粮食安全和节约粮食课件

粮食安全与节约粮食守护中国饭碗的责任与行动第一章粮食安全的严峻形势与挑战全球粮食损失的惊人数字亿13%$4000供应链损失率经济损失全球每年约的粮食在收获到零售环节损失价值高达亿美元13%4000遭受损失粮食损失隐形的浪费中国粮食安全的战略高度增产必须节约，节约就是增产习近平总书记——0102战略定位政策出台明确目标粮食安全被提升到国家安全的战略高度，成为治年中央出台《粮食节约和反食品浪费行动方2024国理政的头等大事案》，系统部署节粮减损工作粮食损失的关键环节机收环节储存环节机械化率达，但收获损失率仍需降低科学储粮技术普及率需进一步提升

74.3%推广精准农机作业技术推广绿色仓储技术••加强机手操作培训建设专业产后服务中心••优化收割时间和方法提高农户科学储粮水平••运输环节加工环节物流设施现代化水平持续改善适度加工与副产物利用并重完善铁路专用线建设推广适度加工技术••发展散粮运输体系开发副产物资源化利用••减少装卸转运损耗提高粮食综合利用率••科技筑牢粮食安全防线现代化的粮食储存和运输设施，是保障粮食安全的重要基础通过引入物联网监测、智能温控、气调储粮等先进技术，大幅降低储存损失全国已建成多个专业粮食产后5500服务中心，为农民提供清理、干燥、储存等一站式服务，有效减少了产后损失粮食浪费的社会影响浪费的多重危害资源浪费浪费粮食意味着浪费土地、水资源和劳动力环境污染厨余垃圾产生温室气体，加剧气候变化经济损失家庭和社会承担巨大经济成本道德缺失浪费行为与勤俭节约传统美德相悖数据显示，家庭、餐饮、零售浪费占浪费总量的以上其中家庭浪费90%最为严重，占比达减少消费端浪费，已成为节约粮食的重中之重61%家庭浪费餐饮服务零售环节其他第二章节约粮食的政策措施与实践路径应对粮食安全挑战，中国构建了全链条、全方位的节粮减损政策体系从法律法规到技术创新，从政府引导到社会参与，形成了多层次、立体化的实践路径《粮食节约和反食品浪费行动方案》核心内容1全链条节粮减损涵盖生产、储存、运输、加工、消费各环节，建立系统化减损机制2强化法律法规落实《反食品浪费法》《粮食安全保障法》，提升法治保障水平3技术创新驱动推广先进适用技术，提升粮食产业现代化水平4建立长效机制推动节粮减损常态化、制度化，形成全社会共同行动格局重要提示该方案明确了到年的具体目标和任务分工，为各地各部门开展工作提供了清晰指引2027机收减损技术创新技术突破与政策支持集中育秧提高秧苗质量，为丰产奠定基础精量播种科学控制播种密度，减少资源浪费轻简机械研发适合丘陵山区的收获设备国家通过农机购置补贴政策，大力支持农户升级装备重点补贴性能优良、损失率低的收获机械，引导农民选用先进适用技术同时，加强机手培训，提升操作技能，从源头减少机收损失储存与运输现代化产后服务中心绿色仓储标准化物流设施完善全国已建成多个专业粮食产后服务中心，推广绿色仓储技术，采用气调储粮、低温储粮等建设铁路专用线、专用码头和散粮中转设施，发5500为农民提供清理、干燥、储存、加工、销售等先进方式，大幅降低储存损失和化学药剂使用展散粮运输，减少装卸转运环节的损耗一站式服务加工环节节粮新技术低温升碾米技术副产物资源化利用全谷物产业发展采用低温升碾米、柔性碾米设备，在保证将米糠、麦麸等加工副产物开发为食用推广全谷物食品，保留谷物的营养成分，米质的同时，提高出米率，减少加工损油、膳食纤维、蛋白粉等高附加值产品，提高粮食利用率全