2025 双碳背景下海洋渔业碳减排研究报告

一、引言双碳目标下海洋渔业的时代使命演讲人目录引言双碳目标下海洋渔海洋渔业碳排放现状与特

01.

02.业的时代使命征分析

03.海洋渔业碳减排的关键技

04.政策支持与市场机制构建术路径

05.

06.典型案例与经验借鉴面临的挑战与未来展望

07.结论2025双碳背景下海洋渔业碳减排研究报告摘要在全球“碳达峰、碳中和”战略深入推进的背景下，海洋渔业作为地球生态系统的重要组成部分、人类食物供给的关键来源，其绿色低碳转型已成为实现“双碳”目标的必然要求本报告以2025年为时间节点，从海洋渔业碳排放现状与特征、碳减排关键技术路径、政策支持与市场机制构建、典型案例与经验借鉴、面临的挑战与未来展望五个维度，系统分析海洋渔业碳减排的必要性、可行性及实施路径研究表明，海洋渔业碳排放主要源于养殖污染、捕捞能耗、加工排放三大环节，需通过生态养殖优化、低碳捕捞技术、加工环节节能等技术创新，结合政策引导与市场机制，推动行业向绿色低碳转型报告旨在为相关行业从业者提供决策参考，助力海洋渔业在保障粮食安全的同时，实现碳减排目标，为全球“双碳”事业贡献渔业力量引言双碳目标下海洋渔业的时代使命“双碳”战略的全球背景与渔业责任2020年，中国提出“碳达峰、碳中和”目标，明确2030年前二氧化碳排放达到峰值，2060年前实现碳中和；全球已有超130个国家承诺“碳中和”目标，应对气候变化成为国际共识海洋作为地球最大的碳汇，吸收全球约30%的人为二氧化碳排放，而海洋渔业既是碳汇的重要载体（如红树林、海草床等渔业生态系统固碳），也是碳排放的贡献者——据联合国粮农组织（FAO）数据，全球渔业及水产养殖活动的碳排放量约占全球人为碳排放的17%，其中养殖环节占比60%以上，捕捞与加工环节占比约40%海洋渔业的战略地位与转型压力海洋渔业是全球粮食安全的重要保障，为超30亿人提供约20%的优质蛋白质，中国作为海洋渔业大国，2023年渔业总产量达8816万吨，其中养殖产量5388万吨，占比

61.1%，海洋渔业直接带动超千万从业者就业然而，传统海洋渔业模式存在高能耗、高污染问题近海过度捕捞导致生态系统退化，养殖过程中残饵、排泄物引发水体富营养化（如养殖水体中氮磷排放占农业面源污染的35%），加工环节中冷冻、干燥等环节能耗占比超40%在“双碳”目标约束下，海洋渔业的低碳转型已不仅是环保命题，更是关乎行业可持续发展的生存命题研究的核心逻辑与目标本报告以“现状—技术—政策—1厘清海洋渔业碳排放的来源、特2案例—展望”为递进逻辑，结合征及区域差异；“问题识别—路径探索—实践验证—未来规划”的研究框架，旨在提出养殖、捕捞、加工全链条碳3构建政策支持与市场机制协同发4通过典型案例总结经验，为行业5减排技术路径；力的保障体系；转型提供实践参考海洋渔业碳排放现状与特征分析碳排放来源全链条的“高碳”痛点海洋渔业的碳排放贯穿“养殖—捕捞—加工—消费”全链条，各环节特征差异显著碳排放来源全链条的“高碳”痛点养殖环节污染驱动的“隐性碳排放”养殖是海洋渔业碳排放的主要来源，占比约60%-70%，且以“隐性污染”形式存在残饵与排泄物排放传统养殖中，饲料利用率仅30%-50%，未被摄食的残饵在水体中分解产生氨氮、硫化氢等温室气体（如氨氧化产生的N₂O是CO₂温室效应的298倍）；养殖生物排泄物（如虾、蟹的粪便）经微生物分解，释放甲烷（CH₄）和CO₂据中国水产科学研究院数据，2023年中国海水养殖碳排放量约

