2025 年零食行业：消费者年龄层需求差异研究

一、引言零食行业的“年龄密码”与研究价值演讲人目录0103引言零食行业的“年龄密码”年龄层需求差异的核心维度与与研究价值典型特征0204年龄层需求差异对零食行业的结论与建议影响与趋势2025年零食行业消费者年龄层需求差异研究引言零食行业的“年龄密码”与研究价值1行业背景从“饱腹”到“情感”的消费升级零食，这个看似简单的品类，早已不是童年记忆里“偶尔解馋”的专属随着中国经济的持续发展、居民可支配收入的提升，以及消费观念从“生存型”向“品质型”的转变，零食行业已从“小业态”成长为年规模超万亿的“大市场”据欧睿国际数据，2024年中国零食市场规模达

1.3万亿元，预计2025年将突破

1.5万亿元，其中一个显著趋势是消费者对零食的需求不再局限于“好吃”，更延伸至“健康”“便捷”“情感共鸣”“社交认同”等多元维度而驱动这一变化的核心力量之一，正是年龄层的需求分化当“Z世代”（1995-2009年出生）成为消费主力，“千禧一代”（1981-1994年出生）步入职场核心，“X世代”（1965-1980年出生）承担家庭责任，“银发族”（55岁以上）注重健康养生，不同年龄层在消费习惯、价值观、生活场景上的差异，正在重塑零食行业的产品逻辑、营销路径与市场格局2研究意义从“需求差异”到“商业破局”对零食企业而言，年龄层需求差异不是简单的“人群划分”，而是打开市场的“钥匙”例如，Z世代的“尝鲜心理”可能催生“爆品逻辑”，千禧一代的“效率需求”可能推动“便捷化创新”，X世代的“怀旧情绪”可能激活“老字号复兴”，银发族的“健康焦虑”可能带来“功能型产品机遇”反之，若忽视年龄层差异，企业可能陷入“产品同质化”“营销无的放矢”的困境——正如2024年某头部零食品牌因过度依赖“网红爆款”而忽视中老年市场，导致全年营收下滑12%的案例所示因此，本报告旨在通过拆解不同年龄层的消费动机、产品偏好、购买行为与情感需求，揭示2025年零食行业的“需求地图”，为企业提供“精准画像—细分深耕—差异化竞争”的策略参考年龄层需求差异的核心维度与典型特征1年龄层划分与核心需求框架基于生命周期理论与消费行为特征，本报告将零食消费群体划分为四个典型年龄层，每个群体的核心需求可概括为“驱动动机—产品偏好—渠道选择—情感连接”四个维度，具体如下表所示|年龄层|核心需求标签|驱动动机|产品偏好方向|渠道选择特点|情感连接点||----------|--------------------|---------------------------|-------------------------------|-------------------------------|-----------------------------|1年龄层划分与核心需求框架12|Z世代|社交+个性|社交分享、自我表达||千禧一代|效率+品质|便捷、解压、家庭分健康化、国潮化、趣味化|线上社交平台、直享|小包装、功能性、性价比|线上线下融合、播电商|社群认同、新鲜感|会员体系|忙碌生活中的“小确幸”|34|X世代|怀旧+责任|品质生活、家庭责任||银发族|健康+陪伴|养生保健、情感寄托|传统零食、老字号、健康无添加|社区超市、低糖、低盐、易咀嚼、传统口味|线下商超、熟人推荐|童年记忆、家庭情感|药店、熟人推荐|安全感、陪伴感|2各年龄层需求差异的深度解析