谷物食品不仅更健失这项技术可使出米率提升个百分实现粮食资源的充分利用和价值最大化康，也能显著减少加工损耗2-3点适度加工是粮食加工行业的发展方向过度追求精细加工不仅降低出品率，也损失大量营养成分推广适度加工理念，既能节约粮食，又能提供更健康的食品科技让每粒粮食更值钱现代化的粮食加工技术，不仅提高了生产效率，更重要的是大幅提升了粮食利用率通过精准控制、智能监测，确保每一粒粮食都得到充分利用副产物的资源化利用，更是将废料变成了财富，实现了经济效益和社会效益的双赢餐饮行业反浪费行动光盘行动深化升级小份菜推广餐厅提供小份菜、半份菜选择，满足不同食量需求绿色点餐菜单标注食材分量，服务员提醒适量点餐明码标价菜品价格透明，避免过量点餐造成浪费打包服务鼓励剩余食物打包带走，提供环保打包盒外卖创新平台支持节约积分、环保账户，激励绿色消费餐饮行业是反食品浪费的重要阵地通过制度约束和文化倡导相结合，越来越多的餐厅加入到光盘行动中来，形成了良好的社会风尚单位食堂节粮管理机关食堂学校食堂企业食堂建立反浪费评估制度，定期公示浪费情况开展节粮教育，培养学生节约意识创新管理方式，提升员工满意度按需制餐，精准测算用餐人数科学配餐，营养均衡多样化菜品选择•••推行自助取餐，减少剩余推行称重取餐，按需取量灵活调整供应时间•••建立奖惩机制，鼓励节约设立光盘监督岗厨余垃圾资源化利用•••单位食堂是集体用餐的主要场所，建立科学管理制度，既能减少浪费，又能提升用餐体验家庭与个人节粮倡导科学采购合理储存根据家庭人口和饮食习惯合理采购食材，避免过量购买优先选择当季食掌握食材储存方法，延长保鲜期蔬菜、水果分类存放，肉类冷冻保存材，既新鲜又经济学会查看食品保质期，先买先用定期整理冰箱，避免食材过期变质科学烹饪文明用餐根据家庭成员食量合理安排饭菜量学习营养搭配知识，做到膳食均衡倡导吃多少做多少的理念，拒绝铺张浪费外出就餐适量点餐，剩余打剩余食材创意利用，减少厨余垃圾包移风易俗，反对婚丧嫁娶大操大办第三章青少年行动与社会共治的生动实践青少年是国家的未来和希望培养青少年的节粮意识，引导他们积极参与节粮行动，对于形成全社会节约风尚具有重要意义从校园到社区，从线上到线下，青少年正在用实际行动守护粮食安全青春守护中国粮行动方案明确行动目标多部门联合推动到年，青少年节粮体系基本健全，节粮意识和能力显著提升2028由共青团中央、教育部、农业农村部等多部门联合发起，形成工作合力深入基层实践整合学习平台组织青少年深入农村、企业、社区，开展节粮实践活动结合青年大学习红领巾爱学习等平台，广泛开展宣传教育这一行动方案将节粮教育纳入青少年思想引领工作体系通过系统化、常态化的活动，让节约粮食成为青少年的自觉行动和生活习惯,青少年节粮教育实践主题活动课程内容网络宣传专题学习会粮食安全形势动画短视频•••劳动实践体验国际粮食危机节粮话题接力•••征文演讲比赛节粮英雄故事线上知识问答•••主题班会团日科学储粮方法节粮成果展示•••节粮知识竞赛营养健康知识创意作品征集•••光盘行动创新载体12互联网平台功能战队组建开发专门的光盘打卡小程序，用户可以上传光盘照片，记录节粮成组建省、市、县三级光盘战队，开展战队竞赛，定期通报成效，营造果，形成个人节粮档案比学赶超氛围34积分激励榜样引领光盘次数转化为公益积分，可用于兑换奖品或捐赠支持乡村教育、扶评选光盘之星节粮达人，分享节粮经验和故事，发挥榜样示范作用贫等社会公益项目通过互联网和社交媒