幼儿园食品安全小班课件

幼儿园小班食品安全教育课件第一章认识食品安全:什么是食品安全安全的食物不安全的食物食品安全就是我们吃的东西要干净、新鲜、健康这样才不会让我们的小不安全的食物就像坏蛋会让小朋友肚子疼、拉肚子甚至发烧、呕吐,,,,肚子生病就像妈妈给我们做的饭菜一样都是精心挑选和准备的让我们非常难受不能开心地玩耍和学习,,安全的食物能让我们不安全的食物包括::身体长得壮壮的脏脏的没洗过的食物••每天开心有力气过期变质的食物••不会肚子疼来路不明的零食••健康快乐成长•干净整洁新鲜健康食物洗得干干净净营养丰富好吃开心成长为什么要注意食品安全小朋友的身体还很小保护我们健康快乐成长我们的肚子和身体还在长大就像小只有吃安全健康的食物我们才能每,,树苗一样需要特别的保护如果吃了天开开心心地上幼儿园和小朋友们,不干净的东西我们的小肚子会更容一起玩游戏、学本领食品安全就像,易受伤比大人更容易生病难受我们的守护天使让我们远离生病和,,难受让爸爸妈妈放心当我们懂得食品安全知识知道哪些,能吃哪些不能吃爸爸妈妈就会很放,心我们也能成为保护自己的小勇士,!食品安全的标志有哪些小朋友们安全的食物都有特殊的身份证哦这些标志就像小勇士的徽章告诉我们这些食物是经过检查、很安全的,!,绿色食品标志有机食品标志无公害食品标志这是一个绿色的太阳标志代表食物很有机食品更加天然就像大自然直接送这个标志告诉我们食物没有有害的东,,天然、很健康像草地一样绿油油的安给我们的礼物没有用化学药品特别安西可以放心大胆地吃不会伤害我们的,,,,,全全身体!!记住这些标志以后和爸爸妈妈买东西的时候就能认出安全的食物啦,,!第二章识别安:全和不安全的食物现在我们要学习如何像小侦探一样分辨哪些食物是好的哪些食物要远离,,!垃圾食品和三无食品是什么垃圾食品三无食品垃圾食品就是那些看起来很好吃、很诱人,但对我们身体不好的食物它们就像狡猾的坏蛋,穿着漂亮的外衣骗我们!•糖果吃多了会让牙齿变坏•薯片、辣条油很多,对肚子不好•碳酸饮料会让我们不想吃饭•这些食物偶尔吃一点点可以,但不能经常吃垃圾食品和安全食品对比垃圾食品要改变安全食品颜色很鲜艳、味道很浓、包装很花哨但营养少吃垃圾食品多吃健康食物新鲜的水果蔬菜、营养的米饭面条让我们健,,,很少对身体不好康成长,腐烂变质的食物不能吃小朋友们要学会用眼睛看、用鼻子闻发现食物的警告信号,!看颜色变化看有没有发霉水果变黑了、面包发绿了、肉变灰了食物上长出绿色、白色或黑色的毛毛,,这都说明食物坏掉了千万不能吃就像长了坏蛋头发这是霉菌吃了,!,,会生大病!闻有没有怪味道闻到酸臭味、腐烂味或者奇怪的味道说明食物变质了要马上告诉大人,,!记住吃了变质的食物会肚子疼、拉肚子、呕吐严重的还要去医院所以一定要远离:,这些坏蛋食物!如何看食品包装食品包装就像食物的说明书,告诉我们很多重要信息让我们一起学习怎么看懂它!01找生产日期这是食物的生日,告诉我们食物是什么时候做出来的02看保质期保质期就是食物能保存多久过了这个时间,食物就会变质,不能再吃了03检查包装是否完好包装破了、漏气了,里面的食物可能被污染了,也不能吃04看有没有变形罐头鼓起来了、袋子胀气了,说明里面可能坏掉了小游戏找一找安全食品和不安全食:品现在让我们来玩一个有趣的游戏,考验小朋友们学到了多少知识!观察图片1仔细看看老师展示的食物图片,用你学到的知识判断举手抢答2看到安全的食物举左手,看到不安全的食物举右手说出理由3告诉大家你为什么觉得这个食物安全或不安全得到表扬4答对的小朋友可以得到老师的小贴纸奖励!第三章养成良:好的饮食习惯知道了什么是安全食品我们还要学习怎样正确地吃东西这样才能真正保护好自己,,!吃东西要细嚼慢咽慢慢吃不着急不要边吃边玩吃鱼要小心鱼刺,每口饭要嚼下让食物在嘴巴里变得碎碎吃饭的时候不能说话、不能笑、不能跑跳否则吃鱼的时候要特别小心慢慢挑出鱼刺如果不20-30,,,的、软软的这样肚子才容易消化不会难受食物会跑到气管里卡住喉咙很危险小心卡住了不要自己乱动要马上告诉老师或爸,,,!,,爸妈妈!温馨提示吃花生、瓜子、果冻这些食物时也要特别小心因为它们很容易卡住喉咙小朋友们一定要在大人的看护下吃:,!洗干净水果和蔬菜水果和蔬菜虽然很健康但它们的表面可能有农药、灰尘和小虫子一定要洗干净才能吃,,!为什么要洗怎样洗才干净•水果蔬菜在生长时会打农药防虫

