贵州茅台考试试题及答案揭秘

贵州茅台最新考试试题及答案揭秘

一、单选题

1.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司所属的白酒产品系列中，不属于酱香型白酒的是（）（1分）A.飞天茅台B.五星茅台C.王子茅台D.汉酱酒【答案】D【解析】汉酱酒属于浓香型白酒，而飞天茅台、五星茅台、王子茅台都属于酱香型白酒

2.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品销售渠道不包括（）（1分）A.专卖店B.商超C.电商D.国际免税店【答案】B【解析】贵州茅台酒主要通过专卖店、电商和国际免税店等渠道销售，较少通过传统商超渠道

3.贵州茅台酒的生产周期大约为（）（1分）A.1年B.2年C.3年D.5年【答案】C【解析】贵州茅台酒的生产周期为3年左右，包括原料发酵、蒸馏和储存等环节

4.贵州茅台酒的酿造工艺中，不属于“12987”工艺的是（）（1分）A.一年一个生产周期B.二次投料C.九次蒸煮D.八次发酵【答案】A【解析】“12987”工艺指的是一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

5.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的酒精度数为（）（1分）A.38%volB.42%volC.53%volD.60%vol【答案】C【解析】飞天茅台的酒精度数为53%vol，这是茅台酒的典型酒精度数

6.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品五星茅台的包装规格不包括（）（1分）A.500mlB.750mlC.1LD.2L【答案】D【解析】五星茅台的包装规格主要有500ml、750ml和1L，不包括2L

7.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的酒精度数为（）（1分）A.38%volB.42%volC.53%volD.60%vol【答案】C【解析】王子茅台的酒精度数与飞天茅台和五星茅台相同，为53%vol

8.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品汉酱酒的酒精度数为（）（1分）A.38%volB.42%volC.53%volD.60%vol【答案】C【解析】汉酱酒的酒精度数与飞天茅台和五星茅台相同，为53%vol

9.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品生肖茅台的包装规格不包括（）（1分）A.500mlB.750mlC.1LD.3L【答案】D【解析】生肖茅台的包装规格主要有500ml、750ml和1L，不包括3L

10.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品纪念酒不包括（）（1分）A.建国纪念酒B.改革开放纪念酒C.生肖纪念酒D.外国总统纪念酒【答案】D【解析】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品纪念酒包括建国纪念酒、改革开放纪念酒和生肖纪念酒，不包括外国总统纪念酒

二、多选题（每题4分，共20分）

1.以下哪些属于贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品？（）A.飞天茅台B.五星茅台C.王子茅台D.汉酱酒E.生肖茅台【答案】A、B、C、D、E【解析】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品包括飞天茅台、五星茅台、王子茅台、汉酱酒和生肖茅台

2.以下哪些属于贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要销售渠道？（）A.专卖店B.商超C.电商D.国际免税店E.直销【答案】A、C、D、E【解析】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要销售渠道包括专卖店、电商、国际免税店和直销，较少通过传统商超渠道

3.以下哪些属于贵州茅台酒的酿造工艺特点？（）A.一年一个生产周期B.二次投料C.九次蒸煮D.八次发酵E.七次取酒【答案】B、C、D、E【解析】贵州茅台酒的酿造工艺特点包括二次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，一年一个生产周期是其生产周期特点

4.以下哪些属于贵州茅台酒的包装规格？（）A.500mlB.750mlC.1LD.2LE.3L【答案】A、B、C【解析】贵州茅台酒的包装规格主要有500ml、750ml和1L，不包括2L和3L

5.以下哪些属于贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列？（）A.酱香型白酒B.浓香型白酒C.清香型白酒D.兼香型白酒E.其他香型白酒【答案】A、B、C、D、E【解析】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒和其他香型白酒

三、填空题

1.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的酒精度数为______vol（4分）【答案】53【解析】飞天茅台的酒精度数为53%vol

2.贵州茅台酒的酿造工艺中，不属于“12987”工艺的是______（4分）【答案】一年一个生产周期【解析】“12987”工艺指的是一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

3.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的包装规格不包括______（4分）【答案】2L【解析】王子茅台的包装规格主要有500ml、750ml和1L，不包括2L

4.贵州茅台酒的酿造工艺中，属于“12987”工艺的是______（4分）【答案】二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒【解析】“12987”工艺指的是一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

5.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品汉酱酒的香型为______（4分）【答案】兼香型【解析】汉酱酒属于兼香型白酒

四、判断题

1.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的酒精度数为38%vol（）（2分）【答案】（×）【解析】飞天茅台的酒精度数为53%vol

