小班食品安全课件

小班食品安全课件健康成长从安全饮食开始第一章食品安全的重要性为什么要注意食品安全？守护健康避免生病快乐成长食品安全直接关系到我们的身体健康和快乐吃了不安全的食物会让我们肚子疼、生病，成长只有吃安全的食物，我们才能拥有强这样就不能开心地学习和玩耍了壮的身体小心！不安全的食品过期食品，健康隐患过期的食物里可能藏着看不见的细菌，吃了会让我们生病小朋友们一定要学会看食品包装上的日期哦！认识食品包装上的秘密01生产日期告诉我们食品是什么时候制造出来的，就像食品的生日一样02保质期告诉我们食品还能安全食用多长时间过了这个时间，食品可能就变质了03安全提醒过了保质期的食品千万不能吃！即使看起来没有坏，里面也可能有有害物质食品包装上的安全标志绿色食品标志有机食品标志生产许可标志这个标志表示食品是按照环保和健康的标准生产有机食品在种植和生产过程中不使用化学农药，有这个标志说明生产食品的工厂经过了国家的检的，对我们的身体很有益处是非常安全健康的食品查和批准，食品质量有保障这些标志就像食品的安全证书，告诉我们这些食品是经过检验、可以放心吃的小朋友们买食品时要学会找这些标志哦！观察游戏找找看互动小游戏请小朋友们拿起身边的食品包装，一起来找一找生产日期在哪里？•保质期到什么时候？•有没有安全标志？•这个食品现在还能吃吗？•通过实际观察，我们可以更好地记住这些重要的食品安全知识养成检查食品包装的好习惯，就能保护自己的健康！第二章辨别安全与不安全的食品学会辨别哪些食品能吃、哪些不能吃，是保护自己的重要本领让我们一起来学习吧！哪些食品不能吃？12发霉变质的食物被污染的食物食物发霉后会产生有毒物质，看到绿色、黑色或白色的霉点就不能吃老鼠、苍蝇、蟑螂叮咬过的食物上沾满了细菌和病毒，吃了会让我们了即使只是一小块发霉，整个食物都要扔掉生病，一定要扔掉34过期食品三无食品超过保质期的食品可能已经变质，即使闻起来、看起来正常，也不能没有生产日期、没有安全标志、没有厂家信息的食品，我们不知道它食用是在哪里、什么时候生产的，非常不安全看得见的危险❌发霉的面包看到这些绿色、黑色的霉点了吗这就是细菌和霉菌在生长,绝对不能吃!实验观察面包发霉的过程第天第天15准备两片面包，一片保持干燥，另一片喷上水，都放喷水面包长出绿色和白色的霉菌，散发出难闻的味道在透明袋子里记录发霉的时间和特征1234第天实验结论3喷水的面包开始出现小黑点，干面包还是正常的观潮湿的环境会让食物更快发霉变质我们要学会识别察颜色和气味的变化变质食品保护自己的健康,安全提示实验过程中不要打开袋子，不要触摸或闻发霉的面包，观察后要在老师指导下正确处理真实故事东东的教训第一步乱吃东西东东放学后很饿，看到路边摊的草莓和烤肠，没有洗手就直接吃了他还吃了一根过期的烤肠第二步开始不舒服晚上，东东的肚子开始咕咕叫，感觉很疼他脸色发白，一点也不想玩最喜欢的玩具第三步吸取教训妈妈带东东去了医院医生说是吃了不干净的食物东东难受了好几天，他记住了吃东西前要洗干净，不能吃过期食品！第三章健康饮食习惯培养养成良好的饮食习惯，不仅能保护我们的安全，还能让我们更健康、更快乐地成长！吃东西要细嚼慢咽专心进餐吃饭时要坐在餐桌前，不要边吃边玩玩具或看电视专心吃饭能帮助我们更好地消化食物不要边吃边说话嘴里有食物时说话，食物可能会呛到气管，非常危险有话要等咽下食物后再说慢慢咀嚼把食物嚼碎了再咽下去，这样既安全又能帮助肠胃更好地吸收营养每口饭至少要嚼下哦！20吃鱼要小心吃鱼时要特别小心鱼刺，不能急着吞咽慢慢吃，仔细挑出鱼刺，才能安全享受美味正确吃鱼的方法第二步小口品尝第一步先挑鱼刺每次吃一小口鱼肉，在嘴里慢慢咀嚼，感觉一下是否还有鱼刺用筷子或叉子轻轻拨开鱼肉，先把看得见的鱼刺挑出来放在盘子边上第四步求助大人第三步发现鱼刺如果鱼刺卡在喉咙里，千万不要吞饭团，要马上告诉大人，让他们帮如果吃到鱼刺，不要慌张，停止咀嚼，用手指或纸巾轻轻把鱼刺取出忙处理或去医院来安全进餐很重要细嚼慢咽，安全进餐熊猫医生在帮助小猫取出卡在喉咙里的鱼刺小猫因为吃饭太快，没有仔细挑鱼刺就吞下去了小朋友们一定要记住吃东西时要慢慢来，不要着急，这样才能安全又健康！合理膳食营养宝塔油、盐、糖1肉、蛋、奶、豆2蔬菜、水果3谷类主食4均衡营养的秘诀谷类主食米饭、面条、馒头等，提供能量让我们有力气玩耍蔬菜水果补充维生素和矿物质，让我们少生病肉蛋奶豆提供优质蛋白质，帮助我们长高长壮油盐糖要少吃，吃多了对身体不好设计自己的营养菜单游戏创意营养菜单现在轮到小朋友们来设计自己的健康菜单了！游戏规则从食物卡片中选择你喜欢的健康食物

