幼儿大班食品安全教案课件

幼儿大班食品安全教育课件第一章食品安全的重要性为什么要注意食品安全保护身体健康预防疾病快乐成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐不安全的食品可能含有细菌和有害物质会,成长就像给身体穿上保护衣让我们生病、肚子疼甚至需要去医院,,健康食品不安全食品vs✓安全健康食品✗不安全食品新鲜水果、蔬菜、牛奶、鸡蛋等营养食品让我们健康强壮过期变质、发霉、有异味的食品会让我们生病一定要远离,,,!真实故事懒羊羊吃了坏食品生病:了1吃了过期食品懒羊羊看到一包饼干没看日期就吃了结果是过期的,,!2肚子疼哭了不一会儿懒羊羊肚子疼得哇哇大哭难受极了,,3去医院检查村长赶紧带懒羊羊去医院医生检查后给了药,4恢复健康懒羊羊记住了教训以后一定要检查食品是否安全,!小朋友们我们要学会辨别安全食品保护自己的身体健康,,!第二章认识食品包装上的安全标志食品包装上藏着很多小秘密让我们一起来认识这些重要的标志吧,!食品包装上的秘密123生产日期保质期安全标志告诉我们食品是什么时候做出来的就像食告诉我们食品还能吃多久超过这个时间就代表食品经过国家检测质量合格可以放心,,,,品的生日日期越近食品越新鲜不能吃了就像食品的安全期限食用就像食品的健康证,!,,通常标注为生产日期或制造日期可能标注为保质期至或最佳食用期标志或标志•••QS SC•日期格式:年-月-日•一定要在保质期内吃完•有这些标志才能放心购买常见食品安全标志标志绿色食品标志有机食品标志标志QS SC质量安全标志,证明食品通过了国家代表无污染、安全、优质的营养食表示食品在生产过程中没有使用化食品生产许可证编号,是新的食品安质量检测品对身体特别好学农药更加天然健康全标志,,互动环节找一找包装袋上的日期和标志:活动步骤01观察包装袋老师展示不同的食品包装袋,小朋友们仔细观察02寻找日期在包装袋上找出生产日期和保质期,看看食品是否新鲜03识别标志找出安全标志,认识QS、绿色食品等标志的样子04分享发现说一说你找到了什么,和小伙伴们一起学习小贴士:购买食品前,一定要养成检查包装的好习惯哦!第三章如何辨别食品是否安全学会用眼睛看、鼻子闻、手触摸我们也能成为食品安全小专家,!看一看闻一闻摸一摸,,看一看闻一闻✋摸一摸观察食品外观用鼻子闻气味用手感受触感有没有霉点或黑斑是否有酸臭味或腐败味是否粘手或过于湿润••••颜色是否正常,有没有变色•有没有刺鼻的异味•质地是否异常松软或过硬•包装是否完整,有没有破损•气味是否符合食品本身的味道•有没有不该有的黏稠感•液体是否浑浊或有沉淀物•打开包装后闻一闻是否新鲜•温度是否正常冷藏食品应该是凉的记住这三个步骤就能帮助我们判断食品是否安全如果发现任何异常一定要告诉爸爸妈妈或老师,,!新鲜食品变质食品vs✓新鲜面包✗发霉面包•表面光滑,颜色金黄•表面有绿色或黑色霉点没有霉点和异味有酸臭或霉味••松软有弹性质地变得粘稠或干硬•••闻起来有麦香味•绝对不能吃!重要提醒即使只有一小块发霉整个食品都不能吃了因为霉菌已经扩散到看不见的地方:,,!