幼儿园食品安全中班课件

幼儿园中班食品安全教育课件目录0102认识食品安全垃圾食品与健康食品安全饮食好习惯了解什么是食品安全以及为什么重要学会区分健康食品和垃圾食品第一章认识食品安全食品安全是什么？为什么对我们这么重要？让我们一起来探索吧！什么是食品安全？食品安全就是指我们吃的食物是干净的、健康的、不会让我们生病的就像妈妈在家里做的饭菜一样，要用新鲜的材料，干净的锅碗，这样做出来的食物才安全如果食品不安全，里面可能有看不见的小细菌，或者有脏东西，吃了以后我们的小肚子就会不舒服，甚至会生病去医院所以，食品安全关系到我们每个小朋友的身体健康！食品安全的重要性幼儿身体娇嫩影响成长发育健康成长保障小朋友的身体还在成长，肠胃比较脆弱，更不安全的食品会影响我们长高长壮，让我们只有吃安全健康的食物，我们才能快乐地成容易受到不安全食品的伤害没有力气玩耍和学习长，变得更聪明更强壮吃得安全，吃得健康，才能快乐成长！食品安全环节食品从农田到我们的餐桌，要经过很多环节每个环节都要做到安全卫生，才能保证最后吃到的食物是安全的食品来源加工制作蔬菜水果要在干净的土地上种植在干净的工厂里加工，不添加有害物质储存保鲜运输配送放在合适的温度下保存，防止变质用干净的车辆运送到商店和幼儿园食品安全标志认识当我们去超市买东西的时候，要学会看包装上的安全标志这些标志就像食品的健康证，告诉我们这个食品是经过检查的，可以放心吃绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志代表食品天然、安全、无污染代表食品生产过程更加环保健康代表食品符合安全标准，可以放心食用认识食品包装上的日期生产日期告诉我们食品是什么时候做出来的，就像食品的生日保质期告诉我们食品可以保存多长时间过了这个时间，食品就可能变质，不能再吃了重要提醒看到过期的食品，一定要告诉爸爸妈妈，不能吃！第二章垃圾食品与健康食品并不是所有的食品都对我们有好处，让我们学会分辨哪些是好食品，哪些是坏食品什么是垃圾食品？垃圾食品就是那些看起来很好吃，但实际上对身体没有好处，甚至有害的食品这些食品通常含有很多油、盐、糖，或者添加了色素和其他化学物质路边摊油炸食品膨化食品色素食品比如油炸串串、炸鸡腿等，用的油可能不比如薯片、虾条等，含有很多添加剂和盐颜色特别鲜艳的糖果、饮料等，可能添加干净，反复使用会产生有害物质分，吃多了对身体不好了过多色素吃了这些食品，我们可能会肚子痛、拉肚子，甚至会生病住院小羊羊的故事有一天，小羊羊放学后看到幼儿园门口有卖糖葫芦和棉花糖的糖葫芦红彤彤的，棉花糖软绵绵的，看起来真好吃！小羊羊买了一串糖葫芦和一大团棉花糖，开心地吃起来可是到了晚上，小羊羊的肚子开始疼了，疼得在床上打滚，最后妈妈只好带它去医院小朋友们，你们知道小羊羊为什么会肚子痛吗？原来，路边的糖葫芦可能是用不干净的水果做的，上面还沾着灰尘和细菌棉花糖里面添加了太多的糖和色素小羊羊吃了这些不卫生的食品，肚子里的小细菌就开始捣乱了！路边小吃的危害为什么路边小吃不能吃？卫生条件差路边摊位通常很简陋，没有干净的水洗手，苍蝇蚊子到处飞细菌很多食物暴露在空气中，很容易沾上灰尘和细菌材料不新鲜有些摊主为了省钱，可能用不新鲜的材料地沟油危害有的摊位用回收的废油炸食物，含有很多有害物质没有安全保障如果吃出问题，很难找到负责的人垃圾食品的危害80%65%营养不均衡影响发育垃圾食品缺乏身体需要的维生素和矿物质经常吃垃圾食品会影响身高和智力发育75%90%容易生病没有精神抵抗力下降，更容易感冒发烧上课容易犯困，玩耍也没有力气健康食品有哪些？健康食品就是那些营养丰富、对身体有好处的食物它们能帮助我们长高长壮，变得更聪明更健康！新鲜蔬菜新鲜水果青菜、萝卜、西红柿等，含有丰富的维生素，让我们的眼睛更明亮苹果、香蕉、橙子等，酸酸甜甜，补充维生素，少生病C鸡蛋牛奶每天吃一个鸡蛋，补充蛋白质，让我们长得更强壮含有钙质，帮助骨骼发育，让我们长得更高鱼肉五谷杂粮营养丰富，让我们变得更聪明米饭、馒头、面条等，给我们提供能量垃圾食品与健康食品分类游戏现在让我们来玩一个有趣的游戏！小羊羊需要你们的帮助，请帮它找出哪些是健康食品，哪些是垃圾食品健康食品垃圾食品•油炸食品•膨化零食•彩色糖果•碳酸饮料•路边小吃游戏互动点评太棒了！小朋友们都能准确地分辨出健康食品和垃圾食品了！你们真聪明！