1.早餐、午餐、晚餐各选种食物

2.3-4记得要包含谷类、蔬菜、水果、肉蛋奶

3.油炸食品和糖果最多只能选种

4.1通过这个游戏，我们可以了解哪些食物要多吃、哪些要少吃合理搭配食物，让每一餐都营养又美味！第四章远离垃圾食品和不良饮食习惯垃圾食品虽然好吃，但对我们的身体有害学会抵制诱惑，选择健康食品，是对自己最好的爱护！什么是垃圾食品？油炸食品辣条和膨化食品炸鸡、薯条、油条等，含有大量油脂和热量，吃多了会导致肥胖，影含有很多添加剂、色素和香精，没有营养价值，还会伤害肠胃，影响响心脏健康正常发育碳酸饮料过量糖果和甜食含糖量极高，还会腐蚀牙齿，影响钙的吸收，导致骨骼发育不良吃太多糖会引起蛀牙、肥胖，还可能导致营养不良，让我们容易生病这些垃圾食品吃多了会让我们营养不良、容易生病、身体发胖、学习注意力不集中为了健康成长，我们要学会说不！健康选择很重要✓健康食品新鲜水果和蔬菜•牛奶、酸奶和鸡蛋•❌垃圾食品米饭、面条等主食••油炸食品（炸鸡、薯条）•鱼肉、鸡肉等优质蛋白碳酸饮料和含糖饮料•这些食品营养丰富，能帮助我们健康成长辣条和膨化食品•过量糖果和甜点•这些食品缺乏营养，还含有有害物质，要尽量避免小故事皮皮猴的垃圾食品梦境0102贪吃的皮皮猴可怕的梦境皮皮猴最喜欢吃薯片、喝汽水、吃辣条有一天晚上，皮皮猴做了一个梦梦里他每天放学后，他都要买一大堆零食，边看的肚子越来越大，像个大皮球一样他想电视边吃跑步、跳绳，却一点力气都没有小伙伴们都不愿意和他玩了03醒悟和改变皮皮猴被吓醒了，摸摸自己的肚子，发现真的变大了！从那天起，他决定不再吃垃圾食品，开始多吃水果蔬菜，多运动慢慢地，他又变回了健康活泼的小猴子！故事告诉我们垃圾食品虽然好吃，但会伤害我们的身体选择健康食品，才能快乐成长！食品安全小卫士游戏第一关识别任务第二关分类挑战老师展示各种食品图片，小朋友们要快把食品卡片分成两组一组是可以经常速判断这是垃圾食品还是健康食品？吃的健康食品，一组是要少吃的垃圾食举起红牌或绿牌来表示品看谁分得又快又准！第三关创作时间拿出彩笔和纸，画出你知道的垃圾食品，并在旁边画一个大大的×完成后贴在教室的食品安全提示墙上游戏目标通过互动游戏加深对垃圾食品的认识，培养主动选择健康食品的意识，成为真正的食品安全小卫士！第五章食品安全自我保护能力学会保护自己，是每个小朋友都要掌握的重要本领让我们一起学习如何在日常生活中保护自己的食品安全吧！不随便吃陌生人给的食物为什么不能吃？如何礼貌拒绝？陌生人给的食物可能不干净，或者可以微笑着说谢谢您，但是妈妈含有我们过敏的成分有些食物甚说我不能吃陌生人的东西或者说至可能被添加了不好的东西谢谢，但是我现在不饿遇到不适怎么办？