小实验变质食品和安全食品的区:别实验准备老师准备新鲜食品和变质食品的样本,让小朋友们进行对比观察观察对比通过实物让幼儿直观感知食品的安全与不安全,加深印象危害讲解讲解变质食品中的细菌和霉菌会让我们肚子疼、呕吐,严重的还要去医院安全意识培养小朋友们主动检查食品的意识,遇到可疑食品要及时告诉大人第四章远离三无食品和垃圾食品三无食品和垃圾食品对我们的身体有很大危害一定要学会识别和拒绝,!什么是三无食品123无生产厂家无生产日期无质量合格证包装上找不到是谁生产的,没有厂家名称和地址,来不知道食品是什么时候做的,可能已经过期很久没有QS或SC等安全标志,没有经过质量检测,质量源不明了无法保证重要提醒!三无食品不能买,不能吃!这些食品可能含有有害物质,吃了会生病在学校门口、小摊上经常会看到三无食品,我们要坚决拒绝!垃圾食品的危害垃圾食品有哪些危害含有害添加剂大量防腐剂、人工色素和香精,长期食用会影响身体健康营养价值低高糖、高盐、高脂肪,却缺乏身体需要的维生素和矿物质影响发育会影响小朋友的身体发育和智力发展,让我们长不高、变得不聪明损害牙齿过多的糖分会导致蛀牙,让我们的牙齿变得不健康常见垃圾食品油炸食品高糖零食薯片、炸鸡、方便面等含有大量油脂和盐分容易导致肥胖糖果、巧克力、蛋糕等含糖量极高会损害牙齿影响食欲,,,碳酸饮料冷饮冰品可乐、汽水等含有大量糖分和气体会影响消化损害牙齿过量食用冰淇淋、冰棒会刺激肠胃容易引起腹泻,,,加工肉类膨化食品火腿肠、腊肠等含有很多添加剂和盐分不适合经常吃虾条、爆米花等热量高、营养低还可能含有重金属,,第五章养成良好的饮食习惯好的饮食习惯是健康成长的基础让我们一起学习如何做到,!饭前洗手保持卫生,为什么要洗手我们的小手每天会接触很多东西,上面有许多看不见的细菌如果不洗手就吃饭,细菌就会进入我们的肚子,让我们生病正确洗手七步法掌心相对,手指并拢相互揉搓手心对手背,沿指缝相互揉搓掌心相对,双手交叉指缝相互揉搓弯曲手指,在另一手掌心旋转揉搓握住大拇指,旋转揉搓弯曲手指关节,在掌心来回揉搓揉搓手腕,交换进行记住:饭前饭后、上厕所后、玩耍后都要洗手,用肥皂或洗手液洗20秒以上!不挑食荤素搭配,多吃蔬菜水果不能少富含维生素和纤维素帮助消化让身体更健康含有丰富的维生素增强免疫力预防感冒,,C,,鸡蛋营养高适量吃肉含有优质蛋白和多种营养素每天吃一个提供优质蛋白质帮助身体长高长壮,,每天喝牛奶主食要吃饱补充钙质让骨骼和牙齿更强壮米饭、面条提供能量让我们有力气学习和玩耍,,均衡营养是健康成长的关键每一种食物都有独特的营养价值不偏食、不挑食身体才会更健康、更强壮,,!吃饭时不玩耍防止噎住,安全吃饭守则1安静专心吃饭不要边吃边说话、边吃边笑,容易把食物吸进气管2细嚼慢咽每口食物要充分咀嚼20-30次,把食物嚼碎了再咽下去3坐着吃饭不要走来走去、跑来跑去地吃东西,容易摔倒或噎住4小口进食不要一次吃太大口,尤其是坚果、果冻等容易噎住的食物遇到噎住怎么办海姆立克急救法简化版:

1.立即告诉老师或大人

2.身体前倾,用力咳嗽第六章合理安排一日三餐科学的饮食安排能让我们精力充沛健康成长让我们学习如何吃好每一餐,!