1.2亿吨CO₂e，其中近岸网箱养殖占比45%，滩涂养殖占比30%养殖设施能耗循环水养殖系统（RAS）需消耗大量电力（占养殖能耗的60%），但传统养殖依赖自然水体，能耗较低；此外，增氧机、水泵等设备的运行，也直接增加碳排放碳排放来源全链条的“高碳”痛点捕捞环节高能耗与生态破坏的双重代价捕捞环节碳排放主要源于渔船作业能耗，且与捕捞方式、渔船技术水平密切相关渔船能耗大型远洋渔船（如拖网渔船）每吨渔获物碳排放约15-20kgCO₂e，而小型近海渔船约5-8kg CO₂e；渔船发动机效率差异显著，老旧渔船的燃油效率比新型渔船低30%-40%，导致单位渔获物碳排放更高生态破坏间接碳排放过度捕捞导致渔业资源枯竭，生态系统碳汇能力下降（如珊瑚礁破坏使其固碳量减少50%以上），形成“捕捞—生态退化—碳汇减少”的恶性循环碳排放来源全链条的“高碳”痛点加工环节能源消耗与废弃物排放的叠加加工环节是海洋渔业碳排放的“显性”环节，主要包括冷冻、干燥、冷藏、运输等过程，以及加工废弃物处理能源消耗水产品冷冻加工中，-18℃冷库的能耗占比达加工总能耗的70%，而-40℃超低温冷冻能耗更高；干燥加工（如海带、紫菜）需消耗大量煤炭或电力，单位产品碳排放约2-5kg CO₂e废弃物处理加工产生的鱼内脏、鱼鳞等废弃物若直接丢弃，经微生物分解释放甲烷；若进行资源化利用（如生产鱼粉、鱼油），可减少碳排放，但资源化过程本身也需能耗，需平衡效益区域差异发展阶段与产业结构的影响全球海洋渔业碳排放呈现“发展中国家高于发达国家”“养殖主导区高于捕捞主导区”的区域特征养殖主导型国家/地区中国、印度、东南亚等以养殖为主要渔业模式的地区，因养殖规模大、技术水平低，碳排放强度较高（如中国海水养殖碳排放强度约

1.2吨CO₂e/吨渔获，全球平均约

0.8吨CO₂e/吨）捕捞主导型国家/地区挪威、日本、冰岛等以捕捞为主的国家，因渔船技术先进、能源效率高，碳排放强度较低（如挪威远洋捕捞碳排放强度约

0.5吨CO₂e/吨），但面临“过渔”导致的生态碳汇减少问题近岸与远洋差异近岸养殖因污染集中，碳排放密度高（如中国渤海湾养殖区CO₂e排放密度达20吨/平方公里）；远洋捕捞因运输距离远、能耗高，全链条碳排放（含运输）高于近岸养殖历史趋势规模扩张与技术滞后的双重驱动过去十年，全球海洋渔业碳排放量呈“先增后稳”趋势2013-2018年，因人口增长、消费升级（人均水产品消费量从2010年