1.用流动的清水冲洗3-5分钟运输过程中会沾上灰尘和细菌用手轻轻搓洗水果表面•

2.•很多人摸过,有看不见的脏东西

3.可以用软刷子刷一刷•不洗就吃会把这些坏东西吃进肚子

4.能削皮的水果最好削掉皮洗完用干净的毛巾擦干

5.不乱吃路边摊和不干净的食物路边摊的危险路边摊的食物看起来很香、很好吃但是它们可能很不卫生摊主可能没有洗手苍,,蝇蚊子在食物上爬来爬去灰尘和汽车尾气也会飘到食物上,可能的后果吃了不干净的路边摊食物很容易肚子疼、拉肚子、发烧还可能得肠胃炎要去医院,,,打针吃药非常难受,!正确的做法如果想吃零食可以请爸爸妈妈带我们去正规的商店或超市购买或者吃幼儿园和家,,里准备的安全食物养成好习惯的小口诀饭前便后要洗手水果蔬菜洗干净,,细嚼慢咽不着急路边摊位不光顾,,安全食品记心间健康成长笑哈哈,!食品保存小知识食物就像我们一样,在不同的环境下会有不同的感受学会正确保存食物,它们才能保持新鲜和安全!冷藏保存牛奶、酸奶、剩菜剩饭要放在冰箱的冷藏室上层,温度在0-4℃,可以保持几天新鲜冷冻保存肉类、鱼类、速冻食品要放在冰箱的冷冻室下层,温度在-18℃以下,可以保存更长时间常温保存饼干、米、面、罐头等可以放在阴凉干燥的地方,但要注意保质期,开封后要尽快吃完不吃过期食品食物过了保质期就会变质,即使看起来没坏,里面也可能有很多细菌,一定不能吃!食品安全小故事肚子疼的冬冬:从前有个小朋友叫冬冬他特别喜欢吃草莓有一天冬冬看到桌上有一盘鲜红的草莓就迫不及待地拿起来吃根本没有洗,,,,!吃完草莓冬冬又发现冰箱里有一盒牛奶他没有看生产日期就咕咚咕咚喝了下去其实这盒牛奶已经过期三天了,,!过了一会儿冬冬的肚子开始咕噜咕噜叫然后越来越疼他疼得在地上打滚脸色变得很苍白还吐了好几次,,,,妈妈赶紧带冬冬去医院医生检查后说冬冬是吃了不干净的草莓和过期的牛奶所以肚子才会这么疼:,冬冬学到的教训:水果一定要洗干净才能吃•吃东西前要看保质期•不要因为贪吃就忘记食品安全•从那以后冬冬变成了一个注意食品安全的好孩子再也没有肚子疼过,,!角色扮演当食品安全小侦探:现在我们来玩一个超级有趣的游戏——每个小朋友都是食品安全小侦探!组成侦探小队小朋友们分成3-4人一组,每组选一个队长,戴上侦探帽,拿上放大镜!寻找线索在教室的不同角落,老师放置了各种食物模型和包装,小侦探们要仔细检查每一个!记录发现发现安全的食物就在记录表上画一个笑脸,发现不安全的食物就画一个哭脸,并说明原因分享成果每组派代表分享你们的发现,找到最多问题食品的小组获得食品安全小卫士称号!食品安全标志认识游戏让我们通过游戏来认识和记住这些重要的食品安全标志!绿色食品有机食品看到绿色的太阳标志就知道这是绿色食品很,,有机食品标志代表最天然、最健康的食物!安全!标志无公害食品QS质量安全标志代表食品经过国家认证这个标志说明食物经过检测没有有害物质,!,!小朋友们可以和爸爸妈妈一起去超市看看能找到多少种安全标志呢找到了就拍照记录下来,!食品安全知识小测验让我们来测试一下小朋友们学到了多少知识吧请认真思考每个问题哦!!问题哪些食物不能吃问题为什么不能吃问题怎样判断食品是否安全1:2:3:过期的牛奶能吃吗✗不能!•过期食品有很多细菌