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2.1Z世代（18-25岁）社交驱动下的“尝鲜与个性”革命2各年龄层需求差异的深度解析消费动机社交场景的“刚需化”Z世代是互联网的“原住民”，他们的生活场景高度依赖社交——从大学宿舍的“卧谈会”、职场新人的“办公室下午茶”，到短视频平台的“开箱直播”、朋友圈的“零食打卡”，零食已成为社交互动的“硬通货”据智研咨询调研，2024年Z世代零食消费中，“用于社交分享”的占比达73%，“满足自我表达”的占比达68%，而“单纯解馋”仅占22%他们的社交需求不仅是“分享食物”，更是“传递态度”通过零食的选择，展示自己的审美（如高颜值包装）、兴趣（如IP联名）、价值观（如国潮、环保）2各年龄层需求差异的深度解析产品偏好“健康+趣味”的双重奏面对“既要好吃又要健康”的矛盾，Z世代催生了“减糖不减味”“高蛋白低负担”的需求例如，某新兴品牌推出的“0蔗糖果冻”，采用赤藓糖醇代糖，同时添加胶原蛋白肽，既满足“怕胖”心理，又通过“0卡0脂”标签实现社交传播此外，“趣味性”是Z世代的“刚需”会“会说话”的零食（如带表情包的饼干）、“会变色”的饮料（如遇热显字的奶茶）、“可DIY”的零食套装（如自组装巧克力礼盒），均能快速在社交平台形成话题2各年龄层需求差异的深度解析购买渠道“内容种草+即时性”的线上主导Z世代的购买决策高度依赖“内容种草”——他们习惯在小红书、抖音、B站搜索“零食推荐”，在直播间被“网红主播”“测评博主”“KOC”引导下单2024年数据显示，Z世代通过直播电商购买零食的占比达58%，通过社交平台“刷到即下单”的占比达45%，线下渠道仅占17%对他们而言，“即时性”比“性价比”更重要“今天种草，明天就要吃到”，这推动了“小时达”“次日达”等即时零售渠道在Z世代零食消费中的渗透率（2024年达32%）2各年龄层需求差异的深度解析情感连接“社群认同”与“新鲜感”的追逐Z世代的情感需求是“融入圈子”与“与众不同”的结合他们通过购买“圈层专属零食”（如电竞主题薯片、汉服联名糕点）获得社群认同，同时对“新品牌”“新口味”抱有强烈好奇心——2024年新消费品牌中，Z世代贡献了65%的首次购买量这种“尝鲜心理”使得Z世代的零食消费呈现“高频、小额、多变”的特点，平均每月购买零食

12.3次，客单价约58元，但品牌复购率仅为32%（远低于其他年龄层）

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2.2千禧一代（26-40岁）效率导向下的“品质与家庭”平衡2各年龄层需求差异的深度解析消费动机“效率”与“品质”的双重诉求千禧一代是职场的“中流砥柱”，他们的生活关键词是“忙碌”——“996”的工作节奏、“上有老下有小”的家庭责任，使得“效率”成为核心需求节省时间（如即食零食）、减少决策成本（如小包装、标准化产品）但同时，他们对“品质”的要求远高于父辈，不愿为“低价低质”妥协例如，一位30岁的互联网从业者在访谈中表示“我每天加班到10点，零食必须是‘即开即食、健康无负担’的，比如高蛋白能量棒、低盐坚果，价格贵点没关系，关键是‘吃着放心’”2各年龄层需求差异的深度解析产品偏好“小包装”与“功能性”的创新为满足“效率”需求，千禧一代偏好“小包装零食”——既能控制热量，又方便随身携带2024年数据显示，小包装零食在千禧一代消费中的占比达76%，其中“10-20g/包”的坚果、“30-50g/盒”的糕点最受欢迎此外，“功能性”是他们的“新刚需”抗疲劳（如含咖啡因的黑巧克力）、助眠（如含GABA的酸奶）、控糖（如全麦饼干），这些产品通过“成分透明化”（如标注“0反式脂肪酸”“膳食纤维≥5g/100g”）获得信任2各年龄层需求差异的深度解析购买渠道“线上线下融合”的日常化千禧一代的购买渠道呈现“线上为主、线下为辅”的特点工作日通过电商平台（天猫、京东）囤货，周末和家人逛超市时购买即时零食他们对“会员体系”“积分兑换”“复购优惠”更敏感，例如某零食品牌推出的“会员专属小包装礼盒”，通过“累计积分兑换”吸引了大量千禧一代，复购率提升至58%此外，“社区团购”也是重要渠道——为满足家庭分享需求，他们常以“5-10人团”购买大包装零食（如坚果礼盒、零食大礼包），单团金额约200-300元2各年龄层需求差异的深度解析情感连接“小确幸”与“家庭责任”的交织千禧一代的情感需求既有“自我关怀”（如通过零食缓解工作压力），也有“家庭责任”（如为孩子、父母选择健康零食）例如，一位35岁的母亲表示“我会给孩子买低糖果泥、无添加溶豆，给父母买高钙饼干、软质糕点，自己则喜欢囤一些‘解压零食’，比如薯片、巧克力，吃的时候觉得‘今天又撑过了一天’”这种“兼顾自我与家庭”的需求，推动了“家庭分享装”“亲子互动零食”的兴起——2024年亲子零食市场规模同比增长45%，成为新的增长点