2.贵州茅台酒的酿造工艺中，属于“12987”工艺的是一年一个生产周期（）（2分）【答案】（×）【解析】“12987”工艺指的是一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

3.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的包装规格为1L（）（2分）【答案】（√）【解析】王子茅台的包装规格包括1L

4.贵州茅台酒的酿造工艺中，不属于“12987”工艺的是二次投料（）（2分）【答案】（×）【解析】“12987”工艺指的是一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

5.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品汉酱酒的香型为酱香型（）（2分）【答案】（×）【解析】汉酱酒属于兼香型白酒

五、简答题

1.简述贵州茅台酒的酿造工艺特点（2分）【答案】贵州茅台酒的酿造工艺特点包括一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒这种独特的工艺保证了茅台酒的高品质和独特风味

2.简述贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列（3分）【答案】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒和其他香型白酒其中，酱香型白酒是其主打产品

3.简述贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要销售渠道（4分）【答案】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要销售渠道包括专卖店、电商、国际免税店和直销其中，专卖店是其主要销售渠道

六、分析题

1.分析贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的市场定位和竞争优势（10分）【答案】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的市场定位是高端白酒市场，其竞争优势主要体现在以下几个方面

（1）独特的酿造工艺飞天茅台采用“12987”工艺酿造，保证了其高品质和独特风味

（2）强大的品牌影响力飞天茅台是中国白酒的标志性品牌，具有较高的品牌知名度和美誉度

（3）广泛的销售渠道飞天茅台通过专卖店、电商、国际免税店和直销等多种渠道销售，覆盖了广泛的消费群体

（4）较高的性价比飞天茅台的价格虽然较高，但其品质和品牌价值也较高，具有较高的性价比

2.分析贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的市场定位和竞争优势（10分）【答案】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的市场定位是中高端白酒市场，其竞争优势主要体现在以下几个方面

（1）独特的酿造工艺王子茅台同样采用“12987”工艺酿造，保证了其高品质和独特风味

（2）强大的品牌影响力王子茅台是贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的重要产品，具有较高的品牌知名度和美誉度

（3）较高的性价比王子茅台的价格相对飞天茅台较低，但其品质和品牌价值也较高，具有较高的性价比

（4）广泛的销售渠道王子茅台通过专卖店、电商、国际免税店和直销等多种渠道销售，覆盖了广泛的消费群体

七、综合应用题

1.结合贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列，分析其市场发展趋势和未来发展方向（20分）【答案】贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒和其他香型白酒其市场发展趋势和未来发展方向主要体现在以下几个方面

（1）市场多元化发展贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司将继续拓展其产品系列，满足不同消费者的需求，实现市场多元化发展

（2）品牌国际化发展贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司将继续加强品牌建设，提升品牌国际影响力，实现品牌国际化发展

（3）销售渠道拓展贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司将继续拓展其销售渠道，覆盖更广泛的消费群体，实现销售渠道拓展

（4）技术创新贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司将继续加强技术创新，提升产品品质，实现技术创新标准答案

一、单选题

1.D

2.B

3.C

4.A

5.C

6.D

7.C

8.C

9.D

10.D

二、多选题

1.A、B、C、D、E

2.A、C、D、E

3.B、C、D、E

4.A、B、C

5.A、B、C、D、E

三、填空题

1.

532.一年一个生产周期

3.2L

4.二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒

5.兼香型

四、判断题

1.（×）

2.（×）

3.（√）

4.（×）

5.（×）

五、简答题

1.贵州茅台酒的酿造工艺特点包括一年一个生产周期、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒这种独特的工艺保证了茅台酒的高品质和独特风味

2.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒和其他香型白酒其中，酱香型白酒是其主打产品

3.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要销售渠道包括专卖店、电商、国际免税店和直销其中，专卖店是其主要销售渠道

六、分析题

1.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品飞天茅台的市场定位是高端白酒市场，其竞争优势主要体现在以下几个方面独特的酿造工艺、强大的品牌影响力、广泛的销售渠道和较高的性价比

2.贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品王子茅台的市场定位是中高端白酒市场，其竞争优势主要体现在以下几个方面独特的酿造工艺、强大的品牌影响力、较高的性价比和广泛的销售渠道

七、综合应用题贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司的主要产品系列包括酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、兼香型白酒和其他香型白酒其市场发展趋势和未来发展方向主要体现在以下几个方面市场多元化发展、品牌国际化发展、销售渠道拓展和技术创新。