体的力量，光盘行动从传统的道德倡导转变为可量化、可激励、可传播的社会行动，极大提升了青少年的参与热情少先队节粮争章活动融入红领巾奖章体系将节约粮食纳入少先队组织教育体系，设立专门的节约章，让节粮成为少先队员的荣誉追求实践光盘行动坚持每日光盘，记录节粮日记讲述节粮故事寻访节粮榜样,传承勤俭美德创作节粮作品撰写征文、绘制海报、制作视频获得节约章通过考核认定,获得荣誉激励争章活动激发了少先队员的节粮使命感和荣誉感，让节约粮食从要我做变成我要做青年志愿服务与社会实践社区宣传服务基地参观学习科技创新项目团支部组织青年志愿者深入组织青少年参观粮食安全宣支持青年开展粮食减损技术社区，开展节粮知识普及、传教育基地、现代农业园研究，参加科技竞赛，用创文明用餐劝导等志愿服务活区，亲身感受粮食生产不易新智慧助力粮食安全动青春力量，守护中国粮青少年是推动社会进步的重要力量他们用实际行动践行节约理念，用青春热情传播节粮文化从校园到社区，从线上到线下，青少年志愿者的身影随处可见他们不仅是节粮行动的参与者，更是节粮理念的传播者和推动者社会多方协同推动节粮政府部门教育系统统筹协调，制定政策，落实责任，加强监管开展节粮教育，培养节约意识和习惯家庭个人餐饮企业践行节约理念，从点滴做起推广绿色点餐，提供小份菜，减少浪费社区组织媒体平台开展志愿服务，推动移风易俗宣传节粮理念，营造社会氛围节约粮食需要全社会共同参与政府、企业、学校、家庭、个人各司其职、协同配合，形成强大合力，共同推动节粮减损工作深入开展国际合作与未来展望国际粮食减损大会技术交流合作中国举办国际粮食减损大会，分享减损经验和技术，与国际组织和各国开展粮食减损技术交流，推广中国为全球粮食安全贡献中国智慧成功经验1234联合国2030目标绿色转型发展积极参与联合国可持续发展议程，承诺到年实现推动粮食体系绿色转型，实现粮食安全与可持续发展2030餐饮浪费减半的有机统一粮食安全是全球性挑战，需要国际社会携手应对中国在节粮减损方面积累了丰富经验，愿与世界各国分享，共同为全球粮食安全作出贡献节约粮食，你我共同的责任每个人都是守护者粮食安全不是遥远的话题，而是与每个人息息相关我们每天的选择和行为，都在影响粮食安全的未来从点滴做起节约粮食不需要豪言壮语，而在于日常生活中的点滴行动光盘、适量、不剩菜，这些小事汇聚成磅礴力量让节约成为新风尚一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰勤俭节约是中华民族的传统美德在新时代，我们要赋予这一美德新的内这句古训在今天依然具有深刻的现实意义让我们共同行动起来，从自己做起，从现涵，让节约成为时尚的生活方式在做起，用实际行动守护粮食安全，为建设美好未来贡献力量珍惜每一粒粮食守护我们的未来结语守护中国粮，筑牢国家安全基石国家安全1粮食安全2全民行动3青年力量4美好未来5粮食安全是国家安全的重要组成部分，关系国计民生和社会稳定节约粮食不是一句口号，而是全民共同的使命和责任青年一代作为国家的未来和希望，更应该成为节粮行动的引领者和推动者让我们携手并进，从自身做起，从点滴做起，用实际行动践行节约理念，传承勤俭美德让每一粒粮食都发挥应有的价值，让节约成为全社会的共同追求守护中国粮，就是守护我们的未来，就是为中华民族伟大复兴贡献力量！谢谢聆听！让我们一起行动，守护中国粮！珍惜粮食从每一餐做起传播理念影响身边的人积极实践参与节粮行动共创未来守护粮食安全。