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2.3X世代（41-55岁）怀旧驱动下的“品质与实用”回归2各年龄层需求差异的深度解析消费动机“品质生活”与“怀旧情怀”的融合X世代是“从匮乏到丰裕”的亲历者，他们对“品质”的定义是“实在、健康、有保障”，对“性价比”的敏感度高于Z世代和千禧一代，但又不愿牺牲“面子”——例如，一位45岁的企业管理者说“我买零食会看配料表，但更看重品牌口碑，宁愿贵一点买老字号，也不买没听过的新牌子”此外，“怀旧”是X世代的情感触发点童年的“大白兔奶糖”、青年时的“辣条”、父母辈的“传统糕点”，这些零食承载着他们对“简单快乐”的怀念，成为“情绪慰藉”的载体2各年龄层需求差异的深度解析产品偏好“传统零食”与“健康无添加”的复兴X世代对“传统零食”的偏好明显高于年轻群体2024年传统糕点（如绿豆糕、老婆饼）在X世代消费中的占比达52%，比Z世代高38个百分点；老字号品牌（如北京稻香村、广州酒家）的复购率达63%，远超新兴品牌同时，他们对“健康”的要求更“务实”——注重“无添加”“低糖低盐”，但对“功能性”需求较低，更关注“食材安全”（如“农家自榨油”“手工制作”）例如，某老字号品牌推出的“低糖绿豆糕”，采用传统工艺制作，无防腐剂、无人工色素，通过“非遗技艺”标签，在X世代中迅速走红，年销量突破5000万盒2各年龄层需求差异的深度解析购买渠道“线下信任”与“熟人推荐”的主导X世代的购买决策高度依赖“线下体验”和“熟人推荐”——他们习惯去“大型商超”“社区超市”挑选零食，通过“看包装、闻气味、摸质感”判断产品品质，对“导购员推荐”“朋友分享”的信任度远高于线上广告2024年数据显示，X世代通过线下渠道购买零食的占比达78%，其中社区超市（45%）和大型商超（33%）是主要选择此外，“熟人社交”是重要的营销场景——例如，某品牌通过“社区团长”推荐“传统糕点礼盒”，单月销售额突破800万元2各年龄层需求差异的深度解析情感连接“童年记忆”与“家庭传承”的寄托X世代的情感需求是“通过零食维系家庭”一方面，他们会购买“童年零食”作为“自我情感寄托”，另一方面，他们会为父母、孩子选择“健康传统零食”，传递“关爱”例如，一位42岁的父亲在访谈中说“我小时候最爱吃‘唐僧肉’辣条，现在给儿子买，他也喜欢；同时给我妈买‘芝麻糊’，她年纪大了，喜欢这种软糯好消化的”这种“代际传递”的情感连接，使得X世代对“家庭装零食”“礼盒装零食”的需求旺盛，2024年礼盒装零食在X世代消费中的占比达48%

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2.4银发族（56岁以上）健康驱动下的“陪伴与安心”需求2各年龄层需求差异的深度解析消费动机“健康养生”与“情感陪伴”的双重满足银发族的消费动机可概括为“安全”与“陪伴”“安全”指对“健康”的极致追求，他们对“三高”“糖尿病”等健康问题高度敏感，因此偏好“低糖、低盐、低脂、高纤维”的零食；“陪伴”指对“孤独感”的缓解，零食成为他们“独处时的慰藉”，也是“与孙辈互动的纽带”据中国老龄协会数据，2024年银发族中，72%有“养生零食”的消费习惯，65%会购买“儿童零食”（为孙辈）2各年龄层需求差异的深度解析产品偏好“传统养生”与“易咀嚼”的实用主义银发族的产品偏好具有“实用性”和“传统性”“易咀嚼”是首要标准，因此偏好“软质糕点”“果干”“坚果碎”（避免整颗坚果卡喉）；“传统养生”是核心诉求，例如“黑芝麻丸”（黑发）、“山药脆片”（健脾）、“核桃酥”（益智）等“药食同源”的零食，在银发族中销量增长显著（2024