1.看包装是否完整发霉的面包能吃吗✗不能!•发霉食品有毒素

2.看生产日期和保质期洗干净的苹果能吃吗✓可以!•三无食品来路不明

3.看有没有安全标志三无食品能吃吗✗不能!•这些都会让我们生病

4.闻有没有奇怪的味道看颜色是否正常

5.全部答对的小朋友给自己一个大大的赞!家长小贴士如何帮助孩子养成食品安:全习惯亲爱的家长朋友们,培养孩子的食品安全意识需要家园共育以下是一些实用的建议:购物时的教育建立好习惯带孩子购物时,让他们参与挑选,教他们看生在家严格执行饭前洗手、食物洗净的规则产日期、保质期和安全标志这是最好的实孩子会从日常生活中学会这些重要的卫生习践学习机会!惯拒绝陌生食物教育孩子不吃陌生人给的食物,包括糖果、饮料等要让孩子明白,即使看起来好吃,也要先问过爸爸妈妈家庭食品储存建议外出就餐注意事项•定期清理冰箱,扔掉过期食品•选择卫生条件好的餐厅•生熟食物分开存放•避免让孩子吃生冷食物•密封保存开封食品•不点孩子不熟悉的菜品•让孩子参与整理,学习分类•携带孩子自己的餐具更卫生幼儿园食堂的食品安全措施小朋友们每天在幼儿园吃的饭菜都很安全、很卫生这是因为我们的食堂有很多保护大家的措施,!干净整洁的环境严格的食材检查安全的加工流程食堂每天都要打扫得干干净净地面、墙壁、桌厨房叔叔阿姨每天早上都会仔细检查送来的食所有食物都要经过清洗、切配、烹饪等多个步,子都要消毒,让细菌和灰尘无处藏身!材,只选择最新鲜、最安全的食物给小朋友做骤,每个步骤都有专人负责,确保安全卫生!饭厨房工作人员的安全要求幼儿园的厨房叔叔阿姨们为了保证食品安全,每天都要做很多准备工作!12认真洗手穿戴整齐做饭前、上厕所后、接触生食后都要用肥皂洗手20秒以上必须戴帽子、口罩,穿干净的白色工作服和专用鞋子34定期体检定期消毒每年都要进行健康检查,确保身体健康才能继续工作所有厨具、餐具每天都要高温消毒,消灭看不见的细菌小知识:厨房工作人员如果感冒生病了,就不能进入厨房工作,要等身体完全好了才能回来,这样是为了保护所有小朋友的健康!幼儿园消毒制度介绍为了给小朋友们创造一个安全卫生的用餐环境,幼儿园有严格的消毒制度!餐具消毒流程食堂环境消毒地面消毒第一步清洗:每餐后用消毒水拖地,保持地面清洁无用洗洁精和流动水彻底清洗餐具,去菌除食物残渣和油污桌面消毒第二步消毒:用餐前后都要用消毒巾擦拭桌面放入消毒柜,用高温蒸汽消毒30分钟,杀死所有细菌空气消毒定期开窗通风,使用紫外线灯消毒第三步保存:消毒后的餐具要放在密闭的柜子里,防止再次被污染食品安全小歌谣让我们一起来学习这首好听又好记的食品安全歌谣吧!唱着唱着就记住啦!食品安全拍手歌你拍一,我拍一,食品安全记心里;你拍二,我拍二,干净食物好伙伴;你拍三,我拍三,三无产品要远离;你拍四,我拍四,保质期限要看好;你拍五,我拍五,水果蔬菜洗干净;你拍六,我拍六,细嚼慢咽好习惯;你拍七,我拍七,路边小摊不光顾;你拍八,我拍八,饭前便后要洗手;你拍九,我拍九,变质食物快扔掉;你拍十,我拍十,健康成长身体棒!小朋友们可以配合拍手动作,边拍边唱,这样更容易记住食品安全知识哦!吃新鲜勤洗手多喝水快成长身体好总结食品安全健康成长:,小朋友们,今天我们学习了这么多食品安全知识,让我们一起回顾一下重点内容!认识安全食品远离危险食物学会识别绿色食品、有机食品等安全标志,懂得看生不吃三无食品、过期食品、变质食品和不干净的路产日期和保质期边摊养成好习惯饭前洗手、细嚼慢咽、水果洗净,让健康习惯陪伴我们成长100%3651安全意识天天健康第一重要每个小朋友都要有食品安全意识每天注意食品安全,保护身体健康是最重要的事情记住:食品安全不是一天两天的事情,而是要每天都记在心里、做在行动上只有坚持注意食品安全,我们才能健康快乐地成长!谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士!100%100%100%我会保护自己我会健康成长我是安全小卫士小朋友们都是最棒的!从今天开始,我们就是食品安全小卫士了让我们一起保护自己和小伙伴们的健康,快快乐乐地成长!。