幼儿园小班食品安全课件课件

幼儿园小班食品安全教育课件第一章食品安全为什么重要？什么是食品安全？干净健康远离疾病快乐成长食品安全就是吃的东西要干净、健康，不会不安全的食物会让小朋友肚子疼、发烧、甚只有吃安全的食物，我们才能健康快乐地长让我们的身体不舒服至要去医院大安全食品让我们开心成长看！这些小朋友吃的都是安全健康的食物，他们笑得多开心呀！食品安全和我们的健康息息相关健康的身体远离疾病快乐生活我们的身体就像一座小房子，需要安全健康的食食品安全就像我们的保护盾，能保护我们远离肚物来提供能量和营养，才能让我们跑得快、跳得子疼、拉肚子、发烧等各种不舒服的感觉高、学习好！第二章认识安全食品和不安全食品安全食品有哪些特点？1清楚的包装和标签2没有异味、颜色正常包装上有生产日期、保质期、厂家闻起来有自然的香味，看起来颜色名称等信息，就像食品的身份证鲜艳好看，不会有奇怪的味道或颜一样色保质期内、保存得当什么是三无食品？小朋友们要特别注意，三无食品是非常危险的！我们一定要学会识别它们没有生产厂家没有生产日期没有质量合格证不知道是谁做的，找不到负责人不知道什么时候生产的，可能已经坏掉了没有经过检查，可能不卫生、不安全重要提醒看到三无食品，小朋友们一定要说不！千万不要购买和食用哦！三无食品的危险信号看看这些食品，它们有什么问题呢？包装破损，里面的食物可能已经被污染了•没有任何标签，不知道是什么、谁做的•找不到生产日期和保质期•看起来脏兮兮的，颜色也不对•记住遇到这样的食品，一定要远离它们！垃圾食品和腐烂变质食品的危害垃圾食品腐烂变质食品糖分、油脂太多，没有营养，吃多了会让我们长蛀牙、变得不健康有很多看不见的细菌和病毒，吃了会让人肚子疼、呕吐、拉肚子，甚至要去医院所以，我们要多吃新鲜的水果、蔬菜、牛奶等健康食品，少吃糖果、薯片等垃圾食品，绝对不吃腐烂变质的食品！第三章如何辨别安全食品？现在我们要变身成为食品安全小侦探，学习用眼睛看、用鼻子闻、用脑袋想，来判断食品是否安全！看包装用眼睛来检查——包装完整无破损检查包装袋或盒子有没有破洞、漏气或者被压坏如果包装坏了里面的食物可,能已经不新鲜了标签清晰完整仔细看包装上的标签，要有生产日期告诉我们食品是什么时候做的•保质期告诉我们在什么时间之前要吃完•厂家信息告诉我们是谁生产的•配料表告诉我们里面有什么成分•闻气味用鼻子来判断——新鲜食物的气味新鲜的水果有香甜的味道，新鲜的面包有麦香味，新鲜的牛奶有淡淡的奶香这些都是好的、自然的香味腐烂食物的气味腐烂的食物会有酸臭味、霉味或者其他奇怪的臭味闻到这些味道，说明食物已经坏掉了，有很多细菌，绝对不能吃！小贴士打开食品包装后，先用鼻子轻轻闻一闻如果有奇怪的味道，要马上告诉爸爸妈妈或老师哦！观察颜色和形状用眼睛仔细瞧——新鲜水果变质食品新鲜蔬菜颜色鲜艳漂亮，苹果红红的，香蕉黄黄的，看起颜色暗淡发黑，表面可能有黑点、霉斑，或者变叶子绿油油的，形状完整，没有枯萎或者发黄来就很有食欲得软烂记住这个口诀颜色鲜艳是好的，颜色发暗要小心！第四章小朋友的食品安全小故事接下来，让我们通过两个有趣的小故事，来更好地理解食品安全的重要性吧！故事一懒羊羊吃了变质的水果故事内容有一天，懒羊羊在家里发现了一个苹果这个苹果已经放了很久，上面有黑色的斑点，闻起来还有点酸臭味但是懒羊羊很懒，不想去拿新鲜的苹果，就把这个坏苹果吃掉了结果，没过多久，懒羊羊就肚子疼得受不了，还开始呕吐羊妈妈赶紧带他去医院，医生说是吃了变质的食物引起的食物中毒我们学到了什么？不能吃有黑点、有异味的水果•食物坏掉了一定要扔掉，不能因为懒而吃•吃变质食物会让我们生病，要去医院•故事二喜羊羊教小朋友识别三无食品1发现问题喜羊羊发现有些小羊在学校门口买零食，但那些零食包装破旧，没有标签2去超市学习喜羊羊带大家去正规超市，教大家如何看食品标签，识别安全食品3学会拒绝小羊们学会了识别三无食品，以后再也不买那些不安全的零食了喜羊羊的提醒去正规的商店、超市买食品，不要在学校门口的小摊上买三无零食哦！第五章食品安全小游戏超——市采购大挑战学习了这么多知识，现在让我们通过一个有趣的游戏来检验一下吧！看看谁能成为食品安全小达人！游戏规则分组挑战准备阶段小朋友们分成几个小组，每组拿一个购物篮，准备去超市采购老师准备了很多食品模型，有安全的食品，也有不安全的三无食品和变质食品评选冠军仔细挑选挑选最正确、速度最快的小组获胜，成为食品安全小达人每组要挑选出安全的食品放进购物篮，同时要避开三无食品和变质食品游戏互动动手动脑一起来——观察小朋友们要仔细观察每个食品模型的包装、标签、颜色和外观讨论小组成员一起讨论这个食品安全吗？为什么安全或不安全？选择做出最终决定，把认为安全的食品放进购物篮评选最会选食品小达人游戏结束后，老师会检查每组的购物篮，选出挑选最正确的小组，颁发食品安全小达人奖状！通过这个游戏，我们不仅能巩固学到的知识，还能培养团队合作能力和观察判断能力！第六章日常生活中的食品安全小贴士食品安全不只是挑选食品时要注意，在日常生活中还有很多小细节需要我们注意哦！吃饭前要洗手为什么要洗手？我们的小手每天摸这摸那，会沾上很多看不见的细菌和病毒如果不洗手就吃东西，这些脏东西就会跟着食物进入我们的肚子里，让我们生病怎样正确洗手？用流动的水把手打湿