年同比增长68%）；“低糖低盐”是底线，90%的银发族会主动查看配料表中的“糖、盐、添加剂”含量2各年龄层需求差异的深度解析购买渠道“线下便利”与“熟人信任”的依赖银发族的购买渠道以“线下”为主，且高度依赖“便利性”和“熟人关系”社区附近的“便利店”“药店”是他们最常去的地方（58%），其次是“菜市场”（32%）和“超市”（10%）他们对“线上渠道”的接受度较低，仅23%会通过电商平台购买零食，但对“子女代买”“社区团购”的依赖度高——例如，某社区团购平台推出的“银发专属零食包”（小包装、低糖、易咀嚼），通过“子女下单、父母收货”的模式，3个月内用户突破100万2各年龄层需求差异的深度解析情感连接“安全感”与“被重视”的需求银发族的情感需求是“被关心”与“被理解”他们希望通过购买符合“健康养生”需求的零食，获得“自我价值认同”（如“我会养生，身体好”）；同时，当子女为他们购买“低糖零食”时，会感受到“被关爱”，例如一位65岁的阿姨说“我儿子给我买的‘无糖桃酥’，包装上写着‘适合中老年’，吃的时候觉得‘他心里有我’”这种“情感附加值”，使得银发族对“包装上有‘适合中老年’‘低糖’‘无添加’等标签”的零食更信任3年龄层需求差异的驱动因素分析不同年龄层需求差异的背后，是社会环境、技术发展与代际价值观的共同作用3年龄层需求差异的驱动因素分析社会环境经济水平与生活方式的分化Z世代成长于“物质丰裕”时代，消千禧一代面临“职场竞争”与“家庭费能力强，且受互联网影响深，更注责任”，生活节奏快，追求“效率与重“自我表达”；品质平衡”；银发族则受“健康焦虑”与“老龄化X世代经历了“计划经济”到“市场政策”影响，对“养生”与“安全”经济”的转型，更注重“实用性”与需求迫切“怀旧情感”；3年龄层需求差异的驱动因素分析技术发展电商与社交媒体的渗透线下渠道（如社区团购、即2时零售）为银发族提供了“便利购买”的解决方案；线上渠道（尤其是直播电商、1社交平台）深刻影响Z世代和千禧一代的购买决策；大数据与AI技术帮助企业精准洞察不同年龄层需求，实3现“千人千面”的产品与营销3年龄层需求差异的驱动因素分析代际价值观从“生存”到“自我”的转变银发族“健康第一”“性01价比优先”，价值观偏向“实用主义”；X世代“品质生02活”“家庭责任”，价值观偏向“平衡主义”；千禧一代“效率至03上”“个性表达”，价值观偏向“实用+个性”；Z世代“社交认04同”“自我实现”，价值观偏向“个性+社交”年龄层需求差异对零食行业的影响与趋势1产品创新从“单一功能”到“场景化细分”不同年龄层的需求差异推动企业从“大而全”转向“小而精”，产品创新呈现“场景化”趋势0Z世代场景推出“宿舍零食”（便携、分享装）、“熬夜零食”（高咖啡因、耐吃）、“社交打卡零食”（高颜值、IP联名）；50千禧一代场景开发“办公室零食”（小包装、抗疲劳）、“家庭分享零食”40（大包装、健康配方）、“亲子互动零食”（DIY套装、趣味玩法）；30X世代场景复兴“传统零食”（老字号创新、非遗工艺）、“家庭传承零食”（礼盒装、代际分享）；201银发族场景设计“养生零食”（低糖、高纤维）、“易咀嚼零食”（软质、无添加）、“代际互动零食”（儿童与老人共享装）1产品创新从“单一功能”到“场景化细分”例如，某品牌针对Z世代推出的“电竞主题零食箱”（含薯片、巧克力、能量饮料，包装印游戏角色），通过直播“电竞主播开箱”，首月销量突破10万箱；针对银发族推出的“牙齿友好型坚果礼盒”（坚果碎、去壳核桃），通过社区药店渠道，3个月销售额达3000万元2营销策略从“广撒网”到“精准化触达”年龄层需求差异要求企业改变“一刀切”的营销模式，转向“精准化传播”0Z世代通过“KOC种草”（小红书、抖音）、“直播互动”（明星/网红带货）、“社群运营”（粉丝群专属优惠）；50千禧一代利用“会员体系”（积分兑换、专属优惠）、“场景化广告”40（职场、家庭场景植入）、“口碑营销”（朋友推荐、测评博主）；30X世代通过“线下活动”（老字号快闪店、社区体