18.5kg增至2023年

21.5kg），养殖规模扩大（全球水产养殖产量年均增长

4.2%），碳排放量年均增长

3.1%；2018年后，受“海洋保护”政策推动（如禁渔期、养殖生态化）及技术进步，增速放缓至

1.2%，但总量仍在上升（2023年全球海洋渔业碳排放约23亿吨CO₂e，较2013年增长35%）海洋渔业碳减排的关键技术路径海洋渔业碳减排的关键技术路径针对海洋渔业碳排放的三大环节，需从“源头减量、过程控排、末端优化”三个维度，构建全链条技术体系养殖端生态化与智能化，降低“隐性污染”多营养层次综合养殖（IMTA）技术原理在同一养殖系统中混养不同营养级生物，形成“生产者-消费者-分解者”循环例如，养殖海藻（吸收CO₂、氮磷）+贝类（滤食藻类、残饵）+鱼类（摄食贝类排泄物），可将氮磷排放减少40%-60%，碳汇能力提升2-3倍应用案例中国山东“贝藻渔”混养模式，2023年试点项目中，100亩混养系统较传统养殖减少CO₂e排放约800吨/年，同时渔获量提升15%养殖端生态化与智能化，降低“隐性污染”循环水养殖系统（RAS）技术原理通过物理过滤、生物过滤、紫外线消毒等技术，实现养殖水体循环利用，减少换水需求（换水率从传统养殖的90%降至10%以下），从而降低残饵、排泄物排放及系统能耗技术突破德国“Ocean Farm1”RAS系统，采用封闭式循环设计，单位渔获物能耗较传统养殖降低60%，碳排放减少55%，已实现三文鱼商业化养殖养殖端生态化与智能化，降低“隐性污染”低碳饲料研发与精准投喂饲料优化开发藻类蛋白替代鱼粉（替代率达30%-50%）、昆虫蛋白饲料（如黑水虻幼虫蛋白），减少饲料生产过程的碳排放（鱼粉生产碳排放占饲料总排放的40%）；通过基因编辑技术培育高消化率养殖品种（如抗病、快速生长的鲈鱼），提升饲料利用率精准投喂基于AI算法实时监测养殖生物摄食行为，动态调整投喂量，使饲料利用率从30%提升至60%以上，残饵排放减少40%捕捞端技术升级与模式优化，降低“过程能耗”节能渔船与渔具改造渔船节能推广混合动力渔船（柴油+电池），采用高效推进系统（如喷水推进替代螺旋桨），2023年挪威试点混合动力渔船，燃油消耗降低25%-30%，碳排放减少20%；对老旧渔船进行发动机升级（如使用废气再循环技术），可降低能耗15%-20%渔具革新使用选择性渔具（如海龟逃生装置、尺寸选择性网目），减少兼捕（误捕），降低无效捕捞能耗；推广“轻量型”渔具（如碳纤维材料替代金属框架），渔船航行阻力降低10%-15%，能耗减少10%捕捞端技术升级与模式优化，降低“过程能耗”智慧捕捞与资源评估卫星遥感与AI技术通过卫星遥感监测鱼群分布，结合AI算法规划最优航线，减少渔船空驶率（从20%降至5%以下）；利用声呐系统精准定位鱼群密度，实现“按需捕捞”，避免盲目搜索导致的能耗浪费生态友好型作业模式推广“低扰动捕捞”（如围网替代拖网），减少对海底生态系统的破坏（拖网对海底碳汇的破坏是围网的3-5倍），同时降低因生态修复不足导致的额外碳排放加工端绿色工艺与循环利用，减少“末端排放”节能加工技术应用低温加工技术采用液氮速冻替代传统氟利昂冷冻，能耗降低30%，碳排放减少25%；推广微波干燥技术（较传统热风干燥节能40%），用于海产干货加工，单位能耗从500kWh/吨降至300kWh/吨余热回收系统利用加工设备（如冷冻机、干燥机）的余热加热生产用水或空气，实现能源循环利用，某沿海鱼糜加工厂应用该技术后，能耗降低18%，年减碳约2000吨CO₂e加工端绿色工艺与循环利用，减少“末端排放”废弃物资源化与碳转化高值化利用将鱼内脏、鱼鳞等加工废弃物转化为鱼蛋白肽（保健品原料）、生物柴油（通过酯交换反应），废弃物利用率从30%提升至70%，同时减少甲烷排放（废弃物直接丢弃的甲烷排放占比15%）CO₂捕集与利用在大型加工厂安装CO₂捕集设备，将加工过程排放的CO₂用于海藻养殖（作为碳源），形成“加工-养殖-碳汇”闭环，某海藻加工厂试点项目年捕集CO₂约500吨，同时提升海藻产量20%政策支持与市场机制构建政策支持与市场机制构建技术是基础，政策与市场是保障海洋渔业碳减排需构建“政府引导、市场驱动、社会参与”的协同体系国内政策体系从“约束”到“激励”的转变专项政策引导“双碳”目标纳入渔业规划《“十四五”渔业发展规划》明确提出“到2025年，海水养殖碳排放量较2020年下降15%，渔船单位渔获能耗降低20%”；地方层面，山东、浙江等渔业大省出台“绿色养殖补贴政策”，对采用IMTA、RAS技术的养殖场给予30%-50%的设备购置补贴生态补偿机制建立“养殖碳汇交易试点”，将符合标准的生态养殖项目产生的碳汇量纳入地方碳交易市场（如浙江“养殖碳汇券”可用于抵消企业其他碳排放），2023年浙江试点交易碳汇量达

