零食危害大安全活动课件

零食危害大安全活动课件第一章零食的真相你真的:——了解零食吗零食垃圾食品≠什么是零食零食的多样性关键在于选择零食是指在非正餐时间食用的各种食物或饮零食包括新鲜水果、坚果、酸奶、饼干、糖料它不等于垃圾食品而是一个广泛的概念果、薯片等多种类型有些营养丰富有些则需,,要谨慎食用零食消费激增的背后倍

10.4%

52.1%5年年增长幅度20002018中国成人零食消费比例中国成人零食消费比例近年间的消费增长20零食的多样性第二章零食吃多了会发生什么:,零食过量的健康隐患营养失衡肥胖风险发育受阻零食占据胃容量导致正餐摄入减少无法获大多数零食热量高、营养价值低长期过量,,,得均衡的营养影响身体正常发育和机能食用会导致热量摄入超标增加肥胖和心血,,管疾病风险案例分享小朋友文文的故事:零食成瘾的代价文文是一个岁的小学生特别爱吃零食每天放学回家他第一件事就是打开零食柜薯8,,,片、糖果、巧克力轮番上阵到了晚饭时间妈妈做的营养餐他却一口也不想吃,长此以往文文变得越来越瘦弱身高在班里属于偏矮的体育课跑步总是气喘吁吁最糟,,,糕的是因为正餐吃得少晚上肚子又饿了只能继续吃零食形成了恶性循环,,,,文文的故事告诉我们零食绝不能代替正餐否则会严重影响学习和健康成长:,!零食吃多了身,体吃亏过量食用零食会让身体付出沉重代价让我们记住美味虽诱人健康更重要:,!第三章哪些零食最危险:并非所有零食都一样有些零食对健康的危害特别大让我们认识这些危险分子学会,,远离它们十大垃圾食品揭秘油炸食品腌制食品含致癌物质破坏维生素易致肥胖薯条、炸鸡、油条等都属于这一高盐高亚硝酸盐增加高血压和癌症风险咸菜、腊肉等需要控制食,,,类用量加工肉类饼干糕点含防腐剂和亚硝酸盐肝脏负担重火腿肠、培根等要少吃高糖高热量低营养含反式脂肪酸威化饼干、蛋糕等不宜多吃,,三无食品的危害什么是三无食品三无食品指的是没有生产日期、没有质量合格证、没有生产厂名称的食品这些产品多为小作坊生产卫生条件差质量无法保证,,三无食品的严重后果可能含有过量防腐剂、色素等有害添加剂•细菌和微生物超标容易引发食物中毒•,食用后轻则腹痛腹泻重则危及生命•,长期食用会损害肝肾功能影响生长发育•,远离三无食品,保障健康购买食品时一定要仔细查看包装确认有完整的生产信息和质量认证不要贪图便宜购买,来路不明的食品!第四章健康零食怎么选:了解了危险零食后让我们学习如何选择健康的零食让零食成为营养的补充而非健康的,,负担推荐健康零食新鲜水果坚果类奶制品富含维生素、矿物质和膳食纤维是最理含有优质脂肪、蛋白质和微量元素核提供优质蛋白质和钙质纯牛奶、无糖,想的零食选择苹果、香蕉、橙子等都桃、杏仁、腰果等适量食用有益健康但酸奶、奶酪等都是营养丰富的零食,是不错的选择要注意控制量鸡蛋豆制品完整蛋白质来源营养价值高水煮蛋、富含植物蛋白和钙豆腐干、豆浆等都,茶叶蛋都是方便携带的健康零食是不错的选择但要选择少盐少添加的产,品选择零食的黄金法则低糖、低盐、低脂肪少加工的全食物尽量避免油炸、膨化食品以及含糖饮料和果汁替代品:,,零食摄入量建议15%270零食热量占比参考标准千卡不超过全天总能量的15%全天1800千卡时的零食上限科学控制零食量具体参考避免影响正餐中国营养学会建议,零食提供的能量不应超过全天•一个苹果约80千卡控制零食摄入量的目的,是确保正餐时仍有足够食总能量摄入的15%如果一个人一天需要1800千•一小把坚果约150千卡欲,获得均衡的营养零食永远只是配角,正餐才卡的热量,那么零食热量应控制在270千卡以内是主角•一杯酸奶约120千卡•一块巧克力约200千卡零食最佳食用时间餐前不宜下午茶时间餐前吃零食会增加饱腹感导致正餐吃不下影响营养摄下午点是加餐的理想时段可以补充能量提高学习,,3-4,,入应尽量避免工作效率1234餐后小时晚点后禁止1-29这是吃零食的最佳时间正餐已经消化一部分适量补晚上点后不宜吃零食会增加肠胃负担容易导致肥胖,9,,充不会影响下一餐和血糖异常正确时间健康零食,选对时间吃零食既能补充营养和能量又不会影响正餐摄入让我们养成科学的零食习,,惯!