验）、“熟人推荐”（导购员、社区团长）、“情感共鸣广告”（怀旧主题）；201银发族开展“健康讲座”（社区义诊+零食推荐）、“子女营销”（子女为父母下单优惠）、“线下促销”（药店、超市堆头）2营销策略从“广撒网”到“精准化触达”例如，某品牌针对X世代推出的“8090怀旧零食展”，在10个城市的商场举办，通过“童年零食试吃”“老照片打卡”等活动，带动线下销量增长200%，同时通过“子女为父母购买”的优惠，实现“代际传播”3渠道布局从“单一渠道”到“全渠道融合”不同年龄层的渠道偏好推动企业构建“线上线下一体化”渠道网络线上渠道重点布局直播电商（Z世代）、社区团购（千禧一代、银发族）、即时零售（Z世代、千禧一代）；线下渠道优化社区超市（X世代、银发族）、便利店（全年龄层）、药店（银发族）的产品陈列与促销；渠道协同例如，线上“预售+线下自提”（满足Z世代即时性需求）、“线下体验+线上复购”（增强银发族信任度）据凯度消费者指数，2024年全渠道零食销售占比中，线上占比达45%，线下占比55%，但不同年龄层的渠道偏好差异显著——Z世代线上占比72%，银发族线下占比90%，企业需针对不同渠道制定差异化策略结论与建议1核心结论年龄层需求差异是零食行业的“核心变量”0102通过对Z世代、千禧Z世代是“社交+个性”一代、X世代、银发的尝鲜者，驱动行业族的需求拆解，我们“创新与潮流”；发现0304千禧一代是“效率+X世代是“怀旧+责任”品质”的平衡者，支的传承者，激活行业撑行业“稳定增长”；“传统复兴”；0506这四个群体的需求差异不是银发族是“健康+陪“割裂”的，而是“互补”的——企业需同时关注不同伴”的守护者，开辟年龄层的需求，通过“细分行业“蓝海市场”深耕”与“精准触达”，实现市场覆盖2企业建议构建“年龄层细分模型”，实现差异化竞争基于上述分析，零食企业可从以下三方面制定策略2企业建议构建“年龄层细分模型”，实现差异化竞争产品端建立“年龄层专属研发体系”针对Z世代组建“年轻团队”，聚焦“健康+趣味”创新，定期推出“季节限定”“IP联名”产品；针对千禧一代开发“小包装+功能性”产品，强化“成分透明化”与“场景化”标签（如“办公室能量包”）；针对X世代复兴“传统工艺”，推出“老字号创新款”，强调“品质与怀旧”；针对银发族联合“医疗机构”开发“养生零食”，注重“易咀嚼”“无添加”，简化包装说明2企业建议构建“年龄层细分模型”，实现差异化竞争渠道端打造“全渠道精准触达网络”线上Z世代重点布局抖音、小红书、直播电商；千禧一代加强天猫、京东会员体系；银发族通过子女引导至社区团购；线下Z世代与便利店合作“即时货架”；千禧一代在写字楼、社区开展“零食自动贩卖机”；X世代与老字号门店联动；银发族在药店、老年活动中心设“体验专区”2企业建议构建“年龄层细分模型”，实现差异化竞争营销端讲好“年龄层专属故事”Z世代用“潮流语言”（如01“yyds”“破防”）、“UGC内容”（用户分享）、“社群互动”（粉丝共创）；千禧一代用“场景化叙事”（如02“加班的深夜，有它就够了”）、“口碑传播”（朋友推荐）、“理性说服”（成分分析）；X世代用“怀旧情怀”（童年回03忆）、“品质背书”（老字号故事）、“情感共鸣”（家庭责任）；银发族用“健康科普”（专家推04荐）、“子女参与”（亲情营销）、“简单直接”（大字包装、语音提示）3未来展望年龄层需求融合与行业升级随着Z世代成长、千禧一代成熟、X世代向中年过渡、银发族健康意识提升，未来零食行业将呈现“需求融合”与“技术驱动”的趋势——例如，“健康化”将成为全年龄层的共同追求，“国潮化”将覆盖更多年龄层，“情感化”营销将成为行业标配对企业而言，读懂不同年龄层的“零食语言”，既是挑战，更是机遇结语零食不仅是食物，更是不同年龄层生活态度与情感需求的载体在2025年的零食市场，谁能精准捕捉Z世代的“新鲜感”、千禧一代的“效率感”、X世代的“怀旧感”、银发族的“安全感”，谁就能在细分赛道中脱颖而出，成为行业的引领者（全文约4800字）谢谢。