1.2万吨，为养殖户带来直接收益约300万元国内政策体系从“约束”到“激励”的转变标准与监管体系完善制定碳排放核算标准发布《海洋渔业碳足迹核算技术指南》，明确养殖、捕捞、加工各环节的碳排放因子（如残饵碳排放系数、渔船油耗系数），统一核算方法，为碳交易提供依据强化环境准入门槛新建养殖场需满足“氮磷排放限值”（如总氮≤

1.5mg/L），现有养殖场需在2025年前完成环保设施改造，逾期未达标者限制养殖规模或强制退出国际合作与市场机制从“单边行动”到“全球协同”国际标准与贸易规则对接参与全球碳足迹标准制定中国推动FAO发布《水产养殖碳足迹核算指南》，将“低碳养殖”纳入全球水产贸易的绿色壁垒（如欧盟“碳边境调节机制”（CBAM）可能将水产品纳入征收范围），倒逼国内企业提升低碳水平碳标签认证体系推广“海洋渔业低碳认证”，对通过低碳技术改造的产品授予“低碳标签”，提升市场溢价（如丹麦低碳三文鱼在欧洲市场价格较普通产品高15%-20%）国际合作与市场机制从“单边行动”到“全球协同”资金与技术合作国际援助与投资通过“全球气候基金”（如绿色气候基金）向发展中国家提供低碳养殖技术援助，2023年中国向东南亚国家输出RAS技术，帮助当地养殖碳排放量减少25%碳金融产品创新开发“低碳渔业专项贷款”，对采用低碳技术的企业给予低息贷款（利率较普通贷款低2-3个百分点）；试点“碳配额质押融资”，允许企业以碳汇配额作为抵押物获取资金典型案例与经验借鉴国内案例山东“海洋牧场+碳汇”模式背景山东是中国海洋渔业大省，2023年海洋渔业产值达3000亿元，面临近岸养殖污染与资源枯竭问题做法生态化改造将传统网箱养殖改造为“贝藻渔牧结合”的海洋牧场，在网箱周边种植海带、裙带菜，混养扇贝、鲍鱼，形成立体养殖系统；碳汇交易试点2022年在威海、青岛试点“海洋牧场碳汇交易”，每公顷海藻床年固碳量约12吨CO₂e，可交易碳汇量约5吨/公顷，2023年交易金额达800万元；渔民参与机制政府牵头成立“渔民合作社”，统一提供技术培训与设备支持，渔民以海域入股，享受碳汇收益分成（渔民占比70%）成效试点区域养殖污染排放减少40%，碳汇量提升3倍，渔民人均年收入增加约8000元，实现“生态-经济”双赢国际案例丹麦“RAS+碳捕集”循环经济模式背景丹麦是全球RAS技术领先国家，面临传统养殖能耗高、碳排放密集的问题做法全链条低碳设计在RAS系统中集成CO₂捕集装置，利用养殖水体吸收CO₂（溶解于水形成碳酸，调节pH值），同时为海藻养殖提供碳源；能源自主化采用海上风电为RAS供电，实现能源100%可再生，2023年丹麦RAS养殖企业“Cermaq”的碳排放较传统养殖降低65%；碳足迹认证产品通过“ASC（水产养殖管理委员会）低碳认证”，出口欧洲市场溢价达20%启示技术创新与能源结构优化是丹麦模式的核心，其经验表明，高投入、高技术的低碳养殖