什么刚吃完饭我们的胃需要时间来消化食物这个时候如果剧烈运动或大声说,话可能会带来一些健康问题,避免剧烈运动饭后立即跑跳会影响消化可能引起肚子疼,不要大声喧哗边吃边说话容易呛到食物可能进入气管很危险,细嚼慢咽吃饭时要专心慢慢咀嚼不要狼吞虎咽,,饭后可以安静地休息分钟看看书、聊聊天等食物初步消化15-30,,后再去玩耍这样对身体更好哦,!第五章学校和家庭如何:保障食品安全除了我们自己要注意学校和家庭也在为我们的食品安全努力工作让我们了解一下他们,是如何保护我们的!学校食堂的安全措施定期卫生检查正规食材来源食堂会定期进行卫生检查和消毒确保厨房、餐具、就餐环境都学校食堂的食材都从正规渠道采购有严格的进货检查制度确保,,,干净整洁符合卫生标准食材新鲜安全,健康证齐全科学烹饪储存所有食堂工作人员都持有健康证明定期体检确保他们身体健康食物烹饪温度达标食材分类存放生熟分开防止交叉污染确保每,,,,,,,不会传播疾病一餐都安全可口家庭饮食安全小贴士妈妈买菜的智慧妈妈在菜市场或超市购买食材时会仔细挑选新鲜的蔬菜水果选择有检疫合格证的,,肉类避免购买来历不明的食品,做饭时的讲究家里做饭时要注意清洗蔬菜水果去除农药残留肉类要彻底煮熟消灭细菌生熟食物,;,;分开处理使用不同的砧板和刀具,食物储存有方法剩菜剩饭要及时放入冰箱不要在常温下放置过久冰箱要定期清理食物分类存放避,;,,免串味和污染家长和老师的角色教育引导监督陪伴传授安全知识关注孩子饮食家长和老师通过日常生活和课堂教学教导孩子食品安全知识留意孩子吃了什么在哪里吃及时发现和纠正不良习惯,,,树立正确观念培养好习惯帮助孩子理解食品安全的重要性培养健康饮食意识督促孩子养成饭前洗手、不挑食、不浪费等良好习惯,以身作则及时沟通大人自己做好榜样用实际行动示范正确的饮食卫生习惯与孩子保持沟通了解他们在学校的饮食情况解答疑问,,,家长和老师是孩子食品安全的守护者他们的教育和监督能帮助我们更好地保护自己,!第六章食品安全:小知识问答互动现在让我们通过问答的方式来检验一下大家学到了多少食品安全知识吧看看你能答对,!几道题!问题吃饭前为什么要洗手1:问题思考我们的手每天接触很多东西为什么吃饭前一定要洗手呢不洗手会有什么后果,正确答案手上有细菌我们的手每天接触门把手、玩具、书本等各种物品上面沾满了看不见!,的细菌如果不洗手就吃东西这些细菌会随着食物进入我们的身体可能导致拉肚,,子、肚子疼等疾病所以吃饭前洗手能有效防止细菌进入身体保护我们的健康,!知识拓展除了吃饭前上完厕所后、外出回家后、摸过宠物后都要洗手哦养成勤洗手的,!好习惯让细菌远离我们,!问题买食品时要看什么2:问题分析当我们和爸爸妈妈去超市买零食或其他食品时,应该注意观察哪些信息呢这些信息能告诉我们什么123生产日期保质期包装完整性告诉我们食品是什么时候生产的,越接近购买日期越新鲜告诉我们食品可以保存多长时间,过了保质期就不能吃了检查包装有没有破损、漏气,破损的食品可能已经被污染答案总结:购买食品时要看生产日期、保质期和包装是否完整这三个方面能帮助我们判断食品是否安全新鲜!问题发现食物变质怎么办3:告诉家长或老师立即停止食用把情况报告给大人让他们来处理变质的食物,一旦发现食物有异味、变色、发霉等变质迹象马上停止吃,及时就医观察身体状况如果出现肚子疼、呕吐等症状要及时去医院检查,如果已经吃了一些要注意观察自己有没有不舒服,记住发现食物变质不要吃要报告这是保护自己最重要的两个步骤千万不要觉得扔掉可惜就继续吃健康比什么都重要:,,!,!第七章食品安全小故事:通过真实的小故事我们能更深刻地理解食品安全的重要性让我们一起来看看小明的经,历吧!小明和变质零食的教训故事开始小明是一个活泼好动的三年级学生,特别喜欢吃零食有一天放学后,他在路边的小摊上看到了自己最爱的薯片,价格比超市便宜一半,小明很高兴地买了两包意外发生回到家,小明迫不及待地打开薯片,吃了一大把但他没有注意到,包装袋上的日期显示这包薯片已经过期一个月了!晚上,小明开始肚子疼,还吐了好几次妈妈赶紧带他去医院,医生检查后说是食物中毒住院治疗1小明在医院住了两天,打了好几次针,难受极了2深刻反思康复后,小明认真反思,意识到自己犯了大错改正错误3从此小明学会了看食品日期,不在路边摊买东西4传播知识他还把自己的经历告诉同学,提醒大家注意食品安全故事启示小明的经历告诉我们,贪图便宜可能付出健康的代价购买食品一定要去正规商店,一定要检查生产日期和保质期不要因为一时的大意,让自己和家人担心受怕!结语食品安全健康成长:,养成习惯学习知识保持良好的卫生习惯掌握食品安全基本常识仔细观察学会识别食品安全隐患传播意识帮助他人提高安全意识保护自己远离不安全的食物食品安全不是一个人的事,而是我们每个人的责任!让我们从今天开始,从自己做起,养成良好的饮食卫生习惯,学会选择安全健康的食物同时,也要把学到的知识分享给家人和朋友,让更多的人了解食品安全的重要性一起努力,共同成长!小朋友们,食品安全知识学无止境希望大家能把今天学到的知识运用到日常生活中,做一个懂得保护自己、关心他人的食品安全小卫士!健康的身体是学习和成长的基础,让我们一起为健康加油!我爱食品安全健康每一天!100%3651全力以赴天天坚持从我做起用我们学到的知识保护自己每一天都关注食品安全让改变从自己开始感谢大家认真学习食品安全知识!让我们一起举起小手,做出承诺:我们要做食品安全的小卫士,保护自己,保护家人,健康快乐地成长!。