如果吃了东西后感觉不舒服，比如肚子疼、头晕、想吐，要立刻告诉老师或家长，不要忍着记住保护自己的安全最重要即使是认识的人，如果食物看起来不对劲或者过期了，也要勇敢地拒绝！饭前便后要洗手湿1打开水龙头，用流动的水把手淋湿擦2挤适量洗手液或肥皂在手心搓3手心、手背、指缝、指尖都要搓洗，至少搓秒20捧4用清水把泡沫冲洗干净干5用干净的毛巾或纸巾把手擦干我们的小手每天会接触很多东西，上面沾满了看不见的细菌如果不洗手就吃东西，细菌就会跟着食物进入我们的身体，让我们生病所以，饭前便后一定要认真洗手！遇到食品安全问题怎么办？发现问题食品记住投诉电话如果在超市或商店看到过期、变质的食品，要及时告诉大人在家如果发现有商家卖不安全的食品，可以让爸爸妈妈拨打投12315里发现过期食品，也要提醒家人不要食用诉举报热线这是国家专门设立的消费者保护电话食物中毒要就医保留证据很重要如果吃了食物后出现严重的呕吐、腹泻、发烧等症状，要立即告诉如果怀疑食物有问题，要保留食品包装、购物小票等证据，这样可家长，尽快去医院就诊以帮助找到问题的原因重要电话号码（消费者投诉举报热线）、（急救电话）12315120课堂小测验食品安全知识问答问题一1保质期在哪里看？答案在食品包装袋或盒子上，通常会标注保质期至或请在之前食用等字样......问题二2发霉的食物能不能吃？答案绝对不能吃！即使只有一小块发霉，整个食物都不能吃了，因为霉菌会在食物里扩散问题三吃鱼时要注意什么？3答案要慢慢吃，先挑出鱼刺，小口小口地吃，不能边吃边说话如果鱼刺卡喉咙，要马上告诉大人问题四4什么是三无食品？答案无生产日期、无安全标志、无厂家信息的食品这种食品不能买也不能吃！小朋友们答对了几道题呢？通过这些问题，我们可以检验自己对食品安全知识的掌握程度继续加油，成为食品安全小专家！总结食品安全，健康成长查看日期识别标志购买食品时要看生产日期和保质期认识绿色食品、有机食品等安全标志自我保护远离垃圾食品不吃陌生人的食物，发现问题及时报告拒绝辣条、油炸食品和碳酸饮料细嚼慢咽饭前洗手专心吃饭，不要边吃边玩或说话养成良好卫生习惯，防止病从口入通过今天的学习，我们认识了食品安全的重要性，学会了如何辨别安全食品，养成了良好的饮食习惯让我们一起成为食品安全小卫士，保护自己和家人的健康！谢谢大家！让我们一起健康快乐地成长！记住安全饮食，健康每一天！希望小朋友们能把今天学到的食品安全知识应用到日常生活中，养成良好的饮食习惯当我们学会保护自己，选择健康食品时，就能拥有强壮的身体，快乐地学习和成长让我们一起加油，做食品安全的小卫士！100%51健康成长安全习惯共同目标每个小朋友都值得拥有查日期、识标志、拒垃圾成为食品安全小卫士食品、勤洗手、细嚼慢咽。