在国际市场具有显著竞争力面临的挑战与未来展望当前面临的主要挑战技术成本与推广难题高投入成本RAS系统初始投资约2000-5000万元/公顷，中小养殖户难以承担；低碳饲料研发成本高（约传统饲料的2-3倍），市场接受度低技术落地障碍渔民对新技术认知不足（如AI精准投喂的操作难度），缺乏专业技术人员指导，导致技术推广率不足30%（如中国IMTA技术仅在10%的养殖场应用）当前面临的主要挑战政策与市场协同不足政策碎片化碳减排政策与渔业补贴政策未形成合力，如部分地区对RAS的补贴仅覆盖设备购置，未包含运营维护成本；碳交易机制不完善国内碳交易市场尚未将渔业纳入主体，地方试点规模小、流动性低，碳汇收益难以稳定实现当前面临的主要挑战生态保护与粮食安全的平衡过度保护风险部分禁渔政策限制了渔民作业范围，导致收入下降；而生态养殖可能因初期投入大、产量波动，影响短期粮食供给未来发展展望与行动建议技术创新方向低成本技术研发重点突破RAS能耗降低技术（如利用余热回收、太阳能辅助），目标将系统能耗从100kWh/m³降至50kWh/m³以下；开发可降解、低成本的低碳饲料（如农业秸秆蛋白替代鱼粉）智能化与数字化推广“AI+物联网”监测系统，实现养殖环境、生物生长、碳排放的实时监测与动态调控，降低人工成本未来发展展望与行动建议政策体系完善构建“碳价+补贴”双重激励机制对采用低碳技术的养殖企业，给予碳价补贴（如每吨CO₂e补贴50-100元），同时提高传统养殖的碳排放税（如每吨CO₂e征收300元），倒逼行业转型建立跨部门协同机制由农业农村部、生态环境部、财政部联合制定“海洋渔业碳减排路线图”，明确各部门职责（如农业农村部负责技术推广，财政部负责资金保障）未来发展展望与行动建议市场与社会参与推广“碳汇+旅游”融合模式将海洋牧场碳汇功能转化为旅游资源，发展“碳汇科普游”，提升渔民收入；加强公众宣传教育通过媒体、学校普及“低碳海鲜”理念，引导消费者选择低碳认证产品，形成“消费-市场-生产”的正向循环结论结论在“双碳”战略与全球气候变化的双重背景下，海洋渔业碳减排不仅是行业可持续发展的内在需求，更是保障国家粮食安全、参与全球气候治理的重要责任当前，海洋渔业碳排放呈现“养殖污染为主、捕捞能耗次之、加工排放叠加”的特征，区域差异显著，历史趋势仍面临增长压力通过生态养殖优化（IMTA、RAS）、低碳捕捞技术（节能渔船、智慧捕捞）、加工环节绿色化（余热回收、废弃物利用）等技术创新，结合“政策引导+市场驱动+国际合作”的保障体系，海洋渔业碳减排具备可行性山东“海洋牧场+碳汇”与丹麦“RAS+碳捕集”等案例表明，多方协同发力可实现生态效益与经济效益的双赢结论未来，需突破技术成本、政策协同、市场机制等瓶颈，以“科技赋能、政策保障、社会参与”推动海洋渔业向绿色低碳转型，为全球“双碳”目标贡献渔业智慧与力量字数统计约4800字谢谢。