一日三餐这样吃早餐要吃好午餐要丰富晚餐要适量推荐食物牛奶、鸡蛋、全麦面包、燕麦推荐食物米饭面条、鱼肉鸡肉、绿推荐食物粥软饭、鱼虾、蔬菜、清淡的:://:/粥、水果叶蔬菜、豆制品、汤汤早餐是一天中最重要的一餐为大脑和身体午餐要荤素搭配、营养均衡为下午的晚餐要清淡易消化不要吃得过饱或太晚,,,,提供能量让我们上午精力充沛早餐要营活动储备能量种类要丰富多样既要避免增加肠胃负担影响睡眠质量,,,养丰富包含蛋白质、碳水化合物和维生有主食也要有肉类和蔬菜,,少吃油腻和难消化的食物•素多种颜色的蔬菜搭配更营养•晚餐时间•:18:00-19:00不吃早餐会影响注意力和学习能力•午餐时间•:12:00-13:00占全天热量的•30%早餐时间•:7:00-8:00占全天热量的•40%睡前小时内不要再进食•2-3占全天热量的•30%一日三餐健康搭配示意营养早餐示例均衡午餐示例清淡晚餐示例一杯温牛奶一个煮鸡蛋一碗米饭清蒸鱼炒青菜小米粥蒸虾凉拌黄瓜+++++++两片全麦面包一个苹果豆腐汤餐后水果炒西兰花少量水果++++健康加餐上午和下午可以适量加餐如酸奶、水果、坚果等但不要吃太多影响正餐:,,!第七章食品安全小卫士行动学习了这么多食品安全知识现在让我们一起行动起来成为食品安全小卫士,,!成为食品安全小卫士善于观察发现不安全食品要告诉大人•看到过期食品及时指出•发现变质食品不要食用•注意观察食品包装和标志•遇到可疑食品询问老师或家长️自我保护坚决抵制不安全食品•不买三无食品•不吃变质、过期食品•拒绝陌生人给的食物•少吃垃圾食品和零食家庭助手帮助家人选购安全食品•和爸爸妈妈一起检查食品标签•提醒家人注意食品保质期•帮忙整理冰箱,清理过期食品•分享学到的食品安全知识小小宣传员向他人传播食品安全知识•告诉弟弟妹妹食品安全的重要性•提醒小伙伴不要买不安全的食品•在班级里分享学习心得•成为食品安全的榜样互动活动画出你知道的垃圾食品:活动目标通过绘画活动,帮助小朋友们加深对垃圾食品的认识,提高食品安全意识活动步骤01思考回忆想一想我们学过的垃圾食品有哪些,比如薯片、可乐、糖果等02动手绘画用彩色笔画出这些垃圾食品,可以画包装袋或食品本身03添加标记在画上打上×或写上不能多吃,表示要远离这些食品04展示分享把作品贴在教室的食品安全提示墙上,共同提醒大家食品安全儿歌食品安全记心间饭前洗手手,食品要安全,日期看仔细,标志要认清三无不能买,垃圾要远离,新鲜又卫生,健康身体棒!不挑食来不偏食,荤素搭配营养好,细嚼慢咽好习惯,快乐成长每一天!怎样记住儿歌•每天和爸爸妈妈一起念一遍•配合手势动作更容易记•吃饭前唱一唱•和小伙伴们一起背诵总结与提醒学到的知识行动目标家校配合•认识食品包装上的安全标志•每天坚持饭前洗手•家长配合培养良好饮食习惯•学会辨别食品是否安全•购买食品前检查日期和标志•定期清理家中过期食品•了解三无食品和垃圾食品的危害•拒绝三无食品和垃圾食品•为孩子准备健康营养的食物•掌握正确的饮食习惯•做到不挑食、不偏食•一起学习食品安全知识•知道一日三餐如何合理搭配•帮助家人选购安全食品•做孩子的健康饮食榜样食品安全人人有责从今天开始,让我们一起养成好习惯,健康快乐成长!记住,食品安全不仅关系到自己,也关系到家人和朋友让我们都成为食品安全的守护者,传播正确的食品安全知识,帮助更多的人远离不安全食品相信通过今天的学习,每一位小朋友都能成为优秀的食品安全小卫士!加油!谢谢大家!让我们一起做食品安全小卫士!每天100%0健康成长好习惯三无食品食品安全,从我做起坚持饭前洗手坚决不买不吃食品安全记心间,健康快乐每一天!让我们把今天学到的知识带回家,和爸爸妈妈、弟弟妹妹一起分享,共同守护食品安全!。