1.抹上肥皂或洗手液，搓出泡沫

2.认真搓洗手心、手背、指缝，至少秒

3.20用水冲洗干净

4.用干净的毛巾或纸巾擦干

5.记住口诀饭前便后要洗手，预防疾病身体好！不吃陌生人给的食物保护自己告诉大人只吃熟悉的陌生人给的食物可能不卫生，也可能有其他如果陌生人给你食物，要礼貌拒绝，并马上只吃家里和幼儿园提供的食物，或者爸爸妈危险，所以一定要拒绝告诉爸爸妈妈或老师妈允许的食物学会保护自己，是每个聪明小朋友都要做到的！如果遇到这种情况，要勇敢地说谢谢，但是我不能吃陌生人给的东西食物要放冰箱，不能放太久为什么要放冰箱？冰箱温度低，可以让食物保持新鲜，防止细菌快速繁殖就像给食物穿上了一件保鲜衣！什么食物要放冰箱？牛奶、酸奶、水果、蔬菜、熟食、肉类等都需要放冰箱但是香蕉、面包等可以常温保存能放多久？即使放在冰箱里食物也不能放太久一般来说，熟食要在天内吃完，水果蔬,2-3菜要尽快吃，过期了就不能吃了第七章家长和老师的配合食品安全教育需要家长和老师共同努力，让我们一起为孩子们营造一个安全健康的饮食环境！家长如何帮助孩子认识食品安全？0102购买正规食品教孩子识别标志去正规的超市、商店购买食品，选择有品牌、有标签、有质量保证的产品带孩子购物时，教他们看生产日期、保质期、质量安全标志等QS0304以身作则讲解危害家长自己要有良好的食品安全意识，孩子会模仿学习用简单易懂的语言告诉孩子不安全食品的危害，不要恐吓但要让他们重视家长小贴士可以和孩子一起玩食品安全小侦探游戏，在家里检查食品是否安全，让学习变得更有趣！老师如何引导幼儿养成好习惯？通过故事和游戏教育利用生动有趣的故事、儿歌、游戏等方式，让孩子在轻松愉快的氛围中学习食品安全知识监督孩子饮食安全在幼儿园用餐时，观察孩子的饮食习惯，及时纠正不良行为，如不洗手就吃东西、挑食等加强家园沟通定期与家长交流孩子的饮食情况，共同制定食品安全教育计划，形成家园合力营造安全环境确保幼儿园食堂卫生达标，食品来源可靠，为孩子提供安全健康的饮食环境第八章总结与小朋友的承诺学习了这么多食品安全知识，现在让我们一起来回顾一下，并做出我们的食品安全小承诺！食品安全小朋友承诺我会认真挑选安全食品不吃坏掉和不认识的食物看包装、闻气味、观颜色，拒绝三腐烂变质的食物不吃，陌生人给的无食品食物不吃吃饭前洗手，保护自己健康养成良好的卫生习惯，用干净的小手拿食物我承诺，从今天开始，我要做一个食品安全小卫士，保护自己和小伙伴们的健康！让我们一起大声说出这个承诺，从今天开始，用我们学到的知识，做一个懂得保护自己的聪明小朋友！谢谢大家！让我们一起做食品安全小卫士！100%30安全意识关键步骤三无食品每个小朋友都要有食品安看、闻、观察，三步识别坚决对三无食品说不全意识安全食品希望每个小朋友都能记住今天学到的知识，在生活中认真实践让我们一起守护健康，快乐成长！食品安全，从我做起！加油，小卫士们！。