记住这个重要的原则健康饮食小口诀少吃垃圾食品，多吃健康食品油炸食品要少碰，新鲜蔬果要多吃路边小吃不能买，家里饭菜最安全五颜六色的糖果少，白开水牛奶最好零食虽然很诱人，健康成长更重要第三章安全饮食好习惯知道了什么是安全食品后，我们还要学会如何养成良好的饮食习惯如何选择安全食品？当我们和爸爸妈妈去超市买东西时，要学会看包装，选择安全的食品检查日期看安全标志看清楚生产日期和保质期，不买快要过期的食品选择有绿色食品、有机食品等安全标志的产品选择正规商店拒绝三无产品在正规的超市、商店购买，不在路边小摊买食品坚决不买三无食品没有生产日期、没有厂家信息、没有合格证认识腐烂变质食品有些食品放久了就会变质，变质的食品里面有很多很多的小细菌，吃了会让我们生病我们要学会识别变质的食品看颜色食品颜色变暗、变黄、长霉点闻气味有酸臭味、霉味或其他怪味道看外观水果有黑斑、烂洞，面包发霉摸手感蔬菜变软、变黏、出水安全提醒发现食物变质了，千万不要吃，要马上告诉爸爸妈妈或老师！食品安全小知识12饭前便后要洗手不吃陌生人的食物手上有很多看不见的细菌，吃东西前一定要用肥皂把小手洗干净陌生人给的零食、糖果不能要，要经过爸爸妈妈同意34生吃瓜果要洗净不喝生水苹果、梨子等水果要用清水冲洗干净再吃要喝烧开的水或纯净水，不喝水龙头里的生水56饭菜要趁热吃不暴饮暴食隔夜的饭菜要加热后才能吃，冰箱里拿出来的食物也要加热吃饭要细嚼慢咽，不要吃得太快太多食品安全儿歌《食品安全记心间》小朋友，要记好，食品安全很重要路边小吃不能吃，细菌多来不卫生买东西，看日期，过期食品扔垃圾饭前便后要洗手，干净卫生保健康少吃零食多吃菜，蔬菜水果营养好牛奶鸡蛋不能少，健康成长真快乐！家长也要注意保护孩子的食品安全，不仅需要小朋友自己注意也需要爸爸妈妈的配合,购买食品拒绝路边摊家庭饮食带孩子买食品时要看清楚包装标识，检查生不买路边摊的油炸食品、烧烤等不卫生食在家做饭要保证食材新鲜，厨房用具要清产日期和保质期，选择正规厂家产品品，给孩子树立好榜样洁，生熟食品要分开幼儿园食品安全管理我们的幼儿园非常重视食品安全，采取了多项措施保障每个小朋友的饮食健康食堂环境卫生1厨房每天消毒清洁，保持整洁明亮，工作人员都有健康证2食品采购把关所有食材都从正规渠道采购，有完整的检验检疫证明加工制作规范3严格按照操作流程制作，生熟分开，确保食物煮熟煮透4储存管理科学食材分类储存，冷藏冷冻温度达标，定期检查清理留样制度完善5每餐食品都保留样品48小时，确保可追溯食品安全事故应急虽然我们很注意，但万一吃了不干净的食物，该怎么办呢？如果感觉不舒服立即告诉老师或家长不要害怕，也不要隐瞒停止进食不要再吃任何东西多喝温水帮助身体排出有害物质及时就医如果症状严重，要马上去医院保留食品把吃剩的食品保留下来，帮助医生诊断记住身体不舒服要勇敢地说出来，老师和爸爸妈妈会保护你！食品安全小侦探活动现在我们来玩一个食品安全小侦探的游戏，锻炼我们识别安全食品的能力！12分组准备仔细检查老师把小朋友分成几个小组，每组发放不同的食品包装小侦探们检查包装上的信息生产日期、保质期、厂家信息、安全标志34找出问题小组汇报找出哪些食品包装信息不全，哪些已经过期，哪些没有安全标志每组派代表汇报检查结果，说明为什么这些食品不安全通过这个活动，小朋友们学会了如何自己判断食品是否安全，培养了自我保护的意识！食品安全知识小测验让我们通过几个小问题，检验一下今天学到的知识吧！1路边的油炸食品可以吃吗？2看到过期的食品应该怎么办？答案不可以！路边摊卫生条件差，容易有细菌答案不能吃！要马上告诉爸爸妈妈或老师3吃饭前应该做什么？4陌生人给的糖果能吃吗？答案洗手！用肥皂把小手洗得干干净净答案不能吃！要经过爸爸妈妈同意才可以小朋友们都答对了吗？给自己鼓鼓掌吧！课程总结今天我们学习了很多关于食品安全的知识，让我们一起回顾一下重点内容认识食品安全远离垃圾食品食品安全关系到我们每个人的健康，少吃油炸、膨化等垃圾食品，多吃蔬要选择有安全标志的食品菜水果等健康食品养成好习惯饭前便后要洗手，不吃陌生人的食物，不买路边摊记住只有养成良好的饮食习惯，远离垃圾食品和不安全食品，我们才能健康快乐地成长，做一个活泼可爱、聪明伶俐的小朋友！谢谢大家！让我们一起守护食品安全，健康成长！希望每个小朋友都能记住今天学到的食品安全知识，从现在开始做一个健康饮食的好宝宝！回家后，也要把学到的知识告诉爸爸妈妈、爷爷奶奶哦！让全家人都重视食品安全！。