第五章食品安全知识必备:除了选择健康的零食我们还需要掌握食品安全知识学会识别安全食品保护自己和家人,,,的健康如何识别安全食品0102查看生产日期检查包装标识确认食品在保质期内避免购买临期或过期产品注意生产日期是否清晰正规食品应有质量安全标志或生产许可标志以及完整的厂名、,,QSSC,是否有涂改痕迹厂址、成分表等信息0304选择正规渠道观察食品外观在正规超市、商店购买食品不买街头无证摊贩的三无产品网购食品要检查包装是否完整食品颜色、气味是否正常发现异常要拒绝购买和食,,选择有资质的店铺用食品保存与食用注意正确保存安全食用•熟食应及时食用或放入冰箱冷藏•剩饭菜需充分加热至100℃以上生熟食品分开存放避免交叉污染饭前便后勤洗手防止细菌感染•,•,•开封食品要尽快吃完,密封保存•不吃腐烂变质的食物•冰箱不是保险箱,食物也有保质期•生水、生肉、生蛋要谨慎食用温馨提示良好的个人卫生习惯是预防食源性疾病的第一道防线养成饭前便后洗手的习惯可以有效减少病从口入的风险:,常见食品中毒类型123细菌性食物中毒有毒动植物中毒化学性中毒高发季节夏秋季气温高细菌繁殖快危险食物未煮熟的豆角、发芽土豆、野生毒素来源农药残留、亚硝酸盐超标、重金:,::蘑菇、河豚鱼等属污染等常见症状恶心、呕吐、腹痛、腹泻严重时:,发热常见症状恶心呕吐、腹痛严重时神经系统常见症状头晕、恶心、呼吸困难严重时危:,:,症状及生命预防方法食物要煮熟煮透生熟分开注意:,,个人卫生预防方法不吃不认识的野生植物豆角必须预防方法蔬果要清洗干净腌制食品少吃:,:,,煮熟选择安全食材认准标识安全放心,购买食品时认准或标志选择有完整标识的正规产品是保障食品安全的重要一步QS SC,,第六章零食与健康生活习惯:健康不仅仅是选对零食更需要培养全面的健康生活习惯让我们一起构建健康的生活方,式培养良好饮食习惯营养均衡控制零食不挑食、不偏食保证三餐营养均衡每餐都要有主食、蛋白质、蔬菜少吃零食尤其是高糖高盐食品零食只是调剂不能影响正餐营养摄,,,和适量油脂入健康饮品规律进餐多喝白开水每天毫升少喝含糖饮料避免摄入过多空热按时吃三餐不暴饮暴食养成定时定量的进餐习惯有助于消化吸,1500-2000,,,量收运动与健康运动的重要性适量运动是保持健康的关键运动能够促进新陈代谢增强体质提高免疫力更,,重要的是运动可以帮助消耗多余热量预防肥胖保持健康体重,,,推荐的运动方式每天至少分钟中等强度运动•60跑步、游泳、打球等有氧运动•跳绳、体操等趣味性运动•户外活动接触大自然•,运动和健康饮食相结合才能真正实现身体健康、精力充沛,!家长与学校的角色家长的责任学校的作用共同努力监督孩子零食摄入提供健康饮食环境以身作开展食品安全教育增强学生自我保护意识营家校合作共同关注孩子饮食健康培养下一代,,,,,,则培养良好习惯造健康校园文化的健康生活方式孩子的健康成长需要家长和学校的共同努力家长要在家中树立榜样控制零食供应提供营养丰富的三餐学校则要通过课程教育、实践活动等方式让,,,学生了解食品安全知识学会识别健康食品培养自我保护能力只有家校携手才能为孩子创造一个真正健康的成长环境,,,健康生活从我,做起健康是我们最宝贵的财富让我们从今天开始选择健康零食坚持适量运动养成良好生,,,活习惯!课堂互动思考与分享问题你知道哪些零食是健康的你最喜欢哪种健康零食1:问题你平时是怎么控制零食量的有什么好方法可以和大家分享2:问题你在购买食品时会注意查看哪些信息3:问题你觉得怎样才能帮助身边的同学选择健康零食4:请同学们积极思考踊跃发言分享你们的想法和经验让我们一起交流学习共同进步,,,!结束语记住关键零食虽美味,但安全与健康更重要科学选择选择健康零食,合理安排饮食时间养成习惯培养良好生活习惯,坚持适量运动共同努力让我们一起远离零食危害,拥抱健康生活通过今天的学习,我们了解了零食的真相,认识了危险零食的危害,学会了如何选择健康零食,掌握了食品安全知识,明白了健康生活习惯的重要性健康是一生的财富,让我们从现在做起,从每一次零食选择做起,养成科学的饮食习惯,坚持适量运动,在家长和老师的帮助下,共同创造一个更加健康、快乐的未来!同学们,你们准备好了吗让我们一起行动起来,做健康生活的小卫士!。